Comment cultiver des épinards pour la meilleure récolte

Table des matières

• Épinards: guide de soins rapides
• Tout sur les épinards
• Planter des épinards
• Prendre soin des plantes d'épinards
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Plantes d'épinards
  • Propagation des plantes d'épinards
• Récolte et stockage d'épinards
  • Récolte d'épinards
  • Stocker les épinards
• Dépannage des problèmes d'épinards
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Les épinards sont l'une des meilleures cultures de temps frais que vous pouvez cultiver. Les cultures d'épinards produisent d'énormes rendements de feuilles nutritives et délicieuses vert foncé qui sont un aliment de base mondial dans les salades et la plupart des plats que vous pouvez fouetter dans la cuisine. Mais savez-vous comment cultiver des épinards?

Riche en vitamines B complexes, ainsi que des vitamines K, A et bien d'autres, les épinards sont l'un des légumes verts les plus sains à notre disposition. Il est riche en fer et en manganèse, et a une quantité raisonnable de fibres pour un légume à feuilles. King of the Salad Greens, c'est aussi un ajout fantastique à la plupart des repas cuits, et peut même être ajouté aux smoothies pour un boost de vitamine supplémentaire.

Non seulement c'est un aliment phénoménal, mais il est raisonnablement facile de cultiver, à condition que vous suiviez quelques étapes de base. Parlons donc de la façon de cultiver des épinards et des meilleures façons de produire un grand approvisionnement de cette puissance nutritionnelle!

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Épinards: guide de soins rapides

Tout sur les épinards

Spinacea oleracia est le nom botanique de la plante que nous appelons généralement les épinards. Les plantes à fleurs principalement annuelles (parfois biennales) de cette espèce sont originaires d'Asie centrale et occidentale. On pense qu'il est originaire du croissant fertile il y a environ 2000 ans. Les environ 40 cultivars sont tous membres de la famille de l'amarante.

Bien qu'il soit originaire d'Asie, les épinards sont utilisés dans de nombreuses cuisines à travers le monde. C'est incroyable nutritif et contient un certain nombre de vitamines grasses solubles qui sont essentielles à la santé humaine. Parce qu'il contient des composés qui peuvent bloquer l'absorption de certains nutriments, la teneur nutritionnelle des épinards est la plus accessible lorsqu'elle est cuite à la vapeur.

Les feuilles d'épinards sont ovales et disposées de manière opposée sur des tiges vertes douces. Leur taille varie d'un cultivar au cultivar, tout comme leur fleur. La structure de base de la fleur est similaire à l'amarante, dans sa petite nature enrichie et discrète. Les fleurs sont généralement un signe que les épinards arrivent à la fin de son cycle de vie.

Planter des épinards

Bien qu'il puisse sembler simple à planter des épinards, il y a une fenêtre de temps limitée dans laquelle vous devez planter des graines. Voici quand, où et comment planter des épinards pour des conditions de croissance optimales.

Au début du printemps et à l'automne, les deux fois de l'année où les épinards sont les plus susceptibles de se rendre à la pleine maturité avant de boulonner. Le temps chaud entraînera rapidement la croissance des plantes d'épinards en croissance en production de graines, ce qui réduit la qualité des feuilles à des fins de consommation.

Les graines d'épinards de plante dès que le sol peut être travaillé au début du printemps est la meilleure façon d'obtenir une récolte complète avant que le temps ne commence à se chauffer. Vous pouvez réellement planter des graines avant le gel final dans la plupart des régions, mais les graines ne germent que si la température du sol est supérieure à 40 ans, et ce peut être un processus de croissance plus lent. Dans ce cas, il peut être préférable de cultiver des épinards à l'intérieur.

Si vous voulez avoir une récolte cohérente et que vous êtes dans une zone où un long printemps frais est probable, vous pouvez semer des graines tous les dix jours pour maintenir de nouvelles épinards de culture réguliers. Assurez-vous de ne pas entraver vos semis d'épinards. Gardez le sol humide lorsque vous semez les graines d'épinards.

