Rotation des cultures pourquoi cela compte tellement

Table des matières

• Introduction
• Qu'est-ce qu'une monoculture?
• Qu'est-ce que la rotation des cultures?
• Couvrir les cultures
  • Légumineuses
  • Brassiques
  • Herbes
  • Importance du mélange des cultures de couverture
• Exemples de rotations
• Objectifs de rotation des cultures
  • Santé du sol
  • Ravageurs et maladies
  • Diversité
• Application aux jardiniers de maison
• Questions fréquemment posées

Introduction

Vous trouvez-vous cultiver la même chose dans vos lits de jardin chaque année? Peut-être envisager d'incorporer une rotation diversifiée pour améliorer votre écosystème de jardin. Parce qu'après tout, c'est la meilleure chose à faire: construire un écosystème. La rotation des cultures est l'occasion d'augmenter la diversité dans votre jardin.

Dans cet article, je vais discuter du rôle que les rotations des cultures jouent dans l'agriculture à grande échelle et comment nous pouvons évoluer cela dans la petite propriété familiale. Bien que tous les avantages ne s'appliquent pas aux petites propriétés, la rotation des cultures présente encore de nombreux avantages, comme une meilleure santé du sol et un écosystème de jardin plus diversifié.

La rotation des cultures nous donne le temps des jardiniers pour essayer différentes cultures dans le jardin. La croissance de nouvelles choses nous aide à mieux comprendre les nouveaux types de cultures et de techniques, ce qui nous fait finalement de meilleurs jardiniers.

Qu'est-ce qu'une monoculture?

Avant d'entrer dans les rotations des cultures, nous devons d'abord réfléchir à ce qu'est une monoculture. Les monocultures sont des systèmes agricoles où une culture est plantée chaque année au même endroit. Le système stéréotypé monocropped implique la culture continue du maïs. Ces systèmes en plusieurs étapes sont des processus intensifs qui se produisent dans la production à grande échelle.

Ceux-ci utilisent un travail du sol fréquent, avant la plantation et après la récolte. Si vous êtes curieux de savoir le sol en détail, pensez à lire cet autre article sur le site de jardinage épique. Le travail du sol est particulièrement destructeur pour le sol dans son ensemble. Le travail annuel empêche la matière organique stable de s'accumuler. Le travail du sol est un processus préjudiciable pour de nombreuses raisons, mais la réduction de l'infiltration d'eau et de l'érosion du sol sont deux. Le travail du sol laisse le sol nu, ce qui peut entraîner un ruissellement. Selon l'agriculteur, cela peut se produire plusieurs fois par an.

Dans de nombreuses fermes à grande échelle dans la ceinture de céréales, les agriculteurs jusqu'à la fin de la saison et fertilisent. Les prix des engrais sont alors inférieurs, donc les agriculteurs achèteront et appliqueront les engrais pendant la morte-saison. Au moment où les agriculteurs plantent la récolte de rente au printemps, des nutriments excédentaires comme l'azote (et un certain phosphore) ont déjà dessivé le sol. D'autres dans la récolte de rangs deviennent indisponibles pour les racines de la plante à cette époque. Pour compenser les nutriments indisponibles, plus d'engrais seront appliqués.

Ce système de cultures en rangée, bien que encore productif, est finalement destructeur pour le sol et l'environnement. Cette étude publiée dans Peerj décrit une étude sur la culture continue des arachides. Ils ont constaté que les bactéries du sol environnantes étaient moins diverses et que les bactéries bénéfiques étaient réduites. Bien que cette étude se concentre sur les arachides, d'autres cultures ont un effet similaire sur les communautés microbes du sol et la structure du sol dans l'ensemble.

Le monocroping est le processus de recadrage continuellement la même chose chaque année, sans rotations de cultures. Les exemples les plus courants sont le maïs ou le soja. Ces deux représentent les plus grandes cultures des États-Unis. Le monocoropping est un processus fortement intensif nécessitant généralement plus d'engrais, de travail du travail et de produits chimiques comme les herbicides et les pesticides pour atténuer les maladies des plantes.

Qu'est-ce que la rotation des cultures?

La rotation des cultures est l'opposé d'une monoculture. C'est la séquence prévue de différentes cultures au cours d'un an ou plus. La rotation des cultures est différente de la polyculture et de la culture intercalaire. Ceux-ci décrivent la pratique de la plantation de plusieurs cultures à la fois au même endroit, ce qui peut également être bénéfique pour le jardin. Souvent, plus une rotation de culture est diversifiée, mieux elle sera. Les rotations peuvent durer plusieurs années. En règle générale, ces systèmes essaient de garder le sol «vert», ce qui signifie qu'il y a toujours des plantes vivantes dans le sol.

