18 meilleures graines pour semer pour la nourriture en moins d'un mois

La culture des légumes peut être une longue attente, mais si vous voulez récolter rapidement, jetez un œil aux 18 meilleurs Graines pour semer pour la nourriture en moins d'un mois!

Le jardinage nécessite souvent beaucoup de patience et de temps pour obtenir des résultats. Si vous ne pouvez pas attendre autant pour la récolte, voici les meilleurs Graines pour semer pour la nourriture en moins d'un mois!

Voici les herbes à la croissance la plus rapide que vous pouvez cultiver à partir des graines

Graines pour semer pour la nourriture en moins d'un mois

Si vous avez hâte d'obtenir une récolte rapide, alors la croissance des légumes verts à feuilles est votre meilleur pari. De plus, vous devez obtenir des graines viables et de haute qualité. Lisez ces conseils de démarrage des graines ici pour apprendre à sélectionner les meilleures graines.

1. Micro-verts

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 3-4 jours

Emplacement: Lit de jardin ou dans des conteneurs, à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé

Les micro-verts sont des fleurs, des légumes et des herbes comestibles récoltés jeunes lorsqu'ils sont un pouce ou deux. Ces légumes verts à feuilles sont savoureux et offrent des myriades d'avantages pour la santé.

Vous pouvez commencer à couper des micro-verts dans les 12-14 jours après le semis. Nous avons un article détaillé sur les meilleurs types et comment les développer ici. 

2. Bébé épinard

Nom botanique: Spinacia oleracea

Moment de la récolte: 4-5 semaines

Temps de germination: 4-7 jours

Emplacement: Plein de soleil complet

Les épinards mettent définitivement plus d'un mois pour grandir, mais vous pouvez commencer à récolter ses feuilles de bébé dans 3-4 semaines. Ils offrent un goût doux et se marient très bien dans les soupes, les plats et les currys exotiques. C'est l'un des meilleurs Graines pour semer pour la nourriture en moins d'un mois!

Vous pouvez commencer à obtenir votre dose de feuilles de bébé épinards dans environ 15 à 18 jours après la germination.

Consultez notre article sur la croissance des épinards ici

3. Pak Choi

Nom botanique: Brassica rapa subsp. chinensis

Moment de la récolte: 4 semaines

Temps de germination: 1-2 jours

Emplacement: Partie du soleil (4-6 heures par jour)

Les feuilles tendres du Pak Choi peuvent être récoltées rapidement pour les salades et les sandwichs. Cependant, vous pouvez attendre plus de 5 à 6 semaines pour faire mûrir les feuilles pour les sautés.

Vous pouvez commencer à récolter des légumes verts tendres dans les 17 à 20 jours après le semis.

Apprenez à développer Pak Choi ici

4. Laitue

Nom botanique: Lactuca sativa

Moment de la récolte: 4 semaines

Temps de germination: 7-10 jours

Emplacement: Soleil complet ou partie partielle

La laitue est un vert salade à croissance rapide que vous pouvez pousser avec facilité. Les feuilles tendres peuvent être récoltées rapidement après avoir planté les graines. Il prospère mieux dans un sol fertile, humide et bien drainé riche en matière organique.

Une fois que le bébé laitue atteint une hauteur d'environ 3 pouces en deux semaines après la germination, vous pouvez commencer à arracher quelques feuilles.

Consultez notre article sur la culture de la laitue ici

5. Roquette

Nom botanique: Eruca Vesicaria SSP. sativa

Moment de la récolte: 4 semaines

Temps de germination: 5-7 jours

Emplacement: Soleil complet avec de l'ombre dans l'après-midi

Ce vert feuillu est également populaire par le nom Rocket. Il récolte rapidement et ajoute un goût poivré et savoureux aux salades et aux recettes cuites. Ce natif méditerranéen a un goût terreux avec une forte saveur poivrée et un indice acidulé léger.

