55 différents types de mangues | Meilleures variétés de mangue dans le monde
Chaque variété de mangue a une saveur distincte et une texture unique! Explorer l'alo-buccale Différents types de mangues Si tu aimes ce fruit!
Il y a une raison pour laquelle la mangue est appelée le roi des fruits! Son goût délicieux et juteux est tout simplement difficile à battre! Et il y a plus de 1000 variétés, et chacun a une saveur distincte. Ce fruit a des origines en Inde, mais de nombreux cultivars sont cultivés dans le monde entier. Connaissons le Différents types de mangues disponible!
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Différents types de mangues à travers le monde
Découvrez certains des meilleurs types de mangues à travers le monde!
1. Arc-en-ciel
Saveur: Très sucré avec un parfum tropical
Chair: De couleur jaune doré et une graine plate
Les mangues arc-en-ciel sont allongées et oblongues avec une courbe subtile à une extrémité qui est de couleur rouge rougissante lorsqu'elle est mûre. C'est un fruit non fibreux que vous pouvez trouver dans un léger parfum de miel et a un goût très sucré et juteux.
2. Miel (ataulfo)
Saveur: Aigre-doux
Chair: Arôme tropical pêche avec chair lisse et ferme sans fibres et une petite fosse
Les mangues de miel sont disponibles de mars à juillet. Les principales sources sont le Mexique, le Brésil, le Pérou et l'Équateur. Lorsqu'il est complètement mûr, le fruit devient jaune profond avec de légères rides et acquiert une forme oblongue aplatie.
3. Francis
Saveur: Doux et fruité
Chair: Fragrance tropicale en forme de pêche et chair juteuse, douce et fibreuse
Vous pouvez avoir cette mangue succulente de mai à juin. Les principales sources sont Haïti et l'Équateur. Le fruit pousse avec des connotations vertes qui deviennent jaunes et prennent une teinte dorée quand elle mûrit.
4. Haden
Saveur: Doux et aigre avec un après-goût légèrement amer
Chair: Chair ferme avec des arômes fruitiers et des fibres moyennes
Haden est principalement cultivé au Mexique, au Pérou et en Équateur. Ces mangues rouge vif ont une peau ombragée jaune vert avec de minuscules points blancs et une forme ovale à ronde.
5. Keitt
Saveur: Doux et fruité
Chair: Arôme d'agrumes et chair agitée juteuse, avec peu de fibres
Le Mexique, l'Équateur, les États-Unis et le Brésil sont des sources primaires de Keitt Mango. Vous pouvez savourer les fruits de mars à avril, août et septembre. Ils sont célèbres dans les cuisines asiatiques, où ils sont appréciés dans les cornichons.
6. Kent
Saveur: Sucré avec des notes aigres
Chair: Chair tendre et juteuse avec une fibre limitée et un arôme de pêche tropicale
Les principaux pays qui produisent la variété de Kent sont le Mexique, l'Équateur et le Pérou. Cette variété est idéale pour le jus et le séchage. Il est disponible de décembre à février. Lorsque le fruit commence à mûr, les points jaunes couvrent sa peau.
7. Tommy Atkins
Saveur: Tarte avec de douces notes
Chair: Parfum d'agrumes et chair fibreuse ferme
Tommy Atkins Mango est originaire de Floride. C'est la variété la plus largement cultivée aux États-Unis. Ce fruit est principalement cultivé au Brésil, au Mexique, au Guatemala et à l'Équateur. Vous pouvez avoir cette délicieuse variété de mangue de mars à juillet.
8. Graham
Saveur: Doux
Chair: Chair aromatique de couleur orange
Graham Mango est originaire de Trinidad de la semis de la mangue Julie. Il est en forme d'ovale et devient jaune avec une peau cahoteuse à maturité.
9. Irwin
Saveur: Doux
Chair: Chair jaune profonde avec peau rouge
Irwin est souvent appelé la mangue de pomme avec une saveur de pomme unique et est l'une des variétés les plus vendues de Floride. Il est également cultivé au Japon, en Amérique centrale, à Taïwan et en Australie. Irwin n'a pas de fibres dans la pulpe, et la délicieuse chair jaune est sucrée lorsqu'il mûrit entièrement.
dix. Palmer
Saveur: Sucré et juteux
Chair: Chair lisse-jaune orange avec peu de fibres
La mangue Palmer est jaune avec une teinte rougeâtre lorsqu'elle est complètement mûre. Le fruit est le plus populaire pour son arôme tropical exotique et sa fibre minimale et est considéré comme l'un des fruits les plus délicieux du monde.
11. Valencia Pride
Saveur: Sucré et juteux
Chair: Chair sans fibres, lisse et jaune
Les mangues de Valence Pride poussent en Californie et en Floride et peuvent être un excellent exemple de gros fruits de forme ovale longs. Le gros fruit est recouvert de peau de couleur jaune avec une teinte rougeâtre.
