32 Les meilleurs légumes verts feuillues à pousser dans des récipients

Cultiver ces meilleurs Légumes verts à feuilles dans les récipients dans votre balcon ou votre terrasse pour l'approvisionnement régulier de salades fraîches de salade maison!

Qui peut résister aux légumes verts à feuilles fraîches et biologiques dans la salade? Ici certains des meilleurs Légumes verts à feuilles dans les récipients tu peux grandir.

Jetez un œil aux meilleurs légumes à récipient que vous pouvez cultiver ici

Légumes verts à feuilles dans les récipients

1. Épinard

La saveur riche et copieuse des jeunes feuilles croustillantes d'épinards prête bien aux salades, à la fois cuites et crues. Et la meilleure partie, la culture d'épinards en pots est l'une des choses les plus simples. C'est sûrement l'un des meilleurs légumes verts à feuilles vertes que vous puissiez cultiver.

Comment grandir: Découvrez notre guide de croissance des épinards ici.

2. Céleri

Ce légume populaire faible en calories est bon à aller dans vos salades. C'est bon pour les observateurs de poids et aide à améliorer la digestion; Le céleri est membre de la même famille qui comprend des carottes, des panais et du persil.

Comment grandir: Comme les autres légumes verts, le céleri n'est pas non plus difficile à cultiver. Choisissez un bol ou un planteur au moins 8 pouces de profondeur. Garder le sol humide et se nourrir régulièrement avec des engrais liquides.

3. Bette à carde

Un cousin proche des betteraves, la bette à bec a des feuilles vertes brillantes portées sur des tiges de feuilles vives qui sont superbes et belles à manger.

Les feuilles de bébé délicates peuvent être utilisées pour égayer les salades, tandis que celles matures peuvent être jetées dans des soupes; Leurs tiges croustillantes sont un ajout attrayant aux sautés.

Comment grandir: La charde bénéficie du plein soleil, alors placez-le dans un endroit où il est susceptible de recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil, en particulier dans les climats où le soleil n'est pas intense.

4. Chicorée, endive belge

La chicorée et la belge endive sont des cultivars différents de la même plante, Cichorium Intybus (Nom botanique). Si vous appréciez la saveur légèrement amère, la chicorée est un incontournable. Il peut être apprécié dans les salades, les soupes et les trempettes.

Comment grandir: La chicorée est une récolte par temps frais et peut être cultivée au début du printemps et du printemps. Si les étés sont frais dans votre région, continuez à le faire pousser jusqu'à l'automne. Cependant, si vous vivez dans un climat où l'hiver n'est pas dur, cultivez-le en hiver et au début du printemps.

Au fur et à mesure que vous cultivez la chicorée pour ses feuilles, choisissez un pot peu profond et gardez le milieu en croissance légèrement humide tout le temps.

5. chou frisé

Le vert feuillu le plus aimé des monstres de santé, du chou frisé, ajoute de la couleur, de la texture et de la nutrition aux repas. Ses feuilles épaisses et vert foncé sont fortifiées avec des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires.

Comment grandir: La meilleure partie, il est sans effort de grandir dans votre balcon ou votre patio et même à l'intérieur. Vous pouvez planter jusqu'à 2 plantes de chou frisé dans un pot standard de 12 pouces (5 gallons) et le déplacer facilement à l'ombre ou à partir du froid en hiver.

En fait, la croissance du chou frisé à l'intérieur est un excellent moyen d'assurer une nouvelle offre de ce délicieux vert toute l'année.

6. Radicchio

Radicchio est également un type de chicorée, une variété de Cichorium Intybus, également connu sous le nom de chicorée italienne. Ce légume au goût amer est un favori des amateurs de salade, et il n'est pas difficile de voir pourquoi.

Ses feuilles de grenat profonde frappantes ajoutent une couleur unique aux salades, tandis que sa saveur piquante est souvent utilisée pour compenser la douceur des autres ingrédients.

Comment grandir: La culture est similaire à la laitue car les deux appartiennent à la famille Daisy. Commencez les graines de radicchio au printemps et à nouveau en été pour la récolte d'automne.

Vous pouvez également le planter à la mi-chute pour la récolte d'hiver si vous le gardez à l'intérieur ou dans un environnement de balcon protecteur. Comme Radicchio est une récolte aux temps frais, commencez à planter Radicchio à la fin de l'automne et de l'hiver dans les climats chauds.

7. Feuilles de moutarde

Bien qu'il ne soit pas une option attrayante pour les enfants, Mustard Green est l'un des aliments les plus sains que vous puissiez mettre sur votre plateau de salade. Son feuillage rouge ou vert attrayant et ses tiges délicieusement succulentes le rendent approprié en tant qu'ingrédient central pour toute recette qui nécessite un goût de moutarde piquant et de faibles calories.

