15 des meilleures cultures de couverture pour le jardin de la maison
Contrairement aux plantes que nous semées pour la récolte, les cultures de couverture sont cultivées pour le sol, pas nos tables.
Largement utilisés par les agriculteurs biologiques et conventionnels, ils sont plantés en rotation avec des cultures de trésorerie pour adoucir le sol ou pour une protection hivernale.
Mais ils sont également bénéfiques et faciles à utiliser dans le jardin de la maison.
En plus de l'amélioration du profil nutritionnel de votre sol, ils empêchent la perte de sol due à l'érosion, améliorent la structure et le vide du sol, empêchent le compactage, aident à l'infiltration et à la rétention d'eau, à briser les cycles de ravageurs et à supprimer les mauvaises herbes.
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Ils réduisent ou éliminent également le besoin d'engrais synthétiques, qui a un effet significatif et bénéfique sur notre flore et notre faune d'arrière-cour, et l'environnement dans son ensemble.
Vous pouvez en savoir plus sur leurs utilisations et de nombreux avantages dans Notre guide de l'art de la couverture de couverture.
Signamment efficace, efficace et tout naturel, voici 15 des meilleures cultures de couverture pour le jardin de la maison.
15 des meilleures cultures de couverture pour un sol sain
- Brassiques
- Roquette
- Canola
- Radis de fourrage
- Moutarde
- Herbes et grains
- Ray-grass annuel
- Orge
- Sarrasin
- Avoine
- Seigle
- Sorgho
- Légumineuses
- Luzerne
- Trèfle cramoisi
- Haricots fava
- Pois de terrain
- Vesce
Les sélections de plantes pour les cultures de couverture sont divisées en trois catégories de brassicas, de grains et d'herbes et de légumineuses.
Regardons ce que chaque catégorie offre.
Brassiques
Brassica est le nom collectif des plantes du Brassicaceae ou Cruciferae Famille, dont beaucoup sont des légumes couramment cultivés.
Beaucoup de ces espèces font de grandes cultures alimentaires et populaires Brassiques Vous pouvez déjà grandir incluant la roquette, chou frisé, moutarde et radis.
Plusieurs contiennent des composés chimiques qui leur donnent des saveurs poivrées et piquantes. Et les mêmes composés qui leur donnent leurs saveurs chaudes signature sont libérées dans le sol lorsque les cellules végétales sont rompues par la tonte, le labour ou le tuyau d'hiver.
La décomposition des plantes convertit ensuite les glucosinolates en soufre avec des composés de thiocyanate, ce qui leur donne des propriétés de biofumigation incroyables qui peuvent supprimer plusieurs maladies d'origine solaire telles que le flétrissement bactérien, causée par Erwinia trachéiphila, et les nématodes parasites tels que le nématode à nœuds nord, Meloidogyne hapla.
Souvent utilisés en hiver, les brassicas sont des plantes de saison fraîche qui améliorent l'aération et la structure du sol, aident à la suppression des mauvaises herbes et fournissent un contrôle sain et l'érosion en hiver.
En savoir plus sur Les cultures de couverture d'hiver ici.
Ce sont les meilleurs choix pour grandir dans le jardin de la maison:
1. Roquette
Aussi appelé Salad Rocket, roquette (Eruca sativa) est un vert salade préféré connu pour ses feuilles acidulées et épicées.
Planté à la fin de l'été ou à l'automne, il protège les lits en hiver et fait un bon choix pour la cour ou le jardinier en petit espace.
La roquette a de bonnes propriétés de biofumigation, améliore la structure et les agrégats du sol, supprime les mauvaises herbes et fournit un paillis modéré pour les lits d'hiver.
Roquette
Les graines de roquette sont Disponible chez Burpee.
En savoir plus sur la croissance de la roquette ici.
2. Canola
Cultivé comme récolte de rente pour sa précieuse huile, canola, alias colza (((Brassica napus) est disponible en tant que récolte d'hiver ou de printemps, avec des variétés durables offrant un excellent contrôle de l'érosion.
Les plantes se développent rapidement, formant une biomasse abondante et riche en azote qui a des propriétés allélopathiques et biofumigantes. Canola aide également à conditionner et à améliorer la structure du sol, et fournit une bonne suppression des mauvaises herbes.
Canola
Les graines de canola sont Disponible à Home Depot.
3. Radis de fourrage
Radis de fourrage (Raphanus sativus), également connu sous le nom de Daikon, fait un bon couverture au sol, et avec sa longue tapoot, il est excellent pour briser les sols durs comme l'argile.
