7 secrets pour cultiver les épinards les plus doux et les moins amers dans le jardin

Voici le haut Secrets pour cultiver les épinards les plus doux et les moins amers dans le jardin! Continuez à lire pour profiter de la récolte la plus savoureuse!

Avec notre Secrets pour cultiver les épinards les plus doux et les moins amers Vous pouvez être sûr de cultiver la culture la plus tendre et la plus savoureuse de votre cour ou un jardin d'espace limité!

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Secrets pour cultiver les épinards les plus doux et les moins amers

1. Choisissez la bonne variété

Bien que les épinards soient un vert feuillu nutritif, il contient de l'acide oxalique qui peut laisser un goût amer dans la bouche. Cependant, il existe certaines variétés qui en contiennent moins: essayez de grandir pour bébé Bloomsdale, Viroflay, Bloomsdale de longue date, Tyee, Red Cardinal, Medania, Corvair, Olympia et Mélody Spinach pour une amertume réduite.

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2. Choisir le bon type

Pour les épinards les plus sucrés, optez toujours pour le type de feuille lisse. Ceci est caractérisé par ses feuilles vert lisse et foncées. Il est également connu sous le nom d'épinards à feuilles plates ou à bébé.

Pour vous assurer que vous ne finissez pas par cultiver des épinards au goût amer, évitez de développer des épinards savoureux. Il est populaire pour ses utilisations dans la cuisine et offre une saveur plus intense avec une texture légèrement croquante.

3. Plantez dans le bon endroit

Suivez cette règle simple pour la croissance des feuilles d'épinards sucrées-Ne l'exposez pas à la lumière du soleil d'une journée, car cela entraîne des feuilles plus longues et plus grandes, ce qui les rend finalement amer.

Le meilleur est de garder les épinards à un endroit où il obtient une lumière du soleil partielle pendant 5 à 6 heures, puis obtient de l'ombre pour le reste de la journée.

4. Évitez un engrlissant riche en azote excessif

Sachez que l'excès d'azote peut entraîner des épinards au goût amer car il favorisera une croissance luxuriante du feuillage, ce qui entraînera des feuilles plus grandes et amères.

C'est une bonne idée de nourrir la plante avec un enverliant dilué ou un mélange avec moins d'azote moins fréquemment. Cela gardera les feuilles tendres, limitera leur longueur et rendra la plante plus buste.

5. Ne pas trop d'eau

L'excès d'eau peut provoquer une amertume dans les feuilles d'épinards. En effet, lorsque le sol est trop humide, les racines ne sont pas en mesure d'absorber les nutriments nécessaires à une croissance saine.

Il en résulte l'accumulation de certains composés dans les feuilles, leur donnant un goût amer. Pour éviter cela, les plantes d'épinards à l'eau lorsque la terre végétale est légèrement sèche et éviter le sur-arrosage.

6. Récolter les feuilles jeunes et tendres

Pendant la récolte de la plante, suivez la règle simple de couper les feuilles lorsqu'elles mesurent environ 2 à 3 pouces de long. Sur cette longueur, ils sont les plus tendres, ce qui les rend doux et doux.

Si vous laissez grandir les feuilles, ils deviendront plus longs, plus durs et amers, ce qui ruinera le goût et l'expérience savoureuse.

7. Récolte avant le boulon

Vous devez récolter les épinards avant de boulonner car c'est lorsque la plante commence à fleurir et va aux graines. La floraison signifie la fin du cycle de croissance des épinards, et il deviendra amer et non comestible.

La récolte des épinards avant le boulonnage vous assurera le plus de saveur et de nutrition de la plante.

Conseil de cuisson pour les épinards à dégustation sucrée

Pour faire ressortir la saveur sucrée de vos épinards, faites-la faire sauter dans un peu d'huile d'olive et d'ail à feu moyen pendant environ 5 minutes. Vous pouvez également ajouter un peu de fromage parmigiano-régiano fraîchement râpé pour une saveur et une douceur ajoutées.

Alternativement, vous pouvez mélanger les épinards avec l'ail écrasé ou la racine de gingembre râpé pour une saveur supplémentaire.

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