Comment récolter la camomille pour les thés

Table des matières

• Tout sur la camomille
• Quand devrais-je récolter la camomille?
• Comment récolter la camomille
• Comment sécher la camomille
  • Comment faire du thé à la camomille
• Questions fréquemment posées

Rien ne dit confortable et réconfort comme une tasse de thé à la camomille. Le thé à la camomille est une aide au sommeil naturel, une grande usine de pollinisateurs et un plaisir pour l'œil. Les fleurs joyeuses et en dampon de la camomille ajoutent autant en beauté que dans la fonction au jardin. Les jardiniers qui s'occupent de cette plante à faible croissance n'ont besoin que d'apprendre à récolter la camomille afin de profiter d'une tasse fumante de thé à nutriments maison.

La camomille a un fort parfum agréable qui peut attirer n'importe qui vers cette minuscule et puissante plante. Son parfum chaud et presque fruité est un plaisir pour les humains, mais le Bain of Garden Pests. Cultiver de camomille près des cultures qui sont susceptibles de se faire piéger comme des membres de la famille Brassica est une énorme aubaine. Leur parfum repousse les insectes tout en ravissant le jardinier. Planter la camomille assez près de ces plantes afin que leurs tiges puissent se frotter contre eux et libérer des huiles essentielles parfumées sont parfois appelées plantation complémentaire. Les molles comme les pommes de terre ou les poivrons aiment vraiment être proches de vos plantes camomilles!

La camomille est utilisée depuis longtemps dans l'armoire à pharmacie à domicile et comme aliment. Les praticiens des herbes l'utilisent pour traiter l'inflammation, l'insomnie, la douleur rhumatismale, l'insomnie et un maux d'estomac. Les huiles essentielles de cette herbe peuvent également stimuler l'immunité. Son utilisation généralisée est due en partie à la facilité avec laquelle vous pouvez cultiver et récolter les fleurs et faire du thé à la camomille. Certaines personnes mettent même les fleurs dans des plaques pour de petites blessures ou des piqûres d'insectes.

Tout sur la camomille

Un membre résistant à la sécheresse de la famille Daisy, c'est une usine copieuse à avoir dans le jardin à domicile. Les fleurs de camomille font mieux dans les températures plus fraîches, alors planifiez en conséquence la chaleur de votre région en été. La camomille est l'une des rares herbes qui peut réellement souffrir de trop d'eau, alors errez sur le côté de trop peu d'eau si possible, ou placer avec d'autres plantes basses dans le jardin.

Il existe deux types communs de camomille que vous êtes le plus susceptible de rencontrer. Le plus courant est Chamaemelum nobile, parfois appelé camomille romaine ou camomille vrai. La camomille romaine est connue pour sa douceur par rapport à d'autres types. Bien que ce type soit le plus fréquent dans le jardin d'origine, la camomille romaine n'est pas ce qui est le plus souvent utilisé comme fleurs de camomille sèche dans les thés commerciaux.

Le type de fleurs utilisés pour faire du thé est le plus souvent Matricaria Chamomilla, une annuelle qui est légèrement plus grande et qui est largement utilisée dans la production de thé commercial. Ceci est parfois appelé camomille allemande. Matricaria recutita est un nom botanique synonyme pour cette espèce.

Lorsque vous décidez de quel type de fleurs vous convient le mieux, déterminez d'abord dans quelle zone de croissance votre jardin se trouve. Un long hiver n'est pas le meilleur pour la vivace. Inversement, trop de pluie peut rendre difficile la culture de la camomille à l'extérieur dans les régions tropicales. Dans les environnements lourds de pluie, la croissance dans un lit surélevé peut aider car vous pouvez facilement optimiser votre espace de croissance pour un excellent drainage.

La camomille peut avoir une interaction négative avec certains médicaments, alors soyez attentif à ce que vous buvez si vous prenez des médicaments.

Quand devrais-je récolter la camomille?

Il y a une journée de bonheur doux-amer, et c'est à ce moment qu'il est temps de récolter des fleurs de camomille. Les fleurs de camomille joyeuses quittent leur belle maison dans le jardin et commencent leur voyage pour devenir une tasse de thé. Heureusement, le sentiment doux-amer ne s'attarde pas car de nouvelles fleurs s'ouvriront rapidement!