Les systèmes conventionnels s'appuient sur des herbicides pour résilier les cultures de couverture dans la rotation, laissant les résidus à la surface. Dans les produits biologiques, il est difficile d'éviter complètement le sol à grande échelle. Les options limitées de produits chimiques rendent difficile le contrôle des mauvaises herbes aux temps de plantation et de récolte. Même si le travail du sol doit se produire, l'emploi d'une rotation des cultures est toujours bénéfique. Les rotations des cultures peuvent être bénéfiques pour le sol, les ravageurs, les agents pathogènes et la productivité.

Couvrir les cultures

Les cultures de couverture sont une partie essentielle de toute rotation. Ces cultures sont là pour couvrir le sol et améliorer la santé du sol. Ils sont souvent plantés pendant la saison sans croissance mais peuvent être plantés dans des champs non utilisés. Cette section couvrira les principaux types et l'importance de les mélanger ensemble.

Légumineuses

Il existe une grande variété de cultures qui s'intègrent dans cette catégorie. Ils ont tous quelque chose en commun: les relations avec les bactéries Rhizobia fixant l'azote dans le sol. La fixation de l'azote est le processus par lequel l'azote atmosphérique est pris et converti en composés disponibles. Ce processus est effectué par ces bactéries spécialisées et par l'homme pendant le processus de bosch Haber pour fabriquer des engrais inorganiques d'azote. Ces cultures développent des nodules sur les racines comme indiqué ci-dessous. Les nodules se forment lorsque les bactéries du sol entrent dans les racines de la plante. L'avoir des nodules actifs a une apparence rougeâtre due à un composé, la ligoglobine, qui est similaire à celle de l'hémoglobine humaine mais trouvée dans les bactéries. Des exemples de cultures de légumineuses comprennent le trèfle, les haricots, les pois, la luzerne et la vetch. Certains ont tendance à avoir plus de nodules que d'autres.

Quelque chose d'important à considérer avec les légumineuses est que si vous les fertilisez, ils ne formeront pas ces nodules. Les bactéries Rhizobia fournissent à la plante des sources d'azote utilisables en échange de sucres de la plante. Sans besoin d'azote (car il est fourni par l'engrais), les plantes n'accepteront pas les bactéries. Alors, évitez les engrais azotés pendant que ces légumineuses sont plantées.

Planter des légumineuses avant de planter une récolte de rente qui est un mangeur lourd et qui utilise beaucoup d'azote est une façon d'approcher la rotation. Cela permet à la récolte suivante d'accéder à une partie de l'azote fournie par la légumineuse. Il est essentiel de planter une culture après la légumineuse, car l'azote peut facilement lixiviation du profil du sol.

Brassiques

Les Brassicas sont un groupe de plantes qui comprennent des radis, des navets, de la moutarde, du colza et d'autres dans la famille du chou. Le radis et le colza sont deux des brassicas les plus courants utilisés comme cultures de couverture. Ces cultures ont de grandes reprocules qui peuvent récupérer l'excès de nutriments et améliorer les sols compactés. Ils ont également une bonne biomasse hors sol pour aider à couvrir le sol avec un meilleur contrôle de l'érosion.  Les radis de fourrage (un type de radis daikon) sont particulièrement bons dans ce. Sur la photo ci-dessous, le radis fourrage / tamponnage. Ceux-ci poussent de grandes racines et sont beaucoup plus gros que les cultures radiculaires typiques que vous voyez dans le jardin. 

Ceux-ci sont bons pour briser les sols compactés avec leur impressionnante tapoot qui pénètre dans le sol et efface les nutriments au plus profond du profil. Ces nutriments sont ensuite disponibles pour les cultures suivantes lorsque la plante se décompose. Le colza a également des systèmes racinaires solides qui sont capables de faire des choses similaires. Ces cultures effectuent le travail du sol sans causer la perturbation du sol et les effets négatifs du travail du sol. 

Herbes

L'avoine, le seigle, le soudangrass, le chanvre sunn, le triticale, le blé et d'autres petits grains peuvent être utilisés comme cultures de couverture. Cette veine de cultures a des racines fibreuses et a souvent une biomasse élevée. Ils sont particulièrement doués pour ajouter du carbone dans le sol et offrir un meilleur contrôle de l'érosion. Les racines fibreuses font du bon travail pour maintenir ensemble le sol et la biomasse élevée offre une couverture pour le sol. Une fois la prochaine récolte plantée, cette culture peut servir de paillis pour supprimer les mauvaises herbes et protéger le sol.

