19 meilleurs légumes tolérants à la chaleur pour le plein soleil | Légumes de saison chaude

Lucas Garcia

À la recherche de cultures de saison chaude qui peuvent facilement tolérer des températures supérieures à 100 F? Faire pousser ces Légumes tolérants à la chaleur.

Si tu vivre dans un climat chaud (Zones USDA 9-11) ou quelque part où les températures s'élèvent au-dessus de 100 F (38 c) ou à la recherche de légumes qui prospèrent sous le fil du soleil d'été, puis cultivez-les Légumes tolérants à la chaleur. Vous pouvez les faire pousser dans des pots sur votre balcon, votre toit ou votre terrasse ou les profiter dans des lits surélevés et des parcelles de légumes dans votre jardin.

Découvrez des fleurs tolérantes à la chaleur ici

Plantes végétales tolérantes à la chaleur

1. Tomate

Nom botanique: Solanum Lycopersicum

Les tomates aiment le temps chaud et font particulièrement bien sous le soleil chaud, et vous pouvez en profiter frais et maison dans vos recettes et salades en les cultivant dans un endroit ensoleillé. Lorsqu'il est cultivé à la température supérieure à 95 F (35 C), les pigments de fruits se transforment en orange à partir du rouge.

Apprenez à faire pousser la tomate comme un arbre ici

2. Aubergine

Nom botanique: Solanum Melonena

Aubergine ou aubergine est une autre plante de légumes parfaitement tolérante à la chaleur extrême. Vous pouvez faire frire, cuire ou le cuire dans des currys et d'autres plats alléchants. La meilleure partie est que quelques plantes dans les pots peuvent fournir beaucoup à toute la famille.

Apprenez à faire pousser des aubergines dans des pots ici

3. Gombo

Nom botanique: Abelmoschus esculentus

Alors que de nombreuses plantes se flétrissent dans la chaleur estivale, le gombo ou le doigt Lady se comporte exceptionnellement bien dans la température en flèche. Vous pouvez profiter du gombo dans les sautés, les salades, les cornichons et d'autres plats d'accompagnement.

Apprenez à cultiver le gombo dans les pots ici

4. Basilic

Nom botanique: Ocimum basilicum

Le basilic est le roi des herbes sans couronne, et vous pouvez le faire pousser facilement sur un rebord de fenêtre ensoleillé, un balcon, un toit ou un patio sans se soucier du soleil. Ça va prospérer très bien! Quoi de plus? Plus vous récolter que vous récolterai, plus il deviendra brush.

Obtenez les meilleurs conseils de récolte de basilic ici

5. Haricots

Nom botanique: Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis

Vous pouvez faire pousser ces haricots dans les mois d'été super chauds sans vous en soucier. La meilleure partie est qu'il peut également fournir de l'ombre à d'autres plantes qui ne prospèrent pas bien dans la lumière directe du soleil.

6. Patates douces

Nom botanique: Ipomoea Batatas

Les patates douces ne font mieux que lorsque la température devient chaude, ce qui le rend parfait pour quelqu'un qui vit dans un climat chaud. La chaleur et la chaleur rendent les légumes souterrains plus doux et poussent mieux.

Apprenez à faire pousser des patates douces à la maison ici

7. Épinards de Malabar

Nom botanique: Basella Alba

Les épinards de Malabar sont un légume vivace riche en nutriments que vous pouvez pousser facilement dans votre arrière-cour ou votre petit balcon. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes de salade, des beignets, des soupes ou des plats d'accompagnement savoureux.

Découvrez comment cultiver des épinards malabar dans des pots ici

8. Épinards néo-zélandais

Nom botanique: Tetragonia Tetragonioides

Les épinards néo-zélandais ne sont pas techniquement des épinards, mais il peut produire des légumes verts savoureux et nutritifs, que vous pouvez apprécier dans les salades, cuites à la vapeur, sauter et currys. Il aime la chaleur pas comme les autres et pousse le mieux dans les zones USDA 8 à 11.