Dans de nombreuses régions du monde, une deuxième culture d'automne est également possible, et la plupart des épinards sont quelque peu tolérants au gel. Selon vos conditions météorologiques typiques, vous pouvez semer des graines d'épinards à l'automne d'août à septembre et récolter bien dans cette dernière partie de l'année.

Ceux qui sont dans la Californie tempérée ou d'autres climats chauds et des environnements par temps chaud peuvent en fait cultiver de jeunes semis d'épinards depuis l'automne tout au long de l'hiver et bien au printemps! Il est préférable de planter des épinards dans une zone avec un sol bien drainé qui a été travaillé au moins un pied de profondeur pour soulager le compactage du sol. La croissance des épinards dans des lits surélevés, des jardinières ou directement dans le sol. Vous pouvez aussi faire pousser des épinards à l'intérieur.

Cependant, il est important de noter que les graines ne germent pas bien à des températures du sol supérieures à 85 degrés Fahrenheit. Comme les lits surélevés peuvent augmenter rapidement la chaleur du sol, assurez-vous de vérifier la température de votre sol avant de planter des épinards. Choisissez également un emplacement où vous pouvez garantir des températures raisonnablement fraîches pour la période de croissance, car cela aidera à empêcher le boulonnage.

Les épinards peuvent être plantés dans la plupart des zones de la cour qui obtiennent au moins six heures de soleil par jour. Si vous avez des zones légèrement shady, c'est bien, mais vous pouvez aussi vous entraîner à cultiver des épinards sous beaucoup de soleil.

Pour la plupart des variétés d'épinards, il est recommandé de planter en rangées espacées de 12 pouces d'intervalle. Plantez une graine à chaque pouce environ le long de la rangée et couvrez avec environ 1/4 "à 1/2" sol. Au fur et à mesure que les jeunes plantes d'épinards arrivent, évaluez les jeunes plantes d'épinards pour la rusticité et mince à 4 à 6 pouces d'intervalle.

Si vous cultivez des épinards pour récolter des épinards pour bébés, vous pouvez semer un peu plus près et plus agressivement, même diffuser un semis avec 1/4 "de sol ajouté par la suite après. Éclairciez-le à au moins 3 pouces d'intervalle et récoltez lorsque la plante atteint 5 à 6 pouces de hauteur.

Soyez prudent: la surpopulation des plantes d'épinards se traduira par des plantes faibles, une croissance rabougrie et un boulonnage rapide. Dans la mesure du possible, évitez le surpeuplement et développez-les à au moins 3 pouces d'intervalle!

Prendre soin des plantes d'épinards

Dans les bonnes conditions, les épinards se transforment en une plante très robuste. Mais si les conditions sont fausses, vos cultures d'épinards souffriront. Passons en revue les meilleures conditions pour prévoir une croissance optimale.

Soleil et température

Cultiver des épinards en plein soleil jusqu'à l'ombre partielle. Vous pouvez cultiver des épinards dans des conditions plus sombres, mais il devrait recevoir pas moins de six heures de soleil complet par jour pour le développement des plantes.

De plus, cultivez des épinards dans des conditions entre 60 et 65 degrés Fahrenheit. Cela signifie qu'il est possible de cultiver des épinards à l'intérieur. Alors que certaines variétés d'épinards sont étonnamment à froid et peuvent gérer les frissons en températures glaciales, leur production de feuilles ralentit considérablement lorsque la température baisse.

De même, ne cultivez pas les épinards par temps trop chaud et fournissez une teinte partielle si nécessaire. Cela dira à vos épinards qu'il est temps de produire des graines et de se préparer à mourir d'épuisement de chaleur. Ils peuvent rapidement se boulonner, entraînant des feuilles amertes et des plantes défaillantes.

Une fois que le temps aura constamment plus de 85 ans, vos épinards ne seront pas heureux. Vous pouvez parfois cultiver des épinards sous une teinte à travers la chaleur de la journée pour réduire la température ambiante autour de votre plante, mais cela ne fonctionnera pas longtemps.

