Cultiver la coriandre à l'intérieur

Table des matières

• Façons de cultiver la coriandre à l'intérieur
• Prendre soin de la coriandre intérieure
  • Éclairage et température
  • Eau et humidité
  • Multifère et conteneur en croissance
  • Fertilisation
  • Taille
  • Plantation
  • Dépannage

Si vous recherchez des herbes aromatiques faciles à cultiver que vous pouvez récolter dans votre jardin toute l'année, la coriandre (coriandrum sativum) est un excellent choix. Avec les bonnes conditions, la coriandre croissante à l'intérieur fournit rapidement aux jardiniers de la variété intérieure et extérieure, une amplification des herbes.

Bien que ses origines soient difficiles à identifier, la plupart des botanistes conviennent que la coriandre est originaire du Moyen-Orient à la Méditerranée. C'est une herbe annuelle qui préfère le sol bien drainé. Toutes les parties de la plante sont comestibles, y compris les racines et les graines, et chacune a un objectif d'assaisonnement distinct. C'est pourquoi il est utilisé dans tant de paramètres culinaires. La coriandre fraîche ajoutée à un taco ou à une salade est vraiment charmante!

Profitez de la coriandre depuis votre jardin à chaque étape de son cycle de vie. Cultiver la coriandre à l'intérieur offre de nombreuses options, notamment des micro-verts, des feuilles entièrement cultivées, jusqu'à des plantes à fleurs et productrices de graines. Il peut être mangé frais dans des salades ou cuit dans des plats.

Lisez pour des conseils pour faire de votre plantation et récolte des herbes de jardin à l'intérieur.

Façons de cultiver la coriandre à l'intérieur

Disons que vous souhaitez cultiver de la coriandre, mais vous vivez dans un appartement avec peu ou pas d'espace de balcon. Peut-être que la mobilité est un problème pour vous, ou que le climat de votre localité devient trop chaud ou trop froid pour la coriandre. Aucun problème du tout! Tant que les conditions sont correctes, cela fera bien à l'intérieur.

Les fenêtres orientées au sud de l'hémisphère nord offrent à la coriandre la lumière ultraviolette dont il a besoin pour prospérer. Dans l'hémisphère sud, recherchez une fenêtre orientée au nord. Ici, vous pouvez germer votre coriandre dans un mélange de rempotage. Récolter les micro-verts avant le développement du système racinaire, ou vous pouvez permettre à la coriandre de se développer complètement. Les micro-verts et les feuilles matures ont des utilisations dans les plats, y compris les salades et les sandwichs. La saveur des feuilles et des micro-verts est très similaire.

Si une fenêtre n'est pas une option, les lumières de culture sont une excellente alternative. N'oubliez pas que les lumières de culture à LED violet seront une source de lumière adéquate, mais ils pourraient rendre vos plantes sujets aux moules. Ce type de lumière ne sèche pas le sol entre les arrosages.

Les lumières de culture blanches et jaunes sont la simulation la plus proche du véritable soleil complet, que cette plante préfère. Une lumière agrobrite est une excellente option pour la croissance intérieure car elle fournit la lumière pour une large zone. Parce que les graines de coriandre sont semées si proches, une couverture complète comme celle-ci fera l'affaire. Cultiver la coriandre à l'intérieur dans des plateaux suffisamment larges pour donner aux semis beaucoup d'espace, mais assez petit pour votre zone de croissance intérieure. Les plateaux doivent avoir des trous de drainage et être suffisamment profonds pour soutenir le système racinaire de coriandre. Une profondeur d'au moins 8 pouces est la meilleure pour les plantes de coriandre.

L'arrosage sera primordial dans votre voyage de croissance de la coriandre. Trop peu d'eau et boulons de coriandre, faisant la saveur des feuilles amer et raccourcissent le cycle de vie. Trop et la coriandre peut être dans des conditions de moisissure poudre. Il est donc très important de choisir les meilleurs plateaux pour votre situation. Si vous constatez que votre milieu de croissance a tendance à rester humide, utilisez une bouteille de brume pour arroser votre coriandre. Alternativement, si le sol a tendance à se sécher rapidement, utilisez un plateau de retenue pour l'eau d'en bas.