Comment grandir: Étonnamment, les légumes verts à la moutarde sont très tolérants au gel et à la chaleur et remarquablement faciles à cultiver dans des pots, à l'intérieur ou à l'extérieur.

Obtenez un pot de profondeur peu profond de 6 à 8 pouces; Une fenêtre serait bien. Remplissez-le d'un mélange de rempotage régulier avec beaucoup de matière organique.

8. Mizuna

Originaire du Japon, ce petit vert moutarde est très décoratif dans les salades, un candidat approprié pour le jardinage des conteneurs. Les feuilles pointues se sont livrées avec des avantages pour la santé impressionnants qui rajeunissent votre corps du plus profond.

Comment grandir: Mizuna adopte une forme de croissance compacte et met moins de 40 jours à mûrir. Il n'exige pas beaucoup en plus du plein soleil pour se séparer du soleil et un drainage modéré et se développe bien dans des pots de profondeur de 6 à 8 pouces.

Il pousse comme les épinards, vous pouvez donc semer les graines au début du printemps pour profiter de ses feuilles dentelées douces en été en été.

9. Endive et escarole

Endive et Escarole sont les membres de la famille de la chicorée. Ils partagent le même nom botanique-Cichorium endivia. Endive a une texture bouclée et épineuse avec une saveur croustillante et légèrement amère. En revanche, l'escarole a une feuille plus large et plate, relativement moins bouclée et amère qu'endive avec un soupçon de saveur de noisette.

Comment grandir: Commencez ces légumes verts amers dans des conteneurs pour une récolte d'été rapide. Alors qu'endive est assez tolérante aux fluctuations de température, il prospère mieux dans des conditions modérément cool.

dix. Cresson

Un membre célèbre de la famille de la moutarde, le cresson propose des petites feuilles croustillantes qui se caractérisent par une couleur vert foncé et une saveur poivrée et poivrée. C'est vraiment sain quand tu le lancez dans des salades. Donc, si vous aimez les légumes à feuilles vertes, cultivez celui-ci!

Comment grandir: Le secret de la culture de cette plante super-santé est de le garder en partie de l'ombre et de lui donner de l'eau ordinaire.

La garniture régulière, le bon drainage et le mélange de rempotage optimal sont tous des facteurs qui encouragent une nouvelle croissance et aident votre cresson à prospérer dans les pots.

11. Roquette

Également connu sous le nom de Rocket ou Roquette, la roquette porte une riche saveur poivrée qui est souvent utilisée pour pimenter une salade légère ou garnir d'autres repas. Ce vert populaire présente des feuilles plates et floues riches en vitamine K et complexe de vitamine B.

Ils sont idéaux pour les personnes souffrant d'anémie et de problèmes gastro-intestinaux.

Comment grandir: La croissance de la roquette dans les pots est une tâche facile. Vous pouvez le faire pousser dans presque tous les climats, bien que le temps de plantation puisse différer. Assurez-vous d'utiliser un terreau de qualité et de le garder humide mais pas humide.

Aussi, espacez les plantes à 4 à 6 pouces de distance lorsqu'elles poussent un peu. Commencer à récolter les verts matures après six semaines. La roquette fonctionne bien dans des conditions modérées et boulons assez rapidement par temps sensuel.

12. Collard verts

Un légume crucifère lié au chou frisé, Collard Green est un aliment de base dans de nombreux plats du sud. Il est apprécié pour sa texture croquante et son goût piquant, souvent utilisé pour donner une sophistication aux repas fades.

Comment grandir: Collard Greens fonctionne bien dans des conteneurs en plein soleil partiel. Cependant, si vous plantez pendant l'été, n'oubliez pas de le déplacer vers un endroit ombragé pendant l'après-midi chaud.

13. Capucine

La plante de Nasturtium dépeint une jolie image avec des fleurs colorées et abondantes, mais ne passez pas par son apparence seule. Ce vert salade apparemment délicat est un survivant né et prospère littéralement sur la négligence.

Comment grandir: Tant que vous le placez en plein soleil et fournissez suffisamment d'eau, il reste en bonne santé et en croissance. Les Nasturtiums préfèrent les sols pauvres et détestent les engrais, vous pouvez donc facilement les faire pousser dans votre potager et arracher quelques feuilles et fleurs pour décorer vos salades.

14. Les feuilles de pissenlit

Une mauvaise herbe de jardin robuste et humble, le pissenlit est comestible de la racine à la fleur. En tant que vert feuillu, il peut être cultivé dans des conteneurs tout au long de l'année pour une récolte continue. Les pissenlits sont robustes dans les zones USDA 3-11.

Comment grandir: Étant intrinsèquement invasive et rapide à établir, cette plante vivace survit dans la négligence et le sol pauvre, bien qu'il ait besoin de beaucoup de soleil pour prospérer. Vous pouvez choisir un petit pot de profondeur de 8 pouces pour le faire pousser.

