Plantez des haricots verts et vous vous sentirez comme un pro-jardinage

Si vous espérez développer davantage votre propre nourriture cette année, les haricots verts sont un excellent point de départ.

Bien que assez facile à ramasser à l'épicerie, rien ne vaut le goût et la nutrition des légumes locaux. Et heureusement, les haricots verts sont l'un des légumes les plus faciles à grandir!

En culture depuis plus de 7 000 ans, Il existe un certain nombre de variétés incroyables à choisir. Et voici la meilleure partie:

Vous pouvez également les planter tout au long de la saison de croissance pour des récoltes répétées.

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Rapide à germer, à faible entretien et idéal pour la mise en conserve et le gel, cette légumineuse précieuse est l'un des légumes saisonniers les plus gratifiants pour grandir.

Ce que vous apprendrez

• Quel type et quoi acheter?
  • Haricots
  • Haricots de poteau
• Semer les graines
• Cultiver des plantes saines
• Ravageurs et maladies

Quel type et quoi acheter?

Il existe plusieurs types de légumineuses qui tombent sous le nom commun, nom scientifique Phaseolus vulgaris. Mais ici, l'accent est mis sur le haricot vert classique, qui se trouve dans un certain nombre de couleurs comme le jaune, le violet et bien sûr le vert.

Les plantes viennent également dans différentes habitudes, soit le pôle ou le buisson, et il est important de faire la différence.

Haricots

Les variétés de brousse sont compactes, d'environ 24 pouces de hauteur et de large. Bien qu'ils aient besoin d'une bonne quantité d'espace dans votre jardin, ils n'ont besoin d'aucun type de soutien.

Blue Lake Bush 274 graines, disponible via True Leaf Market

Rapide à mûrir dans les 45 à 60 jours, ils produisent une culture dense en peu de temps, ce qui les rend idéales pour la mise en conserve et le gel.

Graines de haricots du fournisseur, disponible sur True Leaf Market

Ils fonctionnent également bien si les étés sont généralement chauds dans votre région.

Essayez les variétés 'Fournisseur' ou 'Lac bleu 274'Pour commencer, qui sont courts mais tendres.

Nous nous plongeons davantage dans la croissance des haricots de brousse ici.

Haricots de poteau

Les variétés de perche sont excellentes si vous avez affaire à un espace de jardin limité. Cependant, en tant que vignes d'escalade qui peuvent atteindre cinq pieds ou plus, elles nécessitent certainement une sorte de treillis robuste ou de soutien.

Avec la hauteur de leur côté, ils peuvent être un point focal enchanteur dans n'importe quel jardin. Il existe un nombre incroyable d'idées de treillis de bricolage, y compris des tipis live.

Assurez-vous simplement de fournir des structures solides qui sont assez grandes et qui ne cachent pas d'autres plantes qui aiment le soleil.

Graines FMK1 Pole Blue Lake, disponibles via True Leaf Market

Ils prennent un peu plus de temps à mûrir que la plupart des variétés de brousse, généralement de 55 à 65 jours, et produisent des gousses progressivement tout au long de la saison.

Si votre région a tendance à ressentir des étés plus doux, les haricots de poteau sont un meilleur pari que Bush.

Kentucky Wonder Seeds, disponible sur True Leaf Market

'Wonder Kentucky' et 'Pôle du lac bleusont des variétés populaires parmi les producteurs chevronnés.

Trouvez des informations de croissance détaillées de haricots de pole ici.

D'accord. Maintenant que vous connaissez la différence entre les deux types, il est temps de commencer!

Semer les graines

Les haricots verts n'aiment pas être transplantés, donc le démarrage des graines à l'intérieur n'est pas recommandé. Il n'est cependant pas nécessaire d'obtenir un coup de pouce sur la saison de croissance.

Lorsque votre région est exempte de chances de gel, il est temps de semer les graines. Avant de le faire, cependant, prenez vos enfants!

De grandes graines et des résultats rapides font de la plantation de haricots verts Activité parfaite pour les enfants. Sans parler des forts impressionnants que vous pouvez cultiver.

Semer les graines d'environ 1 pouce de profondeur et 3 pouces de distance. Lorsque les plantes mesurent quelques pouces de hauteur, mincez-les à au moins 18 pouces de distance pour les variétés de brousse et 4 pouces de distance pour les variétés de poteaux.

Une fois dans le sol, vous pouvez vous attendre à ce que les graines germent dans une semaine environ si le sol est suffisamment humide et suffisamment chaud.

Faites attention que les graines ne deviennent pas trop mouillées, car elles peuvent se fissurer et ne pas germer du tout.

Le sol fertile et bien drainant est le meilleur, mais cette légumineuse à croissance rapide est assez difficile. Son cycle rapide de graines à récolte signifie que vous pouvez expérimenter la plantation à différents endroits tout au long de la saison pour découvrir ce qui fonctionne le mieux.

Si le sol est particulièrement médiocre, cependant, vous voudrez certainement le modifier avec du compost.

En outre, un site en plein soleil est idéal. Les plantes peuvent tolérer l'ombre partielle, mais vous vous retrouverez à profiter de moins de gousses savoureuses.

