Hosta tire-t-il comestible? Comment cultiver des hostas pour manger
Est-ce que tu te demandes-Hosta tire-t-il comestible? Vouloir savoir Comment cultiver des hostas pour manger? Voici tout en détail!
«Les hostas sont-ils comestibles, en particulier les pousses?!"-C'est la réaction de la plupart des gens à cette plante ornementale populaire qu'ils ont l'habitude de voir dans les maisons et les jardins. Eh bien, étonnamment, vous pouvez utiliser ses pousses sur votre plateau et ils ont un goût incroyable! Jetons un coup d'œil Comment cultiver des hostas pour manger.
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Hosta tire-t-il comestible?
Des pousses aux fleurs, les hostas sont entièrement comestibles. Les pousses sont populaires dans de nombreuses cuisines japonaises, y compris les salades, les currys et les recettes rôties. Quoi de plus? Les grandes feuilles peuvent également être consommées comme alternative à la laitue ou aux épinards!
Comment manger et cuisiner des pousses d'hosta?
Hosta tire délicieuse dans les salades. Vous pouvez également les faire cuire avec de l'huile de sésame et savourer avec une sauce soja.
- Petites pousses: Les petits tirs hosta sont tendres et ressemblent à des asperges. Ils ont un goût fantastique dans les salades après avoir sauté dans l'huile d'olive avec une pincée de sel et de poivre.
- Grands pousses: Faire bouillir les grosses pousses et les faire frire dans un peu d'huile. Servir avec du parmesan pour une touche salée.
Manger des feuilles d'hosta
En dehors des pousses, vous pouvez également manger ses feuilles. Les faire cuire comme alternative aux épinards ou les consommer comme un légume vert ordinaire. Récolter les jeunes feuilles comme plus grandes et a un goût amer.
Manger des bourgeons de fleurs hosta
Vous pouvez ajouter des fleurs hosta à n'importe quelle cuisine ou les utiliser pour garnir des salades, des sautés, des soupes ou tout repas que vous voulez faire plus savoureux.
Comment cultiver des hostas pour manger?
Pour vous assurer d'obtenir la partie la plus savoureuse de l'Hosta. je.e. Les pousses, ce sera une excellente idée d'avoir autant de plantes que possible. Certaines des meilleures façons de développer davantage de tournages d'hosta sont répertoriées ci-dessous:
- Divisez les plantes au moment où vous les voyez se faire bonder. Cela vous donnera un tas de pousses de plusieurs plantes en un rien de temps pour récolte. Nous avons un excellent article sur quelques conseils fantastiques pour cultiver les meilleurs hostas ici.
- Une autre excellente technique que vous pouvez suivre est le "Ross-izer" ou la «Méthode Ross." Comme Hostas ne produit qu'une seule plante chaque année, ce processus vous aidera à les faire doubler de taille.
- Ce que vous devez faire, c'est de réduire la nouvelle croissance lorsqu'elle pousse au printemps. Assurez-vous de faire un propre "X-Cut" couper juste au-dessus de la plaque basale. Cela trompe la plante dans la culture de nouveaux chiots des deux extrémités des coupes.
- Faire cela rend la plante Bushier. Si vous souhaitez diviser les chiots, vous pouvez les séparer et les planter à un autre endroit dans le jardin ou dans un autre pot.
Hosta Shoes est fondamentalement étroitement enroulé des feuilles avant d'obtenir leur forme finale. Plus vous divisez les plantes, plus vous devrez manger de pousses!
Les meilleures variétés à cultiver pour de délicieuses pousses de dégustation sont Montana, Fortunei, Longipes, Sieboldii, et Sieboldiana. Selon l'espace disponible, faites-les cultiver en gros pots ou directement dans le jardin de l'ombre.
Consultez notre article détaillé sur la croissance des hostas ici
Comment récolter hosta pour manger?
Commencez à récolter des pousses d'hosta chaque fois que vous les repérez. Coupez-les à l'aide d'un couteau propre ou de cisaillements sans endommager la plante.
- Rappelez-vous, les pousses ont le meilleur goût lorsqu'ils sont serrés et jeunes. Alors que les feuilles externes commencent à s'ouvrir, ils perdent la sensibilité, se tournent plus fort et deviennent amer.
- Les fleurs et les bourgeons sont aussi comestibles. Vous pouvez les utiliser dans des salades après avoir sauté.
- Faire bouillir les plus grandes feuilles pendant 15 à 20 minutes, puis les faire cuire comme des légumes verts.
Note: Récolter les pousses hosta tôt le matin. Pour le moment, ses jus sont condensés.
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Quelques délicieuses recettes hosta que vous devriez essayer une fois!
Au Japon, les gens cultivent des hostas comme une culture comestible. Cependant, de nombreux jardiniers débutants continuent d'ignorer ses utilisations culinaires et de la considérer comme une plante ornementale.
Dans de nombreuses recettes, vous pouvez substituer l'hosta aux épinards, pak Choi, brocoli ou tout autre vert asiatique. Voici les meilleurs que vous puissiez essayer:
- Pousses d'hosta rôties au fromage
- Tarte hosta comestible
- Pousses d'hosta rôties
- Hostas enveloppés de bacon
- Tempura hosta tire
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Les hôtes sont-ils venimeux pour les chiens ou les chats?
Selon ASPCA, les feuilles d'hosta peuvent irriter les chats et les chiens, provoquant la diarrhée et les vomissements lorsqu'ils sont consommés. Il serait préférable que vous éloignez vos animaux de compagnie et vos enfants de la plante.
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