Comment faire pousser des tomates cerises

Solanum lycopersicum var. Cerasiforme

Aimez-vous l'idée de cueillir des tomates sucrées et mûres fraîches de la vigne mais ne savez pas comment commencer?

Les tomates cerises sont de grandes plantes pour commencer.

Grâce au jardinier nouveau et expérimenté, ils sont merveilleusement productifs et faciles à cultiver - une seule plante peut produire une récolte fiable de fruits de la taille d'une bouchée du début de l'été jusqu'à l'automne.

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Plantes copieuses et vigoureuses, les jolis fruits poussent en grands grappes dans un arc-en-ciel de couleurs - chocolat, acajou, orange, rouge, jaune, presque noir et rose, dans une teinte solide ou même avec des rayures de tigre.

Et les saveurs des fruits chauffés par le soleil dès la vigne sont absolument délicieux, de doux à sucré à acidulé.

En raison de la petite taille des fruits, généralement un à deux pouces, ces plantes à haut rendement portent souvent des fruits en seulement 55 à 65 jours, certains prêts pour la récolte en aussi peu que 45 jours. Cependant, il y a ceux qui peuvent prendre jusqu'à 80 jours pour mûrir également.

Ils aussi bien exécuter dans les conteneurs, Ainsi, ils peuvent être cultivés n'importe où, même sur de petits balcons ou decks.

Cela ressemble à quelque chose que vous aimeriez essayer? Ensuite, rejoignez-nous maintenant pour nos meilleurs conseils sur la culture de tomates cerises.

Voici ce que nous couvrirons:

Ce que vous apprendrez

• Que sont les tomates cerises?
• Hybrides héritoétiques
• Graines ou semis?
• Équipement de plantation
• Conseils croissants
• Récolte
• Variétés à sélectionner

Que sont les tomates cerises?

Solanum lycopersicum var. Cerasiforme sont considérés comme les descendants directs de S. pimpinellifolium - l'ancêtre sauvage des variétés domestiquées d'aujourd'hui.

Cet ancien ancêteur était une plante de mauvaises herbes, avec de petits fruits de la taille des myrtilles. Il a voyagé des Andes du Nord au Mexique et, à un moment donné, s'est transformé en une plante avec des fruits plus grands qui étaient adaptés à la domestication.

Les variétés d'aujourd'hui portent toujours de petits fruits globulaires, bien qu'ils mesurent généralement environ un demi-pouce à deux pouces. Ceux qui ont une forme oblongue sont appelés tomates de raisin, mais ils demeurent dans la même classification.

Les variétés sont classées en habitudes de croissance déterminées et indéterminées, et plusieurs déterminées sont élevées pour une croissance compacte dans les petits espaces.

Et comme la taille standard Solanum plantes, la culture est divisée en héritage ou divisions hybrides.

Cependant, il y a aussi une nouvelle race sur le bloc. Jetons un coup d'œil à cela en premier.

Hybrides héritoétiques

Cela ressemble à un oxymore, mais les hybrides héritores sont une nouvelle race de tomate créée en traversant deux variétés d'héritage, ou un héritage avec un cultivar hybride moderne.

Ils sont élevés pour des qualités telles que la meilleure couleur, la saveur, la forme et la texture ainsi que la résistance aux maladies, les fructifications précoces et la vigueur - n'utilisant souvent que des parents patrimoniaux.

Il en résulte des plantes avec des performances exceptionnelles ainsi que la saveur profonde et riche des héritages. Et la saveur est ce que beaucoup de gens trouvent manquant dans les hybrides standard.

Si vous souhaitez essayer l'une des nouvelles races, «Black Pearl» est un hybride héritage avec une couleur en acajou profonde et riche et une saveur complète et complexe - douce avec une morsure riche et acidulée.

Les graines peuvent être Acheté à Burpee.

Graines ou semis?

Pour faire pousser vos plantes à partir de graines, ils doivent être démarrés à l'intérieur environ six semaines avant votre dernière date de gel (LFD).

Photo de Lorna Kring.

Les transplanter à l'extérieur se produit généralement environ six semaines après Votre dernière date de gel, ou lorsque les plantes ont environ 12 semaines.