15. Brocoli rave

Non, ce n'est pas un autre nom pour le brocoli. Broccoli Rabe a obtenu ce nom en raison de ses fleurons vert foncé, qui ressemblent à ceux du brocoli. En tant que récolte de saison fraîche, il prospère le mieux au printemps et à l'automne.

Comment grandir: Bien qu'il tolère une teinte partielle, il montre une croissance vigoureuse en plein soleil, vous devez donc le placer sur le porche ou le pont. Bien que ce ne soit pas un stickler pour l'eau, il exige un sol humide et riche en azote pour développer son plein potentiel.

16. Choux de Bruxelles

Avec l'apparition du chou miniature, les choux de Bruxelles sont pleins de saveur et riches en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et antioxydants. Ce légume peut être un ajout intéressant à votre plateau de salade.

Comment grandir: La croissance des germes de Bruxelles dans un pot n'est pas difficile. Pour chaque information, consultez notre guide de croissance détaillé ici.

17. Bok choy

Bok Choy ou Pak Choi est un délicieux vert feuillu qui appartient à la famille du chou. Ses longues tiges blanches épaisses et les feuilles vertes brillantes sont enrichies de folate, de caroténoïdes et de calcium.

Le Bok Choy naissant est un ajout délicieux à la salade et constitue également une délicieuse salade de chou.

Comment grandir: La croissance du bok choy est un jeu d'enfant. C'est l'un des légumes qui peut pousser à l'ombre, consultez notre liste ici. Consultez notre article pour apprendre à le développer.

18. Laitue

Ce vert salade croustillant est rempli de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires qui le rendent parfait pour les personnes qui ont des problèmes rénaux et des troubles nerveux. Vous pouvez également le faire pousser à l'intérieur sur le rebord de la fenêtre. Voici notre article pour ça.

Comment grandir: La croissance de la laitue dans les pots est le meilleur moyen de récolter les feuilles les plus fraîches en un rien de temps sans jardin ordinaire. Utilisez un planteur peu profond mais large. Pour cultiver de la laitue dans des pots, lisez notre article détaillé ici.

19. Oseille

Comment pouvez-vous manquer Sorrel quand nous parlons de Cultiver des salades verts? Ingrédient populaire dans la cuisine européenne, Sorrel a disparu de la scène culinaire pendant des centaines d'années.

Maintenant, cette tarte et ce vert feuillu acidulé ont retrouvé leur chemin dans les cuisines et les jardins.

Comment grandir: Comme les autres légumes et herbes à feuilles vertes, Sorrel est un choix facile pour les jardiniers à conteneurs. Cultiez-le comme un annuel dans un large pot de 8 à 10 pouces de profondeur.

Gardez le sol légèrement humide et maintenez la lumière du soleil en déplaçant le récipient en fonction de la température et de l'intensité du soleil - l'avantage principal de la croissance de l'oseille dans un pot.

20. Purslane

Purslane est en fait une mauvaise herbe comestible, qui est souvent négligée et déracinée sans pitié par les jardiniers. Cependant, c'est l'un des légumes à feuilles vertes les plus sains.

Étonnamment, la source la plus riche d'acides gras oméga-3 dans tous les légumes verts à feuilles et a plus de vitamine E et de vitamine C que les épinards. Vous pouvez le jeter dans des salades ou préparer un somptueux curry.

Comment grandir: Il y a des raisons évidentes pour lesquelles la poursuite est considérée comme une mauvaise herbe. C'est très invasif et facile à cultiver. Consultez cet article pour apprendre à le développer dans des conteneurs.

21. Mâché (salade de maïs)

Mache, également connue sous le nom de salade de maïs, a un peu de goût sucré et de noisette, bel ajout à d'autres verts à salade. La saveur délicate et la texture des feuilles le rendent parfait pour manger cru.

Comment grandir: Cette récolte de saison fraîche pousse rapidement et se prépare pour la récolte dès 40 jours. Pour grandir, obtenir un plateau ou une fenêtre qui est suffisamment large, 12-18 pouces de diamètre et 6-10 pouces de profondeur.

Donnez-lui le plein soleil mais évitez la lumière du soleil de l'après-midi, si le temps est chaud.

22. Chou

Le chou déchiqueté frais et net peut être l'ajout le plus délicieux à votre salade. L'étoile du budget et des recettes de salade polyvalentes dans le monde est connue pour son croquant et son goût poivré lorsqu'il est cru.

Comment grandir: Vous pouvez cultiver du chou dans tous les climats, mais le temps de plantation peut différer. Notez également que la culture du chou n'est pas facile par rapport à tous les autres légumes de cette liste. Choisissez un pot de profondeur standard de 12 pouces pour la plantation. Ses besoins en engrais et en sol sont similaires au chou-fleur.

