Paillage de l'hiver pour protéger les cultures tolérantes au froid

Alors que les feuilles commencent à s'éclairer et à tomber, les vents froids poignardent à l'air, et que nous commençons à tirer des chapeaux et des foulards de chandails et des profondeurs de nos placards, le moment est venu de réfléchir à la préparation de nos jardins pour l'hiver.

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Le paillage de l'hiver est une partie importante de ma routine de préparation hivernale à chaque automne. Bien que cela puisse ressembler à une étape superflue, je trouve cela extrêmement précieux à court et à long terme pour protéger les plantes, prolonger les récoltes et améliorer le sol!

Ce que vous apprendrez

• Qu'est-ce que le paillage de l'hiver?
• Pourquoi le faire?
• Paillage hivernal des vivaces
• Attendez que le moment soit venu
• Paillage hivernal des cultures annuelles
• Comment paillis
• Paillage hivernal des lits en jachère
• Quel type de matériel est le meilleur?
• Le printemps reviendra
• Il est temps de devenir confortable

Qu'est-ce que le paillage de l'hiver?

Le paillage de l'hiver couvre simplement les lits de jardin avec une épaisse couche de matière organique. Cela aide les plantes vivaces à subir des gels et des dégelages répétés, prolonge la saison de récolte de certaines cultures annuelles et protège le sol nu des conditions hivernales dures.

Bien que similaire à certains égards au paillage qui se produit pendant la saison du jardinage, le paillage de l'hiver se fait avec l'intention spécifique de protéger les plantes et le sol contre la dureté de l'hiver et nécessite un timing et un soin plus spécifiques.

Pourquoi le faire?

Ce processus sauvegarde des plantes vivaces herbacées et ligneuses à partir de cycles de congélation et de dégel, de pluie froide et de vents froids. En particulier, il peut améliorer la tolérance au froid des jeunes plantes fragiles et s'assurer que les vivaces redémarrer la croissance au printemps avec une vigueur accrue.

Il protège également le sol du compactage et de l'érosion causés par de fortes pluies d'hiver et de la neige, empêchant les nutriments du sol de la lixiviation. Il peut même augmenter la fertilité du sol lorsque le matériau commence à se décomposer au printemps.

Cette technique peut même nous permettre de prolonger la saison de récolte des légumes annuels plus résistants qui sont capables de survivre dans les sols d'hiver s'ils sont bien isolés.

Le paillage de l'hiver pour protéger les vivaces, étendre la récolte des cultures annuelles et améliorer la fertilité des lits de jachère sont tous réalisés à des fins légèrement différentes avec une certaine différenciation dans la méthode et le timing.

Le guide suivant vous aidera à comprendre quand et comment piller pour chacun de ces résultats.

Paillage hivernal des vivaces

Particulièrement important pour les jeunes plantes fragiles, le paillage des plantes vivaces herbacées et boisées Avant l'hiver se fait principalement pour empêcher le sol de dégeler avec la chaleur du soleil une fois qu'il a gelé. La congélation et le dégel répétés qui ont tendance à se produire au début de l'hiver provoquent une expansion et un contrat du sol, ce qui descend à son tour des racines, les poussant vers le haut et exposant les couronnes et les racines à des températures de congélation, à l'air sec et au vent.

De plus, si une plante est exposée à la décongélation une fois qu'elle est devenue dormante, elle pourrait devenir confuse et commencer un cycle de nouvelle croissance pendant l'hiver, ce qui entraînera des dépérissement répétés et une plante généralement stressée.

Placer des matériaux isolants autour des plantes vivaces garantit que la température du sol reste cohérente jusqu'au printemps et aide à conserver l'eau dans le sol.

Attendez que le moment soit venu

Bien qu'il puisse être tentant de commencer le processus tôt, assurez-vous d'attendre pour appliquer le matériel isolant aux plantes vivaces jusqu'à ce que le sol ait commencé à durcir et que les plantes sont devenues en sommeil. Cela devrait être après le premier gel dur lorsque les annuelles sont mortes, généralement lorsque les températures sont tombées en dessous de 25 ° F. Il est important d'attendre que le sol soit congelé car l'objectif est de empêcher le sol de se réchauffer pour que les plantes restent en sommeil.

