Comment cultiver des micro-verts en oregan rapidement et facile

Table des matières

• Informations rapides sur les micro-verts de l'origan
• Micro-verts d'origan croissants
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

L'origan est une herbe particulière. Il a une saveur terreuse et piquante qui n'est associée qu'à certains aliments. Cette herbe prend également 3-4 semaines juste pour former des cotylédons. En tant que tels, les micro-verts de l'origan sont beaucoup moins populaires que les micro-verts de trèfle ou d'épinards. Cependant, la saveur unique aide à remplir un créneau très spécifique: les aliments méditerranéens!

Si vous aimez cuisiner des soupes et des plats à base de tomates, en particulier la cuisine italienne et grecque, les micro-verts d'origan ont besoin d'une place dans votre jardin. Leur saveur unique et épicée est difficile à remplacer par d'autres herbes, même celles de la famille de la menthe. De plus, l'origan cultivé comme des micro-verts est plus sucré en saveur que l'origan mature.

Les verts d'origan poussent des cotylédons fantomatiques sur des tiges de couleur foncée. Ces minuscules feuilles sont pleines de nutriments, en particulier des antioxydants et des fibres alimentaires. Ils ont d'excellentes propriétés antiseptiques et étaient historiquement utilisées pour lutter contre diverses maladies (y compris les morsures de serpent!).

Bien qu'ils prennent plus de temps à grandir que les autres micro-verts, les herbes micro-oregano en valent vraiment la peine si vous aimez le goût et l'arôme. Dans ce guide, nous couvrirons tous les détails de l'origan croissant - et de nombreux types d'herbes différents - comme micro-verts.

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Informations rapides sur les micro-verts de l'origan

Micro-verts d'origan croissants

Ce sont peut-être des choix moins populaires, mais les micro-verts d'origan ont les mêmes conditions de croissance et le même processus que la plupart des micro-verts aux herbes. Si vous avez déjà cultivé des micro-verts, vous n'aurez aucun problème à sortir une récolte de cette herbe.

Matériaux

Voici les fournitures de base dont vous avez besoin pour cultiver des micro-verts:

• Graines: graines d'origan biologique et de haute qualité comme celles du marché des feuilles vraies
• Médium en croissance: nous préférons la texture fine du mélange de démarrage des graines d'Epsoma ou de la noix de coco
• Lumière: utilisez une lumière T5 Grow pour de meilleurs résultats
• Conteneurs: plateaux de croissance peu profonds
• Petit poids: jusqu'à 5 livres
• Cisseurs de cuisine
• Bouteille de brume
• Tapis de chauffage (facultatif)

Notre entreprise de semences de micro-verts préférée est Véritable marché des feuilles. Certains de nos favoris personnels incluent:

• Graines de micro-verts grecs de l'origan
• Graines de micro-verts d'origan italien
• Organic Common Italien Organo Microgreens Graines

Vous pouvez utiliser des graines d'origan italiennes ou expérimenter avec différentes variétés. Il y a beaucoup de choix avec des goûts variables. Certains des plus populaires sont grecs, syriens ou oregan dorés. L'origan est souvent confondu avec ses taxons soeurs Marjoram et surnommé «Marjoram sauvage» (les herbes de marjoram auraient un goût plus sucré). Quelles que vous choisissez, obtenez au moins une once de graines par plateau en croissance.

Puisque nous récoltons des micro-verts avant que les racines ne poussent profondément, nous utiliserons des plateaux peu profonds. 10 × 20 plateaux de culture sont disponibles dans la plupart des jardins et en ligne. Pour chaque récolte, vous aurez besoin d'un plateau avec de bons trous de drainage et un plateau solide.

Trempage

Il existe quelques types de micro-verts qui ont besoin d'une pré-dessin avant la plantation, mais l'origan n'en fait pas partie! Les minuscules graines sont capables de tirer sans aide supplémentaire d'un pré-trempage.

Plantation

Nous commencerons en préparant les plateaux en croissance. Il est important que l'excès d'humidité puisse s'écouler, alors utilisez le plateau en croissance avec des trous en bas. Remplissez-le près du ras bord de sol ou de coco de la graine (les graines ont besoin d'une texture fine pour germer). Disser la surface du sol et lui donner une brume d'eau.

Ensuite, saupoudrez vos graines d'origan dans une fine couche à travers le sol. Étalez-les jusqu'aux bords mais assurez-vous que les graines ne se chevauchent pas trop. Donnez-leur une autre brumisation d'eau afin qu'ils puissent commencer à germer.

Au lieu de couvrir la graine de terre, placez votre deuxième plateau de culture directement sur eux (les deux plateaux seront verticaux). Cela bloquera toute la lumière du soleil et forcera les graines à faire pousser des racines et des tiges fortes. Réglez un petit poids sur le plateau de couverture pour faire bonne mesure.

Afin d'obtenir un tapis luxuriant de légumes verts, nous avons besoin d'un taux de germination de 90%. Pour aider à y parvenir, vous pouvez placer un tapis de chauffage sous le plateau. Vous devez également jeter un œil sous le plateau tous les quelques jours pour vous assurer qu'il y a assez d'humidité.

