9 troubles de la tête du chou-fleur et comment les éviter

Brassica oleracea var. botrytis

Chou-fleur, Brassica oleracea var. botrytis, est un légume capricieux par temps frais. Si ses besoins ne sont pas satisfaits, il peut devenir stressé et ne pas produire les têtes douces et tendres pour lesquelles il est prisé.

Dans les articles de compagnie, nous avons discuté comment cultiver le chou-fleur et Variétés de chou-fleur à choisir.

Nous lions les vendeurs pour vous aider à trouver des produits pertinents. Si vous achetez à partir de l'un de nos liens, Nous pouvons gagner une commission.

Dans cet article, nous explorerons 9 troubles du chou-fleur communs qui provoquent des irrégularités dans la formation de la tête. Nous allons définir chaque condition, la décrire, examiner les causes et recommander des mesures d'évitement.

Troubles de la tête du chou-fleur commun et comment les éviter

1. Cécité
2. Verrouillage
3. Brunissement
4. Bouton
5. Fractionnement de la tête
6. Feuille de pointe des feuilles
7. Caillé feuillu
8. Rigole
9. Whiptail

1. Cécité

Lorsqu'un chou-fleur ne produit pas une tête, la condition est parfois appelée «aveugle» ou «bourgeon aveugle."

Il y a une croissance végétative, mais pas de croissance reproductive - en d'autres termes, tous les feuillage et pas de fleurons.

À quoi il ressemble

Il y a suffisamment de feuillage sans soupçon de formation de légumes au centre. Pour être sûr, attendez le nombre maximum de jours à maturité répertoriés sur le paquet de semences se sont écoulés avant de laisser espoir.

Causes

Une des raisons pour lesquelles cela se produit est qu'il y a des carences génétiques dans la graine elle-même.

Un autre peut être des dommages physiques au point de croissance central par la maladie, les animaux, les insectes ou les personnes travaillant près des plantes.

Et enfin, la température peut avoir augmenté ou plongé, exposant une plante à des extrêmes à l'extérieur de sa zone de confort.

Mesures d'évitement

Pour éviter la survenue de cécité, sélectionnez des semences de bonne qualité qui ne sont pas connues pour avoir cette tendance. Lorsque vous regardez un paquet de semences, si vous trouvez une langue pour indiquer que la graine que vous choisissez a été testée et non montrée par des tendances aux bourgeons aveugles - c'est une bonne graine à acheter.

Considérer Grandir sous des couvertures de lignes flottantes pour protéger les légumes en développement contre les contacts physiques avec des éléments dommageables.

Les prévisions météorologiques tiennent compte. Installez les couvercles de lignes flottantes et le paillis pour une protection contre le froid supplémentaire. Utilisez un tissu d'ombrage pour repousser les rayons UV pendant les sorts chauds.

Choisissez des plantes appropriées pour grandir dans votre zone de rusticité de l'USDA et cultivez comme indiqué. Le démarrage des plantes trop tôt ou trop tard peut entraîner des irrégularités.

2. Verrouillage

Lorsqu'une plante boucle, elle «court vers les graines», interrompant la croissance de ses pistes. Ce n'est pas rare au début du stade végétatif.

À quoi il ressemble

Une tige centrale se forme, les fleurs et dérange les graines. Une fois que cela se produira, il ne formera jamais de tête.

Causes

Un pic soudain ou une baisse de température au début du développement de la plante peut l'inciter à avancer rapidement jusqu'à la fin de son cycle de vie.

Cela est particulièrement susceptible de se produire si les semis sont transplantés dans le jardin trop tôt au printemps, lorsque le temps est encore froid.

Mesures d'évitement

Assurez-vous que les graines que vous semez sont adaptées à votre région. Les jours de maturité doivent correspondre à la durée de votre saison de croissance, que ce soit le printemps, l'automne, l'hiver ou les trois.

Démarrer les graines à l'intérieur, non seulement pour faire un bond sur la saison de croissance, mais pour les protéger des chances d'un gel tardif.

