Pistache de soins aux pistaches, soins et récolter les noix

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur l'arbre de pistache
• Plantation
• Se soucier
  • Soleil et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Taille
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Les pistaches ont explosé en popularité, devenant l'une des collations saines les plus pratiques et les plus irrésistibles. Malheureusement, un sac de commodité saine a un prix élevé. Si vos envies de pistaches pèsent lourds sur votre portefeuille, la croissance des pistaches peut être une excellente option! Un arbre entièrement mature peut produire de 20 à 50 livres de pistaches. Les pistaches peuvent être stockées jusqu'à un an, vous n'aurez donc plus jamais à acheter des pistaches dans le magasin.

Les pistaches sont faibles en calories par rapport aux autres noix tout en fournissant beaucoup de protéines, de fibres et de graisses saines. Ils peuvent être consommés ordinaires ou avec l'assaisonnement. Ils peuvent être ajoutés aux salades, surmontés sur des légumes et même fabriqués en glace! Les possibilités sont infinies!

La culture de pistaches nécessite beaucoup de patience et d'espace, mais le résultat en vaut la peine. Les noix de pistache sont des plantes désertiques, donc elles sont tolérantes à la sécheresse et peuvent tolérer une large plage de température. Ils sont robustes dans les zones USDA 7-10. Compte tenu d'un bon climat, les noix de pistache sont peu d'entretien et ont très peu de préoccupations en ce qui concerne les problèmes et les maladies des insectes.

Obtenez un pistache

Bons produits pour cultiver des pistaches:

• Monterey b.T. Tueur de chenilles
• Spray de bonide d'agrumes, de fruits et de noix
• Huile de pulvérisation horticole et dormante de marque plus sûre

Guide de soins rapides

Tout sur l'arbre de pistache

Pistacia vera, communément appelé pistache, provient d'Asie centrale et du Moyen-Orient. Ils sont habitués au climat du désert et se développent très bien dans des zones telles que la vallée de San Joaquin en Californie où il y a de longs étés chauds et des hivers secs frais.

Les pistaches sont à feuilles caduques avec des feuilles à composé ponctuels. Les fleurs et les fruits poussent en gros grappes. L'écrou ou la graine est encapsulé par une coquille dure, et la coquille est recouverte d'une coque rouge à rouge. À maturité, les arbres ont une hauteur de 20 à 30 pieds mais peuvent être taillés pour contrôler la hauteur à une taille plus gérable.

Les pistaches sont dormantes pendant l'hiver, fleurissent au printemps, se développent pendant l'été et sont prêtes pour la récolte à l'automne. Les arbres porteront chaque année; Cependant, ils sont alternatifs, ils supporteront donc une récolte lourde un an et une récolte plus légère l'année suivante.

Les pistaches sont dioïques, ce qui signifie qu'elles sont des hommes ou des femmes. Pour que l'arbre féminin lui fasse des fruits, il doit être pollinisé par un arbre masculin. Un arbre masculin peut fournir suffisamment de pollen pour jusqu'à 11 arbres femelles. Les pistaches sont principalement pollinisées par le vent, donc les pollinisateurs ne sont pas nécessaires pour produire des fruits. Les pistaches ont également un besoin de refroidissement pour le développement des fleurs. Ils nécessitent au moins 800 heures en dessous de 45 ° F.

Plantation

Les arbres sont plantés comme des arbres d'un an en janvier ou février. Plantez toujours un arbre greffé pour s'assurer que le bon rapport des arbres mâles et femelles est cultivé. La plantation d'arbres des graines n'est pas recommandée car il n'y a aucune garantie qu'il y aura un bon équilibre entre les arbres masculins et féminins. La seule façon de déterminer si l'arbre est masculin ou une femme est d'attendre la maturité, ce qui prend plusieurs années.

Choisissez un emplacement ensoleillé avec un bon drainage et un profil de sol profond pour permettre aux racines de croître correctement. Grandir dans un conteneur n'est pas conseillé, car la pistache a besoin d'espace pour son système racinaire profond. Puisque les arbres femelles sont pollinisés par le vent par des arbres mâles, ne les placez pas dans une zone complètement bloquée du vent. Les arbres mâles doivent être plantés au vent des femmes pour garantir la pollinisation.