Eau et humidité

L'humidité constante du sol est importante lorsque vous cultivez les épinards. La plupart des plantes enverront une tapoot profonde et une multitude d'autres racines plus minces. La rafale de la racine cherchera au plus profond du sol pour l'eau, mais le reste des racines a également besoin d'humidité!

Environ 1 "d'eau par semaine est idéal lorsque vous cultivez des épinards, mais par temps un peu plus chaud, vous voudrez peut-être en parler à 1.5 ". Les arrosages réguliers et peu profonds qui gardent le sol humide sont meilleurs qu'un arrosage lourd. Les tuyaux d'irrigation ou de trempage lent sont parfaits pour ces plantes.

Sol

Quelques jours à une semaine avant de planter vos épinards, de travailler du compost et d'un engrais à haute fin à libération et à haute azote dans le sol où vous planterez. Cela mettra vos plantes à un bon départ et gardera le sol humide. Lorsque vous cultivez des épinards, il est préférable de se préparer à l'avance plutôt que de risquer des plantes faibles.

Le sol bien drainé est essentiel pour vos plantes d'épinards, car ils ne toléreront pas beaucoup d'eau stagnante. Ils préfèrent également le sol légèrement alcalin, dans le 7.0 ou une plage légèrement plus élevée. Répondre à ces conditions est particulièrement important lorsque vous cultivez des épinards dans des pots.

Fertilisation

Comme mentionné dans le segment des sols, une grande partie de votre fécondation provient du processus initial de préparation du sol. Cependant, une fois que vous avez planté des graines et qu'ils ont germé, surveillez eux pour former au moins quatre feuilles. Une fois qu'il y a quatre jeunes feuilles d'épinards là-bas, vous pouvez ajouter une dose supplémentaire d'une nourriture végétale soluble dans l'eau à haute azote autour de la base de votre plante.

Les épinards se développent bien avec une tension latérale d'engrais granulaires à libération lente lorsque vous cultivez les épinards au lieu d'engrais liquides. Faites-le avec prudence et assurez-vous qu'aucun des granules ne touche la plante ou la structure racinaire. La teneur en azote plus élevée dans ces engrais peut provoquer des brûlures. Ces engrais doivent être travaillés dans le supérieur environ du sol à quelques centimètres de la plante elle-même et doivent être complètement arrosées.

Plantes d'épinards

En règle générale, la seule élagage que vous devez faire lorsque vous cultivez des épinards est de récolter des feuilles d'épinards pendant sa saison. Les épinards sont une usine annuelle; Une fois qu'il est allé aux semences, sa durée de vie est essentiellement terminée, et à part la récolte potentielle de la graine, la plante peut être enlevée.

Comme beaucoup d'autres légumes à feuilles, il est conseillé de récolter régulièrement les feuilles d'épinards de la plante pour encourager une croissance plus rapide et plus buste.

Propagation des plantes d'épinards

Contrairement à de nombreuses autres plantes vertes, vous ne pouvez pas cultiver d'épinards à partir de boutures, car les feuilles et les tiges ne formeront pas de nouvelles racines. Au lieu de cela, semez les graines.

Vous devriez planter à partir de graines fraîches de moins d'un an. Les graines d'épinards peuvent être stockées pendant quelques années dans des options de stockage normales de graines, mais les minuscules graines d'épinards perdent leur capacité à germer lorsqu'ils vieillissent trop vieux. Un paquet de semences de deux ans peut avoir 50% ou moins de plantes germent, où un nouveau paquet de graines peut avoir une germination à 95%.

Il est possible de transplanter les épinards… Je ne le recommande tout simplement pas s'il a été initialement cultivé dans un conteneur! Cependant, vous pouvez cultiver des épinards dans des pots à l'extérieur, ou faire pousser des épinards à l'intérieur toute l'année.