La teneur en humidité quotidienne de votre terreau dépendra considérablement non seulement de votre milieu de sol, mais du type et de la quantité de rayons légers qui arrivent. Une façon d'aider les graines de coriandre Sprout est de fournir une couverture en plastique qui maintient l'humidité et la chaleur dans la création d'humidité idéale. Cela pourrait faire partie d'un ensemble de plateaux avec des couvertures que vous avez achetées, ou il pourrait être façonné à partir d'articles que vous avez autour de votre maison. Une fois les graines germées, retirez le couvercle en plastique pour permettre aux plantes de pousser au-delà de leurs limites.

Une autre méthode amusante de culture de la coriandre peut être effectuée dans une tente de culture. Généralités, les tentes de croissance occupent un peu plus d'espace qu'une configuration de fenêtre, mais si vous trouvez que votre espace de comptoir est plus que suffisant (une situation de 2 pieds sur 4 pieds de large), cela pourrait être la meilleure option. Les tentes de culture contiennent des lumières et aident les plantes à la coriandre à conserver l'humidité et la température nécessaires pour prospérer.

Bien que la récolte de la coriandre cultivée hydroponique ne puisse pas fournir autant de rendement que les autres herbes, cela peut encore être fait. Dans ce type de réglage de la bonne température et des conditions de pH sont nécessaires. Essayez une configuration complète pour développer cette herbe dans un système hydroponique.

Prendre soin de la coriandre intérieure

Alors, comment les producteurs intérieurs devraient-ils s'occuper des plantes de coriandre dans chacun des paramètres énumérés ci-dessus? Suivez ces étapes et découvrez. Vous aurez de la coriandre dans votre maison toute l'année.

Éclairage et température

En général, la coriandre (coriandre) aime le plein soleil au soleil partiel, ce qui signifie au moins six heures par jour avec un peu d'ombre dans le soleil de l'après-midi. Dans les situations où la température s'élève au-dessus de 75 degrés, la coriandre est sujette aux boulonnages et à la floraison. Cela modifie complètement la saveur des feuilles de coriandre, ce qui le rend plus difficile à s'intégrer dans un profil de saveur. Surveillez la température à l'intérieur de votre maison et autour de la zone de croissance. En hiver, vous aurez probablement moins de problème avec trop de soleil ou de chaleur car les températures ne dépassent pas l'ensemble préféré. Les plantes peuvent profiter de plus d'heures par jour de soleil dans les saisons plus froides. En ces temps, un tapis de chauffage peut être une bonne option, surtout si la température devrait baisser bien en dessous des 75 degrés de la température de croissance optimale Fahrenheit.

Avec des lumières de culture, il n'est pas nécessaire de trouver le meilleur emplacement, car vous créez déjà des conditions optimales. Mais si vous voulez que la coriandre pousse dans une fenêtre, assurez-vous de placer vos plateaux dans une fenêtre orientée au sud dans l'hémisphère nord et une fenêtre orientée au nord dans l'hémisphère nord. Planter la coriandre dans des plateaux dans l'une ou l'autre de ces zones en fonction de la situation donne le spectre complet dont la coriandre a besoin. Si vous faites germer des graines avec des couvercles en plastique, n'oubliez pas de retirer le couvercle lorsque les semis poussent. Ils n'aiment pas trop d'humidité. Dans un cadre hydroponique, assurez-vous que les températures ne dépassent pas 80 degrés Fahrenheit. Les mêmes conditions de lumière du soleil s'appliquent.

Un autre excellent moyen de s'assurer que la coriandre obtient la quantité de soleil dont il a besoin est de faire tourner les plateaux quotidiennement. Cela donne la lumière du soleil de la coriandre sur chaque feuille et empêche les plantes d'atteindre la lumière du soleil, ce qui peut provoquer des carences nutritives. Dans l'ensemble, les conteneurs rotatifs donneront un coup de pouce à la photosynthèse et permettra à la plante d'absorber les nutriments nécessaires.

Si la lumière du soleil n'est pas assez copieuse pour les besoins en coriandre dans votre maison, essayez une configuration de croissance intérieure. Comme mentionné ci-dessus, il existe quelques options différentes qui devraient fonctionner très bien pour la coriandre. Cultiver la coriandre à l'intérieur sous une lumière de croissance avec une minuterie, ou allumez manuellement la source sur la production de feuilles la plus favorable. Dans une tente de culture, la même technique s'applique. Trouvez-en un avec une minuterie si vous savez que vous ne pourrez pas être là pour l'allumer manuellement.