Pour Gardez la récolte à venir, Semer les graines toutes les deux à quatre semaines, jusqu'à deux mois environ avant la première date de gel de votre région.

Lorsque les plantes - en particulier le type de buisson - commencent à ralentir dans la productivité, sortez-les du jardin et dans le bac à compost, puis se truquez plus. C'est un économiseur d'espace définitif.

Cultiver des plantes saines

Une fois que les plantes sont suffisamment grandes, ajoutez un pouce ou deux de paillis. Non seulement le paillis conserve l'humidité du sol, mais il aide également à protéger les racines peu profondes des haricots verts, qui peuvent facilement être endommagés.

Dans cet esprit, tirer les mauvaises herbes avant de s'établir. S'ils deviennent trop grands, les mauvaises herbes déracinantes peuvent faire plus de mal que de bien.

Les racines peu profondes rendent également les plantes plus sensibles à la sécheresse. Pour cette raison, vérifiez régulièrement le niveau de l'humidité du sol et l'eau pendant les sorts de sécheresse.

Pour vérifier l'humidité du sol, collez votre doigt dans le sol. Vous devriez ressentir de l'humidité à quelques centimètres de profondeur. Si vous ne le faites pas, allez-y et l'eau.

Les haricots verts ont des fleurs complètes (avec des parties mâles et femelles) et sont considéré comme les auto-pollinisateurs. Cela signifie qu'ils n'ont pas besoin de pollinisateurs, comme des insectes, pour produire des gousses. Si vous cultivez un jardin de balcon, c'est définitivement un bonus!

Étant donné que les pollinisateurs ne sont pas nécessaires, une mauvaise productivité se résume généralement à un manque de soleil ou déséquilibres nutritifs dans le sol. Par exemple, si vous remarquez des plantes vertes luxuriantes mais peu de gousses, il peut y avoir trop d'azote dans le sol.

Les haricots verts et les légumineuses en général sont en fait des fixateurs d'azote. Ils développent des nodules sur leurs racines remplies de bactéries. Ces bactéries sont responsables de la conversion d'azote inutilisable en une forme utilisable que d'autres plantes peuvent prendre en charge par leurs racines.

L'augmentation de l'azote dans le sol rend les légumineuses incroyables plantes complémentaires à un certain nombre de cultures, en particulier à des mangeoires à azote lourdes, notamment le maïs. Les trois sœurs notoires (maïs, haricots et squash) n'est qu'un exemple de la façon dont les haricots verts en particulier font un grand voisin.

De même, la rotation des cultures est considérée comme la meilleure pratique avec les légumineuses, et la plupart des cultures annuelles d'ailleurs.

S'assurer de ne pas planter les mêmes plantes au même endroit année après année, aide à assurer un sol riche en nutriments. Il aide également à limiter la réapparition des maladies et des ravageurs qui sont susceptibles de revenir.

Ravageurs et maladies

L'un des plus grands défis lorsque la croissance des haricots verts est d'empêcher les ravageurs de les manger avant d'avoir la chance de.Cerf et Les lapins grignoteront des plantes à tout moment de la saison, si elle est vulnérable.

Pour les protéger, considérez une clôture ou des cloches de jardin, qui sont simplement de petites cages qui peuvent protéger les semis et les petites plantes contre les ravageurs et les gelées endommagées.

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Pour réduire la formation de moisissures, les plantes aquatiques le matin. Les feuilles humides et la fraîcheur de la nuit sont une mauvaise combinaison, offrant des conditions idéales pour que de nombreux types de maladies se forment.

Gardez également un œil sur les coléoptères de haricots mexicains, limaces, chenilles, et pucerons. Dès que vous voyez l'une de ces créatures, choisissez-les ou faites-les exploser avec le tuyau.

N'oubliez pas que les haricots verts sont auto-pollinisés. Ainsi, vous pouvez essentiellement les développer sous la protection de une couverture de ligne flottante Jusqu'à la récolte, ce qui est une grande protection contre les parasites du jardin. Pas assez de circulation de l'air, cependant, et vous pouvez en fait encourager la formation de certaines maladies.

Dans l'ensemble, les plantes saines seront beaucoup moins sujettes aux insectes et aux maladies. Alors prenez soin de cultiver vos plantes et vous devriez avoir beaucoup de succès!

Rien à perdre

Même si vous n'avez jamais cultivé de légume dans votre vie, vous ne vous lancez rien en perdant quelques graines de haricots verts dans le sol.

Ils sont prompts à germer et à mûrir, ce qui vous motivera à garder un œil sur eux!

Sans oublier, si une récolte échoue, vous pouvez en planter un autre. C'est une plante que vous avez le temps d'expérimenter pendant la durée d'une seule saison.

Avant de le savoir, vous les ajouterez à des salades et des fris. Besoin d'une petite inspiration culinaire? Essayez ces recettes pour sriracha tofu sauté de la nourriture, Une version rôtie facile Du fouet enpeuré, ou une touche sur un classique, Casserole de haricots verts au yogourt grec.

Avez-vous cultivé des haricots verts avant? Partagez vos variétés préférées avec nous, ainsi que toutes les différentes options de mise en place que vous avez essayées!

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