11 Légumes racines exotiques (superaliments) et herbes pour les conteneurs

Si vous prévoyez de développer quelque chose d'inhabituel et d'exotique, essayez ces Légumes à racines exotiques (superaliments) et herbes pour les conteneurs!

Croissance Légumes à racines exotiques (superaliments) et herbes pour les conteneurs est un excellent moyen d'ajouter des saveurs uniques et nutritives à vos repas. Avec des soins et une attention appropriés, ces superaliments peuvent prospérer dans de petits espaces, offrant une récolte abondante pour vos créations culinaires.

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Légumes à racines exotiques (superaliments) et herbes pour les conteneurs

1. Curcuma

Le curcuma n'est pas seulement une épice de colorant alimentaire ou une herbe médicinale. C'est un superaliment qui est obtenu à partir de tubercules souterrains ou de rhizomes. Si trouver le vrai curcuma est un problème, la croissance du curcuma dans les pots peut être votre option.

Comment grandir

Vous aurez besoin d'un pot de taille moyenne dans lequel vous pouvez cultiver au moins 2 plantes. Utilisez un sol léger et limoneux, arroser régulièrement les plantes pour maintenir le niveau d'humidité et les nourrir avec un engrais liquide tout usage à moitié résistant deux fois par mois.

Pour en savoir plus, lisez notre guide de croissance du curcuma ici

2. Panais

Si vous envisagez une nutrition alimentaire de couleur blanche, Parsnip peut changer d'avis. Ce légume-racine de la carotte est plein de micro et de macronutriments et a une saveur sucrée et terreux. Vous pouvez le manger cuit ou cru.

Comment grandir

Pour grandir, choisissez des jardinières profonds, au moins 24 pouces de profondeur et à moitié largement. Vous pouvez faire pousser 2-3 plantes dans un tel planteur ou expérimenter l'espacement. Gardez souvent votre récipient en plein soleil et eau souvent pour garder le sol légèrement humide.

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3. Betterave

Beetroot a acquis sa réputation de superaliment en raison de ses avantages nutritionnels incroyables. Vous pouvez ajouter à la fois des racines et des légumes verts à votre alimentation régulière.  Si vous avez cultivé des carottes et des radis auparavant, vous trouverez une betterave croissante dans un conteneur super facile!

Comment grandir

Le sol doit être limoneux et pénétrable, et l'arrosage doit être régulier pour maintenir la légère humidité. Vous pourrez récolter vos betteraves dans 6 à 8 semaines après la plantation; Pendant ce temps, continuez à récolter les verts de betteraves.

Apprenez tout sur la croissance des betteraves ici dans ce guide détaillé!

4. Arachide

L'arachide, qui est également appelée arachide, n'est pas une noix mais une légumineuse, et par opposition à la croissance des autres légumineuses, elle prospère sous terre. Il contient de nombreux oligo-éléments comme le cuivre, le zinc, le manganèse et la vitamine B et est très nutritif.

Comment grandir

Pour cultiver des arachides dans des pots, vous aurez besoin de chaleur et d'humidité. Notez également que cette plante exotique nécessite des jours sans gel à mûrir, alors ajustez votre temps de plantation en fonction.
En savoir plus ici.

Apprenez à faire pousser des arachides dans des pots ici

5. Gingembre

Le gingembre est une épice climatique chaude ou une herbe, comme l'ail ou le curcuma; il est appelé un superaliment et possède des propriétés anti-inflammatoires et antibiotiques. Sa capacité à accélérer le pouvoir de digestion est également bien connue.

Comment grandir

Pour propager, trouvez des rhizomes de gingembre frais avec des bourgeons de croissance. Trempez-les dans l'eau pendant la nuit et plantez-les par la suite avec les bourgeons face à vers le haut. Les plantes émergeront dans quelques semaines. 

