11 des meilleurs cultivars de fruits de dragon (pitaya)
Les fruits de dragon, également connus sous le nom de pitayas, sont disponibles en différentes tailles, formes, couleurs de peau, couleurs de chair et profils de saveurs. Et ces cultivars ont des tolérances différentes du soleil, de la chaleur et du froid.
Donc, lorsque vous les cultivez à la maison, vous voudrez choisir le meilleur pour vos conditions de croissance - et vos papilles!
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Que vous souhaitiez faire pousser de petits fruits doux et jaunes, de grands et de flescs roux acidulés, ou quelque chose entre les deux, vous avez beaucoup de variétés de pitaya à choisir.
Dans cet article, nous allons en savoir plus sur 11 des meilleures variétés de fruits de dragon - dont certaines ont des profils de saveurs et des couleurs de pulpe qui pourraient vous surprendre!
Voici un aperçu de notre liste de pitaya:
Meilleures variétés de Pitaya pour grandir à la maison
- beauté américaine
- Colombiane
- Étoile Noire
- David Bowie
- Plaisir
- La comète de Halley
- Lisa
- Graffitis physiques
- Brume violette
- Dragon de sucre
- Thaïlandais jaune
Avant de creuser dans les détails de ces variétés, vous voudrez peut-être revoir les exigences croissantes pour cette fantastique délicatesse tropicale avec Notre guide complet de la culture du dragon.
1. beauté américaine
Notre première sélection de Pitaya, «American Beauty» est un cultivar de Sélénisereus guatemalensis, une espèce de cactus de la jungle du Guatemala.
Le fruit de cette variété a une peau rouge avec des bractées vertes. Cette peau mince entoure la chair étonnamment brillante et magenta.
`` American Beauty '' à droite, avec un cultivar à goutte-rose léger, «plaisir.'Photo par u.S. Département de l'Agriculture / Lance Cheung. Domaine public. Avec sa pulpe douce et juteuse, `` American Beauty '' est un cultivar Pitaya de premier plan qui a une excellente saveur.
Et lorsque cette variété a eu sa teneur en sucre mesurée sur l'échelle Brix - une méthode de détermination du pourcentage de sucre en poids - il a obtenu un score de 18 ans.51, ce qui signifie que sa chair est définitivement doux.
Les fruits de la «beauté américaine» sont ronds et pèsent une demi-livre à une livre chacun.
Cette variété de fruits de dragon auto-fertile est récoltée de juin à novembre et nécessite de l'ombre. C'est moins tolérant envers le plein soleil que certains cultivars.
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2. Colombiane
«Colombiana», également connue sous le nom de «Yellow Dragon», est un cultivar de S. mégalanthe, une espèce de Pitaya originaire du nord-ouest de l'Amérique du Sud connue pour ses délicieux fruits jaunes.
Les fruits de «Colombiana» sont petits avec une peau épaisse et épaisse et jaune. Sa chair est blanche et semi-translucinte avec une texture ferme, et est parsemée de grandes graines noires.
S. mégalanthe. Bien que les fruits de «Colombiana» soient épineux, ses épines sont faciles à supprimer - et l'effort supplémentaire vaut bien le plaisir de profiter de sa chair douce.
Ces petits pitayas oblongs pèsent environ cinq onces chacun (ou moins d'une demi-livre) et sont extrêmement doux avec un score Brix de 21.
Cette variété est auto-fertile et est récoltée de la fin de l'automne à l'hiver, généralement de novembre à février.
Les plantes `` Colombiana '' sont un peu sensibles - elles n'aiment pas le froid, la chaleur ou le soleil, et sont sujets à rouiller s'ils sont exposés à trop de précipitations.
Cette variété de fruits de dragon a une très longue période de maturation - jusqu'à 180 jours après la pollinisation - Et le cultiver est mieux réservé aux jardiniers avec une expérience de croissance de Pitaya précédente.
3. Étoile Noire
Un croisement hybride entre S. guatemalensis et S. se dérouler, 'Dark Star' est un cultivar de Pitaya avec une peau rose foncé et de longues bractées minces, entourant la chair violette.
La pulpe de 'Dark Star' a une excellente saveur avec des nuances de raisin, et elle est douce, avec un score Brix de 19.
Ces pitayas sont moyennes à grandes, pesant les trois quarts de livre à un et demi de livres.
Les fleurs de «Dark Star» sont auto-stérilles, nécessitant une pollinisation croisée avec un autre cultivar. Les plantes sont très productives et se développent rapidement.
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4. David Bowie
Tout comme l'icône de la musique que cette variété porte le nom, le cultivar Pitaya connu sous le nom de «David Bowie» excelle à presque tout. Les plantes sont de fortes producteurs, des porteurs de fruits productifs et produisent des pitayas avec une saveur extraordinaire.