Ces plantes fournissent également une excellente nourriture directement de votre jardin, combinant bien deux fonctions en une!
Pour les meilleurs résultats, semez les graines de la fin de l'été au début de l'automne comme culture de couverture d'hiver. Les plantes sont généralement tuées en hiver et les résidus de plantes sont labourés au printemps.
Les radis ont de fortes propriétés de biofumigation, aident à aérer les sols, à augmenter l'infiltration et la rétention d'eau, à améliorer la structure du sol, à donner un excellent contrôle de l'érosion en hiver et à dissuader les mauvaises herbes.
Radis daikon
Les graines de radis de Daikon sont Disponible à Home Depot.
Trouvez tous les détails de culture dans Notre guide de la croissance du radis de Daikon.
4. Moutarde
La moutarde est une annuelle de saison fraîche cultivée pour ses verts comestibles piquants. En tant que culture de couverture, les moutards ont des tapoots aérants profonds et fonctionnent mieux lorsqu'ils sont plantés à l'automne.
Moutarde 'Nemagon'
La moutarde `` Nemagon '', une variété blanche souvent recommandée pour la culture de couverture, est Disponible sur True Leaf Market.
Différentes espèces peuvent être utilisées, y compris le blanc (B. hirta), brun (B. juncea), etmoutarde noire (B. nigra). Les plantes sont tuées en hiver et labourées au printemps.
Contenant des niveaux élevés de glucosinolats, la moutarde est parmi les meilleures cultures de couverture pour produire des effets biofumigants. Les moutards ont également des propriétés allélopathiques pour un contrôle efficace des mauvaises herbes et offrent un paillis d'hiver modéré avec un bon contrôle d'érosion.
Lire sur Comment grandir et prendre soin des verts de moutarde ici.
Herbes et grains
Nos ancêtres ont compris que les grains sont délicieux et nutritifs en tant que cultures alimentaires, et ont également découvert qu'ils pouvaient être cultivés pour servir le sol et améliorer d'autres cultures importantes également.
À des fins de couverture, des grains de céréales et des céréales à petites graines et d'hiver sont plantés à l'automne, et ils offrent plusieurs fonctions importantes.
Ils améliorent le cycle des nutriments de l'azote, du potassium et du phosphore, et ajoutent beaucoup de matières organiques qui améliorent la structure et la structure du sol.
Leurs systèmes racinaires denses dépassent également les mauvaises herbes et offrent un excellent contrôle de l'érosion.
Les grains sont souvent associés à des légumineuses pour doubler les avantages pendant que les lits sont en jachère. Voici les meilleurs choix de cette catégorie:
5. Ray-grass annuel
Rygrass annuel (Lolium multiflorum) est une herbe à croissance épaisse avec un vaste système racinaire, et c'est l'une des plantes les plus faciles à cultiver avec des graines de «lancer et cultiver».
Les plantes aiment le temps chaud mais n'aiment pas les températures excessivement chaudes du milieu de l'été - ce qui les rend idéales pour semer au printemps et au début de l'été.
Le ray-grass empêche le compactage, desserre le sol, fournit un paillis d'hiver naturel, contrôle l'azote, supprime les mauvaises herbes et aide à réduire l'érosion.
Ray-grass annuel
Les sacs de graines de ray-grass annuelles sont Disponible à Home Depot.
6. Orge
Orge (Hordeum vulgare) est un grain savoureux et de saison fraîche avec une croissance verticale et des racines fibreuses profondes qui fournissent un excellent contrôle de l'érosion. À croissance rapide, il produit une biomasse abondante plus rapidement que la plupart des autres grains.
Les plantes tiennent bien l'azote, la libérant dans le sol lorsqu'il est labouré, et les résidus de plantes conditionnent le sol et améliorent la structure. L'orge tuée d'hiver est également bonne pour le contrôle des mauvaises herbes et fait une excellente récolte de fumier vert.
Orge
Les graines d'orge biologique sont Disponible en vrac sur True Leaf Market.
7. Sarrasin
Le sarrasin (Fagopyrum esculentum) fournit des graines de blé qui peuvent être cuites et utilisées comme grain. Il peut être planté à la fin du printemps pour une rotation rapide, ou de la fin de l'été au début de l'automne pour une protection hivernale.
Ce relatif de rhubarbe robuste est à croissance rapide et fixe rapidement des nutriments comme le calcium et le phosphore. Il supprime également les mauvaises herbes pendant qu'il grandit.
Un bon fixateur en nutriments, les plantes tuées par l'hiver forment un paillis léger et offrent un bon contrôle de l'érosion, tandis que le résidu labouré améliore la structure du sol et le vide.
