S'ils sont plantés ensemble, les plantes compagnons de carottes aident à améliorer le goût, à attirer des insectes bénéfiques (pollinisateurs) ou à repousser les ravageurs. De plus, l'utilisation de ces plantes en combinaison permet une utilisation rationnelle de l'espace dans le jardin et diminuer l'utilisation de pesticides.
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Voici quelques plantes qui sont avantageuses à se développer ensemble (sur les rangées adjacentes ou alternativement dans la même chose) avec des carottes pour stimuler sa croissance: vous pouvez faire pousser des haricots, des pois et d'autres légumineuses avec des carottes. Les salades verts, le bokchoi, la laitue ou les plantes qui appartiennent à la famille du chou sont bonnes plantes compagnons pour carottes.
Semer les graines de radis avec des graines de carotte est bonne pour la croissance de la carotte. Les radis germent rapidement et aident à la germination des carottes. De plus, ils sont récoltés plus tôt que les carottes et lorsqu'ils sont enracinés, ils font de la croissance des carottes.
Les tomates peuvent être plantées de carottes. La ciboulette, l'oignon, le poireau et l'ail sont aussi de bonnes plantes compagnons, ils gardent également les ravageurs comme les carottes qui volent.
Dans les herbes, vous pouvez cultiver du sage, du persil et du romarin avec des carottes.
Les plantes comme l'aneth, la coriandre et le parsnip doivent être évitées dans la plantation compagnante des carottes.