Comment faire pousser de la pomme de sucre | Cultiver des pommiers de sucre et ses soins

Apprendre Comment cultiver la pomme de sucre en étapes faciles et profitez de cette saveur fraîche dans votre jardin en apprenant toutes les astuces sur sa croissance et ses soins!

La Pomme de sucre (Annona Squamosa) appartient à la famille Annonaceae. Bien qu'auparavant, on croyait qu'il était originaire de l'Inde, mais on pense qu'il est d'origine indienne ou d'Amérique centrale. Ces fruits sont superbes et vont très bien dans les puddings et les gelées. Jetons un coup d'œil Comment cultiver la pomme de sucre!

Zones USDA- 9 - 11

Difficulté- Modéré

Autres noms- Anón, Anón de Azucar, Anona Blanca, Fruta do Conde, Cachiman, Saramuyo, Grenadilla, Qishta, Ishta, Shta, Seureba, Fruta-Do-Conde, Fruta-Pinha, Fruta-de-Conde, Contessa, Pinha, Ata, Anona , aajaa thee, Plae teib, zimtapfel, gishta, γλυκόμηλο, kachiman, linchee étranger (番鬼 荔枝), hvaðerÞetta, (शरीफ़ा / सीताफल), sitaphala, Seethappazham, Sitaphal, sitappalam, sita phalamu -SOP, Matomoko, Conicony, Buah Nona, Haicoco, Pomme Cannellle, Aati, Saripha, Fasadabur, Sharifa (شريفا), Atis, Anoda, Katu Atha, Sakya, Pinyin, Sek-Khia, Sek-Kia, Matopetope, NOI-NA (น้อย หน่า), Ekistaferi, Mãng Cầu TA, Khirmish (خرمش).

Consultez notre article sur la croissance des pommes ici

Informations sur les pommiers à sucre

Il s'agit d'un arbre semi-décidu à faible croissance ou d'un grand arbuste qui pousse entre 3 et 7 m de haut, avec une couronne étalée ou ouverte, formée par des branches poussant sous une forme irrégulière. Les jeunes pousses poussent du zigzag et sont grisâtres, odorants lorsqu'ils sont écrasés.

Les fleurs sont pendantes, axillaires, hermaphrodites (bisexuelles) et généralement solitaires mais peuvent grandir en groupes de deux à quatre. Les fleurs de pomme de sucre sont parfumées et ont une teinte verte à l'extérieur et de la crème à l'intérieur. Ces fleurs mesurent 1 à 1/2 pouces de long et ont six pétales.

Les fruits sont en forme d'ovale, de 5 à 12 cm de diamètre de couleur jaune vert. L'extérieur l'union des carpelles est laxiste. La pulpe est blanche ou jaunâtre entre les carpelles de liaison avec de nombreuses graines.  Il est sucré, aromatique, beurré, comestible, d'une saveur agréable et crémeuse.

Comment cultiver du sucre aux pommiers

Des graines

La propagation des graines est la méthode traditionnelle par laquelle le sucre aux pommiers est cultivé. C'est la méthode de propagation la plus utilisée. Cependant, cette méthode présente plusieurs inconvénients tels que un faible taux de germination, une variabilité génétique élevée, un début tardif de la récolte et les plantes sont plus hautes et assez difficiles à manipuler.

Collectez les graines de fruits entièrement mûrs d'un arbre qui a une excellente production, un bon goût et une bonne santé. Les graines perdent rapidement leur viabilité (environ 6 mois). Par conséquent, ils devraient être plantés dès que possible.

Les graines doivent être plantées horizontalement, 2 à 3 cm de profondeur à une distance de 1.5 cm dans un mélange de graines de bonne qualité. Généralement, la germination se produit dans les 30 jours. Bien que son taux de germination soit faible et le temps est lent en raison du revêtement de graines dur.

Conseil: Pour accélérer la germination et le taux de réussite, acquérir les graines avec du papier de verre. Après scarification, trempez-les dans de l'eau tiède pendant 24 heures. Vous pouvez semer directement les graines sur le site de plantation ou les planter dans un petit pot. La transplantation est effectuée lorsque les semis ont dépassé leur pot existant.

Arbre greffé

L'autre type de propagation est la propagation végétative à l'aide de greffes. Cette méthode est la plus recommandée car elle assure des plantes avec la même identité génétique, avec une meilleure production, un arbre sain et des fruits de qualité. Si possible, achetez un arbre greffé à une pépinière.

Planter des pommiers de sucre

Les plantes doivent être plantées à 4 x 4 ou 5 x 5 m d'intervalle. La taille du trou de plantation dépend de la taille de la plante et de sa boule de racine, mais généralement, le trou de plantation doit être deux fois large et de la même profondeur de la boule de racine.

