16 épices que vous pouvez cultiver en pots | Faire pousser des épices à la maison

Faire pousser des épices à la maison est possible! Il y a 16 épices que vous pouvez cultiver dans le jardin ou dans votre balcon d'appartement dans des pots.

Si jamais il vous traversait l'esprit pour faire pousser des épices à la maison dans des pots ou dans votre jardin, ce message est pour vous. Même si vous vivez dans un petit condo, vous pouvez planter l'une de ces épices et créer un Jardin d'épices à conteneurs.

1. Curcuma

Nom botanique: Curcuma Longa

La pièce utilisée comme épice: Racines et rhizomes

Difficulté: Facile à modéré

En ce qui concerne les épices, le curcuma est en tête de liste en raison de ses avantages innombrables. Il est anti-inflammatoire et est également riche en antioxydants. En dehors de cela, il peut également être utilisé par voie topique pour traiter les blessures. Il est principalement utilisé en asiatique, plus spécifiquement dans les currys indiens.

Comment grandir: Rhizomes de curcuma végétal au printemps et au début de l'été si vous vivez dans un climat froid. Dans les climats tropicaux et subtropicaux, vous pouvez le planter tout au long de l'année, sauf en été chauds. La culture du curcuma n'est pas très différente de la croissance du gingembre. En savoir plus ici. Découvrez 10Avantages pour la santé du curcuma!

Lire aussi: en utilisant du curcuma dans le jardin

2. Gingembre

Nom botanique: Zingiber officinale

La pièce utilisée comme épice: Rhizomes

Difficulté: Facile

Le gingembre est bénéfique pour le corps et le cerveau car il est riche en nutriments et divers composés bioactifs. Il peut être utilisé sous forme fraîche ou séchée et est étonnamment facile à cultiver à l'intérieur. Une grande chose à propos du gingembre est que vous pouvez le récolter année.

Comment grandir: Plantez les rhizomes de gingembre trempés pendant la nuit dans un pot peu profond et large et assurez-vous que l'oeil fait face à vers le haut. Éloignez le pot de la lumière vive mais dans un endroit chaud. Arroser tous les 2 à 3 jours pour que le sol reste humide. Ne pas trop d'eau!

Lisez également: Comment faire pousser du gingembre dans le pot

3. Cumin

Nom botanique: Cuminum cyminim

La pièce utilisée comme épice: Graines

Difficulté: Facile

Cuminum cyminim Les graines végétales sont utilisées comme épice. Il est couramment utilisé dans la cuisine méditerranéenne, du Moyen-Orient et d'Asie du Sud. En dehors des graines, les feuilles sont également comestibles mais n'ont pas de goût précieux. Le cumin améliore la digestion, aide à la perte de poids et détoxifie le corps.

Comment Grandir: Cumin appartient à la famille du persil. Il préfère les climats sans gel. Vous pouvez comprendre cela en consultant la liste des producteurs - 70% de Cumin est produit en Inde, suivi de la Syrie, de la Turquie et de la Chine. Cultiver la plante du cumin au printemps afin qu'il soit prêt pour la récolte jusqu'à la mi-fin à la fin de l'été. Si vous vivez dans un climat chaud, plantez-le en hiver. Choisissez un pot de profondeur d'au moins 8 à 10 pouces pour le faire pousser.

4. Oignon

Nom botanique: Allium Cepa

La pièce utilisée comme épice: Bulbes

Difficulté: Facile

Vous devez vous demander ce que fait ce légume dans cette liste d'épices. Eh bien, vous serez surpris de savoir que bien que l'oignon soit un légume, sa poudre séchée est considérée comme une épice. Il se passe bien dans de nombreuses recettes et est également faible en graisse et en calories. Il est principalement utilisé pour assaisonner les plats et les produits alimentaires tels que la pizza, les pâtes et le poulet grillé.

Comment grandir: Cultiver des oignons dans des pots est vraiment facile. Vous aurez besoin d'un minimum de 10 pouces de profondeur mais larges. Une fenêtre ou une baignoire avec une profondeur recommandée serait la meilleure. Vous pouvez laisser 3 pouces d'espace entre chaque oignon.

5. Ail

Nom botanique: Allium sativum

La pièce utilisée comme épice: Bulbes

Difficulté: Facile

Ce cousin proche de l'oignon est adaptatif aux conditions intérieures et extérieures. L'ail tombe dans la catégorie des épices et des légumes. Il présente également des avantages médicinaux qui peuvent empêcher ou soulager diverses maladies telles que le rhume, les maladies cardiaques et l'hypertension élevée ou basse. * Il existe des preuves que la consommation d'ail réduit le risque de cancer.