Sarrasin
Les graines de sarrasin sont Disponible à Home Depot.
8. Avoine
Bien qu'ils obtiennent relativement moins que les autres cultures en termes d'avantages, l'avoine (Avena Sativa) Néanmoins, avoir une fonction et une place très populaires dans la culture de couverture.
Amateur de températures fraîches, l'avoine est plantée au printemps ou à l'automne, pour différentes raisons.
Au printemps, l'avoine est plantée comme du fumier vert, puis en arrière dans des lits pour fournir des nutriments aux cultures qui suivent. À l'automne, le feuillage tué par l'hiver fait un épais paillis d'hiver qui contrôle l'érosion, puis ajoute des nutriments et améliore la structure du sol lorsqu'elle est labourée au printemps.
La croissance rapide, l'avoine est souvent plantée de pois et de seigle pour aider à surpasser les mauvaises herbes.
Avoine
Les sacs de graines d'avoine entière biologique sont Disponible sur True Leaf Market.
9. Seigle
Un grain délicieux trouvé dans le pumpernickel et les pains de seigle, le seigle d'hiver (Secale Cereale) est également une excellente herbe de blindage.
Le système racinaire complexe de ces plantes riches en hiver empêche l'azote de pelu profondément dans le sol, et il fait un superbe compagnon pour les légumineuses fixant l'azote.
Le seigle bloque également les mauvaises herbes et offre un bon contrôle de l'érosion contre les pluies d'hiver et le vent. Les plantes labourées conditionnent le sol et améliorent la structure et le couloir.
Seigle d'hiver
Les graines de seigle d'hiver bio sont Disponible chez Burpee.
dix. Sorgho
Sorgho est un genre d'herbes de céréales, y compris le balai (S. bicolore) et Sudangrass (S. bicolore var. drummondii).
De grandes plantes avec des feuilles à lanières comme vous le verriez sur les tiges de maïs, ils font un fumier vert de premier ordre et, comme les Brassicas, ont de bonnes propriétés de biofumigation.
Leur grande croissance fournit un excellent soutien d'escalade pour d'autres plantes comme les pois et la vesce, et les ombres qu'ils jettent bloquent la lumière au niveau du sol, empêchant les mauvaises herbes de germer.
Les plantes tuées par l'hiver créent un paillis épais après être mort et offrent un bon contrôle d'érosion.
Les plantes labourées aident à stimuler les nutriments du sol et à améliorer la structure et la texture.
Sorghum bicolore
Les graines de sorgho à bicolore sont Disponible sur True Leaf Market.
Légumineuses
Les légumineuses appartiennent au grand Famille Fabaceae Cela est composé d'un large éventail d'herbes, d'arbres et de légumes, y compris les légumineuses utilisées pour les cultures de couverture telles que la luzerne, les haricots, le trèfle, les lentilles, les pois et la vesche.
Les légumineuses sont des fixateurs d'azote de premier plan, capables de la récupérer de l'atmosphère et du sol pour la croissance des plantes, puis la déposant dans le sol pendant que les plantes se décomposent.
La plupart forment une relation symbiotique avec certaines bactéries comme Rhizobium et BradyrhizobiumEspèces qui synthétisent en fait l'azote tout de suite, juste dans les racines de la plante.
Si la fixation de l'azote est un objectif, le meilleur moyen de garantir ce résultat est d'investir dans une souche contenant des inocules de bactéries Rhizobia, ou vous pouvez acheter des semences pré-inoculées.
Lorsque les graines sont trempées dans l'inoculant bactérien, il lance le processus de fixation et aide les plantes à synthétiser l'azote en produits chimiques utilisables qui alimentent les plantes.
Garde'n Seed inoculant
Garde'n Seed Inoculant pour les graines de légumineuses brutes est Disponible chez Arbico Organics.
La fixation de l'azote fait des légumineuses un bon choix pour améliorer la nutrition dans les sols pauvres. Ils s'adapter bien aux rotations après une usine d'alimentation légère, et avant les grossesses.
Les légumineuses sont à la fois robustes hivernales et tuées en hiver. Ils créent un feuillage abondant qui fournit un fumier vert ou un paillis, résister à l'érosion, conditionner le sol et supprimer la croissance des mauvaises herbes.
Nos meilleurs choix de légumineuses pour les recadrage de couverture sont ensuite en hausse.
11. Luzerne
Une couverture et une culture de rotation proéminents, la luzerne (Medicago Sativa) a des racines de surface ainsi qu'une longue rafonnée profonde qui améliore considérablement l'infiltration et la perméabilité de l'eau et réduit le compactage du sol.
