Comment identifier, prévenir et contrôler les maladies courantes du chou-fleur
Chou-fleur, Brassica Oleraceun var. botrytis, est un légume crucifère Cela nécessite des températures cool et cohérentes, même l'humidité, un bon flux d'air entre les plantes et un sol riche en nutriments pour produire des têtes compactes et compactes.
Avez-vous lu notre Guide de la croissance du chou-fleur?
Pour récapituler, lors de la croissance de cette culture, vous pouvez gagner le dessus depuis le début en sélectionnant des variétés résistantes à la maladie pour la plantation et toujours le jardinage avec des mains propres, des gants et chaussures de jardin pour empêcher la propagation de la maladie d'une plante à une autre.
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Assurez-vous toujours de travailler également avec des outils désinfectés et suivez les meilleures pratiques pour garder le sol humide et bien drainé, et non sursaturé.
Un espacement approprié pour votre variété sélectionnée est impératif pour fournir une circulation d'air optimale et empêcher les racines d'une plante de toucher une autre, ce qui aidera à inhiber la propagation de la maladie.
Le désherbage et l'élimination diligents des débris végétaux, en particulier des autres variétés de Brassica, aident à réduire la présence d'hôtes de la maladie et à augmenter le flux d'air.
Et enfin, faites pivoter vos cultures à de nouveaux endroits chaque saison pour éviter l'infection par les maladies de cet hiver lorsque vous plantez à nouveau la saison prochaine.
Bien sûr, même avec des soins diligents et attentifs, les problèmes peuvent parfois survenir.
Dans cet article, nous parlons de 12 maladies courantes du chou-fleur. Vous apprendrez à éviter, à reconnaître et à résoudre chacun d'eux.
Maladies de chou-fleur communes
- Point de feuille d'alternaria
- Pourriture douce bactérienne
- Blackleg
- Pourriture noire
- Virus de la mosaïque de chou-fleur
- Club
- Amortir
- Mildiou
- Mildiou
- Sonnerie
- Sclérotinia STEM Ret
- Rouille blanche
1. Point de feuille d'alternaria
Avec environ 50 espèces au total dans le Alternaria genre, plusieurs types, dont UN. Solani et UN. brassicicola, peut provoquer une tache de feuille.
Également connue sous le nom de la brûlure des feuilles précoces, cette maladie affecte les brassicas tels que le chou-fleur.
Photo de Robert Wick, Wikimedia Commons, via CC BY-SA. Les spores nécessitent de l'humidité pour germer. Ils deviennent actifs dans Températures de 60 à 78 ° F Lorsque les conditions sont humides et sont transportées par vent ou éclaboussant l'eau.
Signes d'avertissement de la tache de feuille d'alternaria
Les signes révélateurs sont des taches brunes à noires avec des marges claires qui ressemblent à des cibles. Ils commencent généralement sur les feuilles comme des taches individuelles.
Quand il y en a assez, ils fusionnent pour former de grosses taches mortes qui se séchent et tombent du feuillage, laissant de gros trous derrière.
Les taches noires peuvent également se former sur les têtes en développement.
La défoliation peut être limitée à seulement quelques feuilles, ou elle peut être étendue, affectant les tiges et provoquant des affaiblir et mourir des plantes.
Pour éviter la tache de feuille d'alternaria
Plante dans un emplacement total au soleil.
Visez le tuyau ou votre arrosage à la racine, pas aux feuilles, pour éviter de créer des conditions humides sur le feuillage.
Une autre étape proactive que vous pouvez prendre consiste à tremper le sol avec un bio-fungicide qui contient Trichoderma harzianum Au moment de la plantation, par instructions.
Il s'agit d'un autre type de champignon bénéfique qui inhibe la germination des spores Alternaria.
Pour aborder la tache de feuille d'alternaria
Snip Off des feuilles affectées avec Terrus propres et tranchants et les jeter dans un sac scellé dans la poubelle.
Dans le cas d'une infection grave, appliquez T. harzianum En tant que pulvérisation foliaire par emballage.
Consultez ce guide pour En savoir plus sur la façon d'utiliser Trichoderme Dans votre jardin.