En raison de la longue tapoot que la plante d'épinards produit, elle peut rapidement dépasser les conteneurs de démarrage. La tapoot continuera d'essayer de grandir vers le bas, et elle peut se détendre à l'intérieur de son conteneur. À ce stade, il fait simplement transplanter et cultiver des épinards dans des pots pour sa durée de vie.

Il vaut mieux semer les graines directement dans le sol sous forme de graines et lui permettre de se développer normalement. Lorsque vous éclaircissez les plantes, vous pourrez peut-être amadouer soigneusement les plantes supplémentaires et les replanter ailleurs à condition que vous obteniez toute la masse radiculaire, augmentant ainsi le nombre de plantes d'épinards que vous avez.

Récolte et stockage d'épinards

Une fois que vous avez un tas de plantes d'épinards, il est certainement temps de commencer à récolter vos produits et à manger des épinards! Mais comment récolter les épinards pour le meilleur goût, et combien de temps pouvez-vous le stocker pour? Parlons de ça.

Récolte d'épinards

Dès que votre plante a un nombre raisonnable de feuilles, vous pouvez commencer à récolter les épinards - soit des feuilles extérieures ou la plante entière peut être récoltée. À moins que vous ne preniez toute la plante, évitez de récolter des feuilles intérieures. Beaucoup de gens préfèrent attendre que leur plante ait développé une bonne croissance des feuilles, mais les épinards peuvent également être cultivés en germe ou en micro-verts.

Pour récolter des feuilles d'épinards pour bébés, attendez qu'il soit formé une rosette d'au moins cinq à six feuilles intérieures, puis récoltez. Vous pouvez choisir de couper les tiges légèrement sous la feuille, soit de retirer toute la plante. Si vous retirez toutes les feuilles intérieures et les feuilles extérieures, la plante ne passera pas à la maturité, donc si vous prévoyez de récolter des épinards pour bébés, remontez régulièrement les graines d'épinards pour maintenir une production régulière.

La récolte d'épinards plus âgée peut être fait en snippant les feuilles à la tige avec une paire de ciseaux de jardin. Vous pouvez également choisir d'utiliser une vignette pour trancher à travers les tiges douces. Assurez-vous de laisser au moins une partie de la tige de feuille sur la feuille alors que l'élimination de la tige fera flétri la feuille plus rapidement.

Soyez très doux tout en récoltant vos épinards. Les feuilles intérieures peuvent facilement les ecchymoses et les ecchymoses les feront diminuer plus rapidement.

Il est conseillé de ne pas laver vos épinards immédiatement après la récolte si vous essayez de stocker des épinards frais. Lavez-le juste avant qu'il ne soit mangé frais pour éviter les ecchymoses ou la rupture des feuilles.

Pour le nettoyer, remplissez un grand bol avec de l'eau froide et placez vos épinards à l'intérieur. Dunk-la à plusieurs reprises sous la surface de l'eau, puis égoutter doucement les épinards et remplir le bol. Répétez jusqu'à ce qu'aucune saleté ou débris ne soit visible dans l'eau ou au fond du bol.

Vous pouvez utiliser un spinner à salade pour sécher vos épinards ou simplement l'égoutter soigneusement dans une passoire, puis l'étaler pour sécher dans un espace frais et bien ventilé. Ne stockez pas vos épinards pendant qu'il est encore mouillé, car cela accélérera rapidement sa désintégration.

Stocker les épinards

Une fois choisi, vous avez commencé l'horloge - les épinards frais ne se gardent pas bien ou pendant très longtemps. Jeter toutes les feuilles endommagées ou décolorées et les faire entrer rapidement dans le réfrigérateur.

Si vous avez laissé une quantité raisonnable de tige sur vos feuilles, vous pouvez utiliser les tiges pour aider à regrouper les feuilles ensemble. Placer les extrémités coupées dans une serviette en papier pour aider à absorber tout excès d'humidité et stocker vos épinards dans un sac en plastique au réfrigérateur. Enlever tout excès d'air du sac aidera également à réduire le potentiel de l'accumulation d'humidité à l'intérieur.