Après avoir choisi un bon emplacement pour les arbres, creusez un trou aussi profond que la boule de racine et deux fois plus large. Remplissez le trou de terre, compactant avec une pelle à la fois. Ajouter une couche de paillis pour prévenir les mauvaises herbes et réguler la température et l'humidité du sol. Arbres spatiaux à 15-30 pieds de distance.

Se soucier

Prendre soin des pistaches est facile. La chose la plus difficile à propos de la culture d'un pistache est de faire de la patience. Les pistaches sont extrêmement peu d'entretien et valent bien l'attente après avoir pu récolter les délicieuses noix!

Soleil et température

Les pistaches nécessitent un plein soleil, donc votre pistache en croissance a besoin d'au moins 6 heures de soleil pour obtenir une croissance optimale. Les arbres sont robustes des zones USDA 7-10 et se développent bien dans de nombreuses régions des États-Unis, y compris les États du sud-ouest de l'Arizona, du Nouveau-Mexique et de la Californie. Ils préfèrent un climat avec un été chaud et sec et des hivers frais.

La tolérance au gel dépend du porte-greffe. Certains porte-greffes peuvent résister aux températures inférieures à 0 ° F tandis que d'autres ne peuvent tolérer que des températures de 27 ° F pendant une courte période avant le début des dommages. Les pistaches se développent naturellement dans des conditions de désert, donc elle est extrêmement tolérante à la chaleur. En fait, la chaleur sèche est essentielle pour un bon développement et une production de noyau. Pendant la période dormante, les températures supérieures à 65 ° F entraîneront une réduction du rendement.

Eau et humidité

Le moment idéal pour irriguer est tôt le matin pour prévenir les conditions propices au développement de la maladie. Des périodes prolongées d'humidité élevée peuvent potentiellement entraîner des problèmes de maladie. Les pistaches nécessitent des irrigations profondes toutes les quelques semaines pendant les périodes sèches. Les pistaches sont tolérantes à la sécheresse, ils survivront donc avec très peu d'eau, mais fournir une humidité ample augmentera le rendement et la qualité des noix.

L'irrigation goutte à goutte est idéale pour permettre au sol d'absorber de grandes quantités d'humidité. Selon votre type de sol, les arroseurs et les tuyaux de trempage peuvent provoquer un ruissellement excédentaire. Il n'est pas nécessaire d'irriguer pendant la saison des pluies.

Sol

Les pistaches peuvent se développer dans une variété de sols à condition qu'ils soient bien drainés. Les sols en argile lourds ne sont pas recommandés. Les noix de pistache peuvent survivre en mauvaise qualité du sol et sont connus pour être tolérants au sel. Les pistaches préfèrent les sols légèrement alcalins entre le pH de 7.0-7.5 mais poussent bien entre une plage de pH de 6.0-8.0.

Fertilisation

Fertiliser une fois par an au printemps à l'aide d'un engrais NPK équilibré tel que 10-10-10.

Taille

À la fin de l'hiver et au début du printemps, lorsque l'arbre est encore dormant, élaguez les arbres pour maintenir la taille et garder la verrière ouverte. Pour garder la canopée ouverte, choisissez 3 branches principales et tailler toutes les petites branches qui se chevauchent. Gardez des branches plus petites à partir de 1.5-2 pieds. Gardez à l'esprit que le fruit se développe sur une croissance d'un an. Lors de l'élagage, soyez prudent de ne pas trop tailler les branches plus anciennes, car vous avez besoin d'une partie de la croissance la plus mature.

Pendant l'automne et l'hiver, toutes les feuilles et les fruits devraient tomber naturellement. Si les vieilles feuilles et les fruits restent sur l'arbre pendant la période dormante, ils doivent être retirés pour éviter de transporter du matériel végétal malade dans la saison suivante.