Ce 'David Bowie' est un cultivar de S. se dérouler, une espèce de fruits de dragon dont la gamme indigène s'étend dans toute l'Amérique centrale.
Les fruits ont une peau rouge rosâtre recouverte de nombreuses bractées vertes. À l'intérieur, vous trouverez une chair blanche qui est douce et acidulée.
Les fruits ovales de cette variété ont plus de bractées que la moyenne et sont moyennes à grandes, pesant environ une livre chacune.
Les plantes poussent quelque peu lentement mais produisent des fleurs qui sont auto-fertiles et auto-pollinales. (Voir? Je vous ai dit que ce type a excellé à presque tout.)
5. Plaisir
Ce qui pourrait être plus un plaisir qu'un fruit de pitaya avec de la sucré, rose clair chair?
Avec une peau rose vif qui contient une pulpe rose savoureuse et savoureuse parsemée de petites graines noires, le «délice» est un cultivar hybride de S. se dérouler et S. guatemalensis.
`` Delight '' produit des fruits ovales de taille moyenne qui ont une peau et une pulpe rouge verdâtre qui ont un score Brix de 18 ou plus.
'Plaisir.'Photo de Metrónomo, Wikimedia Commons, via CC BY-SA. Les plantes produisent de petites épines et sont des producteurs vigoureux, avec une chaleur légèrement améliorée et une tolérance au froid par rapport aux autres variétés.
`` Délice '' fait assez bien en plein soleil et produit des fleurs qui sont auto-fertiles.
Les fruits de ce cultivar Pitaya sont prêts à récolter entre juin et décembre.
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6. La comète de Halley
Regardez trop longtemps sur un fruit de dragon et vous pourriez l'imaginer comme une boule de feu - ou peut-être une comète!
«Halley's Comet», un hybride de S. se dérouler et S. guatemalensis, est un cultivar de pitaya avec une peau brillant à rose et assez mince, avec des bractées vertes.
Les fruits sont ronds et grands, pesant un à deux livres chacun, contenant une chair magenta qui n'est pas trop sucrée, avec un score Brix de 16.7.
Les fleurs de «Halley's Comet» sont auto-stérilles, nécessitant une pollinisation croisée.
Donc, pas trop sucré, auto-stérile, nécessite une pollinisation croisée? Qu'est-ce que vous pourriez demander, c'est ce cultivar sur les fruits de dragon sur cette liste?
Et maintenant, nous arrivons à certains des avantages indéniables de cette variété, qui en font un choix populaire pour les producteurs: les plantes à croissance lente sont fortes, tolérantes au soleil et ont amélioré la chaleur et la tolérance au froid.
`` Halley's Comet '' est prêt à récolter de juillet à décembre.
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7. Lisa
Le nom de ce pitaya est «Lisa», mais nous pourrions aussi bien l'appeler Mona Lisa, Parce que les fruits de cette variété sont des œuvres d'art.
Une variété cultivée de S. monacanthus, Ce type nicaraguayen porte l'un des fruits de Pitaya les plus attrayants - ceux-ci ont une peau rouge épaisse et des bractées vertes bouclées qui ont des marges rouges foncées frappantes.
Et avec «Lisa», la beauté n'est pas seulement la peau profonde.
La chair de ce cultivar est une teinte rouge riche et foncée et le goût à la fois sucré et acide, ce qui le rend extrêmement savoureux. `` Lisa '' a été évalué avec un score Brix de 18.
En fait, dans un test de goût aveugle effectué au Université de Californie à San Diego Cooperative Extension, 'Lisa' a reçu l'un des meilleurs classements parmi les cultivars de Pitaya pour la saveur.
Non seulement «Lisa» a une grande saveur, mais sa chair a une consistance agréablement lisse, emballée dans des fruits de forme ovale qui pèsent une livre chacun.
Les fleurs de «Lisa» sont auto-stérilles, nécessitant une pollinisation croisée, et les tiges des plantes ont un revêtement grisâtre qui contribue à l'augmentation de la chaleur et de la tolérance au froid de cette plante.
«Lisa» est prête à récolter entre juin et janvier.
8. Graffitis physiques
Comme l'album Led Zeppelin, cet hybride porte le nom, «Graffiti» est prolifique et impressionnant.
À traversS. guatemalensis etS. se dérouler, Ce cultivar Pitaya apeau brillante et rouge rosâtre qui est assez mince avec des bractées vertes.
Sa chair est violette légère à magenta et elle a une excellente saveur, avec un score Brix un peu moins de 18 ans.
