Les grains de café poussent-ils sur les arbres?

Que sont exactement les grains de café? Les grains de café poussent-ils sur les arbres? Comment sont-ils traités? Cet article vous aidera à répondre à toutes vos questions!

Le café, sans aucun doute, est l'une des boissons les plus populaires du monde entier. Rien ne vaut une tasse de café rajeunissante après de longues heures de sommeil ou un horaire de travail épuisant. Le café est également riche en antioxydants et offre également des avantages importants pour la santé.
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Que sont les grains de café?

Les grains de café sont trouvés à l'intérieur du fruit de la centrale à café, connue sous le nom de «cerise.`` Chaque cerise a une fosse contenant deux graines de café, appelées grains.`` Les travailleurs cueillent les haricots à la main, les séchent et les rôtissent avant de tendre la main sur le marché comme le produit final-coffee.

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Traitement des grains de café

Après avoir collecté des grains de cerises de café, ils passent immédiatement par l'un des traitements suivants, pour éviter la détérioration.

Processus humide

Une machine à pultration élimine la pulpe et la peau des cerises de café récoltées. Une fois les haricots séparés, ils traversent les canaux d'eau, les séparant davantage par leur taille et leur poids. Ensuite, les haricots sont placés dans les réservoirs de fermentation pendant 14 à 46 heures pour éliminer toute couche de pulpe autour des haricots. Une fois retirés du réservoir, les haricots passent par un rinçage supplémentaire avant de se préparer à sécher.

Processus sec

C'est la méthode la plus ancienne de transformation du café. Après avoir ramassé des cerises fraîches, elles sont étalées sur des surfaces ouvertes pour sécher au soleil. Afin de les sauver de la gâchis, les travailleurs les tournent plusieurs fois par jour. Le processus de séchage se poursuit jusqu'à ce que la teneur en humidité des haricots atteigne 11%.

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Les grains de café poussent-ils sur les arbres?

Revenant à la question principale de cet article, Oui! Les grains de café poussent sur des arbres ou des arbustes à feuilles persistantes. La hauteur moyenne d'un café est de 16 pieds, mais les agriculteurs les taillent à environ 6 à 8 pieds pour les récolter efficacement. Le café pousse dans plus de 80 pays dans le monde. L'Afrique centrale et l'Est, l'Amérique latine, l'Inde et le Brésil sont les meilleurs co-producteurs du monde.

En savoir plus sur la façon de cultiver une centrale caféie ici.

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Avantages du café

• Avoir une tasse de café est le meilleur moyen de réguler la pression artérielle basse.
• Il agit comme un prébiotique, aidant à maintenir la santé du colon en activant la flore intestinale.
• La caféine, la substance psychoactive dans le café, aide à augmenter les niveaux d'énergie. Cela aide également à éliminer les sautes d'humeur et le stress.
• Une tasse pleine de café contient de nombreux nutriments essentiels. Il est riche en riboflavine, magnésium, acide pantothénique, potassium, niacine et manganèse.
• La caféine dans le café est également responsable de la perte de poids et de l'augmentation du métabolisme - la raison pour laquelle chaque supplément de réduction de poids contient de la caféine.
• Le café est l'une des boissons les plus saines sur Terre si vous ne le surmontez pas. Il contient une grande quantité d'antioxydants.
• Cela fonctionne également comme un exfoliant. Vous pouvez utiliser des grains de café écrasés pour éliminer la peau morte.

Le café a également plusieurs utilisations dans le jardin. Lisez-les ici