Comment sauver les graines de citrouille pour planter dans votre jardin

Les amis et les voisins qui vous ont dans leur vie pour cultiver des citrouilles pour partager avec eux ont vraiment de la chance. Pies, écrans d'automne, jack-o'-lanterns - tous sont fournis pour.

Vous pouvez également prolonger cette bonne fortune en économisant des graines, afin que vous puissiez tous les planter dans le jardin l'année prochaine.

Les bibliothèques de semences, les membres de la communauté et d'autres jardiniers à proximité pourraient apprécier les extras.

Et bien sûr, vous en bénéficierez également, avec plus de fonds dans le budget de jardinage, et la sécurité de la croissance d'une variété qui est déjà un succès éprouvé.

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Ici, nous couvrirons les bases de la collecte, du séchage et du stockage, que vous cultiviez un cultivar de Cucurbita pepo, C. moschata, ou C. maxima. Voici à quoi s'attendre:

Ce que vous apprendrez

• Les meilleures variétés de citrouille pour la économie de graines
• Combien devriez-vous collecter?
• Quand économiser
• Comment se séparer et sécher
• Conseils de stockage

Les meilleures variétés de citrouille pour la économie de graines

Peut-être que vous envisagez cette beauté du magasin d'accueil que vous prévoyez de sculpter, ou une variété de tarte que vous avez ramenée du marché des producteurs.

Ou vous demandez-vous si vous pouvez enregistrer les graines de citrouilles, vous vous êtes développé vous-même?

Dans l'un de ces scénarios, cette prudence s'applique: n'essayez pas d'en sauver des variétés hybrides.

Ils sont fin à rôtir et à manger, Mais les graines hybrides sauvées ne deviendront pas «vraies» pour la plante parentale.

Cela signifie que les nouvelles plantes ne produiront probablement pas de fruits qui ressemblent à ceux de votre usine ou du marché. Ils ne possèdent pas non plus les autres qualités pour lesquelles l'hybride a été élevé, comme la résistance aux maladies ou les rendements élevés.

Si vous avez cultivé vous-même ces merveilleuses courges d'hiver, vous saurez si vous avez une variété hybride à portée de main. Regardez juste le paquet de semences, ou référencer le vendeur où vous les avez achetés.

Tous les cultivars avec «F1» dans le cadre de leur nom ou de leur description sont définitivement des hybrides, tandis que tous ceux décrits comme «héritage» ou «pollinisé à ouverture» sont a-okay pour ce projet.

Heureusement, même lorsque vous excluez les hybrides, vous avez toujours une multitude d'options pollinisées à ouverture à votre disposition pour une économie de graines.

`` Jarrahdale '' est l'un de mes favoris, à la fois parce que les graines sont dodues et délicieuses à rôtir ou à sauver, et parce que la chair de cette beauté australienne à la peau noisette profondément à la peau est épaisse et sucré pour la cuisine et la pâtisserie.

'Jarrahdale'

Pour votre première année, bien sûr, vous devrez obtenir des graines de «Jarrahdale» pour grandir. Ils sont disponibles dans des paquets à trois grammes des intérêts botaniques.

`` Jack Be Little '' est un choix amusant pour ceux qui sont nouveaux dans l'épargne ou le jardinage - ou les deux! Cet héritage produit des fruits de seulement deux pouces de hauteur et de trois pouces de diamètre, parfaits pour les minuscules mains pour les tout-petits et les centres de table d'automne.

'Jack Be Little'

`` Jack Be Little '' est disponible en paquets à 50 graines de Burpee.

Une autre prudence: si vous avez la chance de cultiver deux ou plusieurs variétés de citrouilles dans votre jardin cette saison, transmettez ce projet.

Vous ne pouvez pas vous assurer que les deux types n'ont pas croisé.

S'ils l'ont fait, cela n'affectera pas l'apparence ou la qualité de la récolte de cette année, mais certaines des citrouilles peuvent transporter des graines contenant du matériel génétique de deux cultivars parents différents.

Cela signifie qu'ils germeraient comme une croix avec des qualités inattendues, et ils peuvent avoir des traits indésirables, ou produire des fruits méconnaissables en tant que citrouille en termes d'apparence.