Les fruits sont oblongs et moyens à grands, pesant jusqu'à une livre et demie chacun. Ils sont produits à partir de fleurs qui sont auto-stérilles et nécessitent une variété à chute rouge en tant que pollinisateur, alors choisissez-en une pour planter à proximité.
Les plantes prospèrent en plein soleil et sont vigoureuses et productives, avec une tolérance améliorée à la chaleur et au froid.
Mais comme un solo de guitare qui continue un peu trop longtemps, `` Graffiti physique '' est un peu agressif, et cette variété nécessitera un peu plus d'élagage que d'autres.
(Oui, parfois c'est est Possible d'avoir trop de bonne chose - mais ce n'est pas grave, avec ce cultivar, vous pouvez planifier de donner des boutures à vos amis!)
`` Graffiti physique '', le pitaya, est récolté de juillet à décembre.
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9. Brume violette
Avez-vous remarqué une tendance dans l'endroit où les hybrideurs de Pitaya doivent trouver leur inspiration pour nommer leurs créations?
Pas encore?
Eh bien, laissez-moi vous présenter notre prochaine variété.
`` Purple Haze '' n'est pas seulement l'un des airs Jimi Hendrix les plus connus, c'est aussi un fruit que vous pouvez manger.
Un hybride de S guatemalensiset S. se dérouler, Cet hybride Pitaya a une peau rose avec des bractées vertes et contient une chair violette.
Sa pulpe violette est très sucrée avec des notes de raisin et de kiwi et un score Brix de 19, enfermé dans des fruits de forme ovale.
Ces fruits de dragon sont grands, pesant un à deux livres chacun, et nés de fleurs auto-stérilles qui nécessitent une pollinisation croisée.
Comme notre précédente sélection inspirée du rock dur, «Purple Haze» se développe agressivement, alors assurez-vous que vous avez Une bonne paire de prunes.
dix. Dragon de sucre
Au départ des références emblématiques du rock and roll, notre prochaine variété de Pitaya est connue pour sa haute production de fruits et sa capacité à servir de pollinisateur croisé.
«Sugar Dragon» est une croix de S. guatemalensis avec une espèce inconnue.
Ce cultivar a une peau rouge avec de petites bractées brun verdâtres entourant une chair semi-entreprise et rougeâtre.
Sa pulpe a une excellente saveur avec des eaux de rose ou des nuances de baies, et elle est douce, avec un score Brix de 18 ou plus.
Les fruits sont en forme ovale et pèsent huit à douze onces chacun (ou demi à trois quarts de livre), portés sur des plantes tolérantes à la chaleur qui affichent une croissance robuste.
«Sugar Dragon» est un fruit de dragon auto-fertile et auto-pollinal. Il peut être utilisé pour polliniser les variétés de fruits du dragon auto-stérile et est considéré par certains producteurs professionnels comme un pollinisateur universel.
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11. Thaïlandais jaune
Notre dernière sélection de Pitaya dans ce tour d'horizon, «Yellow Thai» est un hybride deS. mégalantheet S. se dérouler, Et il a une apparence unique.
Ce cultivar a une peau qui est une belle teinte rose douce avec des bractées jaunes.
En raison de saS. mégalantheLa filiation, qui donne également sa coloration jaunâtre, vous trouverez des épines à la base du fruit.
'Yellow Thai' a une chair blanche qui est à la fois douce et acidulée, avec une saveur qui rappelle une partie de la limonade rose, et un score Brix de 18.5 ou plus.
Contrairement aux petits fruits jaunes de «Colombiana», les fruits oblongs des pitayas «thaïlandais jaunes» sont grands, pesant plus d'une livre chacun.
Les fleurs de cette variété sont auto-fertiles et auto-pollinales, ce qui signifie que vous serez plus susceptible d'obtenir une récolte sans pollinisation des mains - bien que la pochette à la main augmentera néanmoins vos rendements.
Le `` thaï jaune '' est tolérant à la chaleur tant que les plantes sont maintenues en partie de l'ombre, mais elle n'est pas très tolérante au froid.
Un fantastique troupeau de dragons
Avec autant d'options fabuleuses, vous ferez peut-être bientôt développer votre propre bosquet de pitayas. Ou appelez ça ce que vous voulez, un troupeau de dragons, un verger de renommée du rock and roll - c'est à vous!
Quelles variétés de pitaya pensez-vous grandir? Avez-vous d'autres favoris des fruits de dragon que nous n'avons pas inclus dans cette liste? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
Et si vous souhaitez augmenter vos connaissances en comestible et médicinal succulentes que vous pouvez cultiver dans le jardin, Vous en trouverez plus à lire ici:
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