2. Pourriture douce bactérienne
La pourriture molle bactérienne est causée par plusieurs types de bactéries virulentes, notamment Pectobacterium carotovorum.
Ils attaquent les plantes en croissance en entrant les tissus par des pores ouverts ou des fissures causées par des blessures mécaniques ou activité d'insectes.
Températures allant de 70 à 80 ° F sont favorables à une épidémie, surtout si les plantes sont déficientes en calcium.
Signes d'avertissement de pourriture souple bactérienne
Les plantes affectées par cette condition développent des taches mouillées douces sur les feuilles et / ou des têtes en développement qui deviennent de plus en plus grandes à mesure que le tissu végétal est décomposé en nourrissant les bactéries.
Les tiges et les racines peuvent également être affectées. Le flétrissement et la décoloration se poursuivent jusqu'à ce que tout ce qui reste est un désordre soppy et malodorant.
Cette maladie peut affecter récoltes récoltées De plus, donc toujours réfrigérer ce que vous avez choisi immédiatement, pour éviter les fluctuations de température qui peuvent activer les bactéries.
Pour éviter la pourriture molle bactérienne
Utilisez de l'eau fraîche et propre pour maintenir une humidité uniforme, mais ne sursaturez pas la zone de plantation.
Faites attention à ne pas blesser accidentellement les plantes en développement avec des tondeuses à mauvaises herbes ou des tondeuses.
Désinfecter toujours les outils de jardin après avoir travaillé sur vos plantes.
Pour aborder la pourriture molle bactérienne
Malheureusement, il n'y a pas de traitement efficace pour cette maladie.
Retirer les plantes affectées et en disposer dans un sac scellé dans la poubelle.
En savoir plus sur la pourriture bactérienne douce dans ce guide.
3. Blackleg
Blackleg est causé par le champignon Leptosphaeria maculans, alias Phoma Lingam, qui produit des corps fructifs appelés pycnide et pseudothécie.
Ils contiennent des spores microscopiques dispersées sur le vent lorsque La température se situe entre 65 et 80 ° F et les conditions sont humides.
La maladie peut être présente dans les graines, ainsi que dans les plantes qui développent des fissures à partir de temps de froid, de blessures ou d'insectes.
Signes d'avertissement de Blackleg
Les premières indications sont des taches de couleur bronzée sur les feuilles. Peu à peu, ils s'assombrissent au gris avec des points noirs.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, les tiges peuvent développer des lésions, ou «cankers», avec des marges noires et violettes foncées. Les dommages peuvent descendre les tiges vers les racines, noircissant le tissu à mesure qu'il progresse.
Pour éviter Blackleg
Si les graines ne sont pas certifiées sans maladie, vous pouvez la traiter avec de l'eau chaude avant de planter par graines de trempage pendant 15 à 30 min à 122 ° F.
Ne plantez pas pendant un sort humide.
Évitez les activités du jardin à proximité des plantes par temps humide pour minimiser le mouvement des spores.
Pour aborder Blackleg
Retirez les feuilles affectées et jetez-les dans un sac scellé dans la poubelle.
Vous pouvez appliquer un fongicide foliaire; Cependant, il peut ne pas être utile si l'infection est étendue. Dans un tel cas, retirez et jetez tous les matériaux végétaux affectés.
4. Pourriture noire
La pourriture noire est causée par Xanthomonas campestris, une bactérie qui aime se nourrir de plantes sensibles lorsque le temps est humide et les températures sont supérieurs à 77 ° F.
Signes d'avertissement de pourriture noire
Les premières indications de problème sont jaunissantes le long des marges des feuilles.
Alors que la décoloration s'étend vers le centre des feuilles, le feuillage peut sécher et retourner brun. Dans les cas avancés, les veines des feuilles deviennent noires et pourrissent.
Les bactéries entrent dans les plantes via leurs pores ou stomates et les zones endommagées qui ont laissé les tissus végétaux vulnérables.
Pour éviter la pourriture noire
Vous pouvez traiter des graines qui ne sont pas certifiées sans maladie en trempant dans l'eau chaude pour 15 minutes à 122 ° F Avant la plantation.
Prenez soin de ne pas blesser les plantes avec du matériel de jardinage.
