Gropping d'avoine de bonté entier

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur l'avoine
• Planter l'avoine
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Élagage / formation
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Que vous les cultivez pour la farine ou pour faire une bouillie simple, l'avoine est une récolte de base pour beaucoup. Avena Sativa est le nom botanique de cette récolte herbeuse, et c'est celle qui s'attend la plupart à voir dans des champs énormes et agrafés commerciaux. Mais la croissance de l'avoine peut également être faite à la maison, et en fait, cela fait une culture de couverture efficace lorsqu'elle est semée dans les mois d'automne. Mais s'il est cultivé pendant sa saison de croissance normale, vous obtiendrez de belles têtes de graines d'avoine lorsque le moment est venu!

L'avoine commune est largement cultivée dans le monde. Des preuves génétiques montrent que l'avoine a été cultivée pour la première fois dans la région du croissant fertile du Proche-Orient avant de se propager vers l'ouest dans les régions les plus tempérées de l'Europe et du Moyen-Orient.

En plus d'être un grain sain, ils ont plusieurs utilisations dans le jardin. Leurs tiges font une grande paille, les jeunes plantes peuvent être labourées pour produire du fumier vert, et les plantations serrées aident à protéger le sol. L'avoine est incroyablement résistante aux maladies et amusante à cultiver!

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Guide de soins rapides

Tout sur l'avoine

L'avoine est classée comme des cultures de céréales, ce qui signifie qu'ils sont un type d'herbe qui est cultivé spécifiquement pour sa graine. Comme les autres grains, la plante dispose d'une grande tige avec des feuilles minces et pointues qui alternent la longueur de la tige. Pendant la saison de croissance, après la germination de l'avoine et commencé à grandir, ils subissent un processus appelé tilling. Le tallage est lorsque des pousses de feuilles inférieures commencent à pousser à partir de la tige principale d'une plante à l'herbe sous le sol appelées «talles». Le tillage dépend principalement des conditions environnementales, mais une fertilité élevée et une humidité adéquate du sol aident à promouvoir plus. Une fois que la plante a atteint 2 à 3 pieds de hauteur, elle produit des fleurs. Une fois pollinisés, les fleurs développent des têtes de graines, que nous traitons et utilisons ensuite. Selon le climat, l'avoine peut être cultivée et récoltée plusieurs fois par an, en utilisant des cultivars uniques qui ont été développés pour des climats et des saisons spécifiques.

La plupart des gens connaissent l'avoine de leur utilisation commune comme flocons d'avoine ou avoine roulée. La farine d'avoine que nous mangeons provient des graines d'avoine, qui sont traitées pour éliminer la coque d'avoine extérieure difficile. En dehors de leur utilisation populaire comme bol chaud de farine d'avoine, l'avoine est également utilisée pour faire de la farine d'avoine fine, de l'avoine nue pour le brassage, des céréales froides, du pain d'avoine, de l'avoine crue (oui, vous pouvez les manger cru!), lait d'avoine et de nombreuses autres utilisations. L'avoine est également un microgreen très populaire, en raison de leur germination rapide et de leur contenu nutritif élevé. Certaines personnes cultivent même de l'avoine aux côtés de l'orge et du blé dans le cadre des mélanges «Cat Grass».

Autre que leurs utilisations culinaires, l'avoine est l'un des flux de bétail les plus répandus. Il s'avère que les animaux de ferme profitent d'un merveilleux repas d'avoine tout autant que nous! La paille d'avoine est également une excellente source de literie animale ou de paillis de jardin. Même si vous n'avez pas cultivé d'avoine dans un jardin de maison à manger, de nombreux jardiniers les connaissent comme un type de culture de couverture. Une culture de couverture est une culture que vous plantez pour protéger le sol qui n'est pas autrement utilisée par les plantations. Généré par un mélange d'autres graines comme les pois hivernaux, la vesce et le seigle, l'avoine protège la vie du sol, brise les touffes de sol avec leurs racines, dépasse les graines de mauvaises herbes et peut être travaillée dans le sol en tant que fumier vert.

Il est courant de planter une variété durable en hiver en tant que récolte de fin d'été ou plantation d'automne pour fonctionner comme un couvercle au sol d'hiver. Les plants d'avoine se développent rapidement et s'établiront par temps chaud avant de mourir pour devenir une couverture de sol tué par l'hiver. Les plantes mortes agissent ensuite comme du paillis, protégeant le sol de la pluie battante, de l'érosion et d'un suppresseur de croissance des mauvaises herbes. Si vous vivez dans une zone avec des hivers doux, certaines variétés d'avoine toléreront des gelées légères et reviendront rapidement au début du printemps.

Il existe plusieurs variétés d'avoine, mais les populaires pour les producteurs à domicile comprennent l'avoine commune, l'avoine sans coque et l'avoine fourragère.

