7 meilleures herbes africaines que vous pouvez cultiver pour cuisiner
Êtes-vous un fan de délicieuses cuisines d'Afrique? Jetez un œil au Meilleures herbes africaines Vous pouvez grandir pour la cuisine!
L'Afrique est une terre fertile connue pour sa riche végétation. Il y a une variété d'herbes cultivée pour ajouter de la saveur à la cuisson. En plus de cela, ces herbes ont divers avantages pour la santé. Cet article vous guide à travers le Meilleures herbes africaines Vous pouvez grandir pour la cuisine!
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Meilleures herbes africaines
1. Citronnelle africaine
Nom botanique: Cymbopogon citratus
Cette herbe est facile à cultiver et est courante dans divers pays africains. Il passe par des noms africains comme Koko Oba et Achara ehi; Les gens l'utilisent pour cuisiner des soupes, des potages et du thé.
La citronnelle possède de vastes propriétés de santé et peut soulager les maux d'estomac, les crampes, les douleurs musculaires et même la fièvre. C'est l'un des Meilleures herbes africaines tu peux grandir.
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2. Afzelia
Nom botanique: Afzelia Bella
Afzelia Bella Herb est populaire comme ule ule. Les feuilles de cette plante ont bon goût dans les soupes car elles donnent un arôme et une saveur incroyables. Vous pouvez également le faire sauter comme des légumes verts ou mélanger les feuilles avec des céréales pour cuisiner.
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3. Beléientien
Nom botanique: Beléientien
Beleenientien est une herbe annuelle avec une saveur intense. Il est populaire à travers l'Afrique et est célèbre pour la soupe Banga. Les gens l'utilisent également largement dans la cuisine nigériane. C'est l'un des Meilleures herbes africaines tu peux grandir.
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4. Feuille amère
Nom botanique: Vernonia Amygdalina
La feuille amère est également populaire comme etido. Les autochtones l'ajoutent à des soupes après avoir retiré son amertume en lavant et en écrasant soigneusement les feuilles.
Il aide à la perte de poids, brûle des graisses supplémentaires et aide aux problèmes abdominaux.
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5. Thé de la brousse
Nom botanique: Athrixia Phylicoides
Le buisson de thé provient de la famille botanique du thym, de l'origan, du romarin et de la lavande. Cette herbe porte également les noms efinrin et ihiri.
Il est largement utilisé comme légumes et cru dans les salades dans de nombreux pays d'Afrique. C'est l'un des Meilleures herbes africaines tu peux grandir.
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6. Basilic
Nom botanique: Ocimum
Ceci est communément appelé Curry Leaf au Nigéria et comme basilic dans la partie occidentale du monde. Les autochtones l'utilisent pour sa valeur médicinale et culinaire et l'ajouter aux plats végétariens et non végétariens.
Le basilic bleu africain est une autre herbe populaire du genre.
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7. Grains de paradis
Nom botanique: Aframomum meleguta
Les grains de paradis sont également populaires en tant que poivre d'alligator en Afrique. Ceci est souvent utilisé dans la cuisine et, en plus de cela, il constitue une partie importante des cérémonies culturelles africaines.
Ceux-ci sont pilés dans un pilon et un mortier, puis utilisés pour aromatiser de nombreuses soupes ouest-africaines ou du riz bouilli. C'est l'un des Meilleures herbes africaines tu peux grandir.
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