Comment faire pousser la courge chilacayote | Soins aux courges de feuille de figuier

Apprendre Comment cultiver la courge chilacayote par étapes faciles. Que vous soyez un jardinier chevronné ou un débutant, ces conseils vous aideront!

Croissance Courge chilacayote est un excellent moyen d'ajouter un légume unique et délicieux à votre jardin. En suivant les étapes données, vous pouvez cultiver des plantes saines et productives et profiter d'une récolte abondante!

Noms communs: Citrouille asiatique, courge de graines noires, chilacayote, cidra, gourde à feuilles de figuier et gourde malabar

Nom botanique: Cucurbita ficifolia

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Informations sur les courges de chilacayote

Chilacayote est un type de courge originaire du Mexique et de l'Amérique centrale. Il s'agit d'une vigne à croissance rapide qui produit des fruits allongs allongs et oblongs similaires à une pastèque, avec une tige bronzante rugue. La croûte est marbrée avec des taches de couleur crème et des stries occasionnelles coulant la longueur du fruit.

La jeune et petite courge est entièrement comestible, avec une peau mince et tendre, une chair et des graines. Cependant, à mesure que la courge mûrit, l'écorce devient très dure et non comestible. Sa chair est blanche brillante avec une texture spongieuse et humide et enveloppe de nombreuses graines plates, noires à brun foncé, avec chaque courge contenant un nombre variable de graines, certaines jusqu'à cinq cents.

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Lorsqu'il est cuit, la courge chilacayote a un goût doux et neutre et absorbe facilement les saveurs d'autres ingrédients.

Propager la courge chilacayote

La courge chilacayote peut être propagée en plantant les graines directement dans le sol. Il est préférable d'attendre que le temps chaud soit arrivé avant de planter les graines. Utilisez un sol bien drainant et jusqu'à ce qu'il soit légèrement avant la plantation.

• Les graines doivent être plantées de 1 à 2 pouces de profondeur et espacées de 4 à 6 pouces d'intervalle.
• Eau doucement et régulièrement jusqu'à ce que les plantes soient établies.
• Une fois que les plantes ont atteint une hauteur de 6 à 8 pouces, elles peuvent être éclaircies à 12-18 pouces d'intervalle.

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Cultiver la courge chilacayote dans des pots

La courge chilacayote nécessite un grand pot pour une croissance réussie. Choisissez celui qui mesure au moins 12 pouces de profondeur et de 20 pouces de large. Assurez-vous que le pot a des trous de drainage en bas.

Exigences pour la culture de la courge chilacayote

Lumière du soleil

La courge chilacayote est une vigne tropicale qui prospère en plein soleil. Il préfère au moins 7 à 8 heures de soleil direct par jour pour cultiver et produire sa grande courge ronde et verte.

La plante peut tolérer une certaine teinte, mais le plein soleil est le meilleur pour une croissance et une production optimales.

Sol

Le sol doit être légèrement acide, avec un pH compris entre 6.0 et 6.5. Le milieu en croissance doit également être élevé en matière organique, comme le compost ou le fumier vieilli, pour assurer des niveaux de nutriments adéquats.

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Eau

La plante ne nécessite pas beaucoup d'eau, mais il en a besoin pour produire de bons rendements. L'arrosez-le profondément mais rarement, permettant au sol de sécher entre les arrosages.

Pendant la saison de croissance, arrosez-le 1 à 2 fois par semaine, selon le climat et le type de sol. L'eau à la base de la plante, en évitant les feuilles, pour éviter les maladies fongiques.

Pendant la partie la plus chaude de l'été, vous devrez peut-être arroser la plante plus fréquemment.

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Soins de courge chilacayote

Engrais

Lors de la croissance de la courge, la fertilisation est importante pour assurer des plantes saines et productives. Utilisez un engrais liquide équilibré comme un mélange 10-10-10 ou 5-10-10.