12. Kensington Pride
Saveur: Doux
Chair: Chair jaune avec une peau jaune-vert
Le Kensington Pride est également appelé la mangue Bowen, et cette variété australienne est l'une des plus populaires au monde. Avec une peau vert jaunâtre, Kensington peut également développer un peu de rougissement rouge sur la peau, et la chair jaune est douce et rafraîchissante.
13. Glenn
Saveur: Sucré et juteux
Chair: Chair jaune sans fibre avec une peau mince teintée d'orange
Un autre exemple de délicieux mangue et l'un des plus populaires est Glenn Mango qui provient de la Floride. Ce fruit oblong ou ovale est rond à une extrémité et pointé sur un autre.
14. Sein ta seul
Saveur: Doux
Chair: Arôme fruité, juteux et une texture moins fibreuse.
Également connu sous le nom de Diamond Solitaire Mango, c'est l'une des variétés populaires du Myanmar. Cette variété est disponible pendant deux mois et se termine en juin.
Différents types de mangues en Inde
Comme les mangues sont originaires de l'Inde et de ses pays voisins, nous présentons les meilleures variétés de cette section qui sont cultivées principalement dans le pays.
15. Alphonso
Saveur: Sucré-sucré
Chair: Texture beurrée et tendre sans fibre
Des nombreuses espèces de mangues du monde entier, Alphonso est sûrement le numéro un dans le goût et la saveur. Le principal producteur de cette délicieuse variété en Inde est le Maharashtra.
16. Kesar
Saveur: Doux
Chair: Lisse et douce sans fibre
Kesar se classe deuxième comme la plus grande variété d'exportation de mangue en Inde. Il est cultivé à Girnar Hill de Gujrat, en Inde, et est disponible de mai à juillet. Le fruit est utilisé pour faire divers desserts et jus également!
17. Dasteri
Saveur: Doux et aromatique
Chair: Pulpe de couleur pêche sans fibre
Cette variété est disponible de la mi-mai à la fin août. Lucknow est le plus grand producteur de cette variété. Dasheri est long et ovale, avec une peau jaune-vert lorsqu'elle est mûre.
18. Chausa
Saveur: Doux
Chair: Pulpe pulpeuse jaune profonde avec peu de fibre
Hardoi dans le nord de l'Inde est célèbre pour les mangues chausa. Le fruit est consommé en suçant. Ce fruit a ses racines à Multan, Pakistan.
19. Bombay Green
Saveur: Doux
Chair: Pulpe dure avec peu ou pas de fibre
La variété de Bombay Green est cultivée dans la partie nord du sous-continent indien. Il affiche la peau verte espagnole et est prisé pour sa saveur aromatique.
20. Langra
Saveur: Doux
Chair: Pulpe juteuse en fibres riches en fibres
Langra est la variété de mangue la plus connue du sous-continent du nord de l'Inde. Le fruit a une saveur juteuse et un goût sucré et acidulé.
21. Amrapali
Saveur: Doux
Chair: Chair profonde orange-rouge avec des fibres moyennes
Amrapali est un hybride entre Dasheri et Neelam Mangoes et a été créé en 1971. Les gens cultivent partout en Inde, dans les fermes et les vergers.
22. Neelam
Saveur: Doux
Chair: Juteux et semi-dure sans fibres
Ces mangues sont disponibles tout au long de la saison. Bien que les plus savoureux viennent au mois de juin lorsque les moussons se produisent. Ils sont cultivés partout dans le monde.
23. Banganpalli / Safeda
Saveur: Aigre-doux
Chair: Chair sans fibres, ferme et jaune.
Banganpalli arrive d'abord sur le marché de la saison. Cette variété de mangue appartient à l'État d'Andhra Pradesh et offre un goût indubitable.
24. Chok Anan
Saveur: Doux
Chair: Dure, de couleur jaune avec une fibre moyenne à pas
Chok Anan, ou «Chocoon», est originaire de l'Inde, du Bangladesh, de la Thaïlande et du Pakistan. Il est également populaire comme «Honey Mango» et Miracle Mango, car il se fruit deux fois par an.
25. Badam Mango
Saveur: Doux
Chair: Dur, juteux, de couleur jaune sans fibre
L'une des mangues les plus consommées en Inde, le Badam est célèbre pour sa taille, sa couleur jaune canari et son goût juteux.
26. Totapuri
Saveur: Aigre-doux
Chair: Dur, sans fibre
Il a l'une des formes les plus uniques des mangues! Il est oblong, avec des extrémités pointues et une couleur jaune doré. Le fruit a un goût sucré / aigre distinctif.