Commencez par retirer toutes les mauvaises herbes autour des plantes. Ensuite, étalez au moins 2 à 4 pouces de matériau autour de la base des plantes. Plus c'est toujours mieux.

Si les pics de plis des plantes ligneuses telles que les arbustes ou les petits arbres fruitiers, c'est une bonne idée de laisser quelques centimètres d'espace autour des tiges. Cela aidera à réduire le risque de maladie ainsi qu'à dissuader les rongeurs tels que les campagnols et les souris de grignoter l'écorce.

Paillage hivernal des cultures annuelles

Contrairement aux plantes vivaces, le paillage hivernal des cultures annuelles est principalement effectué pour garder le sol au chaud et l'empêcher de geler le plus longtemps possible, prolonger la saison des récoltes pour le plus longtemps possible. Selon votre climat, vos cultures et votre épaisseur de paillis, ce processus peut même permettre à la récolte des cultures pendant l'hiver.

Les cultures annuelles de paillis à l'automne avant le sol gèle. Des cultures telles que carottes, panais, navets, betteraves, kohlrabi, et chou frisé peut souvent durer bien dans l'hiver avec des couches supplémentaires d'isolation pour empêcher le sol de la congélation.

Dans les climats plus durs des zones 1 à 3, les cultures peuvent avoir besoin d'une protection supplémentaire telle que Couvertures de lignes flottantes, maisons de cerceau ou cadres froids survivre.

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Comment paillis

Pour préparer les cultures annuelles pour une récolte prolongée, couvrir les plantes d'une couche de paille, de feuilles ou d'autres matières organiques de 1 à 2 pieds avant le gel. Compléter le tout avec un couvercle en rangée, une vieille feuille de lit ou une couverture de jardin aidera à maintenir le tout en place, empêchant le matériel de s'éloigner pendant les tempêtes hivernales.

Vous pouvez sécuriser la couverture avec des rochers, des bûches ou des agrafes de jardin. N'oubliez pas non plus de marquer vos lits avec de grands enjeux, car vous pouvez avoir du mal à les retrouver sous les pieds de neige!

Conseil: Des cultures comme le chou frisé et collard verts Peut être protégé par des plantes environnantes avec des enjeux enveloppés de jute et en remplissant l'espace entre les feuilles ou la paille pour l'isolation.

Certaines cultures, comme l'ail et certaines variétés d'oignons, sont plantées à l'automne pour une récolte de printemps ou d'été. Couvrir ces lits épais de feuilles ou de paille pour protéger les ampoules en hiver. Au printemps, déplacez les feuilles sur le côté pour permettre au feuillage de passer à travers et d'atteindre la lumière du soleil plus rapidement.

Nous plongeons profondément dans l'utilisation des feuilles comme compost et paillis dans ce guide.

Paillage hivernal des lits en jachère

Les lits en jachère non plantés peuvent être couverts de matière organique à tout moment à l'automne. Cela protégera le sol nu, aidant le sol à conserver l'humidité, à réduire l'érosion et à accumuler les nutriments. De cette façon, lorsque vous allez planter à nouveau au printemps, le sol sera riche en nutriments, sain et humide!

Le paillage de la lasagne est une excellente technique pour protéger les lits de jachère où vous prévoyez de cultiver des cultures annuelles aimant les nutriments au printemps, ou pour que vous voulez améliorer le sol.

Pour construire un lit de lasagne, empilez simplement 4 couches ou plus de matériaux organiques, créant une sorte de lasagne. Chaque couche doit avoir quelques pouces d'épaisseur. Essayez d'alterner des couches de légumes verts et bruns comme vous le feriez dans un bac à compost:

Verts (matériau riche en azote): Mumire vieilli, compost, déchets de jardin, coupures de gazon

Browns (matériau riche en carbone): Feuilles, paille, foin, sciure de bois, copeaux de bois

Utilisez toute combinaison d'ingrédients que vous avez sous la main. Une fois que vous avez fini de superposer du matériel organique, vous pouvez couvrir le tout avec une toile de jute ou une couverture de jardin pour créer un environnement de compostage plus chaud et «cuire la lasagne.«Au printemps, les couches devraient se décomposer considérablement, créant un environnement riche en nutriments pour la plantation!

Une autre méthode de protection des lits de jachère en hiver est de Plantez une culture de couverture d'hiver.

