Curieux des différents noms de la coriandre? Nous avons traduit Coriandre dans différentes langues pour toi!
La coriandre ou la coriandre est une herbe de la famille du persil. Les feuilles plates et en dentelle ajoutent une saveur piquante et d'agrumes à une large gamme de plats dans le monde entier. L'une des herbes les plus couramment utilisées, la coriandre trouve sa place dans les currys, les salades, les soupes, le riz, les jus, la viande et d'autres plats savoureux.
De plus, l'herbe présente des anti-confulsivants, des antioxydants et d'autres avantages nutritionnels.
Nom botanique: Coriandrum sativum
Coriandre, persil chinois
Utilisations dans les cuisines anglaises: Poulet en coriandre, soupe et cocktails sans alcool
Dhania
Utilisations dans les cuisines indiennes: Un incontournable des plats de garnissage, des soupes et des salades
Coriandre (feuilles), coriandro (fruits)
Utilisations dans les cuisines espagnoles: Mojo de coriandre ou sauce verte de la coriandre espagnole, gazpacho espagnol, riz espagnol avec coriandre
Coriandolo
Utilisations dans les cuisines italiennes: Soupe aux haricots de coriandre avec légumes, saucisses italiennes grillées avec coriandre, boulettes de viande de coriandre
Coriande
Utilisations dans les cuisines françaises: Soupe de lentilles françaises avec coriandre, guacamole, cuisses de poulet français à la sauce coriandre
Coriande
Utilisations dans les cuisines catalanes: Recette de sauce verte de la coriandre, sauce romsco
Coentro
Utilisations dans les cuisines portugaises: Recette de soupe de pain à l'ail et à la coriandre portugaise, pain portugais et soupe de coriandre, soupe portugaise en coriandre
Coandro, Coriandro
Utilisations dans les cuisines de Galego: Riz au citron vert de la coriandre
Coriander
Utilisations dans les cuisines allemandes: Chiens de maïs de Francfurter Fried Pork Francfurter avec une baisse de mangue-cilantro-jalapeno
Coriander
Utilisations dans les cuisines hollandaises: Riz mexicain à la coriandre au four hollandais, fenouil braisé et carottes avec coriandre gremolata.
Kozbara
Utilisations dans les cuisines arabes: Sauce Zhoug authentique, Batatta Harrah
Persil chinois
Utilisations dans les cuisines chinoises: Salade de coriandre et d'arachide, de poulet au piment et à la coriandre
Kolendra
Utilisations dans les cuisines polonaises: Saucisse polonaise avec du haricot noir et du riz en coriandre, du taco de porc avec une vinaigrette chipotle-cilantro.
Coriander
Utilisations dans les cuisines suédoises: Derme de coriandre à l'avocat, sauce salsa en coriandre
Coriander
Utilisations dans les cuisines danoises: Salade de fraises avec coriandre et noix de coco, Frikadeller
Kişniş
Utilisations dans les cuisines turques: Zhoug, Cumin et coriandre sein de dinde mariné
Coriandru
Utilisations dans les cuisines roumaines: Rouleau de chou roumain chargé de légumes et de coriandre, Zacuscă
Korianteri
Utilisations dans les cuisines finlandaises: Soupe de saumon finlandais avec vinaigrette en coriandre, riz à la coriandre de citron
Rau mùi
Utilisations dans les cuisines vietnamiennes: Baguette de boulettes de viande de porc vietnamien, rouleaux de printemps vietnamiens
Martorrie
Utilisations dans les cuisines d'Euskara: Basque Pork Pintxos, Poulet Basquaise
Kulantro
Utilisations dans les cuisines philippines: Piment et coriandre Pasayan, poulet frit en coriandre. Pancit Bihon
Ikhoramu
Utilisations dans les cuisines zouloues: Rice de coriandre, pommes de terre bébé coriandre
Ketumbar
Utilisations dans les cuisines malaisiennes: Poulet cuit à la vapeur avec sauce à la coriandre,
Dhaniya
Utilisations dans les cuisines népalaises: Momo avec sauce coriandre, salade, sandwichs, soupes
Cultiver la coriandre dans un pot est super facile. Préparez une baignoire de 6 à 8 pouces avec un milieu riche bien drainant. Saupoudrer uniformément les graines de coriandre trempées pendant la nuit à la surface. Couvrez-le d'un mince film de terre lâche.
Humidifiez le lit et fournissez-le de 3 à 4 heures de soleil du matin brillant. Les graines germent dans une semaine et les herbes fraîches seront prêtes pour la récolte dans 15-20 jours.
Récoltez le frais quand ils poussent de 6 à 8 pouces de hauteur pour une saveur croquante et piquante. N'oubliez pas de couper seulement 3/4 de la taille pour augmenter la croissance supplémentaire.