La camomille, comme la plupart des autres herbes, est mieux récoltée le matin avant la chaleur de la journée. Un excès d'humidité peut endommager votre récolte, alors assurez-vous de récolter dans un environnement sec après que la rosée du matin a séché et quand il n'y a pas de pluie à l'horizon.

Vous saurez qu'il est temps de récolter vos fleurs de camomille lorsque les pétales de votre fleur ont fini d'ouvrir et de se coucher à plat ou légèrement contre le centre des fleurs. La teneur en nutriments et en huiles essentielles de vos fleurs est à leur apogée à droite alors que les pétales commencent à pousser vers le bas du centre de la fleur.

Des récoltes quotidiennes ou hebdomadaires (selon la taille de vos plantes) sont possibles, en particulier avec la camomille allemande Matricaria Chamomilla. Il est possible de choisir également vos fleurs au quotidien si vous êtes intéressé à prendre une tasse de thé à la camomille recouverte du jardin… Assurez-vous simplement de doubler le nombre de bourgeons que vous utilisez, car la camomille fraîche n'est pas aussi puissante que sèche fleurs de camomille. Lorsque vous cultivez la camomille, vous constaterez que cette herbe produit continuellement des fleurs à apprécier tout au long de l'été.

Choisissez toutes les fleurs de la camomille qui sont prêtes car cette plante sèche rapidement et commence à s'auto-graves et se propagera dans tout le jardin. Les minuscules graines de la plante de camomille peuvent facilement être ramassées par le vent et transportées vers de petits coins et recoins partout. Bien que certains puissent trouver cela un bonus supplémentaire, il peut devenir invasif dans le mauvais environnement naturel. Gardez un œil sur les fleurs de la camomille avant de commencer à sécher.

Essayez de planter la camomille dans votre jardin dès que la dernière chance du gel a disparu. Selon votre zone de croissance, vous pourrez obtenir plusieurs récoltes de la même plante ou de la même parcelle de fleurs de camomille. Vous pouvez vous attendre à plusieurs récoltes de la même plante de la fin de l'été au début de l'automne.

Comment récolter la camomille

La récolte de la camomille est assez facile et est une excellente activité à voir avec les petits enfants. Ils aiment sauter les petites têtes de fleurs des tiges de la camomille et les déposer dans un panier de récolte!

La récolte de la camomille est facile. Coupez simplement le haut de la floraison, ou placez doucement vos doigts sous la floraison et tirez vers le haut, en claquant la tête de fleur tout en tenant la tige de la plante. Vous voulez vous assurer de ne pas soulever toute la plante de camomille par ses racines!

Après avoir choisi la tête de fleur en forme de marguerite, il peut également être une bonne idée de réduire certaines des tiges sans floraison pour aider à encourager une croissance plus grande. N'oubliez pas, vous pouvez obtenir plusieurs récoltes de camomille tout au long de l'été.

La culture de la camomille pour les mélanges de thé est super facile. À chaque cycle de récolte, vous pouvez en essayer un autre! L'été est le moment idéal pour récolter des fleurs de camomille, non seulement parce que les fleurs de camomille séchées font un excellent thé, mais toutes les autres herbes de thé pour les sécher pour les recettes de thé sont également en fleurs (pensez aux pétales de rose, à la lavande, à la menthe et à l'échinacée).

Bien que cela ne soit pas nécessaire pour tout le monde, essayez de laver votre camomille avant de commencer le processus de séchage. Cela peut dépendre de plusieurs facteurs. Avez-vous appliqué quoi que ce soit à la fleur que vous ne voudriez pas manger? Voyez-vous des insectes ou des dommages causés par les insectes sur votre récolte? Assurez-vous que votre récolte est propre avant de commencer à sécher les fleurs de camomille, car il n'y a pas de retour une fois le processus démarré.

Comment sécher la camomille

Après la récolte, il existe plusieurs façons de disposer votre récolte pour sécher. La plupart des gens choisissent de sécher à l'air leurs fleurs pendant 2 semaines. Si vous séquez à l'air sur une surface plane, posez vos fleurs fraîches à plat après les avoir coupées de leurs tiges avec des ciseaux propres. Les pointes des pétales commenceront d'abord à boucler avec le centre de la floraison prenant beaucoup plus de temps à sécher. Essayez d'empêcher les fleurs de se coucher les uns sur les autres, vous voulez leur donner de la place pour respirer.