23. Betteraves vertes

Les verts de betteraves sont très nutritifs et ils sont riches en vitamine A et K. Vous pouvez les manger dans des salades ou cuire comme des épinards ou du chou frisé avec des oignons, de l'ail et de l'huile d'olive. C'est l'un des légumes à feuilles verts les plus faciles que vous puissiez cultiver.

Comment grandir: Après avoir ajouté des betteraves aux plats, sauvez son haut. Placer le côté coupé dans un bol ou une soucoupe remplie d'eau, réglez le bol où il devient lumineux et indirect de lumière. En une semaine, les verts de betteraves commenceront à grandir. Vous pouvez également faire ce processus dans le sol.

24. Carottes verts

Les légumes verts des carottes contiennent 6 fois plus de vitamine C que les carottes et ont également du calcium, du potassium et du magnésium. Les feuilles de carotte ont un goût terreux sucré, les permettent dans l'huile d'olive avec de l'ail pour une meilleure saveur car manger le goût cru amer.

Comment grandir: Pour faire pousser des greens de carotte, coupez la partie supérieure et placez-la dans un bol d'eau, coupez le côté vers le bas. Placer le bol sur un rebord de fenêtre ensoleillé et changer l'eau chaque lendemain. Vous remarquerez que les feuilles de carotte ont germé dans 7 à 10 jours. Gardez-le dans l'eau ou déplacez-le dans le planteur.

25. Verts de navet

Le navet est un légume-racine similaire à la betterave. Ses feuilles ont plus de nutrition que le navet. Les verts contiennent du manganèse, du folate, du calcium, de la vitamine A, C et K. Vous pouvez également utiliser les verts de navet en remplacement des épinards et du chou frisé.

Comment grandir: Apprenez tout sur les navets croissants dans les pots ici. Vous pouvez récolter les légumes verts lorsqu'ils deviennent 10-12 pouces de hauteur sans endommager les racines. Ensuite, laissez les verts se remplir.

26. Vert amarante

Nutritionnellement similaire aux épinards et aux feuilles de betterave, vous pouvez cultiver la plante pour en profiter fraîche dans les salades. Les jeunes feuilles ont un goût doux et tendre, tandis que les adultes sont légèrement amers.

Comment grandir: La plante se porte bien en plein soleil. L'amarante à feuilles rouges, le colorant rouge Hopi et le Bourgogne sont les meilleures variétés que vous pouvez cultiver.

27. Quartiers d'agneau

C'est un vert feuillu assez populaire en Inde et porte le nom de Bathua. Les feuilles sont pleines de qualités nutritionnelles et se marient bien avec de nombreuses préparations, soupes et salades de légumes.

Comment grandir: Consultez notre article sur la culture de la plante ici

28. Fenugrec

Un autre incontournable du sous-continent indien, il est célèbre car le méthi part au Pakistan et en Inde. Le fenugrec est une puissance de vitamines et d'antioxydants; De plus, ce savoureux vert stimule également la libido. Les feuilles se marient délicieusement dans les soupes, «Sabzi» et diverses plats de légumes.

Comment grandir: Voici tout ce que vous devez savoir sur la croissance du fenugrec

29. Épinards de Malabar

Si vous aimez la texture croustillante de la laitue et le goût des épinards, vous adorerez sûrement le goût doux des épinards de Malabar avec des notes d'agrumes et de poivre. Cela peut être un excellent ajout aux soupes, aux sautés et à la plupart de vos préparations de salade.

Comment grandir: Consultez notre article sur la croissance des épinards de Malabar ici

30. Oignon vert

Si vous aimez le goût des oignons dans vos plats, l'ajout de légumes verts aux salades et trempettes crues leur fera un goût wow! Les légumes verts fraîchement hachés vont également bien avec la plupart des préparations de sautés et des recettes d'œufs.

Comment grandir: Voici tout ce que vous devez savoir sur la croissance des oignons verts

31. Taro

Bien que vous ne puissiez pas inclure les feuilles dans vos salades, vous pouvez sûrement faire sauter ou les remuer ou les inclure dans de nombreuses préparations de légumes pour cette saveur douce et noisette. Ils sont couramment utilisés dans de nombreux plats de poulet et de porc hawaïens.

Comment grandir: Consultez notre article sur la croissance de Taro ici

32. Verts de pois des poussins

Également appelés haricots garbanzo, ils sont faciles à cultiver et à bien se rédiger avec une variété de plats. Vous pouvez également les jeter aux salades après avoir sauté. Les verts sont également très riches en protéines, vitamines et folate.

Comment grandir: Pour une meilleure croissance, assurez-vous de la lumière du soleil. Utilisez un récipient de 8 à 12 pouces et économisez la plante des pucerons, des puces et des coléoptères.