Culture en eau profonde (DWC) Qu'est-ce que c'est et comment commencer

Table des matières

• Qu'est-ce que la culture en eau profonde (DWC)?
• Avantages de la culture en eau profonde
• Des inconvénients de la culture en eau profonde
• Variations de culture en eau profonde
  • La méthode traditionnelle
    • Construire un système de culture en eau profonde
    • Pourquoi ça marche
  • Recirculation DWC
  • Bubbleponics
• Questions (et réponses) de culture en eau profonde communes

Si vous êtes nouveau dans des plantes en culture hydroponique, des mots comme la «culture des eaux profondes» peuvent sembler directement hors d'un film de science-fiction. Par rapport au jardinage du sol, l'hydroponie semble plus complexe - mais ce n'est vraiment pas.

Il existe de nombreux types de systèmes hydroponiques, dont beaucoup ont des noms de sons déroutants (technique du film nutritif, culture en eau profonde, flux et flux). Mais c'est pour ça que cet article est ici!

Jetons un coup d'œil à l'une des méthodes les plus simples et les plus populaires de jardinage hydroponique aujourd'hui - la culture en eau profonde, ou DWC.

Si vous êtes plus un apprenant visuel (comme moi), vous pouvez consulter cette vidéo que je mets sur ma chaîne YouTube ci-dessous. Il vous donne un aperçu de ce qui se passe dans le système et de ce dont vous avez besoin pour commencer.

Qu'est-ce que la culture en eau profonde (DWC)?

Avant d'entrer dans les détails de Nitty Gritty, obtenons un aperçu de haut niveau de ce type de système. Dans un système DWC, les racines d'une plante sont suspendues dans une solution bien oxygénée composée d'eau et de nutriments.

Il y a trois parties critiques de cette solution:

• Oxygène: parce que les racines sont submergées dans l'eau et non sur le sol (qui a des lacunes et des trous où réside l'air), l'eau doit être bien oxygénée pour que la plante ne noie pas. Ceci est accompli avec une pompe à air et une pierre d'air.
• Eau: Pensez à ce système comme si vous poussiez dans le sol et que vous arrosez en permanence vos plantes - c'est l'une des raisons pour lesquelles la culture de l'hydroponie est si bénéfique - vous n'avez plus jamais besoin de «l'eau».
• Nutriments: Un sol de bonne qualité contient tous les micro et macro-nutriments dont une plante a besoin pour survivre et prospérer. Parce que nous n'avons pas de sol, nous devons compléter l'eau riche en oxygène avec des nutriments pour que nos plantes puissent pousser.

Cette méthode est appelée culture en eau profonde pour deux raisons. Un, vous grandissez généralement avec un réservoir qui peut contenir une quantité décente d'eau. Plus d'eau signifie plus de stabilité dans votre solution nutritive, ce qui signifie moins de surveillance et d'entretien pour vous!

La deuxième raison est due à la quantité de masse radiculaire que vous submergez dans l'eau. D'autres méthodes exposent la zone racinaire de votre plante à l'air et les trempent dans l'eau quelques fois par jour (les systèmes de reflux et d'écoulement en sont un bon exemple). Dans la culture en eau profonde, la plupart du système racinaire de votre plante est immergé 24/7 - d'où le nom!

Écoutez ce post sur le podcast Epic Gardening

Avantages de la culture en eau profonde

Les systèmes DWC sont populaires pour de nombreuses raisons différentes, la principale étant qu'ils sont l'un des types de systèmes les plus simples pour commencer. Le seul système plus simple est un système de mèche.

Voici quelques autres avantages à se développer dans un système DWC:

• Entretien très faible une fois que vous l'avez configuré
• Temps de croissance extrêmement rapide par rapport au sol (j'ai cultivé de la laitue pour récolter en 30 jours au lieu de 60 dans le sol)
• Très peu de pièces mobiles et d'assemblage

Des inconvénients de la culture en eau profonde

Cependant, ce n'est pas tout le soleil et les roses. Il y a des problèmes avec ce type de système qui peuvent vous causer des problèmes. Celles-ci sont principalement évitables si vous maintenez votre jardin, cependant:

• Dans les petits systèmes, le pH, le niveau de l'eau et la concentration en nutriments peuvent fluctuer sauvagement
• Dans les petits systèmes, l'opportunité de trop ou de sous-calibrage est très facile en raison de petite échelle
• Si vous avez une panne d'électricité ou une défaillance de la pompe, vos racines peuvent «vous noyer» dans une solution nutritive à faible teneur en oxygène
• Il peut être difficile de maintenir une température de l'eau cohérente

Variations de culture en eau profonde

La méthode traditionnelle

Construire un système de culture en eau profonde

Les DWC traditionnels sont les plus faciles à construire. Voici une liste des pièces dont vous aurez besoin pour configurer votre premier système:

• Seau de 5 gallons
• Pompe à air
• Pierre d'air
• Tube aérien
• Pots de filet
• Médias croissants
• Nutriments hydroponiques
• kit de commande de pH
• Ppm compteur

La méthode est simple: connectez la pompe au tube, le tube à la pierre aérienne et placez la pierre à air dans le seau. Remplissez le seau d'eau, pH correctement et ajoutez vos nutriments, et démarrez vos graines. (Ces deux liens sont de superbes vidéos qui entrent dans beaucoup plus de profondeur!)