Alternativement, vous pouvez les attacher en paquets sans les couper un par un. Cependant, si le séchage dans des paquets et suspendu au plafond ou au magasin, soyez conscient des graines, des feuilles et des pétales qui tombent de vos plantes. Alors que les plantes de camomille sèchent, ils ne restent pas nécessairement ensemble. Ils ont évolué pour disperser leurs graines dans le vent et saisiront chaque occasion pour déposer des graines dans votre cuisine ou votre garde-manger.

Pour les jardiniers à domicile sans l'espace ni l'inclinaison aux fleurs de camomille sèches à l'air, vous pouvez également sécher votre récolte de fleurs de camomille dans un déshydrator. Disposez simplement des fleurs sans floraison en touchant les autres, et réglez au réglage le plus bas entre 1 et 4 heures. Vérifiez votre camomille toutes les trente minutes pour voir si elles ont terminé. Les conditions dans lesquelles les plantes sont lors du choix auront un impact sur leur temps dans le déshydrateur. N'oubliez pas lors de l'utilisation d'un déshydrateur que le réglage de chaleur le plus bas fournira la meilleure saveur plus tard. Trop de chaleur peut provoquer la perte de l'huile essentielle de vos herbes.

La camomille séchée implique une semaine de soleil et un espace plat ouvert sur le sol. Il existe de nombreuses méthodes différentes utilisées dans la camomille de séchage, mais elles impliquent toutes les deux mêmes principes - la chaleur et le flux d'air.

Après avoir retiré vos fleurs de camomille romaines ou allemandes de vos plantes, placez-les doucement en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou un écran de maillage dans un endroit sec et permettez-les de s'asseoir à l'extérieur (ou à l'intérieur en chaleur) pendant une semaine à deux semaines. Alors que certaines personnes peuvent utiliser un déshydrateur et le programmer pour fonctionner pendant quelques heures, la méthode la plus couramment utilisée est le bon vieux soleil.

Pour que les têtes de fleurs sèchent, ils doivent avoir un temps suffisant pour sécher. Alors que les pétales de fleurs eux-mêmes sèchent relativement rapidement, les têtes de fleurs contiennent beaucoup d'eau et doivent sécher soigneusement avant le stockage pour éviter de mouler votre travail acharné!

Une fois que les têtes de fleurs ont complètement séché, conservez-les dans un pot en verre scellé ou un récipient en métal et gardez-les dans un endroit sombre frais. Les marins d'argile ou les bocaux en verre colorés sont également d'excellents endroits pour stocker votre thé à la camomille alors qu'ils protègent contre la lumière du soleil, mais vous voulez quelque chose qui a un sceau étanche à l'air pour empêcher l'humidité d'entrer. Alternativement, ajoutez un paquet d'humidité pour aider à absorber toute humidité supplémentaire qui pourrait s'attarder pour s'assurer que la récolte est conservée.

Une fois que vos fleurs ont été séchées et stockées, essayez de les utiliser dans les six mois pour la meilleure saveur et la puissance des nutriments. Après les six premiers mois, la saveur et les nutriments chutent fortement.

Comment faire du thé à la camomille

Pour faire une portion de thé à la camomille, vous aurez besoin de huit onces d'eau bouillante et 1 à 2 cuillères à soupe de fleurs séchées de la camomille. Laisser le mélange s'arrêter pendant 5 minutes avant de s'effondrer et d'ajouter du miel ou d'autres édulcorants.

Vous trouverez après une recherche rapide que chaque jardinier de maison a sa propre recette spéciale en ce qui concerne le thé à la camomille. Certains ajouteront l'échinacée et la lavande séchées à leur recette pour plus de saveur et d'avantages médicinaux. D'autres préfèrent une recette de refroidissement comme la menthe et la camomille. Le ciel est la limite aux variations que vous pouvez faire!

Questions fréquemment posées

Q: Comment récolter la camomille sans tuer la plante?

R: Coupez simplement les têtes des fleurs ou des branches plus petites près de la moitié supérieure de la plante. Laisser derrière lui suffisamment de tiges et de feuilles pour que la plante puisse se régénérer.

Q: Quelle partie de la camomille récoltez-vous?

R: La tête de fleur et les pétales sont récoltés et séchés pour faire des thés et des salves.