Comment cultiver le fenugrec | Cultiver le fenugrec dans les pots et les soins

Apprendre Comment cultiver le fenugrec Dans votre jardin ou vos conteneurs sur votre balcon! Fenugrands croissant est facile et gratifiant toute l'année!

Le fenugrec ou «methi», car il est populaire dans le sous-continent indien, est originaire d'Asie du Sud-Ouest et largement cultivé pour ses utilisations médicinales et culinaires. C'est une plante polyvalente: les graines sont utilisées comme épice, feuilles séchées comme une herbe et des feuilles fraîches et tendres comme légume à feuilles vertes. Jetons un coup d'œil Comment cultiver le fenugrec facilement dans la maison et le jardin!

Zones USDA: Toutes les zones en tant que culture de saison

Difficulté: Facile

Saison de croissance: Printemps, été et automne (toute l'année dans les climats chauds, je.e., Zone USDA 9-11)

Nom botanique: Trigonella foenum-graecum

Autres noms: Samudra Methi, Shanbalile, Abesh, Hilbeh, Hilba, Helba, Halba, Kasturi méthi

Voici les meilleurs conseils sur la culture d'herbes dans les pots

Comment cultiver le fenugrec?

Le fenugrec est aussi nutritif que les épinards et l'un des légumes verts les plus savoureux, sans parler du fait qu'il s'agit du légume à la croissance la plus rapide avec d'autres répertoriés ici! La culture du fenugrec est vraiment facile à partir des graines:

• Lorsque vous cultivez les graines dans le jardin, plantez-les à 8 à 14 pouces de distance.
• Plantez les graines du printemps, de l'été, de l'automne et même des hivers, à l'intérieur ou à l'extérieur, si vous vivez dans une région sans gel.
• Étant l'un des légumes les plus rapides, vous pourrez le récolter dans un mois.
• Semer les graines de ¼ de pouces de profondeur dans un mélange de rempotage riche.
• Bien arroser et assurer qu'il obtient au moins 4 heures de soleil direct. Plus il y a, mieux!
• Les graines poussent dans 3 à 8 jours (comme ils germent rapidement) et la plante sera prête à récolter dans 4-5 semaines.

Note: Achetez les meilleures graines de qualité au Garden Center ou en ligne. Vous pouvez également l'acheter dans les épiceries ou les épices car ses graines sont vendues sous forme d'épices mais méfiez-vous du mauvais taux de germination.

Cultiver le fenugrec dans les conteneurs

• Prenez un jardinière peu profond mais large au moins 6-8 pouces de profondeur avec un bon drainage. Le fenugrec a des racines peu profondes pour que cela ne se soucie pas de la faible profondeur.
• Remplissez le pot avec un mélange de rempotage riche. Vous pouvez mélanger un compost de 1/3 partie ou un fumier de vache ou de cheval bien coché dans le sol.
• Saupoudrer des graines partout dans la casserole et dépoussiérer une fine couche de quart de pouce de sol rapidement pour les couvrir.

Climat et température croissants

• Le fenugrec se développe bien dans une grande variété de zones climatiques mais est la meilleure dans les régions chaudes et chaudes lorsque la température varie de 50 à 95 F (10 C à 35 C).
• Lorsque vous le plantez pour les graines, cultivez-la au printemps ou au début de l'été. Si vous le cultivez pour l'utiliser comme légume ou herbe, vous pouvez le planter à tout moment entre le printemps et la mi-feu.
• Si vous vivez dans la zone USDA 9-11 ou un endroit chaud avec des hivers sans gel à l'extérieur du U.S., Vous pouvez les faire pousser toute l'année.
• De même, vous pouvez cultiver ce légume à l'intérieur toute l'année sur un rebord de fenêtre brillant.

Exigences pour la culture du fenugrec

Emplacement

Le fenugrec préfère le sol neutre à légèrement alcalin avec un pH autour de 6.5 à 8.2. Plantez-le dans un endroit qui reçoit des 4 à 5 heures de soleil direct partiels, si le soleil est doux dans votre région, vous pouvez également cultiver ceci en plein soleil, et cela ne vous dérangerait pas. Dans un climat chaud, l'ombre dans l'après-midi aide la plante.

Arrosage

Faire des arrosages réguliers pour garder le sol légèrement humide tout le temps. Si vous cultivez le fenugrec à l'intérieur ou dans une zone ombragée, soyez vigilant sur l'arrosage.
À l'intérieur ou en basse lumière, il est important de ne pas trop d'eau du fenugrec et d'éviter le sol gorgé d'eau. Cela va entraver la croissance et tuer votre plante.

Engrais

Le fenugrec ne nécessite pas une alimentation lourde. Pour augmenter la croissance, nourrissez l'usine avec un engrais liquide équilibré à moitié résistant toutes les deux semaines ou vérifiez l'étiquette sur le paquet d'engrais pour posologie et instructions.

Ravageurs et maladies

Habituellement, ce légume reste sans ravage. Vous pouvez facilement sauver votre plante de ces problèmes en utilisant régulièrement des pesticides biologiques et en arrosant correctement.

Récolte du fenugrec

Dans des conditions favorables, le fenugrec sera prêt pour la première récolte en 20-30 jours. Coupez doucement les feuilles à utiliser comme légume à feuilles et préparez de délicieuses recettes, ou sécher à l'air pour l'utiliser comme une herbe.

Laissez les brindilles ou la croissance du fond, qui reviendra dans 14-20 jours. Tu peux le faire jusqu'à quatre fois. Pour récolter les graines du fenugrec, vous devrez attendre 2 à 4 mois, selon plus des conditions de croissance.

Utilise le fenugrec

Sa saveur aigre et sucrée lui donne un goût distinctif, que vous ne pouvez pas comparer avec un autre légume! Mais certaines personnes disent que ça a un goût d'épinards avec une touche de douceur.

Il est populairement utilisé dans Cuisines indiennes, persanes, égyptiennes et éthiopiennes, pour préparer les recettes les plus savoureuses. Les graines fraîches sont utilisées pour saupoudrer sur la salade et les graines séchées en cornichons.

Fenugrec comme micro-verts

Vous pouvez également cultiver le fenugrec en tant que micro-verts, et de cette façon, il a un goût beaucoup plus doux, légèrement acidulé et épicé avec cette saveur terreuse signature. La croissance des micro-verts en fenugrec est également facile.

• Prenez un récipient peu profond, remplissez-le d'un mélange de démarrage des graines et saupoudrez de graines de fenugrec densément partout. N'oubliez pas de tremper les graines pendant la nuit car cela les aidera à germer rapidement.
• Bien arroser et le garder à un endroit qui devient lumineux du jour.
• Lorsque les semis mesurent 3 à 4 pouces de hauteur ayant 3 à 4 vraies feuilles, vous pouvez commencer à les récolter. Utilisez une paire de ciseaux pour faire une coupe propre.
• Vous pouvez les utiliser dans les currys, les légumes verts frais et les salades.

Pouvez-vous cultiver le fenugrec à l'intérieur?

Étant l'un des verts à la croissance la plus rapide, il se développe également bien dans la lumière indirecte. Si vous vivez dans un appartement où vous avez une fenêtre lumineuse qui obtient 1 à 2 heures de soleil par jour, vous pouvez facilement le faire pousser en pots pour profiter d'une récolte fraîche!