12 légumes et herbes les plus polyvalents Chaque récipient que le jardinier doit cultiver

Que vous ayez un grand jardin d'arrière-cour ou un petit jardin de conteneurs de balcon, ceux-ci Légumes polyvalents & Herbes sont doivent grandir et utilisés dans chaque cuisine.

Même si vous n'avez pas d'arrière-cour pour démarrer un jardin à part. Quelques pots, du terreau et des semis de plante ou des graines sont vraiment tout ce dont vous avez besoin.

Imaginez à quel point ce serait bon si vous pouviez récolter des tomates juteuses et des feuilles de basilic frais au lieu d'acheter des tomates insipides et du basilic ratatiné de votre épicerie locale.

Toutes ces herbes et légumes polyvalents de cette liste sont le plus souvent utilisés dans presque toutes les cuisines. Vous pouvez les faire pousser et les utiliser frais dans vos recettes de petit-déjeuner, de déjeuner ou de dîner.

Herbes

1. Basilic

Un doux doit faire partie de votre jardin d'herbes. Comme rien n'est mieux que le basilic frais saupoudré sur une sauce marinara maison, une pizza maison ou une salade de caprese. Vous pouvez également l'ajouter à des soupes, des trempettes et des currys. Apprenez à cultiver le basilic ici.

2. Romarin

Tout carnivore dévot conviendra qu'une brins de romarin peut transformer un grand steak en steak le plus étonnant et le plus savoureux. La saveur est simplement hors de ce monde. Si vous n'avez pas essayé d'agneau ou de steak avec une brochette de romarin, ajoutez-le à votre liste de tâches.

3. Coriandre

L'une des herbes les plus puissantes, mais pour tous ceux qui aiment la salsa maison (tomate ou mangue) ou qui profite de la cuisine mexicaine et indienne authentique, la coriandre est un incontournable. Aucun curry indien ne peut être complet sans lui, et vous pouvez également garnir votre salade avec elle ou faire un chutney.

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4. Origan

Aucun cuisinier italien autosuffisant ne peut survivre sans une source d'origan frais facilement disponible. Un incontournable pour quiconque fait régulièrement ses propres sauces de pâtes maison. Mais vous devez savoir qu'il existe différentes espèces d'origan (e.g., Mexicain, grec, italien) alors faites votre sélection en fonction du type d'aliments que vous cuisinez le plus souvent.

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5. Ciboulette

Pour ce mélange parfait d'oignon cru comme le goût sans le croquant, la ciboulette ajoute un niveau de saveur subtile que la plupart des gens ne peuvent pas comprendre. Va très bien avec la purée de pommes de terre à l'ail. De plus, est l'une des herbes les plus faciles à faire pousser, qui pousse bien dans les petits pots.

6. Persil

Vous pouvez cultiver du persil italien ou des feuilles plates ou du persil en boucles, ou les deux, selon votre choix de nourriture. Le persil à feuilles plates a une saveur plus forte et principalement utilisée dans la cuisine italienne, dans les pâtes et les recettes de pesto. Tandis que la feuille de boucle est douce et moins savoureuse et utilisée pour la garniture et la vinaigrette. Voici plus sur la croissance du persil.

7. menthe

Vous pouvez même faire pousser la menthe à l'intérieur sur un rebord de fenêtre. Cette herbe aromatique a besoin de quelques heures de soleil direct et de sol légèrement humide tout le temps. MINT AGRES. Les pestos de menthe, les chutneys et les trempettes sont déjà célèbres. Il est également utilisé dans les smoothies, les jus et de nombreuses recettes asiatiques.

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Légumes

8. Mesclun

Le mélange de salades assorties est appelée Mesclun. Faites-les cultiver ensemble dans un large récipient ou un bol; Une fenêtre serait bien. Pour cela, achetez un mélange de graines Mesclun ou faites le vôtre en ajoutant des graines de votre choix comme la laitue, la moutarde, la roquette, la mizuna, le cresson ou les épinards; La liste est longue.

Il est extrêmement facile d'utiliser une paire de ciseaux pour éliminer un bol de mesclun, lui donner un rinçage, et en 5 minutes ou moins, vous avez un dîner sain prêt à partir après avoir ajouté du fromage de chèvre et des noix. Si vous coupez le 2/3 supérieur de la plante, il repousse en quelques semaines, donc il fait essentiellement tout le travail pour vous après avoir planté les graines.

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9. Poivrons

Les poivrons (vert, jaune ou rouge) sont un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes. Dans les salades, les nouilles, les pâtes, les pizzas, les soupes et les currys, vous ne pouvez pas manquer leur rôle, et si vous commencez à compter les recettes qui les nécessitent, sur le Web, votre recherche ne sera pas terminée bientôt bientôt. Nous devons convenir qu'ils ont un légume incontournable sur votre balcon et les faire grandir n'est pas difficile.

dix. Tomates

Tomates, comment pourrions-nous les manquer. Le légume (ou le fruit) le plus préféré de nombreux et les plus utilisés également. Les tomates locales ont si bon goût que vous ne pouvez pas expliquer à moins que vous ne ressentiez. Ils sont l'un des légumes de récipient productif mais ont besoin de soins, d'une dose régulière d'engrais et d'eau. Tous les conseils essentiels sur la culture de tomates dans des conteneurs sont là.

11. Oignons verts / oignons de printemps / oignons verts

Un de plus dans cette liste de Légumes et herbes les plus polyvalents! Selon l'endroit où vous vivez, ces super petits oignons peuvent avoir plusieurs noms. Ils sont un jeu d'enfant à grandir si vous suivez cet article. Utilisez-les dans divers plats comme les omelettes et les œufs brouillés. Ajouter les feuilles hachées aux salades, pâtes, nouilles, naans, etc.

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12. Piments

Si vous aimez la nourriture épicée et que vous voulez ajouter du zing à votre nourriture. Ne manquez pas les plantes de chili. La chaleur et la taille des fruits de poivre chaud dépendent des variétés que vous cultivez. Vous pouvez profiter des piments dans de nombreuses recettes. Apprenez à le faire grandir ici.

Juste en cultivant ces 12 légumes et herbes polyvalentes, Vous pourrez préparer une variété de repas et de recettes de salade.