27. Sindhri
Saveur: Très sucré
Chair: Peau mince jaune profond
Sindhri se tient debout sur la liste des meilleures mangues dans le monde avec ses fruits de forme ovale. Il a un parfum distinct et vient de la région du Sindh du Pakistan.
28. Raspuri
Saveur: Taste sucré chaud, peut également être agréablement acidulé parfois
Chair: Chair douce jaune vif avec peau rouge jaunâtre
Raspuri est principalement cultivé et mangé dans le vieux Mysuru du Karnataka. Il est également appelé la reine des mangues en Inde. Il est ovale et a un goût excellent dans les smoothies, les confitures et les yaourts.
29. Anwar Ratol
Saveur: Agréablement sucré
Chair: chair jaune avec une pulpe ferme et lisse
Anwar Ratol est un type mineur de mangue originaire du nord de l'Inde, du Népal et du Pakistan. Il est célèbre pour ses textures soyeuses incroyables.
30. Himsagar
Saveur: Doux
Chair: Chair verdâtre avec pulpe jaune et crémeuse
Cette variété douce est une spécialité d'Orissa et du Bengale occidental, et elle peut généralement peser entre 250 et 350 g. Il est principalement utilisé pour faire des shakes et des desserts.
31. Malgoba
Saveur: Juteux et parfumé
Chair: Jaune clair avec une minuscule graine à l'intérieur
Malgova est un fruit rond-oblilique avec un goût agréablement sucré. Il pèse généralement 300 à 500 g et est disponible de mai à juin au Tamil Nadu et au Karnataka.
32. Pair / paheri
Saveur: Doux et aigre et incroyablement juteux
Chair: Chair lisse de couleur jaune vif sans fibres
Pairli est l'une des premières variétés de mangues sur les marchés indiens, similaires à Safeda. Vous pouvez identifier cette variété par sa teinte rougeâtre et son utilisation dans la fabrication d'Aamras au Gujarat.
33. Lakshmanbhog
Saveur: Sucré et juteux
Chair: Pulpe juteuse ferme jaune-orange avec peau jaune-orangish
Lakshmanbhog est exclusivement cultivé au Bengale occidental et est disponible en juin et juillet. Il est exporté aux États-Unis d'Amérique en provenance de l'Inde chaque année.
34. Fazli
Saveur: Sucré et juteux
Chair: Jaune clair, ferme mais juteux avec un parfum agréable
Fazli est également connu pour ses fruits relativement plus grands que les autres variétés de mangue avec beaucoup de pulpe. Chaque mangue Fazli pèse au-dessus d'un kilo et se démarque de son goût sucré exceptionnel.
35. Imam pasand
Saveur: After-test unique et saveur incroyablement sucrée et juteuse
Chair: Pulpe douce sans fibre, crémeuse à l'intérieur de sa peau épaisse
L'Imam Pasand est cultivé dans certaines parties du Tamil Nadu, de l'Andhra Pradesh et de Telangana et est disponible en juin et mai. Il a une saveur sucrée et acidulée unique.
36. Mallika
Saveur: Exceptionnellement doux
Chair: Chair de haute qualité, sans fibre et orange
Les mangues Mallika sont connues pour leur délicieuse saveur avec des astuces d'agrumes, de miel et de melon. Ils sont un hybride de dasheri et de mangues Neelam.
37. Mankurad
Saveur: Sucré, juteux et pulpeux
Chair: Jaune, pulpe ferme avec une minuscule graine
Mankurad est l'une des mangues les plus populaires trouvées à Goa, et ce fruit de la mi-saison est naturellement sucré avec très peu de fibres. Il est également connu pour être plus doux que les célèbres mangues Alphonso.
38. Vanraj
Saveur: Très doux et aigre et juteux
Chair: Jaune brillant
Les mangues vanraj ressemblent à un œuf et sont généralement vendues au Gujarat. Avec une peau teintée de rouge, la mangue rougit en rose à l'intérieur et a un goût très sucré.
39. Gulab Khaas
Saveur: Doux
Chair: Chair sans fibres, jaune et lisse avec une peau rouge ou rose
Gulab Khaas Mango est une variété de mangue avec une saveur rose et un goût délicieux. Avec une pulpe non fibreuse, Gulab Khaas est petit et vendu principalement au Bengale occidental, au Bihar et à Jharkhand.
40. Kilichundan
Saveur: Doux et parfumé
Chair: Jaune verdâtre et lisse
Les mangues kilichundan sont relativement énormes et ne sont vendues qu'en quantités considérables dans plusieurs régions de l'Inde du Sud. Kilichundan regarde et signifie le «bec d'un oiseau» en malayalam.
41. Rumani
Saveur: Très sucré et juteux
Chair: chair lisse
Rumani est vendu principalement au Tamil Nadu et arbore une peau jaune verdâtre avec une texture juteuse et une saveur exquise. Il est surtout connu pour son excellent goût dans sa forme crue.