Plantez un jour sec et évitez de remuer le jardin les jours humides.
Gardez les mauvaises herbes à distance, en particulier celles de la famille de la moutarde, comme Wild Mustard et Shepher's Purse.
Pour aborder la pourriture noire
Retirer immédiatement et jeter les feuilles affectées dans des sacs scellés dans la poubelle.
Trouvez un guide détaillé sur le contrôle de la pourriture noire ici.
5. Virus de la mosaïque de chou-fleur
Le virus de la mosaïque de chou-fleur (CAMV) est une maladie virale transmis par les pucerons.
Les plantes sont plus susceptibles d'être affectées lorsque les températures se situent entre 68 et 82 ° F, lorsque les pucerons sont les plus actifs.
Signes d'avertissement du virus de la mosaïque du chou-fleur
«Clairage des veines» et un motif tout-contre de marbrure de mosaïque clair et vert foncé sont les symptômes classiques de CAMV.
Photo via Alamy. Les veines des feuilles sont la cible. D'abord, ils deviennent jaunes, puis des fentes étroites apparaissent là où il y avait eu des veines - ceci est connu sous le nom de «clairière."
Il peut y avoir des lignes vertes sur les veines, appelées bandes, ainsi que des taches sèches de tissu mort sur les feuilles.
La caractéristique d'identification finale est la marchons clairs et vert foncé des feuilles.
Pour éviter le virus de la mosaïque du chou-fleur
Gardez le jardin libre de pucerons par interplantation avec des soucis, ou présentant insectes prédateurs bénéfiques comme les coccinelles pour contrôler la population.
Pour aborder le virus de la mosaïque du chou-fleur
Où vous voyez les pucerons, il y a un risque de CAMV. Visez un tuyau pour les laver les plantes.
Si un solide pulvérisation du tuyau ne suffit pas, traitez les plantes avec de l'huile de neem ou du savon insecticide par emballage Instructions.
6. Club
Le club-root est causé par un champignon, Plasmodiophora brassica, qui vit dans le sol, favorisant le sol températures de 73 à 79 ° F, conditions humides et sol acide pour l'activation.
Photo via Alamy. Il provoque un gonflement et une déformation, ou «clubbing» des racines végétales.
Signes d'avertissement de la club de club
Des plantes sous-développées avec des feuilles jaunes sujets à la flétrison peuvent souffrir de clubroot.
Pour éviter les clubs
Effectuer un test de sol Pour vérifier son niveau de pH. La plage idéale est de 6.0 à 7.0.
Ajustez-le au besoin avec chaux agricole, qui contient également du calcium bénéfique. Choisissez de chaux calcitique ou dolomitique, en fonction des résultats de votre rapport de sol, car le deuxième type contient également du magnésium, qui peut ou non être nécessaire.
Plantez dans un temps frais et sec.
Pour aborder Clubroot
Les fongicides ne sont pas un traitement efficace pour Clubroot.
Retirez tous les matériaux végétaux touchés et en disposant dans un sac scellé dans la poubelle.
7. Amortir
L'amortissement est causé par diverses espèces de Rhizoctonia champignons et Pythium, un moule à eau parasite appelé oomycete.
Il s'agit d'une condition d'origine terrestre qui préfère les températures du sol de 75 ° F et au-dessus et des conditions humides. Les spores germent lorsqu'ils deviennent dans l'air et entrent en contact avec l'humidité.
Il frappe par ailleurs des semis sains, pourrie leurs feuilles, les tiges et les racines.
Parfois, l'attaque se produit avant d'avoir une chance de innover, et il n'y a pas de germes.
À d'autres moments, les semis commencent à cultiver des feuilles, alors que soudain ils sont recouverts de toiles blanches en forme de fil, leurs tiges deviennent minces comme des fils et qu'ils tombent morts.
Lorsque les plantes matures sont affectées, la pourriture peut commencer aux racines et se frayer un chemin dans les tiges.
Pour éviter l'amortissement
Ne pas planter par temps humide.
Cultiver les plantes dans un emplacement total. Les agents pathogènes de type moisissure préfèrent les lieux sombres et humides.
Lorsque vous démarrez les graines dans des conteneurs, assurez-vous d'utiliser un support stérile de qualité et des conteneurs propres.