Le seigle, le blé et le triticale sont des céréales chaleureuses froides que vous pouvez planter à la fin de l'été. Ils grandiront un peu en été et en automne, et hiverneront au printemps. L'avoine est moins copieuse et mourra par temps froid. Cela fournit un moyen naturel de résilier la récolte à l'automne. Sudangrass et le chanvre Sunn sont des cultures par temps chaud qui peuvent servir de cultures de couverture dans des mois plus chauds, après les cultures de printemps. Tout cela dépend du climat car certains endroits ont des climats beaucoup plus chauds que d'autres. Considérez le climat dans lequel vous vous trouvez pour comprendre quand et quelles cultures utiliser. 

Importance du mélange des cultures de couverture

Les cultures de couverture sont excellentes, chaque type servant un objectif spécifique. Mais ils ont tous des inconvénients, c'est pourquoi les mélanger vous donne le meilleur de chaque. Les légumineuses ajoutent plus d'azote dans le sol mais sont une culture à faible résidu. L'augmentation des résidus de cultures aide à réduire la pression des mauvaises herbes et l'érosion du sol. Les brassicas peuvent aider le sol compacté et ramener les nutriments à la surface. Les herbes ont un meilleur contrôle de l'érosion et ajoutent du carbone au sol. N'oubliez pas qu'une teneur en carbone plus élevée provoque une réduction de l'azote. La combinaison de ces cultures en un mélange singulier offre les avantages de chacun tout en éliminant leurs lacunes. Souvent, les cultures de couverture sont déjà vendues dans des mélanges, ce qui facilite l'utilisation des jardiniers de maison.

Exemples de rotations

Les rotations varient dans leur timing et leur diversité. Voici quelques rotations possibles utilisées par les agriculteurs. Une rotation classique est une rotation de deux ans de maïs et de soja. Cette rotation est meilleure qu'une monoculture de juste le maïs mais manque toujours de diversité. Une autre rotation pourrait être le soja, le maïs et le blé. Pourtant, une autre rotation pourrait inclure une culture de tomates, un mélange de culture de couverture et une luzerne. Il y a des possibilités infinies dans ce qu'une rotation pourrait être. Des années supplémentaires peuvent être ajoutées pour inclure d'autres cultures afin qu'il s'agisse d'une rotation de cinq ou sept ans. La règle générale est d'avoir les cultures (légumineuses) de fixation d'azote avant de lourdes mangeoires qui utilisent beaucoup d'azote. Il s'agit notamment des légumes et des cultures de trésorerie. L'inclusion des légumineuses réduit les intrants nécessaires et améliore finalement les cultures futures.

Dans les fermes à grande échelle, le bétail est également une option. Le pâturage des terres en plus de produire des cultures en rangs augmente la diversité et les nutriments ajoutés au domaine. Les cultures en rangée peuvent être la couronne pendant plusieurs années. Ensuite, le support de foin existant pourrait être utilisé pour le pâturage des moutons ou des bovins les années suivantes. Puis de retour aux cultures en rang dans la famille des légumes.

Objectifs de rotation des cultures

Cette section détaille les avantages et les objectifs de la mise en œuvre d'une rotation des cultures dans la production à grande échelle.

Santé du sol

La fertilité du sol et la santé globale du sol sont améliorées deux choses avec les rotations des cultures. Une bonne santé du sol et un manque d'érosion du sol sont essentiels pour le succès des agriculteurs et des jardiniers à domicile. Y compris les cultures dans le sol à tout moment permet à la matière organique de s'accumuler, surtout lorsque le travail du sol est limité. Les cultures rotatives et quitter les résidus de récolte sur le terrain permet à la plupart des mêmes nutriments de rester dans le système. Il en résulte une réduction des entrées synthétiques et organiques. La réduction de l'érosion et l'augmentation de la matière organique du sol à travers les résidus des cultures et la couverture constante de la plante empêchent la pollution des nutriments et améliore la qualité de l'eau des sources d'eau voisines. 

Ravageurs et maladies

Un autre avantage pour les cultures rotatives, en particulier dans les fermes à grande échelle est la gestion des ravageurs et des maladies. Ceci est utile lors de la plantation de nombreuses cultures dans plusieurs domaines différents. La gestion des ravageurs nécessite de regarder le système agricole dans son ensemble. La gestion intégrée des ravageurs est la clé pour comprendre ce qu'il faut faire des ravageurs. C'est une approche globale qui vise à réduire le besoin de pesticides. Les rotations des cultures font partie de cette méthode. En faisant tourner les cultures sur plusieurs champs, la capacité des ravageurs à causer des dommages est réduite. La distance que le ravageur doit parcourir pour la plante hôte augmente et pour de nombreux parasites, cette distance est trop loin. Ils ne peuvent pas vivre et ont donc du mal à se reproduire. Le temps entre la rotation aide à diminuer la population de ravageurs. La réduction des ravageurs réduit les agents pathogènes car il y a moins d'insectes vectoriels présents pour répandre la maladie.

