L'arbre Sassafras pousse aux États-Unis et au sud du Mexique. Dans le nord des États-Unis, l'arbre atteint seulement 7 à 9 m. haut, mais peut devenir aussi haut que 30 m. (100 pieds) de haut dans le sud. Ses feuilles râpées et l'écorce restent un parfum citronné. Feuilles floues, jaunes-vert, fleurs, écorce et racines ont de nombreuses utilisations médicinales et culinaires. En savoir plus Faits d'arbre Sassafras ci-dessous.
Polymorphe est un terme botanique utilisé pour décrire les feuilles d'arbres tels que les sassafras. Cela signifie que sur un arbre, même sur une branche, des feuilles de différentes formes existent. Les feuilles des arbres de Sassafras poussent souvent en trois formes: trois lobes, en forme de mitaine et elliptiques ou en forme d'oeuf. La plupart du temps, il n'y a que trois lobes sur les feuilles, mais jusqu'à sept sont possibles.
Les feuilles d'arbres Sassafras ne sont pas particulièrement grandes, mesurant entre 3 et 7 pouces de long et jusqu'à 4 pouces de large. La surface supérieure des feuilles de Sassafras est de couleur vert vif, mais la partie inférieure des feuilles est considérablement moins brillante, avec une apparence presque blanche.
Les couleurs d'automne des feuilles de sassafras sont un atout majeur pour l'arbre comme un outil d'aménagement paysager. Souvent spectaculaires, les feuilles deviennent violettes, orange, jaune et rouge.
Lorsque les feuilles de sassafras sont écrasées ou frottées, ils émettent un arôme piquant. Le pétiole d'où la feuille s'attache à la branche sur un arbre Sassafras est long et mince.
L'arbre Sassafras est également attrayant pour de nombreuses créatures sauvages. Les chenilles et les cerfs papillons aime manger ses feuilles. En hiver, les lapins considèrent que Sassafras aboie une délicieuse gâterie.
Les fruits sont mangés par de nombreux oiseaux, notamment: de grands mouchers à crête, de la dinde sauvage, des pics pilotés, des scintiller et des oiseaux de moqueurs du Nord. Les petits mammifères mangent également le fruit.
Les arbres Sassafras sont connus pour repousser les moustiques et autres insectes.
L'arbre est désigné comme un arbre ornemental en raison de ses feuilles de forme étrange.
La saveur riche des racines de Sassafras a également été placée dans des soupes et des ragoûts pour une saveur supplémentaire inhabituelle.
Les racines et l'écorce de l'arbre Sassafras ont été utilisés pour faire de l'huile.
Certains savons, lotions et saveurs de médecine ont ajouté cette huile d'arbre pour une odeur inhabituelle, peut-être quelque peu exotique, une odeur ou un goût.
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* Les racines et l'écorce de l'arbre Sassafras sont considérées comme ayant un toxique appelé safrole, qui peut être nocif s'il est pris en très grande quantité. Nous vous recommandons de faire des recherches supplémentaires à ce sujet avant les utilisations culinaires.