Assurez-vous que les pots et les conteneurs ont des trous de drainage adéquats.
Pour aborder l'amortissement
Il n'y a pas de traitement pour les plantes qui sont victimes des ravages de Pythium. Effacer les plantes affectées dans des sacs scellés dans la poubelle et désinfecter vos outils à main.
En savoir plus sur l'amortissement dans ce guide.
8. Mildiou
Le mildiou duvet est causé par Hyalopeonospora parasitica, un oomycète qui peut endommager le feuillage et les têtes de chou-fleur. Ses spores sont transportées par le vent et germent dans des environnements humides avec des températures comprises entre 58 et 72 ° F.
Signes d'avertissement de mildiou duvet
Les symptômes comprennent des taches jaunes sur les surfaces des feuilles et la moisissure gris à fourrure en dessous. Sans contrôle, les feuilles et les tiges peuvent se déformer et finir par mourir.
Pour éviter le mildiou duvet
Irriguer au niveau du sol pour éviter de mouiller les feuilles.
Évitez les engrais à haute azote, car ils peuvent favoriser la croissance de H. parasitique.
Les applications préventives d'un fongicide contenant du cuivre peuvent inhiber la croissance du mildiou duvet.
Pour aborder le mildiou duvet
Retirez les feuilles affectées et jetez-les dans des sacs scellés dans la poubelle. Appliquer un fongicide à base de cuivre par package Instructions.
En cas de maladie généralisée, retirer les plantes affectées et les jeter dans des sacs scellés dans la poubelle.
9. Mildiou
Mildiou apparaît comme un revêtement blanc et moisi sur le dessus des feuilles.
Photo de Scot Nelson, Flickr, via CC BY-SA. Il est causé par un champignon, Erysiphe cruciferarum, qui produit des spores en suspension dans l'air qui germent à des températures allant de 70 à 80 ° F et des conditions sèches avec une faible humidité.
Signes d'avertissement de moisissure poudre
Les premiers signes de problèmes sont les taches blanches sur les feuilles. Les sommets et les dessous peuvent être affectés.
Les taches finissent par se propager pour former une couche floue de mycélia en forme de fil.
Alors que les feuilles succombent au champignon, ils deviennent jaunes ou bruns, à quel point d'autres agents pathogènes peuvent envahir les tissus infectés, conduisant à la pourriture et à la mort.
Pour éviter le mildiou poudreux
Utilisez un engrais équilibré par instructions sur l'emballage, car trop d'azote rend les plantes sujets à la moisissure en poudre. Ajoutez d'azote supplémentaire que si votre sol est déficient.
Appliquer un fongicide à base de soufre préventif par emballage.
Pour aborder le mildiou poudreux
Coupez les feuilles affectées et jetez-les dans des sacs scellés dans la poubelle.
Une infection à grande échelle peut nécessiter le retrait et l'élimination de toutes les plantes touchées.
dix. Sonnerie
La ponctualité, alias la brûlure noire, est causée par Mycosphaerella brassicicola, un Ascomycète, qui est un type de champignon sac.
Photo d'Afrobrazilian, Wikimedia Commons, via CC BY-SA. Les spores se reproduisent à partir de structures en forme de sac, formant de minuscules «corps fruitiers» qui nécessitent températures de 59 à 70 ° F et les conditions humides pour germer.
La tache annulaire peut provenir de la graine elle-même, ou infecter la plante à travers ses stomates.
Signes d'avertissement de la ponctualité
Si le feuillage a des lésions brunâtres avec des marges jaunâtres et une apparence à l'œil de taureau, la colonisation fongique peut être en cours. Sans contrôle, les imperfections se joignent et noircissent les feuilles.
Les deux feuilles et tiges peuvent être affectées.
Pour éviter la ponctualité
Vous pouvez traiter la chaleur des graines qui ne sont pas certifiées sans maladie pour 30 minutes à 122 ° F Avant de semer.
Appliquer un fongicide préemptif qui contient du chlorothalonil, un composé organique et non systémique.
Pour aborder la ponctualité
Au premier signe de maladie, éliminez le feuillage affecté.
Pour une infection mineure, appliquez un fongicide à base de chlorothalonil, selon les instructions du package.
