Herbes tropicales de fantaisie pour votre jardin

Gingembre (Zingiber officinale)

Vous pouvez ramasser la racine de gingembre directement dans votre épicerie locale.

Une fois que vous commencez à expérimenter avec les racines, votre expérience d'épicerie ne sera plus jamais la même!

Le gingembre, (Zingiber officinale) est une plante vivace originaire d'Asie avec des tiges de roseau et de longues feuilles étroites.

Son rhizome charnu a une saveur piquante sucrée et est utilisée à des fins culinaires et médicinales. Le gingembre est robuste à la zone 10.

Gardez le sol humide lorsque je grandis, je vis au Minnesota où il fait froid et mon gingembre se présente année après année et est un bon épandier.

À l'automne, tirez les rhizomes et divisez-le, en apportez et utilisez vos recettes préférées où le gingembre est nécessaire.

Consultez notre guide complet de la culture du gingembre dans les climats plus froids.

Citronnelle (Citrates de cymbopogon)

La citronnelle est originaire du sud de l'Inde et du Sri Lanka. Cette plante forme de grandes touffes de feuilles herbeuses et l'arôme est génial. Le parfum de citron ne ressemble à aucun autre, il a plus de parfum de citron que toute herbe associée au citron que je connais. La citronnelle est robuste à la zone 9. Il ne reviendra pas comme une vivace dans les régions du Nord.

Mieux s'il est en pot et amené pendant les mois froids. Garder le sol uniformément humide. Une fois que la plante est suffisamment grande, utilisez une bêche et coupez-la au milieu pour une autre plante.

Origan cubain (Plectranthus ambinicus)

Cet oregan est originaire d'Asie du Sud-Est, mais vous le verrez également au Mexique et dans les Caraïbes également. Il a une saveur d'origan ajouté avec une touche de thym et de savoureux. Cette plante peut pousser à deux à trois pieds de haut. Belles feuilles veloutées.

Hardy à la zone 9. Comme pour la plupart des herbes, cette plante a besoin d'un sol sableux, plein soleil, et laissez-le sécher un peu entre l'arrosage. Ces herbes sèche très bien. À la fin de la saison, accrochez votre origan dans un placard sombre pour une utilisation plus tard dans votre sauce spaghetti.

Apprenez à cultiver l'origan cubain ici.

Kaffir Lime (Hystrix d'agrumes)

Le kaffir citron. La croûte et le jus des fruits sont utilisés dans la cuisson et les feuilles, le jus de fruits et l'écorce ont des fins médicinales.

Cultiver du kaffir de chaux dans des pots pour que vous puissiez l'apporter pendant les mois les plus froids. C'est robuste à la zone 10.

Raifort (Armoracia rustique ana)

Mon herbe préférée de tous les temps pour grandir est le raifort. Vous pouvez ramasser les racines de votre épicerie locale. Cette plante vivace cultivera de deux à trois pieds de haut, les grappes de fleurs blanches au début du printemps sont l'une des premières à arriver. Les feuilles vert foncé tirent du sol peut avoir deux à six pouces de large dans vos plantes plus matures.

Le raifort est un condiment de nettoyage des sinus sous-évalué pour ses propriétés de guérison. Le raifort stimule l'appétit et améliore la digestion. Il est également en tant que diurétique et serait un léger antibiotique et un réducteur de rhume des foins.

Creusez un ensemble d'environ 6-12 pouces de profondeur, mettez la racine à l'intérieur, je pose le mien horizontalement, Summertime tire votre première année. Le raifort est très invasif, toute partie de la racine se développera pour plantez-vous où vous voulez un approvisionnement abondant!

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