Voici 19 meilleurs légumes tolérants à la chaleur pour le plein soleil

9. Piments

Nom botanique: Capsicum frutescens

Les célèbres épices indiennes et plats de curry sont incomplètes sans piment. Vous pouvez cultiver ce légume tolérant à la chaleur dans votre jardin ou un rebord de fenêtre de cuisine pour pimenter la plupart des plats.

Apprenez les meilleurs conseils pour rendre les piments plus chauds ici

dix. Poivre doux

Nom botanique: Capsicum Annuum Group

Les poivrons sont super faciles à cultiver pendant les mois plus chauds. Ils prennent beaucoup moins d'espace et fournissent une récolte abondante par pot. Vous pouvez en profiter dans la pizza, les salades, les sandwichs, les ragoûts et autres repas faits maison.

Obtenez le meilleur guide de culture du poivron ici

11. Concombre

Nom botanique: Cucumis sativus

Plantez les concombres dans votre jardin ou les hébergez dans de gros pots sur votre balcon ou votre jardin de terrasse et regardez-les grimper et produire des concombres succulents en un rien de temps.

Ils font mieux en plein soleil et un sol humide et vous pouvez tout apprendre à les faire pousser ici.

Découvrez les meilleures variétés de concombre ici

12. Le maïs sucré

Nom botanique: Zea Mays Convar. saccharata

Un autre légume d'été que vous pouvez pousser avec facilité est le maïs. Il nécessite un minimum de soins et a bon goût dans les salades, les soupes, les pizzas, les enveloppes et de nombreux plats d'accompagnement. Vous pouvez le faire pousser dans une petite section ou utiliser des pots.

Apprenez tout sur la culture du maïs dans des conteneurs ici

13. Pois aux yeux noirs

Nom botanique: Vigna unguiculata

Également connues sous le nom de Cowpeas, ces haricots sont faciles à cultiver et à bien faire dans les climats chauds. Vous pouvez les savourer comme un délicieux plat d'accompagnement, des sautés, des ragoûts et des salades. Consacrez une petite section de votre jardin pour les faire pousser, ou vous pouvez également les faire pousser dans des pots de taille moyenne.

14. Haricots communs

Nom botanique: Phaseolus vulgaris

Les haricots communs sont disponibles en grandes variétés, sont productifs, prennent moins de place et se développent facilement dans un endroit ensoleillé sur un balcon ou un patio. Plus ils couvrent le soleil, plus vous récolterez!

15. Courgette

Nom botanique: Cucurbita pepo

Ce légume doux polyvalent est une excellente source de vitamines et de minéraux. Démarrez les graines tôt et transplantez-les dans le jardin au printemps ou en été. Les variétés d'été et d'hiver se développent mieux dans la chaleur.

Découvrez la croissance des courgettes dans des pots ici

16. Haricots de Lima

Nom botanique: Phaseolus lunatus

Les haricots de Lima sont des légumineuses tolérantes à la chaleur que vous pouvez cultiver dans les mois les plus chauds. Les deux types de pôles ou de brousse peuvent être cultivés dans un sol chaud, lâche et chaud. Ils ont un goût délicieux dans les currys!

17. Tomatillos

Nom botanique: Physalis Philadelphica

Également connues sous le nom de tomates enveloppées, ce sont des petits légumes verts qui ont remarquablement bien le goût des salades et peuvent être utilisés comme garnitures de pizza. Ils sont résistants aux maladies et prospèrent par temps chaud et ensoleillé.

18. Citrouille

Nom botanique: Cucurbita pepo

Les citrouilles, comme la séminole, peuvent être plantées dans des environnements humides et chauds. Sélectionnez l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin et cultivez-les. Vous devez prendre soin de l'arrosage, et bientôt vous en aurez des grands pour Halloween!

Apprenez tout sur la croissance des citrouilles ici

19. Gourde à l'éponge

Nom botanique: Luffa Cylindrica

Si vous voulez essayer quelque chose de terreux qui a un goût différent mais incroyable, essayez de faire pousser Luffa. Il se passe bien pendant les mois chauds, et vous pouvez les apprécier après les griller légèrement dans l'huile d'olive. De plus, il existe de nombreuses recettes sud-asiatiques que vous pouvez essayer.