Comment faire pousser des micro-verts à l'aneth rapidement et faciles

Table des matières

• INFORMES D'ÉTABLE
• Microgreens à l'aneth en croissance
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Les micro-verts sont un moyen simple d'ajouter des nutriments supplémentaires et de l'intérêt à votre nourriture. Ils ajoutent un délicieux croquant et une saveur unique. Si vous cherchez quelque chose de différent pour animer votre déjeuner, essayez les microganes d'aneth. Ils sont piquants, ont la saveur d'aneth qui rappelle les cornichons et a bon goût avec une variété d'aliments.

Les microgreens d'aneth peuvent également bénéficier à votre santé. Ils contiennent des vitamines A, B, C, E et K, des acides aminés, du fer, du calcium, du potassium, du zinc et de nombreux autres nutriments que nous ne mangeons probablement pas assez de. Étant donné que vous pouvez cultiver des micro-verts à l'intérieur dans un petit espace, vous pouvez facilement avoir un accès toute l'année à ces avantages nutritionnels.

La culture des micro-verts d'aneth est simple et vous récompense avec une récolte en quelques semaines seulement. Jetons un coup d'œil à la façon dont vous pouvez commencer à cultiver ces verts dans votre maison.

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INFORMES D'ÉTABLE

Microgreens à l'aneth en croissance

Le processus de croissance des micro-verts à l'aneth est similaire à d'autres types de micro-verts. Vous mettez les graines dans un plateau, les arrosez et dans quelques semaines, vous aurez des légumes verts prêts à manger. Saisons dans les instructions croissantes et regardons de plus près.

Matériaux

Ce sont les matériaux dont vous avez besoin pour commencer.

• Graines: Nous aimons les graines de microgreen à l'aneth de True Leaf Market.
• Conteneurs: vous aurez besoin de 2-3 conteneurs peu profonds. Un plateau doit avoir plusieurs trous en bas, et les autres ne devraient pas.
• Médium en croissance: le mélange de démarrage des graines d'Espoma ou notre noire de noix de coco de ver urbain sont d'excellents choix pour commencer vos graines d'aneth.
• Lumière: une lumière de croissance T5 est fortement recommandée.
• Bonus: les tapis de chauffage et un flacon pulvérisé sont recommandés mais ne sont pas nécessaires.

Certaines de nos variétés de Dill préférées de True Leaf Market sont les suivantes:

• Aneth bouquet
• Aneth mammouth biologique
• Microganes d'aneth

Vous pouvez faire pousser des micro-verts dans presque tous les récipients, mais nous recommandons des conteneurs de croissance peu profonds car cela aidera le sol. Comme les racines ne prennent pas beaucoup de place, cela vous fera économiser de l'espace et de l'argent si vous optez pour quelque chose de superficiel. Nous vous suggérons d'utiliser trois plateaux, mais vous pouvez vous en sortir avec seulement deux car tous les producteurs n'utilisent pas la méthode de la panne de courant, dont nous parlerons plus en détail dans un instant.

Vos micro-verts à l'aneth auront besoin de lumière, et une lumière T5 fonctionnera mieux car elles sont de longue durée et efficaces. Mais n'hésitez pas à utiliser ce que vous avez disponible. Si vous allez cultiver vos micro-verts toute l'année, vous voudrez peut-être aussi un tapis de chauffage pour réguler la température du sol si vous savez que la zone de croissance fera froid en hiver.

Vous pouvez utiliser un support sans scolarisation comme ceux que nous avons suggérés pour faire pousser des micro-verts, ou vous pouvez utiliser un sol de départ de graines de votre choix. Quel que soit le milieu que vous choisissez doit être léger et aéré, de sorte que les racines et les germes pourront facilement le pousser. Il empêchera également les agbrandissements, ce qui vous aidera à développer encore plus.

Trempage

Tremper les graines dans l'eau avant de les planter aide à accélérer la germination en verrouillant l'humidité. Il est généralement recommandé de le faire pour les graines avec des revêtements durs tels que les graines de tournesol, car l'humidité rend le revêtement plus doux.

Les graines d'aneth sont petites et ont un revêtement dur qui bénéficiera du trempage. Ils peuvent prendre jusqu'à deux semaines pour germer sans les tremper, ou jusqu'à une semaine si vous les trempez. Puisqu'ils sont petits, vous n'aurez qu'à les tremper pendant environ quatre heures. L'inconvénient est que, comme ils sont petits, ils peuvent être difficiles à répartir uniformément sur le milieu en croissance une fois qu'ils ont été trempés.

Si les graines d'aneth sont plantées avec le bon sol et reçoivent suffisamment de lumière et d'humidité, ils germent, que vous les avons trempés ou non. Le choix t'appartient.

Plantation

Avant de planter les micro-verts à l'aneth, vous devez préparer les plateaux de semences.

Prenez le plateau en croissance avec des trous et remplissez-le juste en dessous du bord avec le milieu en croissance. Cela facilitera la récolte des micro-verts à l'aneth plus tard. Arrosez le milieu à fond pour le rendre humide mais pas détrempé. Laissez-le s'asseoir un peu à s'écouler au cas où vous auriez accidentellement ajouté trop d'eau. Ensuite, étalez le sol, de sorte que la surface est plate et n'a pas de touffes.

Une fois que le sol est adéquatement humide, il est temps d'ajouter les graines de microgreen à l'aneth. Ajouter environ une once de graines par plateau de 10 ”x 20”. Saupoudrer les graines sur le haut du milieu, en vous assurant que les graines ne se regroupent pas dans une seule zone. Assurez-vous de ne pas sureser. Si trop de graines se touchent, les jeunes germes deviendront rabougris ou mourront. La couche doit être mince et ne pas avoir de graines empilées une fois plantées.