Une fois que vos plantes commencent à germer et que les racines commencent à frapper l'eau, vous verrez une explosion de la croissance. Au lieu de dépenser de l'énergie à faire pousser les racines pour rechercher des poches d'eau dans le sol, vos plantes peuvent simplement aspirer autant d'eau et de nutriments qu'ils ont besoin tout de suite.

Si l'eau est correctement oxygénée, il n'y a aucune raison pour que les racines de votre plante ne puissent pas rester immergées profondément dans l'eau (d'où le nom) pour tout le cycle de vie de la plante!.

Pourquoi ça marche

En raison de la solution hautement oxygénée et riche en nutriments, les plantes cultivées dans un système DWC traditionnel peuvent être récoltées jusqu'à deux fois plus rapidement que les plantes normales de sol! J'ai personnellement récolté une tête de laitue en 30 jours à partir de la germination

Le plus rapide que j'ai jamais cultivé de la laitue dans le sol est de 60 jours.

Recirculation DWC

La méthode traditionnelle est incroyable pour les débutants, mais que se passe-t-il si vous voulez faire évoluer votre système au niveau suivant? La plupart des gens se déplacent vers un RDWC ou recirculant le système de culture en eau profonde lorsqu'ils veulent mettre à niveau leur jardin.

Si vous cherchez à grandir à grande échelle, la dernière chose que vous voulez faire est d'avoir 10 seaux individuels, tous nécessitant leur propre étalonnage et ajustement. Si vous cultivez la même plante sur 10 seaux différents, cela n'a-t-il pas beaucoup de sens d'avoir un réservoir principal et de nourrir cette solution nutritive sur les 10 seaux?

Si vous avez dit oui… vous venez d'inventer le système RDWC!

Voici un exemple:

Vous devriez avoir l'amour de vous torturer pour vouloir individuellement pH et calibrer chacun de ces seaux!

Vous vous demandez peut-être comment l'oxygénation de l'eau se produit si vous avez plusieurs seaux enchaînés ensemble. Tout comme il serait inefficace d'avoir des solutions nutritives distinctes pour chaque seau, il est également inefficace de faire fonctionner un système Airstone pour chaque seau.

C'est là que la partie recirculation du nom entre en jeu. Alors que l'eau se déplace d'un seau à l'autre, il est naissé via des buses de pulvérisation qui oxygénatent l'eau.

La beauté de cette modification du système DWC classique est que vous n'avez qu'à calibrer, à oxygéner et à ajouter plus d'eau d'un emplacement central et qu'il est immédiatement alimenté à tous les seaux immédiatement. La meilleure analogie ici est le réseau électrique: nous ne dirigeons pas nos propres générateurs dans nos maisons. La puissance est générée à partir de lieux centralisés puis «envoyés» par le réseau électrique à nos maisons.

Bubbleponics

Bien que beaucoup de gens ne considèrent pas que Bubbleponics est si différent que le DWC traditionnel, je pense personnellement qu'il a quelques avantages et est assez important pour parler. Malgré son nom idiot, l'adaptation que fait Bubbleponics est simple.

Au lieu d'attendre que vos plantes germent et que les racines frappent le haut de l'eau dans votre réservoir, Bubbleponics vise à accélérer ce processus en aggravant la solution nutritive à vos plantes pendant les premières semaines.

Tout ce qui se passe ici, c'est l'ajout d'une pompe à eau au système, avec des lignes d'égouttement sortant du réservoir aux pots de filet dans lesquels vos plantes sont assises. Simple, mais très efficace pour accélérer la phase de germination et de semis du cycle de vie d'une plante.

Questions (et réponses) de culture en eau profonde communes

Quel type de nutriments dois-je utiliser dans mon système de culture en eau profonde?

Les entreprises offrent une variété de nutriments hydroponiques, il peut donc être difficile de déterminer ce qui est le mieux pour vous. À mon avis, il est préférable de commencer avec quelque chose de mort simple comme la série General Hydroponics Flora. C'est un nutriment hydroponique en trois parties que vous mélangez en quantités variables en fonction du stade de croissance de votre plante.

Dois-je utiliser un système singulier ou modulaire?

Si vous débutez, optez pour une seule configuration de réservoir. Vous pouvez les construire vous-même ou acheter l'un des nombreux sur le marché. Un système DWC modulaire est meilleur pour les producteurs qui savent exactement ce qu'ils veulent grandir et combien ils veulent grandir. Commencez petit et augmentez à mesure que vous obtenez plus d'expérience.

Devrait-il être stérile de mon réservoir?