Il est préférable d'appliquer l'engrais lorsque les plantes poussent activement et produisent de nouvelles feuilles, généralement lorsqu'ils mesurent environ 6 pouces de hauteur.

Appliquer l'engrais autour de la base de la plante et arroser. Appliquer toutes les deux à trois semaines tout au long de la saison de croissance.

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Soutien

Trellis est un excellent moyen de soutenir la croissance de la courge. Il aide à garder le fruit du sol, permettant une meilleure circulation de l'air et la prévention des maladies et des parasites.

Il fournit également la structure nécessaire pour que les vignes montent et aident à maximiser l'espace dans votre jardin. Pour construire un treillis, utilisez quatre messages et quelques filets ou en ficelle. Assurez-vous que les messages sont solidement dans le sol et que le filet est serré.

Plantez votre courge près de la base du treillis et entraînez les vignes à grimper à mesure qu'ils grandissent. Taillez régulièrement les vignes et attachez-les en place au besoin.

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Ravageurs et maladies

• Squash Vine Borers: Ces parasites creusent en tiges de courge et se nourrissent du tissu intérieur. Pour les empêcher, couvrez la base des plantes avec des couvercles de rangées, gardez la zone autour des plantes exemptes de mauvaises herbes et de débris et utilisez du paillis ou du plastique pour garder les tiges à sec et fraîche.
• Mildiou: Cette maladie fongique est causée par une humidité élevée et une mauvaise circulation de l'air. Pour l'empêcher, arrosez les plantes à la base de la plante et non sur les feuilles, fournissez un espace adéquat entre les plantes et éloignez les feuilles mortes ou infectées.
• Coléoptères: Ces parasites se nourrissent des feuilles et des fleurs des plantes de courge. Pour les empêcher, utilisez des couvercles de lignes pour éloigner les coléoptères, sélectionnez-les sur les plantes et utilisez des pièges ou des insecticides en dernier recours.
• Bugs de courge: Ces parasites sucent la sève des feuilles des plantes de courge. Pour les empêcher, gardez la zone autour des plantes exemptes de mauvaises herbes et de débris, sélectionnez les insectes des plantes et utilisez des insecticides en dernier recours.
• Flétrissement bactérien: Il s'agit d'une maladie bactérienne causée par un agent pathogène transmis par le sol. Pour l'empêcher, pratiquer la rotation des cultures, éviter de planter dans un sol humide ou mal drainé et utiliser des variétés résistantes à la maladie.

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Récolte de la courge chilacayote

La récolte de cette courge est facile et peut être fait en quelques étapes simples.

• La courge chilacayote sera vert vif et aura quelques taches jaunes lorsqu'elles seront prêtes à être cueillies.
• Tordre doucement et tirer la courge de la vigne. S'il ne se détache pas facilement, il n'est pas encore mûr et doit être laissé pendant quelques jours de plus.
• Placer la courge dans un endroit sûr loin de la lumière directe du soleil. Cela aidera la courge à durer plus longtemps et à conserver sa saveur.
• Coupez la tige de la courge et jetez.
• Conservez la courge dans un endroit frais et sec. Cela devrait durer jusqu'à un mois lorsqu'il est stocké correctement.

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Utilisation de la courge chilacayote

La courge chilacayote est un légume polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats.

• Il peut être rôti, cuit à la vapeur, bouilli, grillé, purée ou sauté.
• Vous pouvez l'utiliser dans des soupes, des ragoûts, des casseroles, des salades, des plats d'accompagnement et des desserts. Il peut être ajouté aux tacos, aux quesadillas, aux burritos ou aux enchiladas.
• Il peut également être rempli d'une variété d'ingrédients tels que le bœuf, le poulet, les haricots ou les légumes.
• La courge peut également être utilisée pour faire des tartes, du pain, des muffins et des gâteaux.
• La saveur sucrée de la courge chilacayote se marie bien avec des ingrédients épicés ou salés, comme les piments, l'ail, les oignons et la coriandre.

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