Offrir une protection sous la forme de couvercles de lignes flottants, de paillis et de tissu d'ombrage lorsque les prédictions météorologiques les justifient.

En cas de vague de chaleur, prenez des soins supplémentaires pour vous assurer que les plantes ne séchent pas, ce qui provoque un stress supplémentaire. Garder le sol humide mais pas gorgé d'eau.

3. Brunissement

Parfois, pendant la scène de reproduction, les têtes en développement commencent à décolorer, un phénomène appelé Browning.

À quoi il ressemble

Les fleurons ont une teinte brune, rouge ou jaune, soit partout, soit en patchs.

Causes

Généralement, le brunissement est causé par un manque de bore, un micronutriment essentiel au développement cellulaire sain. Une carence peut entraîner une progression des problèmes commençant par des tiges et des fleurons saturés, suivis d'une décoloration, d'une déformation et d'une saveur amère.

Cependant, il y a d'autres raisons pour lesquelles une tête qui est en cours peut soudainement commencer à changer de couleur.

Il peut être causé par trop de soleil direct. Il existe des variétés qui «se sont auto-blondes», en gardant la tête blanc crémeux en les couvrant naturellement avec des feuilles courbes. D'autres types ne le font pas, les laissant vulnérables aux rayons UV.

Il est également possible que des insectes ennuyeux tels que pucerons laissent des sentiers de «miellat» qui invitent des maladies telles que le mildiou duvet qui causent des dommages disgracieux.

Mesures d'évitement

La meilleure façon d'anticiper une carence en minéraux est de faire un test de sol Avant de planter votre jardin. Le chou-fleur est un mangeur lourd et le bore est un micronutriment qui est essentiel à la croissance.

La modification de votre sol comme recommandé dans votre rapport de sol aidera à garantir que les nutriments essentiels sont disponibles.

Pour minimiser l'exposition directe à la lumière du soleil, choisissez des variétés «auto-blassées» qui enveloppent leurs feuilles intérieures autour du légume en développement pour le protéger à partir de rayons intenses et brunissants.

Si votre variété n'est pas auto-blanche, coupez de longues feuilles ensemble au-dessus de la tête lorsqu'elle est à peu près de la taille de votre poing, pour fournir de l'ombre. L'encontre de ses propres feuilles assurera également un flux d'air adéquat, pour éviter d'autres problèmes tels que la croissance fongique.

Pour inhiber les dommages des insectes, Envisagez de planter sous des couvercles de lignes flottantes, Application de la terre de diatomées comme mesure préemptive, et garder le jardin désherbant. Garder les insectes à distance contribue également à limiter la propagation des maladies.

4. Bouton

Si votre plante rencontre un facteur de stress au moment où il devrait mettre un feuillage luxuriant, cela peut le faire passer soudainement au développement de la tête prématurément.

Il en résulte des fleurons de type bouton.

À quoi il ressemble

Florets se forment au centre du feuillage. Cependant, au lieu de se diriger, ils sont séparés, chacun avec son propre petit haut de bouton.

Causes

La carence en nutriments dans le sol, en particulier un manque d'azote, peut provoquer ce type de croissance reproductive. La transplantation trop longtemps après le stade des semis peut interrompre une croissance végétative cruciale qui battait son plein.

Un «durcissement» inapproprié - l'acclimatation progressive à l'extérieur - peut également souligner une plante et perturber son développement.

Les graines ou les semis qui entrent dans le sol trop tôt au printemps, ou trop tard à l'automne, peuvent connaître des températures trop chaudes ou trop froides pour une bonne formation.

Si une plante sèche ou devient sursaturée, elle peut réagir avec une formation de tête inhabituelle. Et enfin, nous sommes de retour à ces ravageurs et maladies qui font des ravages sur les plantes stressées et vulnérables.