Des dommages importants peuvent nécessiter l'élimination des plantes entières dans des sacs scellés dans la poubelle.
11. Sclérotinia STEM Ret
La pourriture de la tige, alias la moisissure blanche ou la brûlure blanche, est causée par Sclérotinia sclerotiorum, Un autre champignon Ascomycète ou SAC.
Les spores germent quand Les températures se situent entre 54 et 75 ° F, avec une humidité élevée et un sol imbibé d'eau.
Il disperse les spores pathogènes appelées ascospores qui font des ravages sur les racines, le feuillage et les têtes.
Signes d'avertissement de la pourriture des tiges de la sclérotinia
Vous remarquerez peut-être les corps fructifs poussant sous les feuilles après une forte pluie qui a trempé le sol.
Bientôt, il y aura des abrasions détrempées dans les tiges et / ou les feuilles, suivies de croissances blancs appelées Mycelia.
Le mycélia finit par devenir à fourrure et devenir gris. La Sclérotia se forme dans le mycélia, commençant à blanc puis de devenir noir et dur.
Les tiges et les feuilles affectées se flétrit et deviennent blanches, et les têtes deviennent gris ou noires avant de mourir.
Pour éviter la rotation de la tige de la sclérotinia
Plantez en plein soleil pour inhiber l'accumulation d'humidité.
Paillis avec matière organique comme le compost pour augmenter l'activité des microbes dans le sol et inhiber Sclérotinia germination.
Pour aborder la rotation des tiges de sclérotinia
Vous pouvez appliquer un biofungicide systémique qui contient la microparasite Coniothyrium Minitans Avant la plantation, les instructions par emballage, pour empêcher les sclérotes de germer.
12. Rouille blanche
La rouille blanche, alias la cloque blanche, est causée par Albugo Candida, un parasite de moule à eau, ou oomycète, avec des spores à parois particulièrement épaisses appelées oospores qui germent dans des environnements frais, humides et humides.
Signes d'avertissement de rouille blanche
Les premières indications de la maladie peuvent être la chlorose, comme en témoignent les taches jaunes sur les surfaces des feuilles.
Pendant ce temps, sur le dessous des feuilles, une couche moisi de bosses blanches surélevées se forme. Lorsque les bosses blanches libèrent des spores, les taches jaunes sur le dessus de la feuille brunissent et la feuille commence à mourir.
Pour éviter la rouille blanche
Plantez dans un endroit avec un soleil complet.
L'eau au niveau du sol pour éviter de mouiller le feuillage.
Appliquer un fongicide systémique préventivement. Ceux contenant du métalaxyl, un benzénoïde, sont les plus susceptibles d'inhiber la germination de la rouille blanche.
Pour aborder la rouille blanche
Coupez les feuilles affectées.
Une infection à grande échelle nécessite l'élimination et l'élimination des plantes dans des sacs scellés dans la poubelle.
L'huile de neem ou un fongicide à base de soufre peut fonctionner au premier signe de maladie, mais n'aide généralement pas les plantes déjà gravement affectées, car l'agent pathogène qui provoque la rouille blanche devient rapidement résistant au traitement.
Retirer et éliminer les plantes grossièrement touchées dans des sacs scellés dans la poubelle.
Prêt à grandir
Avec la réputation d'être une plante capricieuse qui est difficile à grandir, il est important de se rappeler qu'avec les bonnes conditions de croissance, vous pouvez éviter la plupart des problèmes décrits ci-dessus.
Des cultivars sans maladie résistants aux maladies, sans maladie, des températures fraîches, même l'humidité, un bon flux d'air et un sol riche en nutriments contribuent grandement à assurer une bonne santé des plantes.
Et avec une compréhension de 12 maladies courantes, vous pouvez utiliser des mesures proactives pour éviter les problèmes et reconnaître les problèmes à temps pour agir.
Avez-vous connu l'une de ces maladies sur vos récoltes? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
Et pour plus d'informations sur chou-fleur croissant Dans votre jardin, consultez ces guides ensuite:
- Comment cultiver du chou-fleur dans des conteneurs
- 9 troubles de la tête du chou-fleur et comment les éviter
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