Planter l'avoine

L'avoine est facile et amusante à cultiver! Si vous cultivez dans le sol, diffusent légèrement les graines d'avoine à travers le sol visant environ 2 graines par pouce carré. La précision n'est pas aussi importante avec une récolte d'herbe et l'avoine est plutôt indulgente. Une fois les graines d'avoine en baisse, ratissez légèrement le sol de pépins pour pousser les graines dans les 2 pouces supérieurs du sol. Cela aide à la germination mais aide également à empêcher les oiseaux sauvages de voir les graines de votre plante comme une collation savoureuse. Les graines d'avoine germent mieux à une température du sol de 40 ° F mais germent plus rapidement à mesure que les températures du sol augmentent. Gardez le sol en continu humide pendant que les graines d'avoine germent. Les semis d'avoine nécessitent un sol humide, donc une fois qu'ils ont germé, assurez-vous de suivre l'arrosage.

La plupart des gens imaginent les grands champs d'avoine cultivés commercialement, mais vous pouvez facilement faire pousser de l'avoine dans une parcelle de jardin typique ou même quelque chose d'aussi petit qu'un lit surélevé! Avec une croissance de l'avoine à petite échelle, une plantation serrée de jusqu'à 25 plantes par pied carré est faisable dans la cour arrière de quelqu'un, en particulier s'il est contenu dans un environnement de lit surélevé.

L'avoine est un grain rustique et tandis que l'avoine pousse dans de nombreuses conditions, ils préfèrent le plein soleil et le sol bien drainé. Évitez de planter de l'avoine dans des zones trop humides ou ombragées.

Quand planter les graines dépend de l'objectif de croissance. Si vous cultivez de l'avoine pour la nourriture, semez-les à l'automne (ils hiverront) pour une récolte d'été ou les planteront au printemps pour une récolte du début de l'automne. Si vous plantant pour une couverture sol.

Se soucier

La prise en charge de l'avoine sauvage est minime, surtout si vous les cultivez comme une culture de couverture. N'oubliez pas que les humains gèrent l'avoine dans de nombreux endroits et climats différents depuis longtemps. Suivre quelques directives simples vous fera récolter l'avoine locale en un rien de temps!

Soleil et température

L'avoine préfère le plein soleil mais peut tolérer le soleil partiel avec au moins 6 heures de soleil par jour. L'avoine peut être cultivée dans la plupart des zones, mais Will Winterkill dans la zone 7 ou plus froide. Comme le blé, il existe de nombreuses variétés d'avoine qui ont été adaptées pour des climats spécifiques, alors assurez-vous de faire attention à la variété que vous achetez.

L'avoine s'épanouit par temps plus frais, en particulier pendant la germination des graines, mais peut tolérer le temps chaud, surtout une fois que les plantes sont plus établies. Si les températures montent en flèche, assurez-vous de fournir de l'eau supplémentaire. La plupart des variétés d'avoine peuvent gérer des gelées légères mais sont généralement tuées par des températures inférieures à 5 ° F.

Eau et humidité

Les jeunes avoines aiment l'eau et seront les plus heureux avec un arrosage constant. À mesure qu'ils poussent, attendez que le sol commence à sécher avant d'arroser. Essayez d'arroser le matin pour protéger les plantes contre la chaleur du soleil de midi. L'avoine a besoin d'environ 1 pouce d'eau par semaine dans la plupart des climats, et il est préférable d'arroser à la base de la plante avec quelque chose comme un tuyau de trempage ou une irrigation goutte à goutte. Étant donné que l'avoine est plantée dans un grand regroupement, concentrez-vous sur le trempage de toute la zone du sol plutôt que des plantes spécifiques. Le printemps ou l'automne nécessitent généralement moins d'arrosage, surtout si vous vivez dans une zone avec beaucoup de pluie.

Sol

L'avoine prospère dans un sol moyen à modérément riche tant qu'il est bien drainant. Étant de l'herbe, ils préfèrent ne pas s'asseoir dans un sol humide pendant trop longtemps. L'avoine est très robuste et pousse dans des sols même pauvres. Ils préfèrent les sols acides avec un pH entre 4.5-6.

Fertilisation

La fertilisation n'est souvent pas nécessaire pour l'avoine. Parce qu'ils peuvent tolérer une variété de sols, l'avoine sauvage n'a pas besoin de beaucoup d'aide supplémentaire. Top-Dressing avec le compost est un excellent moyen de fournir des nutriments supplémentaires. Si vous choisissez de fertiliser du tout, choisissez un engrais comme un farine de sang ou une farine de plumes qui contient une grande quantité d'azote (le N dans NPK) qui favorisera une croissance rapide des plantes. Le phosphore (P) et le potassium (k) n'ont pas eu beaucoup d'effet sur la croissance de l'avoine. Si vous cultivez la récolte comme couverture d'hiver, bonne nouvelle, aucune fécondation n'est nécessaire car elle devient L'engrais pour les plantes de la saison prochaine!

Élagage / formation

Autre que la récolte finale, aucune élagage n'est nécessaire pour l'avoine. Une fois les têtes de graines coupées pour la récolte, la plante peut continuer à pousser mais ne produira généralement pas une deuxième récolte de graines. Une fois les graines récoltées, les plantes peuvent être coupées et enterrées ou labourées dans le sol, ajoutées au tas de compost ou accrochées pour sécher pour faire la paille lâche.

