Comment cultiver un arbre tamarin | Cultiver le tamarin

Apprenez à développer un arbre de tamarin dans cet article complet. La culture du tamarin est facile, c'est une plante à faible soins avec quelques exigences.

Zone USDA: 9b à 11

Difficulté: Facile

Autres noms: Tamarindus Indica, Tamarindo, Tamarin, Tamariier, Tamariier des Indes, Tamarindier, Tamarinde, Sampalok, Asam Jawa, Ambli, Imli, Chinch, Ma-Kharm.

Le tamarin est originaire d'Afrique et pousse comme une plante sauvage dans le sous-continent indien. Il a également cultivé à travers l'Asie du Sud-Est, l'Amérique du Sud et les parties tropicales de l'Australie et de l'Amérique du Nord.

Informations sur Tamarind Tree

Le tamarin est un arbre à croissance lente. Il est capable d'atteindre une hauteur de 25 m et une circonférence de 7 m, à très longue durée, en fait, il peut survivre pendant plus de 300 ans. Les feuilles de tamarin sont à feuilles persistantes, comme des pinènes jusqu'à 15 cm de long composés de 10 à 12 paires de folioles. Ses feuilles ressemblent un peu à des feuilles d'acacia.
Les fleurs de tamarin sont regroupées en inflorescence et ont cinq pétales jaunes avec des stries rouges. La pollinisation des fleurs est entomophileuse (pollinisée par les insectes).

Les fruits du tamarin sont des légumineuses. Légèrement incurvé, 10 à 15 cm de long et avoir une couleur brune. Ses graines, 4 à 12 dans chaque pod, représentent 34% de la légumineuse et sont insérées dans une pulpe de couleur jaunâtre ou brun qui a un goût très aigre et sucré mais agréable et représente la plupart des fruits.

Par rapport à d'autres fruits, en tamarin, pendant la phase de maturation, l'acidité ne diminue pas, tandis que l'hydrolyse de l'amidon entraîne une accumulation de réduction du sucre (saccharose).

La pulpe de tamarin contient 70% de glucides, 3% de protéines et moins de 1% de graisse, il contient également de l'acide tartrique (8-10%), qui se produit également dans d'autres fruits comme les bananes et les raisins.

Variétés des arbres de tamarin

Il existe différents types de variétés de tamarin, parmi lesquelles, notamment: Sweet Tamarind, Australian Tamarind, Manille Tamarind, Velvet Tamarind, Tamarin espagnol.

Propagation

Le tamarin est propagé par les graines, la greffe, les boutures et la superposition d'air. Les graines sont viables pendant plusieurs mois.

Comment faire pousser un tamarin à partir des graines

Faire tremper les graines de tamarin pendant la nuit dans l'eau tiède pour accélérer la germination. Semer les graines de 1/2 pouces de profondeur dans le mélange de démarrage des graines de bonne qualité. La germination se produit dans une ou deux semaines après le semis.

* Les plantes provenant de graines ne se produisent pas avant les 6 à 7 ans après la germination. Il est donc préférable de cultiver le tamarin en coupe ou acheter une plante à la pépinière si vous voulez des résultats rapides.

Planter du tamarin

Creusez un trou deux fois la taille de la boule de racine de la plante. Retirez doucement la plante du pot et coupez les racines mortes ou endommagées. Insérez la boule de racine dans le trou et remplissez le sol autour de la boule de racine pour maintenir le tronc d'arbre au-dessus de la ligne du sol. Raffermir le sol et l'eau à fond la plante.

Pour les producteurs commerciaux, la densité de plantation est grande en raison des besoins en feuillage et largeur bien développés, l'espacement doit être d'environ 5 à 15 m, selon plus de la variété.

Position pour la culture du tamarin

Le tamarin préfère le climat tropical et subtropical, sec et venteux. Il peut s'adapter même au climat tempéré chaud, mais il ne sera pas très productif. Les jeunes plantes ne peuvent pas résister au froid, tandis que les adultes résistent à la température jusqu'à 28 degrés Fahrenheit uniquement.

La meilleure position de plantation est en plein soleil. Pour la floraison, le réglage des fruits et le développement des fruits, le tamarin a besoin d'un ciel clair et des jours plus secs.

Comment cultiver un tamarin dans le climat froid

Le tamarin est un arbre tropical, il perdure un hiver léger mais le faire pousser à l'extérieur dans un climat plus froid est définitivement une mauvaise idée. Si vous voulez le faire pousser, cultivez un tamarin en pot et gardez-le à l'intérieur ou dans une serre en hiver. Vous pouvez également faire un beau bonsaï de tamarin.

Exigences de croissance des arbres au tamarin

Soleil

Le tamarin aime le plein soleil et la chaleur.

Sol

Le tamarin préfère un sol limoneux profond. Il prospère dans un type de sol neutre, granuleux, argileux et même salin. Le sol doit être bien drainé. Pour la culture du tamarin, vous n'avez pas besoin de vous soucier du niveau de pH du sol. Il augmente en pH autour de 4.5 - 9.

Arrosage

Plancements d'eau profondément lorsque le premier pouce de terre est sec au toucher. Une fois établies, les arbres de tamarin n'ont pas besoin d'arroser et peuvent résister à des périodes de conditions de sécheresse extrême sans subir des effets néfastes.

Engrais

Nourrir l'usine de tamarin avec des engrais biologiques selon les instructions du fabricant. Fertiliser les jeunes arbres avec des engrais 6 - 6 - 3 (n - p - k) tous les 2-3 mois pendant la saison. Les arbres matures n'ont pas besoin d'engrais mais peuvent être fertilisés de temps en temps avec des engrais 8 à 3.

L'application de compost et de fumier doit également être effectuée pour réduire le besoin d'engrais.

Tamarind Tree Care

Paillage

Étalez une couche de paillis de 4 ou 5 pouces d'épaisseur autour du tamarin au début de chaque printemps. Cela aide à protéger les racines de l'arbre, empêche les mauvaises herbes et maintient le sol humide, imitant les effets d'un sol forestier naturel.

Taille

Taillez régulièrement votre arbre de tamarin pour contrôler sa croissance et maintenir sa forme. Retirer le bois mort et endommagé de la plante.

Ravageurs et maladies

Tamarind Tree est sensible aux parasites comme des échelles, des insectes farineuses, des pucerons et des foreurs de fruits. Dans les maladies, il est affecté par la pourriture des racines, la moisissure de suie et la tache foliaire.

Tamarind utilise

Les fruits de tamarin sont utilisés pour la consommation fraîche et pour la préparation de jus, sauces, confitures, boissons et sirops. La pulpe de tamarin est utilisée dans la préparation de nombreuses cuisines et recettes de curry d'Asie du Sud.