18 types de laitue que vous devriez cultiver | Meilleures variétés de laitue

Cette liste de 18 Types de laitue vous aidera à sélectionner le meilleures variétés de laitue Vous devez pousser dans votre jardin ou vos conteneurs.

Si vous êtes un fan de ce vert salade croustillant, vous devez connaître divers types de laitue afin que vous puissiez sélectionner le meilleures variétés de laitue pour ton jardin. Comme la laitue maison a un goût aussi bon que les tomates, vous devriez le faire pousser même si vous ne possédez pas de conteneurs de jardin. Dans votre balcon, votre patio ou votre fenêtre, c'est facile. Consultez cet article pour en savoir plus.

1. Crisphead Laitue

Comme son nom l'indique, la texture est nette et laisse un goût doux dans la bouche. Il a une tête ronde en forme de chou qui est formée par les feuilles incurvées qui se chevauchent. Comme les feuilles sont compactes, la tête ronde formée est également serrée et compacte.

Iceberg

Dans cette catégorie, la laitue la plus populaire est l'iceberg. Une saveur rafraîchissante avec une longue durée de conservation en fait la laitue incontournable. Vous pouvez l'avoir dans des salades, des sandwichs ou en tenue latérale dans d'autres plats.

Batavien

En passant également sous le nom de la laitue française, elle résiste à la chaleur. Les feuilles tendres et les côtes sucrées peuvent repousser après la récolte. Initialement, les feuilles s'étalaient, mais au fil du temps, se tournez-vous vers une tête compacte lorsque la plante atteint la maturité.

Balle

C'est une variété hybride de laitue iceberg explicitement développée pour résister aux températures chaudes. Il peut atteindre une hauteur de 6 à 12 pouces avec une tête compacte et des feuilles croquantes. C'est parfait pour ceux qui essaient de faire pousser de la laitue dans des climats plus chauds.

2. Croustillant d'été, croustillant ou batave français

La laitue qui relève de cette variété se situe entre Crisphead et Loseleaf. Les feuilles extérieures sont épaisses et croustillantes avec une coquille intérieure sucrée et juteuse avec une saveur de noisette - la plupart des variétés tombant sous cette catégorie mûrissent en 55 à 60 jours.

Glace Jack

Vous pouvez le faire tôt dans la saison, offrant un croquant de glace et une douceur sans attendre. Avec une multitude de couleurs au choix et adaptables aux conditions climatiques extrêmes, c'est un digne compagnon de jardin. Vous pouvez le planter directement dans le sol, les lits surélevés ou les conteneurs.

Oscar de

Si les feuilles lobées ne suffisaient pas, la couleur rouge cerise profonde la rend encore plus attrayante. La couleur se transforme en vert vif au centre du cœur tendre mais dense. La vinaigrette latérale devient encore plus amusante avec l'ajout de couleur et de texture de cette laitue.

Magenta

Tolérant à la chaleur, il peut être planté dans les jardins d'été et bien que les ressorts. Les feuilles de bronze entourant le vert vif sont une belle vue. Non seulement cela, mais la texture nette et croquante offre une collation comestible saine.

Anuré

C'est un cultivar de laitue sucré et croquant d'Hawaï et est très tolérant à la chaleur. Contrairement à d'autres laitue, ses graines peuvent germer en température pouvant atteindre 80 degrés F. C'est un producteur lent avec des feuilles qui ne deviennent pas amer même après que la plante atteigne la maturité.

3. Laitue au beurre

La texture des feuilles est quelque peu beurrée avec des feuilles extérieures vert pâle et des feuilles intérieures-vert jaune. La tête est lâche, petite et un peu aplatie, lui donnant l'apparence d'une rose ouverte. Les feuilles ont une saveur douce et succulente.

Boston

Les feuilles sont lisses comme le beurre, sont délicates au toucher et sont endommagées facilement. Les grosses feuilles en coupe les rendent parfaites pour envelopper le thon ou le poulet. Vous pouvez également faire bouillir ou aérer les feuilles pour avoir cuit la laitue.

Bibb

Il a une tête relativement plus petite par rapport à la laitue de Boston et, par conséquent, des feuilles plus petites. Même avec les petites feuilles, il est utilisé pour envelopper les aliments, mais principalement, il est utilisé dans les salades. Bibb compense la petite taille en ajoutant plus de saveur.

Tête de beurre

Tout comme ses frères, il a également des feuilles texturées au beurre qui enferment le noyau intérieur juteux et sucré. Il est légèrement plus résistant à la chaleur et au boulonnage que les autres laitues de la tête de beurre.

4. Laitue romaine

Aussi appelé Cos laitue, il est cultivé depuis plus de 5000 ans. Les grandes feuilles étroites se développent à environ 8 à 9 pouces et forment une tête en forme de pain. Les feuilles sont nettes, tendres et sucrées avec les feuilles intérieures plus légères étant les plus croustillantes. Les feuilles externes sont vert foncé, moins croustillantes et légèrement moins savoureuses.

Rouge d'Hiver

Cet héritage européen porte également le nom de Cimmaron. Les feuilles sont sucrées, grandes et possèdent une texture au beurre. Les feuilles vont du vert au bronze au rouge profond. Il résiste à la chaleur et au froid et mûrit rapidement.

Jéricho

Les têtes sont hautes et vert clair et peuvent atteindre 24 pouces de hauteur. Il conserve la saveur sucrée dans les feuilles pendant une durée plus longue par rapport à d'autres laitue et prospère en été chauds.

Paris blanc cos

Il n'y a pas d'alternative en ce qui concerne la salade de César traditionnelle. La tête de laitue allongée est un peu cylindrique et pousse en haut de 10 pouces de hauteur. La tige Wode en forme de crayon ajoute à son croquant.

5. Laitue à feuilles

Au lieu de former des têtes comme d'autres variétés de laitue, la structure de cette laitue se compose de feuilles lâchement emballées attachées à la tige. La texture et la couleur des feuilles varient pour différents cultivars. C'est facile à cultiver, et c'est ce qui le rend préféré du jardinier.

Feuille rouge

La teinte rougeâtre en haut en haut des feuilles est sa caractéristique distinctive. Donc, si vous cherchez à ajouter une rafale de couleur à votre potager, c'est celui. Étant dense nutritionnellement, c'est aussi l'une des laitue la plus saine.

Feuille verte

Non seulement cette laitue a bon goût, mais elle vole également le spectacle avec son apparence. Les feuilles lâches sont bouclées et ondulées, lui donnant un aspect distinctif. L'air bien dans le récipient, il résiste aux boulonnages.

feuille de CHENE

Comme son nom l'indique, les feuilles sont profondément lobées et en forme de feuilles du chêne. Il peut pousser dans de petits espaces et vous présente un choix de laitue rouge, vert ou or de chêne d'or.

Voiles rouges

En ce qui concerne la nutrition, les voiles rouges contiennent environ six fois la vitamine A et trois fois la vitamine C par rapport à la laitue typique des supermarchés. Les grosses feuilles froissées sont ébouriffées et brunes sur les bords.

6. Celtuce

Les tiges succulentes épaisses sont tendres et juteuses, et c'est ce qui le distingue. En passant également par le nom de la laitue à la tige, ils sont une combinaison de céleri et de laitue. Les gens définissent la saveur ayant une similitude avec les courgettes, le concombre, l'artichaut, le céleri ou même un mélange de tout. Vous pouvez le consommer cru dans des salades, ou sauter avec d'autres légumes ou viande.

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