La luzerne est un fixateur d'azote de premier plan, et il équilibre également les nutriments du sol car il fait du vélo d'autres minéraux importants tels que le magnésium, le phosphore et le potassium.
Vivace herbacée, il produit une biomasse saine qui meurt dans l'hiver froid, offrant du paillis pour les racines dormantes et le bon contrôle de l'érosion.
La croissance reprend au printemps et les plantes labourées sont utilisées comme un fumier vert pour ajouter des nutriments et améliorer la structure du sol.
Luzerne
Les graines de luzerne biologique sont Disponible sur True Leaf Market.
En savoir plus sur la croissance de la luzerne ici.
12. Trèfle cramoisi
Un cultivateur robuste de saison fraîche, Crimson Clover (Trifolium incarnatum) est une autre vivace herbacée avec un feuillage tué en hiver et une nouvelle croissance au printemps.
Les plantes produisent une biomasse abondante qui paillit les racines en hiver et offre un excellent contrôle de l'érosion et une suppression des mauvaises herbes.
Le trèfle corrige de grandes quantités d'azote, et ses longues tapoots sont efficaces pour briser les sols en argile et épais. Le trèfle à fleurs attire également d'importants pollinisateurs comme les abeilles et les papillons.
Trèfle cramoisi
Crimson Clover Seed est Disponible chez les intérêts botaniques.
13. Haricots fava
Haricots fava (Vicia Faba) sont des annuelles robustes qui poussent en saisons fraîches et chaudes. Ils développent une biomasse somptueuse qui peut facilement être labourée ou coupée et composée.
Populairement utilisés comme fixateur d'azote, les plantes verticales solides et verticales fonctionnent bien avec des espèces de vigots telles que les pois sur le terrain et la vesce poilue pour une excellente suppression des mauvaises herbes et un contrôle de l'érosion.
Haricots fava
Des graines de haricot fava peuvent être trouvées aux intérêts botaniques.
En savoir plus sur la croissance des fèves de fava ici.
14. Pois de terrain
Les pois sur champs à croissance rapide (Pisum sativum) produire une biomasse considérable qui les rend adaptées à une utilisation printanière ou chute.
Lorsqu'elles sont semées avec du seigle ou de l'avoine pour le soutien et la structure, les plantations appariées offrent un bon contrôle des mauvaises herbes et une épaisse défense tuée par l'hiver pour un contrôle efficace de l'érosion.
Les pois de champ fixent des quantités modérées d'azote, et les plantes labourées contribuent des résidus qui améliorent la friabilité du sol et ajoutent des nutriments.
Pois de campagne autrichiens
Trouver des pois de campagne autrichiens sur True Leaf Market.
15. Vesce
Ai-je sauvé le meilleur pour la fin? Vetch poilue (Vicia villosa) est en haut de la liste des fixateurs d'azote, juste à côté de la luzerne. Il fait une sélection populaire pour la rotation des cultures dans l'agriculture conventionnelle et biologique, ainsi que dans les jardins domestiques.
Hardy hivernal, les vesses sont des plantes à croissance lente. Mais une fois établies, ils forment une canopée luxuriante de feuillage qui améliore l'infiltration et la rétention d'eau, se termine les mauvaises herbes et fournit un excellent contrôle de l'érosion.
Le résidu de fumier vert labouré aide à conditionner le sol dans une texture plus fine et plus saine avec des agrégats améliorés.
Évitez de planter d'autres légumineuses juste après la vesche, car cela peut augmenter le risque de pourriture des racines, d'infestation de nématodes et de moisissure blanche dans ces plantes, selon Thomas Bjorkman, professeur à la School of Integrative Plant Science Plant Science, L'Université de Cornell.
Vesque poilue
Les graines de vesce poilues sont Disponible chez les intérêts botaniques.
Amélioration des sols à chaque saison
Offrant de multiples avantages, les brassicas, les céréales et les herbes et les légumineuses que nous utilisons comme des cultures de couverture améliorent le sol à chaque saison.
Utilisez-les pour le fumier vert avant de cultiver des mangeoires lourdes, cultivez-les comme contrôle de l'érosion hivernale pour protéger votre terre végétale et les semer en tant que tonique général pour améliorer les niveaux d'humidité et la structure du sol, et pour supprimer les ravageurs et les mauvaises herbes.
La plupart sont à croissance rapide et tous sont faciles à cultiver - et vous adorerez la rapidité avec laquelle votre jardin réagit à leur utilisation!
Avez-vous des questions sur les cultures de couverture mentionnées ici? Envoyez-nous une ligne dans les commentaires ci-dessous.
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