L'avantage de la gestion des agents pathogènes par rotation des cultures est similaire aux ravageurs. Certains sont répartis par des vecteurs et certains sont transmis au sol. Tout comme les maladies entre les humains et les animaux, toutes les maladies n'ont pas d'impact sur les mêmes plantes. Il existe certaines maladies qui ont un impact sur une grande variété de plantes, mais il y en a aussi beaucoup qui ont un impact sur un petit groupe de plantes. Pour réduire les charges pathogènes, tournez les cultures dans le système qui ne sont pas affectées par le pathogène particulier.

L'agriculture biologique tente de réduire ou d'éliminer l'utilisation des intrants synthétiques: pesticides, herbicides et fongicides. Les cultures rotatives dans le champ aident à réduire les ravageurs et les agents pathogènes, nécessitant donc moins de ces produits chimiques. Moins de pesticides signifie une meilleure teneur en sol et une meilleure qualité de l'eau dans les sources voisines.

Diversité

L'objectif de l'agriculture manquée par de nombreux agriculteurs est de construire un écosystème en train de produire de la nourriture. La diversification des cultures dans la rotation augmente les organismes bénéfiques dans l'écosystème. Comme mentionné précédemment, l'ajout de plusieurs cultures dans une rotation augmente la diversité des communautés microbiennes, ce qui profite aux autres plantes au fil du temps. De nombreux insectes bénéfiques ont des cultures particulières qui sont attirées par. L'augmentation des différentes plantes permet à plus d'insectes de trouver la ferme ou le jardin. Attirer plus d'insectes signifie la possibilité d'attirer des prédateurs à réduire les populations de ravageurs. En construisant l'écosystème, la ferme a augmenté la résilience. Cela signifie que la ferme est plus autonome et peut mieux gérer les problèmes.

Application aux jardiniers de maison

Le but de cet article est de vous aider à savoir comment la rotation des cultures peut être adaptée à vos besoins. Les méthodes de rotation spécifiques ont des applications différentes, mais comment les mettre en œuvre restent les mêmes.

La rotation des cultures est un moyen extrêmement bénéfique de cultiver, en particulier dans les opérations à grande échelle. La lutte contre les ravageurs peut être moins efficace dans les jardins à petite échelle en raison de la taille de l'opération. Dans de nombreux cas, les mêmes cultures générales sont plantées sur la même terre. L'espace n'est pas grand, donc les ravageurs trouvent plus facilement la récolte ciblée. L'augmentation de la diversité peut attirer des prédateurs de ravageurs, ce qui aide à réduire la population de ravageurs.

La rotation des cultures cycle les nutriments en utilisant d'autres cultures pour conserver les nutriments dans le système. Y compris le compost dans le système peut augmenter la croissance et la productivité des plantes. La combinaison de la rotation avec le travail du sol limité peut être extrêmement bénéfique pour la santé du sol. Dans ce cas, la structure du sol reste intacte, ce qui améliore la qualité de l'eau, même à petite échelle.

Il existe de nombreuses façons différentes d'inclure la rotation des cultures dans le jardin de la maison. Une bonne règle consiste à planter des cultures d'une autre famille de plantes l'année prochaine au même endroit.

Questions fréquemment posées

Q: Quelle est la rotation des 4 cultures?

R: La rotation des quatre cultures fait référence à l'inclusion du pâturage du bétail dans un système couramment utilisé au Royaume-Uni.

Q: Qu'est-ce qu'une bonne rotation des cultures?

R: Il n'y a pas une rotation spécifique qui devrait être utilisée par tout le monde. Les pratiques de rotation des cultures diffèrent en longueur et en diversité. Une règle générale: des mangeurs lourds sont plantés après les cultures de fixation de l'azote.

Q: Qu'est-ce qu'une rotation des cultures de 2 ans?

R: Une rotation des cultures de deux ans est une qui dure deux ans. Le plus courant implique un processus où le maïs est planté un an et le soja est planté le prochain.

Q: La rotation des cultures est-elle toujours utilisée aujourd'hui?

R: Oui! La rotation des cultures se trouve dans de nombreuses fermes. Les méthodes utilisées varient considérablement dans le type de rotation et les cultures utilisées. Les rotations de deux ans au maïs sont les plus courantes aux États-Unis. Différentes cultures et bétail sont utilisés dans des rotations durée de cinq années supplémentaires ou plus.