Comment cultiver des micro-verts amarante rapidement et faciles

L'amarante est l'un des micro-verts les plus frappants visuellement que vous pouvez cultiver. Sa couleur violette translucide sur l'assiette et fait un ajout incroyable à presque tous les plats. Je suis devenu tellement obsédé par son apparence tout en le croissance. Vérifiez-le:

Amaranth MicroGreens Infos rapides

• Saveur: Assez doux et terreux.
• Tremper - Non
• Rincer / drainer - Non
• Germination - 2-3 jours
• Récolte idéale - 10 jours

J'ai filmé une croissance complète que vous pouvez regarder ci-dessous, ou vous pouvez suivre le guide étape par étape. Allons grandir!

Matériaux

Vous n'avez pas besoin de beaucoup pour commencer à cultiver des micros d'amarante. Mis à part les graines, vous pouvez probablement trouver tout ce dont vous avez besoin. Voici ce que j'utilise lorsque je grandis pour les restaurants et les marchés:

• Conteneur (j'utilise 10 × 20 plateaux de culture de plantes)
• Potting Sol (j'utilise un mélange 50/50 de terreau organique et de noix de coco)
• Lumière (j'utilise un CFL à 4 'T5 pousse légèrement en croissance à l'intérieur)
• Graines (j'achète le mien à Everwilde Farms)
• Vaporisateur

Plantation

Remplissez votre récipient de terre, assurez-vous de le lisser et de le tapoter légèrement. Ne le comprimez pas trop - vous devez donner la place des racines pour creuser et s'établir.

Une fois votre récipient rempli, remplissez vos graines de graines de graines d'amarante et saupoudrez-les à la surface en tant que distribution que possible. Essayez d'imiter la densité de l'image ci-dessus. Si vous cultivez dans un plateau de propagation de plante standard 10 × 20, utilisez ~ 1 oz de graines.

Brulez légèrement vos graines avec un flacon pulvérisateur et couvrez le récipient afin qu'aucune lumière ne pénètre. J'aime utiliser deux plateaux de propagation 10 × 20 avec un renversé. Cela crée l'environnement parfait pour la germination. Au cours des deux prochains jours environ, brumez légèrement vos graines d'eau, mais ne le faites pas - vous ne voulez pas obtenir de moisissure.

Croissance

Après deux jours, vos graines d'amarante doivent être germées. Sinon, attendez un jour de plus et vérifiez-les. S'ils ne ont toujours pas germé, quelque chose s'est mal passé. Vous avez soit une mauvaise graine, trop d'eau, sous-marine, soit la température n'est pas bonne. C'est généralement l'un de ces 4 numéros.

Gardez-les couverts pendant 24 à 48 heures de plus jusqu'à ce qu'ils deviennent un peu dégingandés et regardent un rose léger et translucide. Une fois qu'ils sont 1/2 "-3/4" de haut, il est temps de les exposer à la lumière.

Une fois qu'ils sont assez grands, placez-les dans une zone bien éclairée à l'extérieur ou sous un tableau CFL comme celui-ci. Les micro-verts à amarante n'ont pas besoin de beaucoup de soleil - en fait, si vous les placez dans le soleil direct, vous devez vous assurer et arroser de manière plus cohérente alors que votre sol se sécher rapidement, faisant mourir tous vos légumes verts.

Récolte

Si vous avez suivi, vos micros d'amarante devraient avoir environ dix jours maintenant. Temps parfait pour récolter! Lors de la récolte, prenez des soins supplémentaires à récolter légèrement au-dessus du sol comme avec un couteau extrêmement pointu. Vous voulez un couteau qui s'écoulera à travers sans tirer les légumes verts pour éviter d'obtenir du sol et des coques de graines dans votre produit final.

En récoltant de cette façon, vous évitez la nécessité de vous laver les verts, ce qui signifie qu'ils dureront plus longtemps et vous économiserez un peu de travail à forte intensité de temps.

Après avoir récolté, assurez-vous que vos verts sont complètement secs avant de stocker. Toute humidité sur vos feuilles ou vos tiges raccourcira leur durée de conservation. Mettez-les dans un récipient scellé dans le réfrigérateur et ils devraient durer au moins 7 à 8 jours, sinon plus.