Il est préférable de ne pas risquer tout le temps, l'eau, le désherbage et la fertilisation impliqués dans la culture de cette récolte de lourdeur, seulement pour découvrir que vous cultivez une courge mystère étrange parce que vous avez planté des graines collectées.

Au lieu de cela, achetez des graines pour la variété que vous voulez pour la saison prochaine et essayez de développer un seul type si vous voulez sauver la vôtre la prochaine fois.

Il convient également de noter que vous n'avez pas besoin de vous inquiéter si vous êtes Squash d'été croissant, ou d'autres types de Squash ou courges d'hiver proche. Ils ne se pollineront pas avec des citrouilles.

En passant, si vous adorez un fruit que vous avez acheté à un marché de producteurs et que vous envisagez d'économiser des graines, vous tentez votre chance même s'il est désigné comme héritage.

À moins que vous ne connaissiez les producteurs et que vous puissiez déterminer que ce n'est pas le cas, il y a de fortes chances que leurs citrouilles patrimoniales se sont également rapprochées pour pouvoir polliniser croisé.

Après avoir vaincu les fruits des hybrides ou des variétés cultivées les uns des autres, la sélection d'une citrouille pour l'économie de graines est assez simple.

Choisissez celui qui est uniformément en forme, sans tache et lourd pour sa taille - et qui vient d'une plante saine.

Une fois que vous avez fait votre sélection, vous devrez comprendre la quantité de semences dont vous aurez besoin pour récolter pour vous assurer que vous pouvez épater tout ce que vous voulez la saison prochaine. Tous les détails dont vous avez besoin viennent ensuite.

Combien devriez-vous collecter?

Considérez tous vos besoins de plantation - et ceux de vos amis - lorsque vous décidez de la quantité à économiser.

Que vous plantiez des variétés de vigots ou de brousse auront un impact sur votre décision.

Les producteurs sement généralement trois fois plus de graines de vin deux fois plus pour les variétés de brousse.

Déterminez le nombre de graines dont vous aurez besoin pour l'année prochaine et en ajoutez plus selon que vous souhaitez sauver des extras pour d'autres jardiniers, ou pour des saisons au-delà de celle qui arrive.

N'oubliez pas que ce que vous collectez pour sécher a une bonne chance de rester viable jusqu'à six ans, s'il est bien stocké.

Mais gardez également à l'esprit que le vôtre peut ne pas avoir un taux de germination aussi élevé que celui des variétés commerciales. Beaucoup d'entre eux viennent de laboratoirement plantes pollinisées à la main, qui augmente leur viabilité (et leur prix!).

Une fois que vous avez déterminé combien vous et vos copains aurez besoin de semis, j'ajouterais encore 10% au total. Cela accueillera les légers ou les petits qui se retrouvent dans le mélange mais qui ne font pas germer.

Les graines ne prennent pas beaucoup de place, et vous pouvez toujours compost ceux qui ne sont pas plantés dans le patch de citrouille, après tout.

Quand économiser

Le moment idéal pour sauver les graines est lorsque la citrouille est de 20 jours ou plus après la récolte.

Si vous avez acheté le fruit d'un marché ou d'un magasin, c'est un pari sûr que c'est au moins ce vieux.

Pour les variétés locales, quelques-uns des signes indiquant la maturité incluent un changement de couleur ou une tige brunissante, ainsi qu'une croûte, vous ne pouvez pas percer avec votre ongle.

Apprendre encore plus sur quand récolter dans notre guide.

Une bonne chose dans la sauvegarde des graines de citrouille est qu'il n'y a pas de précipitation.

À tout moment où vous prévoyez déjà de couper les fruits matures, comme lorsque vous vous taillez Jack-O'-Lantern en octobre ou décidez de faire une tarte en novembre. Faites juste l'acte avant que la croûte ou la chair ne commence à pourrir.

Comment se séparer et sécher

Pour commencer, ouvrez le fruit.

Faire une coupe verticale à partir d'un côté de la tige. Trancher tout le long de l'écorce de haut en bas, puis faire une coupure assortie de l'autre côté.

Utilisez vos mains et un couteau à beurre en métal pour éloigner les deux côtés, révélant les graines et la pulpe à l'intérieur.