Stockés de cette façon, vos épinards peuvent être stockés au réfrigérateur à une température de 41 à 48 degrés pendant une dizaine de jours. Cependant, vous devrez le vérifier régulièrement pour vous assurer qu'il ne flétrit pas ou ne gâchait pas dans son sac.

Vous pouvez également préserver vos épinards pour une utilisation ultérieure en le congelant, en conservant ou en le séchant.

Pour congeler les épinards, commencez par laver soigneusement les feuilles. Une fois qu'ils sont propres, retirez toutes les feuilles endommagées, fanées, malades ou décolorées, puis séchez complètement les feuilles d'épinards. Un spinner à salade peut enlever la majeure partie de l'humidité, mais vous pouvez également effacer l'humidité supplémentaire avec une serviette.

Si vous prévoyez d'utiliser vos épinards dans les six mois, vous n'avez pas à le blanchir avant de congeler. Placez simplement vos feuilles d'épinards lavées et séchées dans un sac de congélateur, pressant tout excès d'air et placez-le directement dans le congélateur. Des feuilles plus grandes peuvent être déchirées si vous le souhaitez.

Vous pouvez réellement entasser autant d'épinards dans le sac que vous pouvez en installer - car ces épinards congelés ne seront utilisés qu'à des fins de cuisson, les dommages aux feuilles ne seront pas perceptibles plus tard. Lorsque vous réutilisez, vous pouvez simplement retirer des poignées d'épinards et l'ajouter à tout ce que vous allez cuisiner.

Pour un stockage de congélateur à long terme, blanchissez vos épinards qui part avant de stocker. Ne blanchissez pas d'eau bouillante car cela tirera trop de nutriments et de saveur des feuilles. Au lieu de cela, placez vos légumes verts dans un sac refermable et placez-les au micro-ondes pendant une minute, puis directement dans le congélateur. Assurez-vous de retirer tout excès d'air dans le sac avant de congeler!

Vous pouvez également blanchir les épinards en faisant cuire les légumes verts pendant environ une minute si vous ne voulez pas utiliser le micro-ondes.

Les épinards sont un aliment à faible acide, il doit donc être en conserve avec un conserve de pression pour éviter le risque de botulisme.

Nettoyez soigneusement vos épinards et jetez toutes les feuilles décolorées, endommagées, malades ou fanées. S'il y a des tiges difficiles, retirez-les. Ensuite, placez environ une livre d'épinards à la fois dans un sac de gisements et cuisez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement flétri.

Remplissez librement vos pots stérilisés avec les légumes verts fanés et ajoutez de l'eau bouillante, laissant environ un pouce d'espace de tête. Vous pouvez ajouter du sel si vous le souhaitez (environ un quart de cuillère à café par pinte). Peut conformément aux instructions de votre conserve.

Il faut environ quatre livres d'épinards frais pour produire un litre (ou deux pintes) d'épinards en conserve.

Les épinards peuvent également être déshydratés ou lyophilisés. Cela a tendance à rendre les épinards assez fragiles, donc si vous choisissez de le faire, vous devriez vous attendre à ce que vous ne puissiez pas réhydrater les épinards en feuilles pleines. Cependant, pour que des morceaux d'épinards ajoutent aux soupes, ou pour les épinards en poudre à ajouter aux smoothies ou à d'autres recettes ou pour faire de la nourriture pour bébé, cela fonctionne extrêmement bien.

Pour sécher vos épinards, suivez les instructions du fabricant sur votre déshydratateur ou sèche-linge. Il est conseillé d'utiliser un plateau à mailles fines si vous déshydratant vos épinards. Les plateaux de sèche-littoral ont tendance à être solides, de sorte que toutes les pièces plus petites ne tomberont pas dans le plateau comme ils le feront sur un déshydrator.

Dépannage des problèmes d'épinards

Tant que vous avez suivi les étapes mentionnées ci-dessus, vous devriez pouvoir faire pousser une bonne récolte d'épinards. Mais qu'en est-il de ces circonstances imprévues, comme les ravageurs et les maladies? Apprendre à cultiver des épinards vous obligera également à être prêt pour ces problèmes potentiels.