Une dernière note sur le placement lorsque vous cultivez la coriandre à l'intérieur: essayez de ne pas garder vos plateaux, un récipient ou cultiver une tente près d'un évent de systèmes CVC. Trop de chaleur sèche le sol et dit à la cianastique qu'il est temps de commencer à produire des graines à semer pour l'année prochaine. Trop d'air frais tuera les plantes lorsque vous cultivez la coriandre à l'intérieur. L'humidité est un aspect important de la compréhension de la croissance de la coriandre à l'intérieur. Trop frais et humide d'un climat, et vous constaterez que la coriandre est sujette à la moisissure en poudre.

Eau et humidité

Étant donné que la coriandre préfère le sol humide toujours humide, commencez par arroser les semis avec un flacon pulvérisateur. Dans un cadre avec beaucoup de soleil ou une chaleur plus intense, vérifiez le sol une à deux fois par jour pour vous assurer qu'il est humide mais pas trop humide. Si votre mélange de rempotage a tendance à se sécher souvent, essayez d'arroser d'en bas dans un plateau de retenue. Surveillez la teneur en eau dans le retenue pour garantir qu'il y a une absorption adéquate. Si vous trouvez que le plateau de retenue est plein d'eau trop souvent, reprendre l'arrosage d'en haut.

Généralités, les graines de coriandre et les semis ont besoin de plus d'eau qu'une plante de coriandre établie. Mais assurez-vous que le sol ne sèche pas complètement. Lorsque le sol est sec, ajoutez de l'eau. Dans des réglages de chaleur plus élevés, cela signifiera l'arrosage plus fréquemment. Dans des réglages plus frais, vous devrez arroser moins.

Des tentes cultivées conserveront plus l'humidité que la croissance du plateau ouvert. Comme mentionné ci-dessus, la coriandre n'a pas besoin d'humidité plus élevée après le stade des semis, et elle préfère un climat plus sec. Dans les tentes de culture, vérifiez régulièrement les feuilles de la preuve de moisissure poudreuse. Il en va de même pour l'hydroponie où le milieu en croissance (eau) compensera et s'évaporer pour fournir plus d'humidité.

Multifère et conteneur en croissance

La coriandre préfère un sol limoneux bien drainé. Un bon mélange de rempotage biologique ou de terreau fera l'affaire. Vous pouvez cultiver de la coriandre dans des pots ou de grands plateaux au moins 8 pouces de profondeur. Votre récipient peut être un pot en terre cuite ou un plateau en plastique. Tout ce qui est à votre disposition aura le plus d'informations sur la situation que vous choisissez. S'il n'y a pas assez d'espace pour un large plateau, un pot fera tout aussi bien. Assurez-vous que les conteneurs ont suffisamment de drainage. Et les pots ou les plateaux auront tous deux besoin de quelque chose pour attraper l'eau d'en bas.

Si le sol est une option moins souhaitable, il existe d'autres médiums comme le coco qui peuvent être utilisés. Brisez simplement le milieu et placez-le dans une casserole pour germer des graines. Dans ce cas, l'arrosage n'aura pas à se produire aussi souvent que dans le sol. La croissance dans un milieu non solaire à l'intérieur est facile tant que les conditions fondamentales sont remplies.

Si vous plantez de la coriandre dans un récipient auto-arrosant, gardez un œil sur la teneur en humidité de votre support en croissance. Les récipients d'auto-arrosage facilitent les plantes d'arrosage, mais peuvent être plus disposées à mouler qu'un pot en terre cuite qui élimine l'humidité du sol, ou un plateau en croissance qui a tendance à conserver l'humidité pour l'absorption des plantes. Pour un réglage hydroponique, essayez un kit complet et assurez-vous que l'eau utilisée dans le système est le pH correct (6.5-6.7).

Fertilisation

Il y a un peu de débat sur la fertilisation ou non de la coriandre. Une bonne règle d'or, cependant: évitez les engrais au stade des semis. Une fois les plantes établies, ils peuvent prendre un engrais soluble dans l'eau peu fréquente. Attendez au moins quatre semaines après que les germes émergent pour appliquer. Si vous n'avez pas d'engrais à portée de main, pas de problème. Tant que vous avez un médium en croissance riche, la coriandre fera très bien sans engrais.

