10 herbes, vous pouvez grandir en automne | Meilleures herbes d'automne

Léa Aubry

Voici le plus savoureux Herbes que vous pouvez grandir à l'automne / automne Pour profiter d'une récolte fraîche et savoureuse pour votre famille!

Le moment frais de la saison après l'été est parfait pour cultiver de nombreuses herbes et légumes. Gardant cela à l'esprit, nous vous apportons le meilleur Herbes que vous pouvez grandir à l'automne ou à l'automne!

Découvrez les meilleures fleurs d'automne ici

Les herbes les plus savoureuses que vous pouvez cultiver à l'automne / automne

1. Persil

Nom botanique: Petroselinum Crispum

Zones USDA: 3-11

Cette herbe polyvalente se présente sous forme de feuilles plates et bouclées. Vous pouvez planter le défilé toute l'année si vous vivez dans un climat sans gel. Pour les régions plus froides, apportez-la à l'intérieur en hiver.

Apprenez la différence entre la coriandre et le persil ici

2. menthe

Nom botanique: Mentha

Zones USDA: 3-11

Dans les climats doux, la menthe se développe toute l'année et prospère à travers l'automne dans la plupart des régions. La menthe devient dormante après le premier gel et arrive à nouveau au printemps. Dans les régions plus froides, l'automne est la dernière saison avant le pic d'hiver pour le planter à l'extérieur.

Découvrez les meilleures variétés de menthe ici

3. Sage

Nom botanique: Salvia officinalis

Zones USDA: 5-10

Cette herbe classique peut être démarrée à partir de graines ou de boutures à tout moment du printemps à l'automne. Assurez-vous de choisir une zone qui reçoit beaucoup de soleil toute la journée.

Apprenez tout sur les soins des plantes Sage dans les conteneurs ici

4. Thym

Nom botanique: Thymus vulgaris

Zone USDA: 5-10

Cette herbe vivace tolérante à la sécheresse avec de petites feuilles gris-vert fait bien en plein soleil. Vous pouvez en profiter pendant les mois d'automne et si vous vivez dans une zone sans gel, continuez à la faire pousser en hivers.

Obtenez les meilleurs conseils de soins du thym ici

5. Coriandre

Nom botanique: Coriandrum sativum

Zones USDA: 2-11

Cette herbe annuelle facile à cultiver est le mieux démarré au printemps et à l'automne. Les tiges minces et vertes et les feuilles en dentelle ont un goût délicieux dans les cuisines mexicaines et indiennes.

Voici un guide pour cultiver la coriandre dans les pots

6. Romarin

Nom botanique: Rosmarinus officinalis

Zones USDA: 8-11

Cette herbe à feuilles persistantes avec des feuilles étroites en forme d'aiguille libère un parfum net et en forme de pin. Il prospère toute l'année dans les climats chauds. Le romarin doit être protégé de la congélation des températures dans les zones froides.

Apprenez à faire du rosemary Bushier ici

7. Cerfeuil

Nom botanique: Anthriscus cerefolium

Zones USDA: 3-7

Semez les graines de cette herbe annuelle au début de l'automne dans les zones avec un hiver doux. Vous pouvez récolter des feuilles résistantes au froid tout l'hiver.

8. Mélisse

Nom botanique: Melissa officinalis

Zones USDA: 4-9

Les feuilles parfumées au citron en font un ajout nécessaire aux boissons et aux salades de fruits. Vous pouvez le faire pousser en plein soleil à l'ombre partielle; il convient à la plantation d'automne.

Jetez un œil aux meilleures fleurs qui sentent le citron et l'orange ici

9. Origan grec

Nom botanique: Origanum

Zones USDA: 4-10

L'origan peut être planté à l'automne; Il ne fait pas toujours d'hiver, alors plantez de nouveaux semis chaque printemps. Récolter fréquemment pour la meilleure croissance et le meilleur goût.

dix. Lavande

Nom botanique: Lavandula angustifolia

Zones USDA: 5-9b

Pendant la croissance de la lavande à l'automne, essayez de planter six à huit semaines avant la date de gel prévue dans votre région. Pour protéger la plante lors de son premier hiver, le paillis à la fin de l'automne avec une couche de paille. De plus, l'hiver est le meilleur moment pour le faire pousser dans des climats chauds.