Problèmes croissants

Mis à part les ravageurs et les maladies, si vous avez des problèmes de germination, il y a quelques causes possibles pour ces. Si vous plantez des graines d'épinards trop peu profondes ou trop profondes, elles peuvent ne pas germer - viser la profondeur de plantation de 1/4 "à 1/2". N'oubliez pas de planter au moins 3 pouces d'intervalle.

Les conditions météorologiques peuvent également être à blâmer. Par temps chaud, les graines d'épinards ne germent pas, et par temps froid, ils peuvent germer beaucoup plus lentement. Plantez les épinards à l'ombre partielle si vous savez que le temps va être chaud.

Enfin, gardez le sol humide, car trop peu ou trop d'eau peut également arrêter la germination. Vous voulez vraiment un sol bien drainant qui n'est pas trop détrempé, mais cela peut également contenir de l'eau pour les plantes à utiliser.

Les feuilles jaunies peuvent indiquer une carence en azote. Les épinards sont un mangeur lourd! Ressitez vos plantes avec du thé à compost ou un engrais liquide riche en azote régulièrement, et assurez-vous de travailler de nombreuses quantités de compost dans vos lits avant de planter des épinards.

Les plantes qui boulonnent pour produire des graines souffrent de temps qui est tout simplement trop chaud. Si vous plantez trop près de l'été, il est courant que vos semis d'épinards soient des graines sans produire de nombreuses feuilles du tout. Pour éviter cela, assurez-vous de planter pendant les mois les plus frais de l'année.

Ravageurs

Les coléoptères à la puce mangeront des trous dans vos feuilles, et si ce n'est pas arrêté rapidement, peut squeletter les feuilles entièrement. C'est pourquoi ces ravageurs d'épinards ne font pas une bonne récolte d'épinards! Utilisez un spray spinosad pour les essuyer.

Les acariens et les pucerons d'araignée aspireront les sombres de la plante de vos feuilles d'épinards, les laissant flétris et jaunis. Les pucerons sont également un vecteur pour les maladies et peuvent répandre des choses comme la brûlure des épinards à vos plantes. Utilisez l'huile de neem pour éliminer ces deux parasites à sucer et pour les garder à distance.

Le ver coupé peut être un ravageur dangereux. Ces larves de papillon se brosseront à travers la base des jeunes feuilles fraîches, les faisant basculer et mourir. Le spray Bacillus thurigiensis est la réponse à ces petites chenilles.

Tout comme les vers coupés, les vers de l'armée sont une chenille qui peut faire des ravages sur votre récolte d'épinards. Heureusement, BT Spray aidera également avec ces formes de larves de papillon et d'autres.

Les principaux feuilles sont une autre forme larvaire qui causera des dommages majeurs à vos épinards. Ces minuscules larves mangeront de petits chemins à l'intérieur des feuilles elles-mêmes, laissant des motifs visibles de cicatrisation sur la plante. Les mineurs de feuilles peuvent être traités en utilisant des vaporisateurs de spinosad comme le peuvent les coléoptères.

Enfin, nous arrivons aux limaces et aux escargots. Communs dans la plupart des jardins, ces petits gars trouvent que les épinards sont délicieux comme nous, et mâcheront les feuilles et les tiges de plante. J'utilise un appât Slug & Snail pour les attirer loin de mes plantes. Quand ils mangent l'appât empoisonné, ils meurent et laissent mes plantes à l'abri du mal. Il existe également de grandes méthodes de lutte contre les ravageurs qui fonctionnent contre les limaces et les escargots!

Maladies

L'un des problèmes les plus répandus des épinards provient de la formation de mildiou duvet. Ce mildiou se développe par temps humide ou humide et peut être difficile à contrôler. Des taches jaunes ou blanches peuvent se former sur le dessus des feuilles, tandis qu'un champignon grisâtre apparaît sur le dessous.