Pour en savoir plus sur la culture du gingembre dans les pots, cliquez ici

6. Carotte de dragon

Les carottes 'Dragon' sont d'une beauté unique avec des peaux rougeâtre et des intérieurs jaunes-orange. Ils ont une saveur distinctive qui va du sucré à épicé, et ils peuvent être récoltés en seulement 90 jours après le semis.

Comment grandir

Préparez les graines de sol et de seme fertiles et de seme. Semis minces à 3 à 4 pouces de distance lorsqu'ils atteignent 2-3 pouces de hauteur, gardent le sol uniformément humide et fertilisent avec une ou deux fois de formule 10-10-10. 

Voici tout ce que vous devez savoir sur la culture de carottes

7. Ail de la rivière Pskem

L'ail 'Pskem River', un type d'ail à cou dur, est une variété savoureuse qui provient de l'Ouzbékistan. Les ampoules de cet ail produisent 4 à 5 gousses. e.

Comment grandir

Pour cultiver l'ail 'Pskem River' ', brise les ampoules à l'ail et planter des clous de girofle individuels de 2 pouces de profondeur et de 6 à 8 pouces d'intervalle en rangées de 12 à 18 pouces. L'eau régulièrement et fertiliser avec une formule équilibrée 10-10-10. 

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8. Radis de daikon chinois

Les radis daikon, également connus sous le nom de radis blancs, peuvent atteindre plus d'un pied de longueur. Ces radis, similaires à leurs cousins, ont une saveur épicée et acidulée qui ajoute un goût unique aux salades, aux sautés et aux plats marinés.

Comment grandir

Pour cultiver des radis daikon, semez les graines dans un sol profond et lâche dès que le sol devient réalisable, permettant à 60 à 70 jours pour que les radis mûrissent complètement. Il est essentiel de garder les plantes bien arrosées tout au long de la période de croissance.

Voici les types de radis pour les conteneurs

9. Sunchokes

Les Sunchokes, également connus sous le nom d'artichauts de Jérusalem, ont une apparence similaire aux racines de gingembre, avec une peau brun clair qui peut avoir une teinte de couleur en fonction du sol dans lequel ils sont cultivés.

Ces tubercules sont mieux adaptés aux climats plus frais trouvés dans le nord des États-Unis. Avec un goût similaire à celui d'une châtaigne d'eau, les sunchokes peuvent être appréciés frais ou marinés.

Comment grandir

Pour faire pousser des sunchokes, plantez les tubercules de 4 à 6 pouces de profondeur et 12-18 pouces d'intervalle dans un sol bien drainant, l'eau régulièrement et fertiliser avec un engrais équilibré. Plantes de pieu pour le soutien et la récolte à l'automne après le premier gel.

dix. Racines de taro

Taro Root est un légume de racine féculent qui a gagné en popularité en tant que superaliment en raison de son contenu nutritionnel impressionnant. Le taro est riche en fibres, vitamines et minéraux et est une bonne source de glucides complexes.

Comment grandir

Pour faire pousser des racines de taro, planter des bornes dans un sol riche et humide dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé. Gardez le sol de manière constante humide, fertilisez une fois par mois avec un engrais équilibré et récoltez 8 à 12 mois après la plantation une fois que les feuilles sont jaunes et meurent.

Apprenez à cultiver Taro ici

11. Yam à pied d'éléphant

L'élephant Yam est un légume de racine féculent qui est considéré comme un superaliment en raison de son contenu nutritionnel impressionnant. Ce légume polyvalent peut être bouilli, rôti, écrasé ou frit et utilisé dans une variété de plats tels que les ragoûts, les currys et les sautés.

Comment grandir

Pour cultiver l'igname du pied d'éléphant, planter des bornes dans un sol fertile bien drainé avec l'extrémité pointue face vers le haut. L'eau régulièrement, fertilisez mensuellement avec un engrais équilibré, des usines de pieu et la récolte après 8 à 10 mois une fois que les feuilles sont jaunes et en arrière.

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