Consultez notre article sur différents types de noix de coco ici
Différents types de mangues en Thaïlande
42. Nam Dok Mai
Saveur: Doux
Chair: Épais et charnu
Cette mangue a un parfum sucré et a très bon goût avec sa chair juteuse. C'est l'une des variétés de mangue les plus populaires en Thaïlande.
43. Khieo Sawoei Sampran
Saveur: Croquant et sucré
Chair: Dur
Habituellement mangé cru comme collation, cette mangue a un goût sucré lorsqu'il est mûr. C'est l'une des mangues les plus chères en Thaïlande et est généralement récoltée en octobre.
44. Barrage
Saveur: Très sucré
Chair: Doux avec des fibres
Non liné. De plus, la peau extérieure verte la sauve des attaques de ravageurs.
45. Mamuang ok rong
Saveur: Extrêmement doux
Chair: Dur, sans fibre
Simplement la mangue la plus célèbre de Thaïlande, les habitants le mangent avec un plat de riz collant. Le fruit est exceptionnellement sucré et porte également un parfum musqué doux.
46. Ivoire
Saveur: Doux
Chair: Chair de couleur jaune vif et pas trop fibreuse
Les mangues en ivoire ressemblent à la défense d'un jeune éléphant et gouvernent les marchés de la Chine et de la Thaïlande. Ils se classent parmi les meilleures variétés de mangues au monde.
Différents types de mangues au Japon
47. Miyazaki - mangue la plus coûteuse du monde!
Saveur: Sucré et crémeux
Chair: De couleur rouge ardent
La mangue la plus coûteuse du monde vient du Japon et est connue sous le nom de mangues ou d'oeufs Miyazaki du soleil. Ils portent le nom de la ville de Miyazaki où ils sont cultivés. Habituellement, il est disponible à 2,70 000 ₹ par kilogramme sur le marché international.
Différents types de mangues aux Philippines
48. Carabao
Saveur: Très sucré, juteux et aromatique
Chair: Cohérence de fusion tendre et jaune riche
La mangue Carabao est également appelée Manille ou Mango Philippine et est reconnue comme la mangue la plus douce du monde des Philippines. Il est considéré comme l'un des mangues les plus importantes cultivées dans le pays car elle est principalement exportée pour son goût exotique.
49. Pico / piko ou palero
Saveur: Doux
Chair: De couleur douce, crémeuse et jaune pâle
Padero ou Pico est l'une des variétés de mangue les plus cultivées aux Philippines. Il est relativement un peu plus plat que la mangue carabao et est de couleur orange légère ou jaune pâle.
50. Pahutan / Pajo
Saveur: Doux
Chair: Jaune et pulpeux
Les mangues pahutanes ne sont pas si courantes commercialement, contrairement au pico ou au carabao, et sont connus pour être cultivés dans la nature. Il est plus fibreux et plus petit que les mangues pico ou carabao.
51. Katchamita
Saveur: Aigre-doux
Chair: Peau verte avec une chair jaune ferme
Katchamita est également appelée la mangue indienne en raison de son lieu d'origine. Ils sont plus ronds et plus petits que Pico et Carabao. Il est mieux apprécié lorsqu'il est vert ou non mûr.
Différents types de mangues en Jamaïque
52. Numéro onze
Saveur: Agréablement aromatique et sucré
Chair: Jaune et ferme
Bien que le numéro onze mangue ne soit pas destiné à tout le monde, il est extrêmement populaire pour sa saveur et sa forme unique. Le fruit a un goût remarquablement acidulé vers la graine. Le numéro onze amateurs de mangues préfèrent «jus» la mangue.
53. Noir / noir
Saveur: Très sucré
Chair: Peau comestible et recouverte de taches noires de chair verte ou jaune
Cette variété de mangue douce est communément appelée Blackie et est populaire car elle est plus petite que les mangues communes mais pas moins sucrées. La peau est comestible, bien qu'elle soit sensible aux taches noires.
54. Julie
Saveur: Sucré et juteux
Chair: Couleur non fibreuse et orange profonde
Julie ou St. Julian est le plus aimé des Jamaïcains pour son goût riche et sa texture lisse. Il n'est pas si coloré et peut être trouvé en vert à une teinte orange rougeâtre lorsqu'elle est mûrie. Julie est ronde avec un côté plat et peut être mangé quand il est sur le point de mûrir.
55. est indien
Saveur: Fortement sucré et juteux
Chair: Charnu et jaune
La mangue indienne de l'Est est aimée par la plupart des fans de mangue et serait le topper en termes de classe. Comme son nom l'indique, cette variété a été apportée aux îles par des ouvriers d'Inde en 1845.