Il est préférable d'éviter le mildiou duvet en assurant un bon flux d'air autour de vos plantes et en arrosant le sol plutôt que les feuilles. Si nécessaire, utilisez un fongicide en cuivre pour traiter le problème.

Le mildiou poudreux peut également devenir un problème sur les épinards, mais il peut être traité avec des applications répétées d'huile de neem. Cependant, vous voudrez jeter les feuilles endommagées plutôt que de les manger.

La rouille blanche peut souvent être confondue avec du mildiou duvet. Il crée des taches jaunâtres sur le dessus des feuilles, mais sous les feuilles sera blanche, des taches de champignon texturées. Cela peut parfois être traité avec un fongicide en cuivre liquide.

La tache foliaire de l'anthracnose et de Cercospora peut à la fois provoquer des taches et des taches sur les feuilles. Les deux peuvent faire apparaître des taches noires, brunes ou jaunes, et à mesure que les taches se propagent, elles font échouer la plante. Vous pouvez traiter ces deux problèmes avec le fongicide en cuivre.

La brûlure des épinards est un autre nom pour le virus de la mosaïque de concombre, qui se propage par des coléoptères et des pucerons. Cela peut faire en sorte que les feuilles se tordent et se recroquevillent vers l'intérieur, ce qui est difficile à remarquer sur certaines variétés d'épinards, mais cela peut également provoquer le jaunissement des feuilles et la mort végétale. La culture des graines d'épinards à partir de variétés résistantes et la prévention des pucerons sur vos épinards sont tous deux des protections essentielles. Les plantes qui ont la brûlure des épinards doivent être retirées et détruites.

Enfin, le flétrissement du fusarium est une autre maladie fongique comme la brûlure des épinards qui peut être transmise par des coléoptères ou des pucerons, mais qui peuvent également vivre dans le sol. Les plantes qui jaunes d'un côté, ou qui connaissent une croissance rabougrie, peuvent être affectées par le fusarium. Retirez toutes les plantes malades et détruisez-les. Rester vigilant pour d'autres plantes ayant des problèmes similaires.

Questions fréquemment posées

Q: Y a-t-il de bonnes plantes compagnons pour les épinards?

R: Absolument! Les radis sont une excellente option. D'autres bons choix de temps frais comprennent le chou-fleur, le céleri, le chou, les pois ou les fraises. Les tomates, les aubergines et les poivrons sont également de bonnes plantes près de vos épinards.

Q: Il commence à neige. Mes épinards mourront-ils?

R: La plupart des épinards sont un peu riches et peuvent survivre au temps frais, mais il ne tolérera pas les gels durs. Si la température est suffisamment froide pour neige, vous devez protéger vos plantes avec un cadre froid. Généralement, tout ce qui est inférieur à 40 degrés est mieux protégé du refroidissement dans l'air.

Q: Combien de temps faut-il à une plante d'épinards pour pousser?

R: La germination prend environ 6 semaines. De la graine à la récolte, vous regardez environ 40 jours.

Q: Les épinards repousseront-ils après la coupe?

R: Oui! Si vous récoltez les feuilles extérieures et laissez environ 1/3 de la plante, vos épinards repousseront.

Q: Quel mois plantez-vous des épinards?

R: Cela dépend de la région où vous vivez! Vous pouvez planter à la fin de l'hiver pour une récolte à mi-ressort, ou planter à l'automne pour une récolte de fin d'hiver / début de printemps.

Q: Combien de fois pouvez-vous récolter d'une plante d'épinards?

R: Idéalement, vous pouvez obtenir jusqu'à quatre récoltes d'une seule plante.

Q: Comment savez-vous quand les épinards sont prêts à récolter?

R: Honnêtement, ne récoltez pas plus de 1/3 d'une plante à tout moment. Récolter des épinards pour bébés, ou les feuilles d'épinards matures larges et bien avancées.

Q: devriez-vous tremper les épinards avant de planter?

R: Bien qu'il ne soit pas nécessaire de tremper les graines d'épinards avant de les planter, vous pouvez tremper les graines pour accélérer la germination.