Propagation

Contrairement à certaines plantes qui peuvent être propagées par les boutures, l'avoine ne se propage que par les graines. Reportez-vous à la section de plantation ci-dessus pour planter des graines d'avoine.

Récolte et stockage

Après avoir regardé votre avoine grandir régulièrement au début du printemps et en été, vous vous rapprochez de la meilleure partie, récoltant votre avoine! La récolte de l'avoine peut sembler un peu complexe à première vue, mais c'est une technique relativement simple.

Récolte

La partie la plus importante de la récolte est de savoir quand récolter. Les agriculteurs récoltent l'avoine lorsqu'ils ont atteint environ 35% de niveau d'humidité, mais un moyen facile pour les jardiniers de dire le bon moment est de lui donner le test de ongle. Appuyez sur votre ongle dans un noyau et il devrait facilement bourdonner. Les grains les plus verts devraient passer à une couleur crème. Visez à récolter les plantes après 24 à 48 heures de temps sans pluie.

Le moyen le plus simple de récolter à la maison est d'utiliser une faucille, une faux ou des cisaillements de jardin. Commencez la récolte en coupant la tige de la plante d'avoine mais laissez les têtes de graines intactes. Après cela, vous voudrez permettre aux plantes de sécher. Il existe plusieurs techniques pour cela en fonction de votre temps et de votre espace disponible. De nombreux jardiniers rassemblent les tiges en paquets et les tient debout dans un endroit chaud et ensoleillé. Une autre technique consiste à répandre les tiges dans une zone loin du temps comme un garage ou une terrasse couverte. Vous voulez juste garder les tiges à sec et permettre aux têtes de graines de guérir. Selon vos conditions locales, cela peut prendre des jours à des semaines.

Une fois que les têtes de graines sont sèches, il est temps de battre et de vaincre l'avoine. Le battage est le processus de séparation des graines du reste de la tige. Un moyen facile de le faire est de définir une grande bâche, de prendre un paquet de tiges et de les battre contre la bâche. Si vos bras pneu, vous pouvez utiliser autre chose comme une batte de baseball en plastique pour battre les tiges, qui desserrera l'avoine. Lorsque l'avoine est séparée de la tige, il est temps de Winnow.

Le violon est le processus d'isolement de l'avoine du reste de la balle. Placer l'avoine et le ballon dans un grand bol ou un seau. Choisissez un emplacement raisonnablement venteux ou configurez un ventilateur d'un côté. Versez le contenu du bol devant le ventilateur, atterrissant dans un récipient séparé en dessous. Le vent soufflera la balle plus légère, ne laissant que l'avoine derrière. Les tiges jetées peuvent être utilisées comme paillis de paille ou ajoutées au bac à compost.

Stockage

Une fois que l'avoine sèche a été séparée de la plante, ils peuvent être stockés dans un récipient hermétique dans une zone fraîche et sombre pendant jusqu'à 3 mois. L'avoine cuite peut être stockée au réfrigérateur pendant 4-6 jours.

Dépannage

Alors que l'avoine est robuste et facile à cultiver, ils peuvent être affectés par quelques ravageurs et maladies. Comme la plupart des plantes, la prévention et les conditions de croissance appropriées sont la meilleure défense.

Problèmes croissants

Parce que l'avoine est si adaptable, il n'y a pas beaucoup de problèmes croissants en dehors des ravageurs et des maladies. Le problème le plus courant affectant les jardiniers de la maison est l'arrosage. Trop peu d'eau rattrapera la croissance de la plante (ce qui a finalement conduit à la mort) et beaucoup trop d'eau conduira à la pourriture. Le moyen le plus simple de vous assurer que vous arrosez la bonne quantité est de vérifier le sol. Laisser sécher le sol à environ un pouce de profondeur avant d'arroser plus.

Ravageurs

Pests comme pucerons et ver de l'armée Attaquez les feuilles de la plante. Frapper les plantes avec des jets d'eau fera tomber les ravageurs et pulvériser de l'huile de neem aidera à contrôler les niveaux de population. Punaises et ver de fil aime attaquer les jeunes plantes. La rotation des cultures et l'élimination des mauvaises herbes et des débris de jardin contribueront à maintenir le nombre de punaises et de vers à bas.

Maladies

La majorité des maladies de l'avoine sont fongiques et généralement causées par des conditions trop humides. Anthracnose, rouille de la couronne, mildiou, lâche, et gale Peut être évité en plantant dans un emplacement chaud et sec et en pratiquant la rotation des cultures. Nain jaune d'orge est un virus transmis par les pucerons, donc le contrôle de la population de pucerons est la meilleure défense.

Questions fréquemment posées

Q: Combien de temps faut-il pour que l'avoine se développe?

R: Environ 6 mois de la graine à la récolte.

Q: L'avoine est-elle facile à cultiver?

R: Oui! L'avoine a été adaptée à la plupart des climats et grandis facilement.

Q: Quel climat est nécessaire pour cultiver l'avoine?

R: L'avoine fait mieux dans les climats tempérés, mais les variétés ont été adaptées à de nombreuses régions.