Quel type de matériel est le meilleur?

De nombreux types de matières organiques peuvent bien fonctionner comme un paillis d'hiver. Le type que vous choisissez peut dépendre des types de plantes que vous cultivez ou de l'intention de cultiver, de votre budget et de ce que vous avez sous la main. Voici quelques types courants de paillis et où ils peuvent être les plus utiles:

Les copeaux de bois

Les copeaux de bois peuvent être un excellent choix pour les plantes ligneuses et les plantes vivaces, car leur composition se décompose en un sol à prédominance fongique, qui est le type de sol préféré des vivaces ligneuses. L'utilisation de copeaux de bois réduit également le risque de limaces et d'autres petits rongeurs qui peuvent être un problème avec certains autres types de paillis tels que les feuilles et la paille.

Les copeaux de bois sont largement disponibles dans les magasins d'aménagement paysager et peuvent également être une ressource gratuite pour l'esprit créatif. Recherchez des services de coupe d'arbres, des parcs publics ou des charpentiers qui peuvent produire des copeaux de bois comme sous-produit.

Paille

La paille est un paillis génial et facile à trouver qui est parfait pour protéger les cultures annuelles, comme carottes et le chou frisé.

La paille est un choix particulièrement excellent pour les fraises. Les fermes locales peuvent être une bonne source.

Le foin peut être substitué, mais sachez que vous introdurez probablement plus de mauvaises herbes et de graines de gazon à votre jardin.

En savoir plus sur le paillage avec la paille ici.

Feuilles

Les feuilles hachées, déchiquetées ou entières sont une source merveilleuse et complètement gratuite de protection hivernale pour votre jardin! Au lieu de mettre vos feuilles en sac comme des ordures cette année, récupérez-les pour se propager sur vos lits de jardin et demandez aussi à vos voisins!

Les feuilles fonctionnent bien pour les légumes ou les lits de jardin en jachère. Ils sont particulièrement bons pour les courges et les citrouilles. Un mot d'avertissement, les feuilles peuvent être une maison confortable pour les limaces dans des conditions humides, alors gardez un œil sur!

Aiguilles de pin

Les aiguilles en pin sont une autre source de paillis pratique et potentiellement libre.

Ceux-ci peuvent bien fonctionner pour les vivaces et grouper l'oignon et lits à l'ail.

Sciure

La sciure est idéale pour les plantes vivaces telles que les baies et les petits fruits.

Il peut également fournir une excellente couche «brune» pour les lits de lasagne.

Compost vieilli

Le compost est super à peu près n'importe où!

Ajoutez votre compost supplémentaire sur des lits en jachère, des cultures annuelles de robe latérale avant d'ajouter une couche plus épaisse de paille sur le dessus ou de coucher quelques pouces autour des vivaces.

En savoir plus sur la fabrication de votre propre compost ici.

Neige

Croyez-le ou non, la neige est un grand isolant.

Si vous avez la chance de recevoir une couverture de neige précoce et durable, reposez facilement en sachant que ces plantes vivaces dormiront profondément sous tout ce blanc d'hiver.

Le printemps reviendra

Au printemps, attendez que tout le danger d'un gel dur soit passé pour éliminer ou éclaircir le paillis d'hiver. Retirez-le complètement du dessus des vivaces pour encourager une nouvelle croissance rapide.

Dans les lits ou les lits annuels qui ont été en jachère, laissez le matériau en place pour continuer à décomposer et à protéger le sol des mauvaises herbes. Une fois que vous êtes prêt à planter, vous pouvez le ratisser sur le côté et le retourner en place après la création de nouvelles jeunes plantes.

Il est temps de devenir confortable

Nous ralentissons tous en hiver. Tout comme les animaux de la forêt entrent en hibernation et que nous nous nourrissons avec des couvertures chaudes confortables et de longues nuits endormies, nos jardins ont des besoins similaires. Avec le paillage de l'hiver, nous pouvons aider nos plantes à obtenir ce dont ils ont besoin pour supporter l'hiver et se rafraîchir de l'autre côté!

Avez-vous réussi avec le paillage de l'hiver pour protéger les cultures tolérantes au froid? Partagez votre expérience et vos questions dans les commentaires ci-dessous!

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