Croissance

Cela prendra 5 à 7 jours à vos graines d'origan pour germer. Après cela, donnez-leur quelques jours de plus sous la couverture pour vous établir vraiment dans leur plateau. Lorsque les tiges vert pâle sont prêtes pour une lumière, ils pousseront le plateau de couverture - poids et tout!

Après avoir enlevé le plateau de couverture, positionnez votre grognement à un pied directement au-dessus des semis. Allumez-le pendant environ 16 heures par jour pour vous assurer que les herbes sont suffisamment légères. Les bébés plantes s'étireront rapidement jusqu'à la lumière et déplieront leurs feuilles vertes.

Puisqu'il faut si longtemps pour que les feuilles se forment, vous devrez probablement arroser votre plante d'origan. Au lieu d'arroser les frais généraux, qui peuvent inviter des bactéries, ajoutez de l'eau du bas du plateau. Ajoutez simplement quelques pouces d'eau au plateau précédemment utilisé comme couverture et définissez le plateau des micro-verts à la place. Donnez à vos herbes micro-vertes 10 à 15 minutes pour absorber l'eau à travers les trous de drainage et le sol avant de retirer le plateau.

Récolte

Les micro-verts sont généralement récoltés juste après l'ouverture des cotylédons. Pour l'origan, ce sera de 16 à 22 jours après la plantation. Récoltez les feuilles vert vif en coupant les tiges en grappes. Pour garder le goût du micro aussi frais que possible, arrêtez d'arroser 12 heures avant la récolte.

Au fur et à mesure qu'ils sortent de la scène du microgan et dans les plantes pleines, la saveur légère de ces herbes change. Alors que tous ont bon goût, la plupart des jardiniers préfèrent récolter pour une certaine saveur. Nous vous recommandons de tester le goût de vos herbes micro-vertes à mesure qu'ils poussent. Si vous faites cela avec votre première récolte, vous saurez exactement quand récolter tout la deuxième fois que vous les cultivez.

Malheureusement, ces herbes ne repoussent pas après chaque récolte. Au lieu de cela, compostez le sol, lavez les plateaux et replant un nouveau lot.

Stockage

Juste avant de préparer vos micros, lavez-les dans de l'eau froide. Faites un bon usage de la saveur et des avantages pour la santé de l'origan en l'ajoutant au poisson, aux soupes ou aux plats méditerranéens (cela améliorera la saveur de la sauce tomate). Non seulement les micros auront un goût délicieux, mais ils décoreront également votre cuisson lorsqu'ils sont utilisés comme garniture.

Pour garder vos micro-tiges, feuilles et saveurs aussi fraîches que possible, gardez-les aussi secs que possible. Bien que les micro-verts ne soient pas séchés comme des herbes normales, ils peuvent être enveloppés dans des serviettes en papier et scellés dans un récipient. Rangez les verts dans le tiroir Crisper de votre réfrigérateur et utilisez-les dans une semaine.

Questions fréquemment posées

Q: Quel est le micro-granden le plus sain?

R: Tous les micro-verts ont beaucoup de nutriments, de vitamines et de bienfaits pour la santé (et la saveur!). Parmi les plus sains se trouvent les petits pois verts, le chou frisé, le brocoli et les microganes de roquette. Ceux-ci ont tous de grandes quantités de vitamine C, de calcium, de fibres et d'acide folique.

Q: Les herbes peuvent-elles être cultivées en micro-vertes?

R: Absolument! Organo, basilic, aneth et bien d'autres forment d'excellents micro-verts avec un goût délicieux. Ils ont généralement plus d'avantages pour la santé, de saveur et de vitamine C que la laitue des feuilles dans un mélange de salade ordinaire. De plus, les chefs préfèrent généralement les micro-verts en raison de leur apparence comme une garniture délicate.

Q: Quelles graines ne doivent pas être utilisées dans les micro-verts?

R: La plupart des plantes qui n'ont pas de feuilles vertes comestibles lorsqu'elles sont matures ne sont pas comestibles comme des micro-verts. Cela comprend une bonne partie de la famille Solanaceae (qui vous inclut, tomates!).

Q: Comment cultivez-vous les micro-verts en oregan?

R: Tout comme la plupart des autres graines! Vous sauterez le pré-trempage, planterez les graines, bloquerez toute la lumière du soleil pendant environ une semaine, puis entretenez la croissance verte jusqu'à ce que les vrais feuilles apparaissent.

Q: Combien de temps prend l'origan pour germer?

R: Ces herbes germeront dans 5-7 jours. Après cela, ils ne poussent pas rapidement mais produisent une récolte douce et verte légère.

Q: Quels sont les avantages des feuilles d'origan?

R: Outre leur saveur unique, les feuilles vert vif d'Oregano sont connues pour leurs antioxydants et leurs bienfaits pour la santé contre les maladies. Parmi ceux-ci, les fibres alimentaires sont importantes, ce qui aidera à réduire le cholestérol.