Comment faire pousser un pommier en sucre dans le pot

Il est possible de faire pousser un pommier en sucre dans un pot. Il est similaire à d'autres arbres fruitiers tropicaux comme la goyave ou la grenade. L'élagage régulier sera nécessaire. En plus de cela, toutes les exigences croissantes, qui sont données ci-dessous, sont similaires à celle du sucre à pommeau planté au sol.

Meilleures variétés

Le «Cuban sans pépins» est l'un des cultivars les plus importants. Ses fruits sont légèrement malformés et moyens avec des traces de graines non développées. La saveur est moins attrayante que les fruits normaux, mais il est plus productif.

Les horticulteurs indiens ont reconnu dix types de cultivars de pommes de sucre, qui sont donnés ci-dessous:

• `` Rouge '' (un. squamosa var. Sangareddyiz)
• «Rouges-gorgé»
• cramoisi
• Jaune
• À tige blanche
• Mammouth
• Balangar
• Kakarlapahad
• Washington
• Barbade
• Guyane britannique

Exigences pour la culture de la pomme de sucre

Climat et température idéaux

La température la plus optimale pour la culture de pommiers en sucre est d'environ 50 F - 85 F (10 - 30 C). En dépit d'être un arbre tropical, la pomme de sucre a une certaine résistance au froid. Cependant, lorsque la température tombe en dessous de 32 F (0 C), les semis émergents et les jeunes plantes meurent.

Les arbres matures montrent une certaine tolérance au gel à certains degrés sous le point de congélation. De plus, les températures supérieures ou inférieures à la température optimale affectent la pollinisation, peuvent provoquer une chute des fruits ou des bourgeons et réduire la durée de vie après récolte.

Arrosage

L'usine gère facilement de longues périodes de sécheresse. Cependant, une sécheresse excessive peut provoquer une chute des feuilles et des fruits. Pour une croissance optimale, elle nécessite une précipitation annuelle entre 750 et 1 200 mm. En arrosage pluvieux doit être arrêté. Généralement, vous devez arroser un arbre mature tous les 12 à 15 jours (plus à ce sujet ci-dessous).

Il doit y avoir une humidité adéquate dans le sol pour encourager la croissance végétative et les fleurs qui se produisent sur les nouvelles branches. L'arbre doit être arrosé toutes les 2 à 4 semaines pendant la période de faible croissance et tous les 3 à 5 jours pendant qu'il fleurit et définit des fruits. Le stress hydrique doit être évité et le sol doit être maintenu humide à ce moment car le fruit est plus sensible que les feuilles qui manquent d'eau.

Sol

Il est peu exigeant en ce qui concerne le type de sol. *Sitaphal La culture (* le nom commun dans le sous-continent indien) peut être fait dans le sol pauvre et pierreux de pH de niveau 7-8. Bien qu'il pousse dans un large éventail de sols, de sableux, de l'argile au limon.

De plus, le drainage est essentiel pour prévenir les maladies. La croissance est directement liée au contenu de la matière organique dans le sol.

Humidité

L'humidité relative est l'un des facteurs climatiques qui sont très responsables de la formation de fleurs et de pollinisation. Par conséquent, si vous souhaitez augmenter la productivité, l'humidité doit être maintenue au-dessus de 60%, en particulier pendant la période de floraison.

Soins aux pommiers à sucre

Engrais

L'application de l'engrais complet dans les premières années de plantation est recommandée. Une fois que l'arbre mûrit suffisamment et capable de régler les fruits de l'utilisation de l'engrais 3: 10: 10 augmente considérablement la floraison, le réglage des fruits et la récolte.

Quant à la fertilisation biologique, Sugar Apple réagit bien à l'application de la matière organique à partir de sa première période de croissance. L'application de l'engrais organique améliore la texture du sol et son état et facilite le développement radiculaire. Il est recommandé d'appliquer 60 à 80 kg de fumier vieilli ou de compost chaque année.

Pollinisation

La pomme de sucre a des fleurs complètes (bisexuelle). Cependant, les parties de fleurs mâles et féminines sont fonctionnelles à différents moments de la journée (appelée * protandry, une condition dans laquelle un organisme commence la vie en tant qu'homme ou féminin et change le sexe plus tard).

Les fleurs de pomme de sucre s'ouvrent pour la première fois pendant la journée en tant que fleur femelle. Si la fleur femelle n'est pas pollinisée, tôt le lendemain matin, les fleurs s'ouvrent plus larges et le pollen (stade masculin). Il est recommandé d'attirer des insectes pollinisateurs ou de polliniser à la main les fleurs pour le meilleur rendement. Pour découvrir comment polliniser les fleurs, lisez ceci.

Ce cycle est raccourci lorsque les températures sont élevées et allongées lorsqu'elles sont faibles.