Mesures d'évitement

Seul un test du sol peut déterminer la teneur en nutriments du sol, alors en conduisez une avant la plantation. Cependant, l'azote est difficile à mesurer, donc un engrais bien équilibré et à libération lente peut être bénéfique. Choisissez-en un sans une teneur élevée en azote pour éviter une production excessive de feuillage.

L'idée est de compléter l'azote - mais pas en faire trop - ce qui pourrait faire pencher l'échelle vers l'excès de production de feuillage.

Portez une attention stricte aux dates moyennes de gel pour votre région et assurez-vous de planter des semis en conséquence. Ne les transplantez pas trop tôt au printemps ou trop tard à l'automne, et acclimatez-les progressivement à l'extérieur.

De plus, ne tenez pas les semis si longtemps qu'ils ne sont plus des semis lorsqu'ils sont mis dans le sol.

Choisissez des variétés qui conviennent à vos saisons de croissance et méfiez-vous de certaines variétés de courte saison et de maîtrise qui manquent d'une longue période végétative, ce qui les rend plus susceptibles de bouger sous le stress. Des exemples de ceux-ci seraient un hybride et un hybride «attribués» et «attribut».

Fournir une humidité uniforme pour minimiser le stress et utiliser des couvercles de lignes flottants et un tissu d'ombrage pour s'adapter aux fluctuations de la température.

Les meilleures pratiques telles que l'utilisation des graines appropriées pour votre région, poussant sous couvertures de lignes flottantes, maintien de l'humidité, du désherbage et des plantes d'espacement par instructions sur les paquets de graines pour un flux d'air approprié aident également à minimiser les dommages potentiels des insectes et de la maladie qui peuvent entraîner des boutonnières.

5. Fractionnement de la tête

Une tête idéale est un groupe compact de fleurons avec du caillé serré, tandis que celui qui est stressé dans son environnement en croissance peut se diviser en sections distinctes.

À quoi il ressemble

Une tête fendue semble que les fleurons commencent à se séparer les uns des autres.

Causes

Un sort humide pendant le stade de maturation final peut entraîner que cela se produise, car le fractionnement de la tête est souvent le résultat de trop d'humidité qui entraîne une poussée de croissance.

Attendre trop longtemps Pour récolter une récolte peut également provoquer un fractionnement, lorsque les têtes continuent de mûrir devant leur apogée et commencer à se séparer.

Mesures d'évitement

Les plantes ont besoin de 1-1.5 pouces d'eau par semaine. Ajustez votre calendrier d'arrosage supplémentaire en conséquence lorsque la pluie est prévue.

Assurez-vous bien que votre sol s'écoule, donc les plantes ne sont pas assises dans les flaques.

Utilisez votre meilleur jugement au moment de la récolte. Si de fortes pluies sont prévues, il peut être préférable d'avoir des têtes légèrement plus petites que celles plus grandes et divisées.

6. Feuille de pointe des feuilles

Le pointeur des feuilles est une condition qui commence par les feuilles et peut progresser en dommages à la tête.

À quoi il ressemble

Les feuilles intérieures deviennent brunes sur les bords, et la décoloration se propage souvent aux fleurons. La plante stressée devient alors vulnérable aux maladies.

Causes

Une carence en calcium, un macronutriment essentiel, peut provoquer cette condition.

Il peut également être causé par des températures élevées et / ou un manque d'humidité.

De plus, s'il y a trop d'azote dans le sol, il peut provoquer une poussée de croissance qui stressait la plante et la rend vulnérable.

Mesures d'évitement

Un test du sol est le meilleur moyen d'évaluer la teneur en nutriments du sol avant la plantation. Les rapports de test indiquent des méthodes de correction, telles que l'application de la chaux.

Soyez vigilant en ce qui concerne la météo et anticipez une pointe de températures en utilisant un tissu d'ombrage pour bloquer les rayons UV intenses.

Maintenir même l'humidité pour éviter les fluctuations du taux de croissance.