Taille

Une fois que la coriandre est lancée, faites l'écrasement! La récolte de la coriandre est un jeu d'enfant. Comme la plupart des herbes, la croissance de la coriandre augmente avec chaque coupe. Si vous préférez les micro-verts de coriandre, snip des semis de hauteur de haut au moins douze heures après la dernière eau. Si vous coupez des feuilles de coriandre entièrement cultivées, utilisez des cisaillements de cuisine pour vous précipiter au point de croissance. Plus vous récoltez des conseils de coriandre, plus il devient bushon.

Une fois les fleurs de coriandre, la saveur du reste de la plante change de façon permanente. Vous pouvez toujours couper les fleurs à ce stade pour continuer à croissance, mais ne vous attendez pas à l'utiliser de la même manière que vous le feriez avant. Tout comme le reste de la plante, les fleurs de coriandre fraîches peuvent être consommées crues ou cuites. La récolte de la coriandre avant la floraison est la meilleure, car la saveur est la plus facile à travailler à ce stade.

La meilleure option une fois que la plante commence à fleurir est de la laisser boulonner et de collecter des graines de coriandre pour la saison prochaine. Vous pouvez collecter des graines de coriandre verte dans un sac en papier et en quelques jours, ils seront séchés et prêts pour le stockage. Une autre méthode de collecte de graines de coriandre est de couper les tiges boulonnées et de les accrocher à l'envers à l'intérieur d'un sac. Alors que les tiges sèches, les graines tomberont dans le sac, et vous n'en manquerez pas.

Plantation

La plantation de la coriandre est mieux réalisée à partir de graines. Les semis de coriandre ont tendance à ressentir un choc de transplantation. Chaque pod de coriandre contient 1 à 2 graines et les graines peuvent être semées relativement proches les unes des autres à 2-3 pouces d'intervalle. Si vous poussez dans un récipient d'environ 12 pouces de large, semez jusqu'à 12 graines en une ligne. Si vous semez trop de graines, ne vous inquiétez pas. La surpopulation n'est pas un énorme problème pour la coriandre, surtout si vous avez la possibilité d'éliminer les semis alors qu'ils montent du sol à 8 à 10 pouces. 

Il n'est pas nécessaire de faire tremper les graines de coriandre pour aider à la croissance, mais cela pourrait aider au processus de germination. Pour ce faire, brisez doucement les graines dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, trempez-les dans suffisamment d'eau pour les couvrir pendant 12-24 heures. Ensuite, planter des graines de coriandre comme vous sécheriez les graines. Les micro-verts sont prêts dans les 2 semaines. Les feuilles de coriandre mature sont prêtes pour la récolte à quatre semaines. Une plante de coriandre devient maturité en 45 jours.

Pour les configurations hydroponiques, utilisez la même méthode de soon de graines détaillée ci-dessus. Puis en trois lots, répartit les graines de coriandre dans une colonie de plus de cinq à six jours. Au début de chaque lot, transférez-les dans votre système hydroponique pour la récolte.

Dépannage

Les insectes ravageurs, les lapins affamés et les cerfs voraces ne sont pas un énorme problème lorsque vous cultivez la coriandre dans votre maison. Mais il y a quelques éléments pour garder un œil sur, dont la plupart sont liés aux conditions de la lumière et de l'eau.

Trop d'eau et de faible luminosité peut entraîner un moisissure poudre. Si vous remarquez l'oiseau poudre.

Lorsque le sol est trop humide, il peut également attirer des moucherons de champignons qui se nourriront des racines s'ils sont laissés pour pousser. Les moucherons adultes sont faciles à contrôler avec des pièges collants et en réduisant la quantité d'eau que vous appliquez, mais leurs larves sont un peu plus difficiles car elles sont cachées dans le sol. Gardez un œil vigilant pour attraper rapidement les adultes afin qu'ils ne pondent pas les œufs qui deviennent ces larves redoutées!

Une autre situation qui découle de trop d'eau ou de mauvais drainage est la pourriture des racines. Dans ce cas, le premier signe montre quand les feuilles se sont flétri. Pour vérifier la pourriture des racines, soulevez le système racinaire de votre plateau ou de votre conteneur et examinez la couleur racine. Si les racines sont brunes par opposition au blanc, il est peut-être temps de dire au revoir à votre plante pour la saison. S'il y a encore des racines blanches, essayez de retirer les pourries et fournissez à votre plante de coriandre avec tout nouveau mélange de rempotage.

Les plantes de coriandre peuvent également être sujets à se flétri. Pour y remédier, maintenez des arrosages cohérents, ni trop humides ni trop secs. Le sol humide mais pas détrempé est idéal.