Comment grandir: Consultez notre article pour tout apprendre sur la culture de l'ail dans des pots.

6. Coriandre

Nom botanique: Coriandrum sativum

TIl partie qui est utilisé comme épice: Graines

Difficulté: Facile

Il passe également le nom coriandre. Les graines séchées de cette herbe sont appelées graines de coriandre. Cette épice est couramment utilisée dans la cuisine pakistanaise, indienne, mexicaine et latino-américaine, entière ou en poudre. Leur arôme épicé est très riche et agrumes.

Comment grandir: Comme la façon dont vous cultivez la coriandre. Laissez-le fleurir et les graines, et les récupérer pour utiliser frais. Les graines de coriandre fraîches sont très aromatiques. Apprenez à cultiver la coriandre ici.

7. Paprika

Nom botanique: Capsicum Annuum

TIl partie qui est utilisé comme épice: Des fruits

Difficulté: Facile

Cette épice moulue est fidèle à sa nature et est utilisée pour pimenter les plats. Fabriqué par la mise à la terre du piment séché, du poivre de tomate ou du poivre de Cayenne. Les poivrons sont faciles à cultiver dans des pots, et vous pouvez même cultiver plusieurs variétés pour un mélange. Gardez à l'esprit que * les poivrons ne conviennent pas à cette épice.

Comment grandir: Les cultiver est similaire aux poivrons. Consultez notre article pour en savoir plus.

8. Safran

Nom botanique: Crocus sativus

TIl partie qui est utilisé comme épice: Stigmatisation de la fleur

Difficulté: Modéré à dur

Le prix de cette épice la plus chère peut aller jusqu'à 10 $ par gramme; que diriez-vous Cultiver du safran à la maison? Il est obtenu à partir des stigmates des fleurs de safran, une plante ne porte qu'une seule fleur et une fleur n'a que 3 stigmates.Tout sur le safran est spécial et incroyable: la saveur, l'odeur, la rareté et les innombrables avantages pour la santé.

Comment grandir: Le safran pousse le mieux dans un climat frais et sec, généralement dans les zones USDA 6-9. L'Iran est le plus grand producteur de safran. Pour grandir, vous devrez acheter uniquement et seulement Crocus sativas Cormes et les planter à l'automne, 6 semaines avant votre première date de gel attendue. Vous pouvez également commencer au printemps. Le wikihow a un article informatif ici.

9. Moutarde

Nom botanique: Brassica Juncea

TIl partie qui est utilisé comme épice: Graines

Difficulté: Facile

Les graines de moutarde de toute moutarde noire, brun ou jaune sont disponibles dans la catégorie des épices et sont utilisés au sol ou entiers dans de nombreuses parties du monde. Vous pouvez récolter les graines et les utiliser pour préparer des sauces à la moutarde, des currys et des collations. Les graines peuvent être utilisées fraîches ou séchées si vous souhaitez les stocker pour une utilisation ultérieure.

Comment grandir: Les verts moutarde sont l'un des légumes verts les plus faciles à pousser dans des pots. Vous pouvez cultiver de la moutarde à tout moment, sauf l'hiver dans un climat frais et en automne et en hiver dans un climat chaud. Vous pouvez utiliser des feuilles de moutarde dans des salades et laisser la plante semer pour récupérer cette épice.

dix. Graines de fenouil

Nom botanique: Foeniculum vulgare

TIl partie qui est utilisé comme épice: Des fruits

Difficulté: Facile

Le fenouil est une herbe aromatique et appartient à la famille des carottes. Ses fruits, qui ressemblent à des graines, font les épices «les graines de fenouil.«Les graines de fenouil sont savoureuses, aromatiques, sucrées et chaudes au goût et sont très utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient, de l'italien et de. Ils sont également mâchés après les repas dans de nombreux pays asiatiques pour rafraîchir le souffle et aider à la digestion.

Comment grandir: En raison de la longueur de la racine de tapoot, le récipient doit être d'au moins 12 à 14 pouces de profondeur. Utilisez fréquemment un milieu léger et de l'eau mais ne pas trop l'eau. Récolter les feuilles de fenouil dont vous avez besoin et attendre que les fruits parfumés mûrissent avant de les cueillir.