Choisir les feuilles de bébé une fois qu'ils atteignent 2 à 3 pouces de longueur, ce qui se produit généralement en 14-20 jours.

Jetez un œil aux meilleures plantes compagnon pour la roquette ici

6. Cresson

Nom botanique: Lepidium sativum

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 2-5 jours

Emplacement: Ombre partielle

Bien qu'il ne soit pas aussi populaire que les autres verts, il offre un goût poivré doux qui se passe bien dans les salades et les sandwichs. Cress est principalement consommé pour sa tendance à traiter la toux et le froid, l'équilibre entre la carence en vitamine C et la rétention des liquides.

Vous pouvez commencer à choisir quelques feuilles dans 10-14 jours après la germination ou une fois qu'ils mesurent 3-4 pouces de hauteur.

7. Mizuna

Nom botanique: Brassica rapa var. Laciniifolia

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 4-8 jours

Emplacement: Soleil plein par temps frais ou l'ombre partielle dans un climat chaud

Appartenant à la famille Brassica, c'est un autre non si bien connu des légumes asiatiques que vous devriez grandir. Il a un goût qui est un mélange de verts de moutarde et de roquette. Cultiver comme une coupe et recommencer.

Baby Mizuna Greens est prêt à récolter dans 15-20 jours. Vous pouvez choisir quelques feuilles à ajouter aux salades et aux soupes.

8. Pousses de pois

Nom botanique: Pisum sativum

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 3-6 jours

Emplacement: Vindochage ensoleillé à l'intérieur.

Les pois peuvent prendre beaucoup de temps pour développer des gousses, que nous avons l'habitude de manger, mais ses verts se préparent assez rapidement. Ils ont un goût génial dans les salades et peuvent également être ajoutés aux recettes de sautés!

Dans 2-3 semaines, vous pouvez commencer à cueillir des verts de pois lorsqu'ils mesurent au moins environ 4 pouces de hauteur.

9. Feuilles de moutarde

Nom botanique: Brassica Juncea

Moment de la récolte: 4-5 semaines

Temps de germination: 4-7 jours

Emplacement: Conteneurs, lits surélevés, lits de jardin

Les verts à moutarde sont également un ajout bienvenu aux salades, aux soupes et à de nombreux plats végétariens. Vous pouvez suivre la méthode de coupe et de bien-être pour la récolte.

Les légumes verts à moutarde pour bébé peuvent être récoltés dans environ 12 à 15 jours après avoir choux.

dix. Mibuna

Nom botanique: Brassica rapa var. Japonica CV. 'Mibuna'

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 4-10 jours

Emplacement: Plein soleil

Mibuna est très similaire à Mizuna dans Taste, mais ils ont l'air très différents. Il a une saveur de moutarde rafraîchissante qui se marie très bien avec des salades, des sautés, des sandwichs et des soupes.

Vous pouvez commencer à choisir de petites et tendres feuilles en 18-20 jours.

11. Radish Greens

Nom botanique: Raphanus sativus

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 4-10 jours

Emplacement: Plein au soleil en partie

Il y a deux avantages de la culture des verts de radis, vous pouvez profiter des feuilles poivrées dans les pâtes, les salades et les soupes, ou attendre un peu plus pour profiter du légume-racine!

Vous pouvez commencer à choisir des verts de radis lorsque les feuilles semblent tendres et jeunes dans environ 12-15 jours.

Voici tout ce que vous devez savoir sur la culture du radis

12. Betteraves vertes

Nom botanique: Beta vulgaris

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 5-8 jours

Emplacement: Ombre partielle

Bien que vous devriez peut-être attendre quelques mois pour profiter de la betterave, vous pouvez sûrement utiliser ses feuilles dans les salades, les œufs brouillés, les frittata végétariens, les pâtes et les soupes dans quelques semaines.

Vous pouvez récolter les verts tendres en environ 15 jours pour les sandwichs et les salades. N'oubliez pas de choisir seulement 1-2 feuilles de chaque plante à la fois.