Vous devrez récupérer vos propres semences auprès des plantes patrimoniales (les graines des hybrides ne seront pas nécessairement fidèles aux parents) ou acheter des graines. Les graines peuvent être achetées auprès de votre pépinière locale, de sources en ligne et catalogues de semences, qui arrivent généralement en janvier.

Et si vous êtes nouveau dans le démarrage du vôtre, notre guide sur Comment faire pousser des tomates à partir des graines a des instructions détaillées en six étapes faciles.

Alternativement, vous pouvez attendre que le printemps arrive et acheter des semis de votre pépinière ou de votre magasin de jardin.

Équipement de plantation

Une fois que vos semis ont été durcis et sont prêts pour les grands espaces, il est temps de rassembler votre équipement de plantation.

Et ne vous laissez pas berner par la taille du fruit - ces plantes sont vigoureuses et peuvent devenir grandes et touffues.

À moins que vous n'ayez choisi des variétés naines ou de terrasse, les branches chargées de fruits peuvent être lourdes et nécessiter un soutien sous forme de cages ou de participations.

Cela aide à garder les fruits du sol et empêche les branches de se briser sous le poids - même avec des variétés déterminées.

Support de plante galvanisée

Les cages sont disponibles en différentes tailles et formes et doivent être suffisamment robustes pour ne pas se boucler sous une grande plante, comme cet ensemble de cinq cages de cerceau galvanisées Disponible chez Wayfair.

Pour référence, voici une liste de tout ce dont vous aurez besoin pour augmenter:

• Plants de tomates en cerise ou en raisin
• Selon la variété, des cages ou des enjeux sont nécessaires pour le soutien ainsi que des clips de plantes, de la ficelle ou des liens velcro
• Si la plantation dans des conteneurs, ils doivent avoir au moins 5 gallons et avoir des trous de drainage (un pot de 12 pouces de diamètre et 12 pouces de hauteur tient environ 5 gallons)
• Farine d'os pour ajouter au trou de plantation pour une forte croissance des racines
• Mélange de sol de remporter si la plantation dans des récipients
• Plantez de la nourriture (utilisez un mélange tout usage équilibré, ou une formule 18-18-21 NPK pour Solanums)

Pour des informations plus détaillées sur la plantation ou la culture des conteneurs, assurez-vous de vérifier notre Guide de culture et de soins pour les tomates.

Conseils croissants

Les tomates cerises sont généralement robustes et faciles à cultiver, mais il y a quelques choses que vous pouvez faire pour aider avec une récolte abondante:

• Les plantes sont les plus heureuses dans le sol bien drainées avec un niveau de pH de 6.2 à 6.5.

• Ils ont besoin d'un emplacement complet de la lumière du soleil - un minimum de six heures par jour.

• S'abstenir de planter jusqu'à ce que les chances de gel soient passées. Utilisez une cloche ou une couverture de plante pour protéger les nouveaux semis si les intempéries défavorables s'installent (i.e. Conditions froides, humides et venteuses).

• Assurez-vous de laisser amplement de place entre la plantation de trous - le fruit peut être petit, mais les plantes peuvent devenir grandes et touffues.

• Réglez vos cages ou enjeux en place lors de la plantation pour éviter de déranger les racines plus tard.

• Si vous cultivez des usines de conteneurs sur un balcon, attachez les tiges à la balustrade pour éliminer le besoin de cages ou de participations.

• Lors de la plantation, arrachez les tiges les plus basses et tire de la tige principale. Ensuite, enterrez la plante près du plus bas ensemble de feuilles restantes, à un à deux pouces de distance. La tige enterrée et dépouillée produira plus de racines pour une croissance plus forte.

• Pour éviter les problèmes futurs comme Rot d'extrémité de la fleur, Mélanger un petit poignée de chaux ou les sels d'Epsom dans le trou de plantation. Les deux augmentent les niveaux de magnésium, qui peuvent être bloqués par des concentrations élevées de calcium et de potassium dans le sol.

• Pincez les drageons au fur et à mesure qu'ils apparaissent, pour rediriger l'énergie en production de fruits. Ce sont les petites branches qui apparaissent dans le «V» formé entre la tige principale et les branches.