Étant donné que les graines sont si petites, il n'est pas nécessaire de les couvrir avec plus de médium tant qu'ils ont un contact direct avec ce qui est en dessous d'eux.

Maintenant, il est temps de mettre les graines plantées de côté pour leur donner le temps de grandir. Tous les producteurs n'utilisent pas le même processus de germination, vous pouvez donc expérimenter cette partie suivante pour voir ce qui fonctionne le mieux pour votre configuration.

La méthode de la panne de courant permet aux graines de pousser dans l'obscurité pendant 4 à 5 jours. Pour cette méthode, placez l'un des plateaux qui n'ont pas de trous à l'envers sur les graines, créant un dôme. Arrosez les micro-verts à l'aneth 2 à 3 fois par jour pour garder les graines et les médias humides mais pas humides. Un flacon pulvérisé est recommandé pour les rendre plus faciles. L'utilisation d'une brume fine vous empêchera de trop arroser.

Les plantes germées auront l'air de couleur pâle, mais c'est normal car ils n'ont pas encore reçu de lumière. Une fois qu'ils auront accès à la lumière du soleil ou à la culture, ils développeront des feuilles vertes dans quelques jours.

Certains producteurs ignorent la méthode de la panne et permettent aux graines de germer avec une lumière naturelle ou sous des lumières de culture depuis le début. L'un des avantages des plantes est qu'il n'y a jamais une bonne façon de faire pousser les plantes, afin que vous puissiez choisir celle que vous préférez. Si vous n'avez pas obtenu de bons résultats la première fois que vous cultivez des micro-verts à l'aneth, essayez-le d'une manière différente la deuxième fois.

Croissance

Une fois que vos graines de microgreen à l'aneth ont germé et que vous avez quelques pouces de hauteur, il est temps de leur donner un peu de lumière. Placez-les sous un grand éclairage pour qu'ils obtiennent une exposition même. Mettre la lumière directement au-dessus leur permettra de grandir et de ne pas se pencher sur. Vous pouvez plutôt donner à vos plantes la lumière directe du soleil sur un rebord de fenêtre si vous en avez assez à votre disposition.

Les plantes devraient obtenir environ douze heures de lumière par jour. Il peut être difficile d'obtenir autant de soleil direct chaque jour, c'est pourquoi nous vous recommandons fortement d'utiliser des lumières de culture.

Continuez à arroser les germes tous les jours pour qu'ils restent humides. Pour faciliter l'arrosage, placez le plateau dans un autre plateau qui n'a pas de trous. Ajouter de l'eau au plateau inférieur pour créer un système d'arrosage continu. L'utilisation d'un plateau plus grand pour maintenir l'eau sera plus facile car vous aurez de la place pour verser de l'eau sur les côtés. Si vous constatez que cette méthode rend le moyen détrempé, versez l'excès d'eau une fois qu'il est suffisamment humidifié.

L'aneth doit prendre 12 à 15 jours à partir de la germe initial pour être prêt à récolter. Pendant que vous attendez, continuez à garder un œil sur leurs conditions de croissance pour vous assurer que leur humidité et leur niveau de lumière sont là où ils doivent être.

Récolte

Vos micro-verts à l'aneth seront parfaits pour la récolte entre 3 et 5 pouces de hauteur, bien qu'un peu plus grand ou plus court ne fera pas de mal. Cependant, le goût changera à mesure que les micro-verts continuent de croître.

Les récolter le matin ou le soir pour que les verts ne soient pas flétris dans des conditions chaudes. Vous pouvez trouver des revêtements de semences collés aux feuilles, mais vous pouvez facilement les ramasser ou passer votre main sur.

Utilisez un couteau bien aiguisé, des ciseaux ou des cisaillements de jardin pour récolter les micro-verts. Couper juste au-dessus de la ligne du sol pour éviter de ramasser n'importe quel sol pendant que vous récoltez. Si vous avez rempli le plateau jusqu'à juste en dessous du sommet, vous pouvez tapisser votre couteau ou vos ciseaux au bord et l'utiliser comme guide où couper.

Les verts à l'aneth ne reviendront pas, vous pouvez donc jeter le sol et les racines ou les ajouter à votre tas de compost. Il est possible de réutiliser le même support pour plus d'un lot, ou de le travailler dans d'autres mélanges de rempotage si vous préférez; Les racines restantes se décomposeront avec le temps.

Vous pouvez laver vos micro-verts à l'aneth avant de les manger si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire si vous n'utilisez aucun type de produits chimiques sur eux.

Stockage

Une fois récolté, vous n'avez pas à laver les micro-verts à l'aneth avant de les stocker. Trop d'humidité dans le stockage peut provoquer un flétrissement ou une croissance des moisissures.

Si vous ne allez pas les manger tout de suite, conservez les micro-verts à l'aneth lorsqu'il est frais dans un récipient scellé ou un sac en plastique avec une serviette en papier. La serviette en papier absorbera l'humidité et les gardera fraîches plus longtemps. Les micro-verts devraient durer environ une semaine au réfrigérateur.

Questions fréquemment posées

Q: À quoi ressemblent les micro-verts à l'aneth?

R: Les micro-verts à l'aneth sont aromatiques et ont une saveur piquante légèrement herbeuse. Ils sont assez similaires au goût de l'aneth mature.

Q: Comment utilisez-vous les micro-verts à l'aneth?

A: Les micro-verts à l'aneth peuvent être utilisés de la même manière pour l'aneth mature. Leur saveur va très bien sur les sandwichs, les salades, le poisson et mélangés avec d'autres herbes. Les microgreens d'aneth sont remplis de nutriments qui offrent de nombreux avantages, alors jouez jusqu'à ce que vous trouviez votre façon préférée de les utiliser.