Apprenez à faire pousser des betteraves dans des pots ici

13. Rapini

Nom botanique: Brassica Ruvo

Moment de la récolte: 4-5 semaines

Temps de germination: 6-10 jours

Emplacement: Plein soleil

Également connu sous le nom de brocoli raab, il est plus étroitement lié aux navets avec un goût un peu amer. Vous pouvez profiter de ses feuilles dans les plats italiens, les pâtes, les soupes et les saucisses.

Snip Off Young Rapini part à la consommation lorsqu'ils sont petits et tendres, généralement après 18 à 20 jours.

14. Verts de navet

Nom botanique: Brassica rapa subsp. rapa

Moment de la récolte: 4-5 semaines

Temps de germination: 3-10 jours

Emplacement: Plein soleil

Riches en nutriments et faibles en calories, les quartiers verts ont vraiment bien goût dans les salades, les sandwichs, les enveloppes, les soupes et les sauts. Utilisez-le avec des poivrons, de l'ail, du bacon, du vinaigre ou du jus de citron pour équilibrer le bord amer.

Vous pouvez cueillir des greens de navette pour bébé en 18 à 20 jours car ils ont un goût beaucoup plus doux quand ils sont plus jeunes.

Consultez notre article sur les navets en croissance ici

15. Oignons verts

Nom botanique: Allium fistulosum

Moment de la récolte: 4-5 semaines

Temps de germination: 7-10 jours

Emplacement: Plein soleil

Il y a une prise d'oignons verts en croissance rapidement si vous voulez les récolter rapidement. Faites-les pousser en utilisant des ampoules d'oignon / oignons d'écorties immatures et éliminez les verts des sommets car vous en avez besoin. L'usine continuera de se reproduire! Voici tout sur la croissance des oignons verts ici.

Récoltez les feuilles lorsqu'ils sont jeunes, et les sommets poussent environ 5 à 6 pouces de hauteur, ce qui prend généralement 14 à 20 jours.

16. Fenugrec

Nom botanique: Trigonella foenum-graecum

Moment de la récolte: 2-3 semaines

Temps de germination: 3 à 5 jours

Emplacement: Complètement ensoleillé à partiellement couvert

Non seulement les verts du fenugrec sont en bonne santé, mais ils ont aussi un bon goût et sont rapides à récolter. Les feuilles légèrement sucrées et amères se marient très bien dans les currys sud-asiatiques et les plats de poulet.

Vous pouvez commencer à le récolter 10-14 jours après la germination des graines!

Consultez notre article sur la culture du fenugrec ici

17. Céleri

Nom botanique: Apium graveolens

Moment de la récolte: 3-4 semaines

Temps de germination: 7-10 jours

Emplacement: Complètement ensoleillé à partiellement couvert. À l'intérieur et à l'extérieur

Vous serez surpris de voir à quel point les jeunes feuilles sont délicieuses. Ils peuvent conserver leur saveur et la texture tendre pendant longtemps et avoir bon goût dans les salades ou lorsqu'ils sont utilisés comme garniture.

Vous pouvez commencer à choisir les verts après 15-18 jours.

18. Tournesols de tournesol

Nom botanique: Helianthus Annuus

Moment de la récolte: 1-2 semaines

Temps de germination: 2-4 jours

Emplacement: Plein soleil. Plateaux de semences ou conteneurs.

Les pousses de tournesol sont comestibles une fois les premiers, délicieux, riches en nutriments, les feuilles apparaissent. Ils se marient très bien dans les salades, les œufs brouillés, les sandwichs, les enveloppes et les soupes.

Vous pouvez commencer à cueillir les feuilles tendres et jeunes une fois que les pousses apparaissent dans 5-12 jours et cultivent 3-4 feuilles. Il est préférable d'éviter de permettre aux pousses de se développer trop longtemps avant de la récolter, car plus ils poussent, les amer qu'ils goûtent.

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