Photo de Lorna Kring.

• Après que des fleurs apparaissent, les plantes d'alimentation poussant dans le sol par les deux semaines avec un engrais équilibré, ou une formule de tomate de 18-18-21.

• Les usines de conteneurs nécessitent une fertilisation plus fréquente et peuvent avoir besoin d'être alimentées chaque semaine. Dans l'affirmative, utilisez une formule diluée et demi-résistance pour compenser la fréquence accrue d'application.

• Les plantes fonctionnent le mieux avec un arrosage hebdomadaire profond plutôt que des arrosage léger fréquemment.

• Si l'espace est un problème, recherchez des variétés naines ou de terrasse. Ce sont des plantes déterminées élevées pour une croissance compacte. Pour plus de détails sur les différences, lisez notre guide pour en savoir plus sur Variétés déterminées et indéterminées.

Récolte

Récolte lorsque les fruits ont changé à leur couleur attendue. Cela peut être de six à 10 semaines après pollinisation, en fonction de la météo et des variétés que vous avez choisies.

Quand mûr, les fruits s'éloigneront de la tige avec un remorqueur doux ou une touche.

Choisissez des fruits mûrs tous les jours ou deux pour encourager un ensemble de floraison continue et une plus grande production.

Variétés à sélectionner

Pour des idées sur les variétés qui conviendraient le mieux à vos besoins, consultez notre examen de 17 des meilleures tomates cerises.

En attendant, voici quelques suggestions pour vous aider à démarrer:

Baby-boomers

Une variété hybride compacte, «Baby-Boomer» offre une grosse charge utile avec des rendements de plus de 300 fruits rouges, d'un pouce par plante, produit tout l'été et à droite jusqu'au premier gel.

'Baby-boomer'

Les fruits mûrissent en 50 à 55 jours sur des plantes déterminées qui atteignent 20 à 25 pouces.

Ramasser des graines ou trois packs de plantes à Burpee.

Cerise noire

`` Black Cherry '' est un héritage avec un riche héritage qui se montre dans sa saveur complexe et douce et sa texture ferme.

Les fruits d'un pouce mûrissent à un brun en acajou foncé et foncé, et les tiges sont chargées tout au long des mois d'été chauds.

'Cerise noire'

Les plantes indéterminées atteignent 60 pouces et les fruits mûrissent en 64 jours. Cette variété est naturellement résistante aux maladies.

Vous pouvez acheter des graines à Frères Eden.

Sungold

Peut-être que la tomate cerise la plus populaire, `` Sungold '' est une vigne très prolifique avec de grands grappes de fruits d'orange de mandarine.

'Sungold'

Délicieux frais hors de la vigne, sur le gril et dans les salades. Une plante indéterminée, les fruits mûrissent en 57 jours et les vignes poussent de 48 à 60 pouces.

Les graines peuvent être achetées à Véritable marché des feuilles.

Recettes et idées de cuisine

Ne paniquez pas lorsque ces plantes prolifiques fournissent une culture exceptionnelle!

Au lieu de cela, laissez briller votre récolte locale locale. Motté dans des salades ou fabriqués dans la salsa ou une marinara fraîche, utilisée comme garniture savoureuse pour la pizza maison, ou cuite en conserves, les tomates cerises sucrées sont l'une des récompenses les plus délicieuses du jardin d'été.

Photo de Meghan Yager.

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Photo de Felicia Lim.

Tomates cerises rôties avec crevettes et feta, Aussi de l'alimentation, Faites une option de saisie savoureuse.

Photo de Meghan Yager.

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Délicieux joyaux de la taille d'une bouchée

Les tomates prolifiques, rustiques et fiables, cerise, sont une introduction facile et épanouissante pour développer le vôtre Solanums.

Choisissez des variétés pour les conteneurs ou le jardin, donnez un soutien aux variétés indéterminées et suivez nos conseils pour une abondance de délicieux fruits de la taille d'une bouchée tout l'été.

Avez-vous des variétés préférées que vous souhaitez recommander? Envoyez-nous une note dans les commentaires ci-dessous.

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