Au lieu d'essayer de faire de moitié la tige, coupez pour qu'il finisse par s'éloigner avec une moitié ou l'autre.

Essayez de couper assez profondément pour pouvoir séparer les deux moitiés du fruit. Chaque fois que vous parcourez la lame plus loin, vous risquez de trancher les graines, et vous voulez qu'ils restent entiers.

Vous pouvez également diviser la citrouille en deux avec une coupe latérale, si elle est squat ou ovale et plus facile à équilibrer de cette façon. Mais vous risquerez de couper plus de graines lorsque vous trancherez à travers le centre.

Si vous êtes sculpter un jack-o'-lantern, Trancher le haut à environ trois pouces. Ou, coupez et soulevez une section du haut qui comprend la tige, laissant une ouverture pour ramasser les tripes.

Retrouvez les graines avec un scoop de crème glacée, une cuillère en métal ou une tasse à mesurer avec une poignée, ou vos mains. Laissez le plus possible de la pulpe filandreuse, mais ne perdez pas trop de temps à vous en soucier.

Placez le contenu dans une collanture sous l'eau courante fraîche et utilisez vos mains pour frotter les graines et les séparer de la pulpe. Compost les débris.

Laissez les graines sécher complètement sur une plaque à pâtisserie, ou un morceau de journal ou de parchemin. Cela peut prendre quelques semaines, mais ne le précipite pas. Les graines qui sont encore humides peuvent facilement se détendre, ce qui les ruine pour la plantation.

Lorsqu'ils sont secs au toucher, réduisez tout ce qui est léger, décoloré ou cassé.

S'il y a des restes de pulpe séchée encore mélangés, choisissez-les avec votre ongle, en prenant soin de ne pas éclater les coques.

Conseils de stockage

Nous avons atteint la partie soignée et bien rangée de ce projet!

Placez les graines sèches dans des conteneurs que vous avez étiquetés à l'avance avec le nom du cultivar et la date à laquelle ils ont été collectés.

Les choix de stockage optimaux comprennent de petites enveloppes en papier, des sacs à top à fermeture éclair ou même des pots d'aliments pour bébés réutilisés, tant qu'ils sont complètement secs à l'intérieur et étanche à l'air avec les couvercles sur.

Conservez les conteneurs dans un endroit frais et sec, comme un placard sombre dans une chambre d'amis que vous gardez une année assez fraîche.

Si vous les séchez soigneusement et les scellez-les dans un récipient hermétique, il est possible de stocker en toute sécurité Ces graines dans le réfrigérateur ou le congélateur aussi.

Lorsque je stocke un gros lot, je le divise généralement en quantités pratiques, en fonction du nombre que je prévois de semer et des besoins de mes destinataires prévus.

Je les scelle ensuite dans de petites enveloppes Kraft séparées marquées par date et combien de graines sont à l'intérieur.

Je colle toutes les enveloppes dans un récipient en plastique de la taille d'une boîte à chaussures, fermez le couvercle et le mettez dans le congélateur. Je retire les enveloppes un par un, au besoin.

Vous pouvez compter sur les graines que vous stockez de cette façon pour rester viable trois ou quatre ans minimum, Et peut-être jusqu'à six.

C'est une grande quantité de graines, Charlie Brown!

J'apprécie la façon dont vous pouvez facilement sauver les graines de citrouille des mêmes fruits que vous utilisez pour la cuisson. Ou, vous pouvez les utiliser d'abord pour les écrans d'automne, puis les couper et récolter ce dont vous avez besoin plus tard.

Avez-vous déjà une expérience avec ce projet, ou des questions à ce sujet? N'hésitez pas à partager la section des commentaires ci-dessous, afin que nous puissions tous offrir de l'aide ou profiter de votre contribution.

Et si cette couverture vous met dans l'ambiance pour plus d'informations sur la plantation et la consommation de ces favoris de l'automne, consultez ces Guides de citrouille suivant:

• Comment faire pousser vos propres citrouilles
• Les meilleures plantes compagnons pour grandir avec des citrouilles
• Comment former des citrouilles pour se développer sur un treillis
• Comment tourner les citrouilles vertes orange après la mort des vignes