Propagation

Les pistaches sont mieux propagées par la greffe. Les porte-greffes sont cultivés à partir de graines et sont ultérieures avec la variété de fructification. Les porte-greffes utilisés pour la production commerciale sont des espèces différentes de celles Pistacia vera. Pistacia Altantica et Pistacia Integerrima sont les deux espèces les plus communes utilisées pour les porte-greffes. Des hybrides des deux espèces ont également été développés pour combiner les caractéristiques les meilleures et les plus favorables des deux porte-greffes.

Lorsque les porte-greffes sont assez grands, ils sont greffés avec Pistacia vera. Les deux cultivars les plus courants sont Kerman et Peters. Kerman est un cultivar féminin et Peters est un cultivar masculin.

Récolte et stockage

La récolte des pistaches est très facile et enrichissante. Les noix de pistache peuvent être consommées fraîches ou conservées pour une consommation ultérieure.

Récolte

Deux signes que les pistaches sont prêts à récolter sont lorsque la coque devient une couleur rougeâtre et lorsque la coque divise la coquille en dessous. Le moyen le plus simple de récolter les noix est de poser une bâche sous l'arbre et de secouer les branches jusqu'à ce que les pistaches tombent sur la bâche.

Étant donné que les pistaches se sont séparées avant la récolte, ne leur permettez pas d'atterrir sur le sol pour réduire le risque de contamination. Retirez les coques immédiatement après la récolte. Le défaut de retirer les coques entraînera une coloration de la coque et le potentiel de croissance des moisissures. Il ralentit également le processus de séchage.

Stockage

Les pistaches devront être séchées et stockées dans un récipient hermétique. Les pistaches peuvent être séchées naturellement au soleil pendant 3-4 jours ou elles peuvent être séchées dans le four à 140-160 ° F pendant environ 10-14 heures.

À température ambiante, les pistaches se conserveront pendant quelques mois. Pour un stockage à long terme jusqu'à un an, gardez-les au congélateur avec ou sans la coquille.

Dépannage

La croissance des pistaches est généralement sans problème. Cependant, ci-dessous quelques problèmes que vous pouvez rencontrer et comment les résoudre.

Problèmes croissants

Les conditions météorologiques sont la raison numéro un peu ou pas de rendement des cultures. Temps chaud pendant la dormance empêchera l'arbre de produire des fleurs. Les arbres ont besoin d'au moins 800 heures de températures inférieures à 45 ° F. Si l'arbre ne reçoit pas heure de froid adéquates, alors la floraison est impactée négativement. Des températures élevées supérieures à 65 ° F pendant la saison dormante entraîneront également une perte de fleurs.

Une mauvaise pollinisation est également une raison pour un mauvais rendement en fruits. Les pistaches sont largement pollinisées par le vent. L'emplacement de plantation doit être pris en considération pour garantir que la pollinisation se produira. Évitez de les mettre près d'une barrière de vent ou placer des arbres mâles sous le vent des femmes.

Ravageurs

Orage nombril Les adultes sont des papillons avec des ailes grises et des marques noires. Moths ponte des œufs à l'intérieur des coquilles divisées. Les larves sont rouges-orange ou de couleur crème et se nourrissent de la noix de pistache. Ce ravageur peut être géré en utilisant des méthodes culturelles. L'élimination des vieilles noix de l'année précédente empêchera ou réduira les insectes de ravageurs d'hivernage. La récolte immédiatement après la division de la coque évitera que le ravageur de pondre des œufs dans les noix. Si vous avez besoin d'un spray chimique, Bacillus thuriegensis (BT) peut être appliqué pour le contrôle.

Levain de bandes obliques est un autre parlan nuisible des pistaches. Les papillons adultes sont bruns avec des bandes obliques brunes plus foncées sur leurs ailes. Les larves se nourrissent de feuilles et de branches à fleurs. Les dommages sont très évidents dans les feuilles; Les feuilles apparaîtront roulées ou attachées ensemble. Les larves se trouvent à l'intérieur des feuilles roulées. Les larves sont vert jaunâtre avec des têtes sombres. Bacillus thuriegensis (Bt) est très efficace pour contrôler ce ravageur. Des pulvérisations hebdomadaires peuvent être nécessaires jusqu'à ce que le contrôle total soit atteint.

