Comment cultiver des micro-verts de persil rapide et facile

Table des matières

• Microganreens de persil
• Microgreens de persil croissant
  • Matériaux
  • Trempage
  • Plantation
  • Croissance
  • Récolte
  • Stockage
• Questions fréquemment posées

Le persil est bien connu pour de nombreuses bonnes raisons. C'est une jolie garniture, savoureuse et incroyablement facile à cultiver. Vous pensez peut-être qu'il est difficile d'améliorer une herbe aussi bien équilibrée, mais nous avons un moyen. Le persil est encore plus joli, plus savoureux et plus simple lorsqu'il est cultivé comme micro-verts de persil.

Les micro-verts de persil sont des plantes de persil régulières avec une différence majeure: ils sont récoltés très tôt. Au lieu d'attendre des grappes de feuilles d'herbes matures, nous récoltons les cotylédons et parfois les premières vraies feuilles. Ces herbes ont une saveur de persil plus douce et plus douce. Ils sont également plus petits et plus fins en texture, ce qui en fait une garniture astucieuse pour de nombreux plats. Les micro-verts de persil se marient bien avec la plupart des plats italiens et à base de tomates, y compris le pesto, les soupes, les salades, les sandwichs et les pâtes.

Les micro-verts de persil peuvent être plus petits que le persil adulte, mais ils sont en fait plus nutritifs. Les micro-verts de persil contiennent de plus grandes quantités de nutriments tels que la vitamine A, la vitamine C, le potassium, le calcium et le magnésium. Juste une pincée de micro-verts de persil mettra à niveau la nutrition d'un repas.

Certains types de persil que vous rencontrerez sont le persil à feuilles plates, le persil en feuilles bouclées et le persil italien. N'importe lequel de ces éléments peut être cultivé en micro-verts et devrait être très similaire. Chaque germe micro-agen de persil aura des feuilles vertes de printemps sur des tiges blanches. Alors que les vraies feuilles peuvent être bouclées, les cotylédons sont lisses et ovales.

Il y a une prise en ce qui concerne les micro-verts de persil. Ils sont l'un des micro-verts la plus lentes. Habituellement, vous pouvez cultiver des micro-verts en seulement une semaine ou deux. Les micro-verts de persil prennent au moins 21 jours avant d'être prêts à récolter - et plus de la moitié attend que les graines germent! Par rapport à la culture d'une usine de persil complète, les micro-verts de persil sont 3 fois plus rapides. De plus, ils peuvent être cultivés à l'intérieur toute l'année. Alors pourquoi ne pas lui donner un coup de feu et échanger votre usine de persil contre quelque chose de plus petit?

Microganreens de persil

Microgreens de persil croissant

Cela peut prendre un certain temps, mais la croissance des micro-verts de persil est toujours une entreprise facile. De plus, une fois que vous avez compris, vous pouvez passer à de nombreux autres types de micro-verts!

Matériaux

Avant de sauter dans nos conseils croissants, recueillons quelques fournitures. Voici ce dont vous aurez besoin pour cultiver des micro-verts de persil (et la plupart des autres micro-verts!).

• Graines: Toute variété de graines de persil - persil à feuilles plates, persil italien et graines de persil en feuilles bouclées sont tous de grands choix
• Moyen en croissance: nous recommandons le mélange de démarrage des graines d'Espoma ou la noix de coco
• Lumière: une lumière de croissance T5 est fortement encouragée
• Conteneurs: Deux plateaux de croissance peu profonds, un solide et un avec des trous de drainage
• Petit poids (jusqu'à 5 livres)
• Vaporisateur
• Cisseurs de cuisine
• Essuie-tout
• Conteneur ou sac de rangement

Nous aimons particulièrement les graines de micro-verts qui Véritable marché des feuilles se vendre. Nos favoris personnels en ce moment sont:

• Graines de micro-verts de persil en feuilles bouclées
• Graines de micro-verts de persil plat italien à feuilles plates italiennes

Certains autres micro-verts peuvent se développer hydroponiques, comme les micro-verts de portion. Les micros de persil, cependant, préfèrent se raconter dans le sol. Le milieu en croissance que vous choisissez doit être suffisamment à grain fin pour que de minuscules racines puissent facilement y naviguer. Ceci est généralement mieux réalisé avec un sol qui démarre les graines. Un autre favori pour les micro-verts est Coco Coir, qui contient bien l'humidité.

Les micro-verts de persil sont cultivés à l'intérieur toute l'année, ils ont donc besoin d'une source lumineuse cohérente. Les micro-verts doivent également être proches et directement sous la lumière pour se développer uniformément. C'est pourquoi nous recommandons toujours une lumière de culture. C'est un investissement pour le jardinage intérieur, mais une bonne lumière de croissance vous aidera à cultiver des micro-verts en bonne santé et savoureux, récolte après récolte.

Trempage

Le trempage avant le semis peut aider les graines de microgreen à germer plus rapidement, ce dont nous avons besoin pour le persil et son temps de germination plus long. Faire tremper vos graines de microgreen de persil dans l'eau tiède pendant 4 à 8 heures. Puis, passez immédiatement à la plantation.