Limiter la fertilisation de l'azote pendant le stade reproducteur, car il favorise la croissance foliaire. Selon le Université du Massachusetts Amherst, Trop d'azote peut entraîner l'accumulation de feuilles extérieures, laissant moins disponible pour les plus jeunes et en développement de feuilles.

Et comme toujours, seules les variétés de plantes recommandées pour votre région.

7. Caillé feuillu

La formation optimale se traduit par une tête compacte avec des fleurons serrés.

Cependant, les têtes peuvent devenir feuillues dans des conditions moins qu'idéales.

À quoi il ressemble

Au lieu de fleurons étroitement emballés, ils peuvent être un peu lâches, avec un feuillage dépassant entre eux.

Causes

Un pic de température, ou attendre au-delà de la maturité à récolter, peut stimuler la croissance végétative où il ne devrait y avoir que la croissance reproductive.

Mesures d'évitement

Utilisez un tissu d'ombrage en cas de vague de chaleur. Assurez-vous de planter des variétés adaptées à votre région.

Récolte comme recommandé par des instructions de paquets de graines pour une apparence et une saveur optimales.

8. Rigole

Au lieu de fleurons lisses classiques, parfois une plante produit des cails avec des parties de fleurs allongées appelées pédoncules, qui nuisent à l'apparence générale de la tête.

À quoi il ressemble

Les caillés rits ressemblent à une moisissure floue blanche ou à un riz cuit granuleux / velouté.

Causes

Il peut y avoir trop d'humidité entre les plantes, ce qui fait former les cails.

Si la température augmente pendant la phase de reproduction, le stress peut provoquer des altérations de développement. Le sol peut contenir un excès d'azote, peut-être à partir de sur-fertilisation.

Un sort humide peut provoquer une croissance accélérée et irrégulière.

Mesures d'évitement

Plantes spatiales par instructions de paquets de graines pour permettre un flux d'air ample et minimiser l'humidité.

Fournir une humidité cohérente pour minimiser les poussées de croissance et limiter l'eau supplémentaire pendant les sorts humides.

Cultiver des cultivars adaptés à votre région.

En savoir plus sur la prévention du ricage ici.

9. Whiptail

La condition Whiptail est le résultat d'une carence en nutriments qui peut empêcher le centre de la plante de former une tête.

À quoi il ressemble

La détection de Whiptail implique d'inspecter les feuilles. S'ils sont jaunes sur les bords, blanchâtres ou manquent de formation de veine typique, cette condition peut être présente.

Causes

Une carence en molybdène en micronutriments peut provoquer cette condition.

C'est peut-être aussi le résultat d'un sol trop acide. Le chou-fleur préfère un pH légèrement acide à neutre, dans la plage d'environ 5.5 à 7.5.

Mesures d'évitement

Effectuer un test du sol pour déterminer le pH et la teneur en molybdène et résoudre comme indiqué. Le citron vert peut être utilisé pour «adoucir» un sol trop acide. Cela peut rendre le molybdène plus facilement disponible pour l'adoption par la plante.

Une once de prévention

La nature capricieuse du chou-fleur peut le rendre difficile à grandir, à moins que vous ne sachiez comment éviter les troubles de formation de la tête les plus courants.

Vous êtes maintenant prêt pour votre meilleure récolte de tous les temps!

Planifiez votre prochain potager dès aujourd'hui et mettez le chou-fleur en haut de la liste!

Et, nous vous invitons à Visitez notre site sœur, Foodal, pour des recettes savoureuses qui présentent ce légume nutritif.

Avez-vous déjà grandi de chou-fleur auparavant? Veuillez partager votre expérience dans la section des commentaires ci-dessous.

Si vous avez apprécié cet article, vous trouverez peut-être ce qui suit Guides de culture du chou-fleur intéressant:

• 11 raisons pour lesquelles votre chou-fleur peut ne pas former la tête
• Pourquoi mon chou-fleur devient violet?
• 13 des meilleurs compagnons de chou-fleur