11. Anis étoilé

Nom botanique: Illicium verum

TIl partie qui est utilisé comme épice:

Difficulté: Facile à modéré

Cette épice exotique est couramment utilisée dans la cuisine indienne et chinoise. L'anis en étoiles avec des graines de fenouil, des gousses, de la cannelle et des grains de poivre est en poudre pour faire le célèbre "Cinq chinois Pimenter."C'est aussi un ingrédient du célèbre condiment" Garam Masala "utilisé dans les currys indiens.

Comment grandir: Il pousse bien dans les climats subtropicaux. Vérifiez notre article pour apprendre à le développer.

Lire aussi: Amazing Clove Use dans le jardin

12. Cardamome

Nom botanique: Elettaria cardamomum

TIl partie qui est utilisé comme épice: Fruits ou gousses

Difficulté: Facile à modéré

Qui ne connaît pas cette célèbre épice intensément parfumée? La meilleure partie est que vous pouvez cultiver de la cardamome dans des pots dans votre maison. C'est un ingrédient dans de nombreux plats sucrés et salés et est largement utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, de l'arabe, de l'Indien et de.

Comment grandir: Consultez notre article sur How to Grow Cardamome ici.

13. Asafoetida (Hing) plante

Nom botanique: Ferula Foetida

TIl partie qui est utilisé comme épice: Latex

Difficulté: Facile à modéré

L'arôme et la saveur très puissants d'Asafoetida en font un excellent ajout aux recettes des currys, des soupes, des daal et des lentilles. La nature antibactérienne, carminative, diurétique, antivirale, sédative et anti-inflammatoire de cette épice le rend sans précédent en ce qui concerne les bienfaits pour la santé. De plus, il peut également être appliqué par voie topique pour traiter les callosités et les cors. Il n'est pas étonnant qu'il ait été nommé Food of Gods!

Cette épice est obtenue à partir de la sève des tiges et des racines de la plante Ferula Foetida, et il peut être coûteux d'acheter.

Comment grandir: Tout d'abord, vous devrez acheter les graines de Ferula Foetida. Il pousse mieux dans les climats modérés (zones USDA 7-9). Les principaux producteurs sont l'Afghanistan, l'Iran, le Turkménistan, etc. Cette herbe peut atteindre jusqu'à 5 à 6 pieds de haut, ce qui signifie que vous pouvez le faire pousser en pots.

14. Indian Bay Leaf (Tej Patta)

Nom botanique: Cannamomum tamala

TIl partie qui est utilisé comme épice: Feuilles

Difficulté: Facile

La feuille de baie indienne séchée est une épice populaire dans de nombreux pays d'Asie du Sud. Son goût et son arôme sont complètement différents de «Bay Laurel."L'odeur épicée agréable a de fortes notes de cannelle et de clou de girofle, et c'est très poivré dans le goût. Cette feuille de baie est utilisée pour aromatiser les plats de riz comme le biryani, les sauces, les soupes et les currys.

Comment grandir: Indian Bay Leaf est un arbre, mais vous pouvez facilement le faire pousser dans des pots et restreindre la hauteur. Il pousse mieux dans les climats subtropicaux et tropicaux chauds. Vous pouvez également le planter dans un récipient dans un climat froid et le garder à l'intérieur pendant l'hiver. Pour cultiver, achetez une plante à la pépinière voisine et plantez-la dans un pot de taille supérieure à la boule de racine de la plante. Continuez à rempoter chaque ou deux ans.

15. Curry

Nom botanique: Murraya Koenigii

TIl partie qui est utilisé comme épice: Feuilles

Difficulté: Facile

Les feuilles de curry sont utilisées dans les currys, les chutneys et l'Uttapam. Les plus largement dans les recettes du sud de l'Inde et du Sri Lankan. Vous pouvez les ajouter dans la catégorie des herbes et des épices. Les feuilles peuvent être séchées à l'ombre et stockées pour une longue utilisation si les feuilles fraîches ne sont pas disponibles. L'arôme des feuilles de curry est distinct, très sucré et persistant.

Comment grandir: Consultez notre guide croissant pour en savoir plus.

16. Poivre noir

Nom botanique: Piper Nigrum

TIl partie qui est utilisé comme épice: Des fruits

Difficulté: Modéré

Les fruits de poivre noir ou les grains de poivre sont l'une des épices les plus populaires du monde, disponibles dans la plupart des cuisines et utilisées dans une variété de cuisines pour leur chaleur et leur épic. Vous pouvez même le faire pousser en pots, mais il préfère les climats chauds et humides.

Comment grandir: Cette usine d'épices est capricieuse sur ses besoins climatiques; Vous pouvez apprendre à le faire pousser ici.