Plantation

Le trempage aura donné un coup de départ au processus de germination des graines de persil, mais la plantation est ce qui fait vraiment la magie. Commencez par répandre votre choix de coco ou de sol de démarrage dans un plateau en croissance. Ensuite, étalez uniformément les graines trempées sur la surface du sol. Tamponnez légèrement les graines et donnez-leur une bonne brume d'eau.

Lors de la culture de micro-verts, nous utilisons un plateau de couverture au lieu de couvrir les graines de terre. Placez votre deuxième plateau sans mèche directement sur la surface du sol des graines. Ensuite, alourdit le plateau avec un objet de 1 à 5 livres (comme un rocher). Ceci est le début de la «période d'électricité» lorsque les graines de persil germent dans l'obscurité.

Vos graines de microgreen de persil doivent être conservées dans l'obscurité jusqu'à ce qu'ils germent complètement et germés. Cela pourrait prendre 1 à 2 semaines, vous devrez donc peut-être y jeter un coup d'œil et offrir un spritz d'eau.

Croissance

Après que les graines germent et germanes, votre micro-persil se souviendra du plateau de couverture pondéré. Ensemble, ils soulèveront le plateau à la recherche de la lumière. À l'heure.

Vos micro-verts de persil seront très pâles au début car ils n'ont pas eu de lumière. Positionnez votre T5 cultiver un pied ou deux directement au-dessus du plateau. Avec au moins 12 heures de lumière par jour, les micro-verts de persil produiront de la chlorophylle et deviendront vert.

Vérifiez le sol quotidiennement pour vous assurer qu'il est assez humide. Lorsque vous devez l'arroser, utilisez la méthode d'arrosage inférieur. Cette méthode est populaire pour la culture des micro-verts car il empêche l'arrosage et empêche le sol ou le coco de développement de la moisissure.

Dans l'eau inférieure, ajoutez de l'eau dans le plateau solide qui était autrefois un couvercle d'écoulement. Ensuite, mettez le plateau en croissance à l'intérieur afin que le milieu de croissance puisse absorber l'eau à travers les trous de drainage. Après 10 à 15 minutes, retirez le plateau inférieur. Répétez ce processus aussi souvent que nécessaire jusqu'à ce que vos micro-verts de persil soient prêts pour le temps de récolte.

Récolte

Comme nous l'avons mentionné plus tôt, la plupart des micro-verts sont récoltés pour leurs cotylédons entièrement développés et parfois les premières vrais feuilles. Vous pouvez récolter des micro-verts de persil au besoin ou rassembler toute la récolte à la fois.

Le plus tôt que vous pouvez récolter, c'est quand les cotylédons se déroulent complètement. Avec le micro-persil cependant, de nombreux jardiniers attendent que les premières vraies feuilles apparaissent. Non seulement vous obtiendrez une récolte plus grande, mais les micro-verts auront également plus goût à du persil mature.

Lorsque vous avez déterminé que la récolte de microgreen de persil est prête pour la récolte, coupez les tiges juste au-dessus du niveau du sol avec un couteau bien aiguisé ou des cisaillements. Accrochez-vous à laver votre récolte jusqu'à ce que vous soyez sur le point de l'utiliser.

Après avoir été coupé, le persil ne repoussera pas à moins que vous ne laissiez certaines des feuilles inférieures sur chaque germe. Même alors, la deuxième culture sera plus faible et aura moins de saveur que la première. Votre meilleur pari est de composter le sol ou le coco et de germer de nouvelles graines.

Stockage

Vos micro-verts nouvellement récoltés et savoureux feront une excellente garniture pour les plats à base de tomate. Saupoudrer les micro-verts de persil haché sur les salades, les soupes ou les pâtes. Même une petite quantité ajoutera des tonnes de saveur à une recette.

Les récoltes de microgreen de persil peuvent être tenues fraîches de la même manière que vous stockez le persil. Envelopper vaguement la récolte des micro-verts dans une serviette en papier sèche et les sceller dans un sac de rangement ou un récipient. Rangez-les dans le tiroir Crisper de votre réfrigérateur. Là, les micro-verts devraient rester frais et garder leur saveur pendant au moins 3 à 5 jours (peut-être plus si vous changez la serviette en papier).

Questions fréquemment posées

Q: Pouvez-vous cultiver des micro-verts de persil?

R: Absolument! Qu'il s'agisse de persil plat, de persil italien ou de persil en feuilles bouclées (Petroselinum crispum), vous pouvez facilement cultiver une récolte de microgreen de persil en un peu moins d'un mois.

Q: Quelles graines ne doivent pas être utilisées dans les micro-verts?

R: N'utilisez pas de graines pour une plante qui ne pousse pas les feuilles matures comestibles. Cela comprend la famille de nombres, ce qui signifie pas de tomates, d'aubergines ou de micro-verts de pomme de terre.

Q: Les herbes peuvent-elles être cultivées en micro-vertes?

R: Oui, en fait, ils fabriquent certains des meilleurs micro-verts. Certains de nos favoris sont le micro-persil, l'origan et les microganreens de coriandre.

Q: Le persil repousse-t-il après la coupe?

R: Le micro-persil peut repousser si vous épargnez quelques feuilles sur les tiges. Cependant, la deuxième culture de micro-vertes de persil sera probablement faible en saveur et pousse sans fiabilité.