Acarien plat d'agrumes est un petit acarien rougeâtre qui se produit pendant les mois d'été. Les acariens se nourrissent des tiges des grappes de noix et ainsi que les noix provoquant les grappes à ratatiner. Les grappes endommagées ont tendance à rester sur les arbres plutôt que de tomber naturellement pendant l'hiver, offrant un abri hivernal pour les oranges de nombril et les agents pathogènes fongiques. Si un traitement est nécessaire, les acariens plats d'agrumes peuvent être traités avec des pulvérisations de soufre.

Échelles douces peut être trouvé sur les brindilles et les branches des arbres. Il existe plusieurs espèces d'échelle douce dans une variété de couleurs allant du jaune au brun au noir. Les dommages ne proviennent pas directement de l'échelle. Les échelles excrètent de grandes quantités de miellat qui conduit à la moisissure de suie. La moisissure de suie couvre les feuilles qui inhibe la photosynthèse et conduit à la chute des feuilles. Les échelles sont généralement contrôlées avec des prédateurs naturels et des parasites. Si le traitement est nécessaire, les pulvérisations d'huile dormantes sont efficaces.

Coche provoquer le même problème que les échelles douces car elles excrètent également de grandes quantités de miellat conduisant au développement de moisissure de suie. Les mènes résident généralement dans les pousses et les grappes de fruits. Les mènes sont blanches à gris et produisent un revêtement cireux blanc autour d'eux. Les nymphes également appelées Crawlers sont la scène la plus mobile et émergent généralement en juin. Si les prédateurs naturels ne sont pas en mesure de garder les populations sous contrôle, la pyréthrine peut être utilisée pour le contrôle. Les Crawlers sont les plus sensibles aux pesticides, donc l'application pendant le stade du robot est cruciale pour l'application la plus efficace.

Maladies

Botrytis et Alternaria sont les deux maladies foliaires les plus courantes dans les pistaches. Ces deux maladies provoquent à la fois le dépérissement des feuilles et des pousses. Ces maladies se produisent lorsque les conditions sont constamment mouillées, soit à partir de la pluie, soit d'une humidité élevée. Le moyen le plus efficace de les empêcher est de garder le feuillage aussi sec que possible et de garder les arbres bien taillés afin qu'il y ait beaucoup de flux d'air entre les branches et les feuilles.

Au niveau du sol, Phytophthora et Verticillium sont les maladies radiculaires les plus courantes dans les pistaches.

Verticillium commence dans les racines et infecte finalement le xylème. L'infection obstruera à la fois l'humidité et l'absorption des nutriments, provoquant un flétrissement et finalement la mort. Il n'y a pas de traitement pour Verticillium, donc la prévention est essentielle. Si Verticillium est présent dans le sol, un porte-greffe résistant doit être utilisé pour éviter l'infection.

Phytophthora est un problème courant qui provoque la pourriture des racines. Ce problème fongique est complètement évitable avec des pratiques d'irrigation appropriées et un bon drainage du sol. Les symptômes hors sol de Phytophthora comprennent une vigueur réduite et des feuilles jaunes.

Questions fréquemment posées

Q: Où poussent les pistaches aux États-Unis?

R: Les pistaches sont cultivées commercialement en Californie, en Arizona et au Nouveau-Mexique. Les arbres sont plantés dans des zones de ces États où le climat se compose de longs étés chauds et d'hivers frais. La Californie est actuellement le plus grand producteur des États-Unis.

Q: Combien de temps faut-il à un pistache pour produire?

R: Des pistaches prennent entre 5 et 7 ans pour produire la première récolte. Il faut jusqu'à 15 à 20 ans pour produire des rendements de pics de pointe.

Q: Quelle est la taille de pistaches?

R: Les pistaches vont de 20 à 30 pieds.