Élagage de sucre de sucre

1. L'élagage ne doit être fait qu'au printemps si vous êtes dans un climat froid. Les pommiers en sucre ont tendance à former de nombreuses branches, de sorte que l'élagage est recommandé pour entraîner l'arbre dans la forme requise et réguler le nombre de branches principales.
2. L'élagage d'entretien sert à préserver l'équilibre de la structure des arbres en éliminant les drageons ou les pousses et les branches qui se développent dans la mauvaise direction ou dirigés vers le sol.
3. De même, vous devez faire l'élagage sanitaire après chaque récolte. L'élagage sanitaire est l'élimination des branches et des fruits endommagés ou qui ont des problèmes de ravageurs ou de maladie.
4. L'élagage de renouvellement est effectué après environ 10 ans lorsque l'arbre vieillit et a moins de vigueur et de production. Dans l'élagage du renouvellement, l'arbre doit être fortement coupé, mais en plusieurs étapes afin qu'il recommence sa croissance.

Protection contre le vent

Comme tous les autres arbres de bois tendre, la pomme de sucre est sensible aux dommages causés par le vent. La rupture et la déchirure des branches sont possibles. De plus, les fruits de pomme de sucre sont facilement endommagés en raison du frottement des branches.

De plus, les vents forts et secs accélèrent le séchage de la stigmatisation, ce qui a réduit la pollinisation. Par conséquent, il doit être planté dans un endroit qui est abrité du vent.

Pest de pomme de sucre et maladies

Le sucre aux pommiers est très vulnérable aux ravageurs. Cela réduit sa production.

Habituellement, les ravageurs et les insectes infestent les fruits et provoquent la destruction. La meilleure pratique consiste à protéger les fruits à l'aide de couvertures de fruits. Des sacs en plastique, du papier ou du polyéthylène peuvent être utilisés pour envelopper les fruits depuis l'étape initiale du développement. Les sacs doivent couvrir les fruits tout au long de leur développement mais doivent être ouverts à la base et avoir des micro-perforations pour permettre une fuite d'eau gazeuse car l'excès d'humidité provoque la pourriture des fruits.

Les mesures de contrôle des produits chimiques sont difficiles, il est donc préférable de prévenir les ravageurs en gardant l'arbre en bonne santé, se souviennent également que l'utilisation d'insecticides détruit des insectes et des pollinisateurs amicaux. Certains des parasites les plus courants et les plus importants que vous devez rechercher sont les papillons, les pucerons, les cochets et les échelles.

Parmi les maladies les plus courantes figurent l'anthracnose et la tache foliaire. Ces maladies se produisent avec la gravité en période de pluie, une température élevée et stable et une humidité relative.

Gestion des mauvaises herbes

La culture de pommiers en sucre nécessite une gestion des mauvaises herbes. Cela provoque les plus grands inconvénients pendant les jeunes scènes. Le contrôle peut être manuel, mécanique ou inerte, avec l'utilisation d'herbicides ou en faisant une combinaison de méthodes.

Vous pouvez également faire du paillage pour arrêter les mauvaises herbes. La meilleure façon est de désherber régulièrement et d'empêcher la croissance d'autres plantes près de la base de l'arbre.

Récolte des pommes de sucre

• Le sucre aux pommiers commence à produire des fruits à l'âge de 3 à 4 ans et diminue après 12-15 ans. Un arbre adulte moyen produit entre 100 et 180 fruits par an.
• La décision du temps de récolte optimal est quelque chose de critique. De plus, tous les fruits ne mûrissent pas en même temps et le moment de la collection varie, selon la variété et les conditions de temps où ils sont cultivés.
• Les méthodes visuelles basées sur la décoloration de la peau et la forme des fruits sont les plus couramment utilisées aujourd'hui pour décider quand récolter.
• Une autre indication de la maturation est le changement de couleur des graines, qui passe de couleur brun clair à presque noir au stade mûr.
• Ces critères sont généralement peu fiables pour indiquer une maturité appropriée et les fruits sont parfois récoltés avant de mûrir. C'est pourquoi les producteurs commerciaux utilisent des produits chimiques pour mûrir le fruit post-récolte.
• Les fruits doivent être récoltés en coupant la tige à l'aide de cisaillements d'élagage. De plus, il devrait être récolté le matin. Le fruit de pomme de sucre est très délicat et doit être récolté avec des soins supplémentaires.

Sugar Apple utilise

• Les fruits sont consommés principalement frais, car ils ont une saveur riche, crémeuse et sucrée. Ils sont très délicieux, nutritifs, riches en sucre, protéines et phosphore, avec une pulpe très digestible.
• Ils sont également utilisés dans les desserts et les recettes de jus, de sorbets, de desserts, de vin et de glace.
• Les fruits, graines et feuilles non mûr séchés sont utilisés comme insecticides. Les feuilles, les tiges et les graines contiennent des fibres, des huiles et divers alcaloïdes.