Ce n'est pas une question oui ou non. Certains jardiniers hydroponiques veulent garder leur réservoir stérile. Cela signifie qu'ils n'auront aucun des contaminants biologiques qui pourraient affliger un jardin hydroponique, comme des algues. Mais en même temps, ils ne pourront pas profiter de bactéries bénéfiques. Si vous décidez d'ajouter de la biologie bénéfique à votre réservoir, sachez simplement qu'il comporte le risque d'avoir des organismes biologiques non si bel-bénaux pour la balade.

Quelle devrait être mon pH et PPM / EC pour DWC?

Ce n'est pas parce que vous grandissez dans un système de culture en eau profonde que vous devez adapter votre pH et PPM / EC. La plage standard que la plupart des plantes préfèrent (pH 5.5-6.5) c'est bien, mais vous voudrez personnaliser et surveiller cela en fonction de la stade de la croissance dans vos plantes. Quand ils mettent une végétation, vous voulez garder votre pH dans l'extrémité supérieure de cette gamme, et lorsqu'ils fleurissent, l'extrémité inférieure.

En ce qui concerne votre PPM / CE, ne suivez pas aveuglément le calendrier d'alimentation à l'arrière de vos nutriments hydroponiques. Ils sont généralement plus élevés que nécessaire. Essayez de couper ce montant en deux et de voir comment vos plantes réagissent. Vous pouvez toujours vous ajuster rapidement vers le haut, tandis que l'ajustement vers le bas est plus difficile car vos plantes ont peut-être déjà souffert de brûlure nutritive.

Quelle devrait être la température de mon réservoir?

C'est l'un des inconvénients de la culture en eau profonde: il peut être difficile de contrôler la température de votre réservoir. Viser pas supérieur à 68 ° F (20 ° C). Si vous augmentez beaucoup plus haut, le niveau d'oxygène dans votre eau commence à baisser (même si vous oxygénante avec une pompe à air et une pierre d'air).

Essayez également de le garder au-dessus de 60 ° F (16 ° C). Si cela va plus bas, vos plantes pensent qu'elles emménagent dans une nouvelle saison, généralement l'automne ou l'hiver. Cela signifie qu'ils commenceront à détourner plus d'énergie vers la floraison, ce que vous ne voudrez peut-être pas.

Quand devrais-je changer ma solution nutritive?

Le plus longtemps que vous devriez attendre avant de changer votre solution est de trois semaines, mais ce n'est qu'un cas général. Ça dépend de:

• Le type de plantes que vous cultivez
• Le stade de croissance dans lequel ils sont
• La taille de votre réservoir

Si vous souhaitez éviter un changement complet, vous pouvez essayer d'ajouter de l'eau avec une solution nutritive mélangée pour obtenir à nouveau le bon équilibre, mais cela est difficile à faire. Un changement complet peut être le meilleur itinéraire.

Comment savoir à quel point l'oxygène est dans ma solution nutritive?

Les compteurs d'oxygène dissous sont disponibles à la vente, mais ils sont chers et peuvent être exagérés à moins que vous ne vouliez une précision extrême. Je ne recommanderais pas d'acheter un bas de gamme - ils ne sont pas très fiables. La meilleure façon de «surveiller» vos niveaux d'oxygène dissous est simplement de faire les choses qui garantissent que les niveaux sont bons, à savoir la solution à la bonne température et l'exécution de votre pompe à air.

Quelle part des racines doit être submergée dans mon réservoir DWC et ma solution nutritive?

Tout d'abord, assurez-vous que seule la matière radicale est submergée dans votre solution nutritive - pas de tige, et certainement pas de végétation. Vous ne voulez pas non plus immerger les racines. Je garde personnellement environ 1-1.5 "de racine au-dessus de la ligne d'eau. Les bulles de la pierre d'air sauteront généralement et l'eau atterrira toujours sur les racines qui ne sont pas submergées, donc vous n'avez pas à vous soucier de leur séchage.

Comment pourrais-je propager les plantes si je ne veux pas utiliser un média croissant dans mon système DWC?

C'est facile - utilisez un cloner aéroponique. Vous économiserez de l'argent sur les médias en croissance et les plantes que vous propagez n'auront que de la racine nue lorsque vous les transplaniez dans votre DWC

Y a-t-il des problèmes spécifiques à la culture en eau profonde à surveiller?

Surveillez votre jardin pour les problèmes suivants, tous communs dans les systèmes DWC:

• Maladies des plantes liées à la racine comme Pythium
• Fluctuations rapides de pH ou ppm / ec / tds
• Solution nutritive trop chaude

Combien les plantes poussent plus rapidement dans un système DWC?

À condition que vous fassiez tout bien, les plantes cultivées dans un système DWC (ou la plupart des systèmes hydroponiques) augmenteront au moins 15% plus rapidement. J'ai vu ma laitue pousser presque deux fois plus vite dans ma configuration de culture en eau profonde vs. mon jardin extérieur.

Quelles plantes poussent le mieux dans un système de culture en eau profonde?

La réponse évidente est tout ce qui n'a pas à fleurir. De nombreuses variétés de laitue et beaucoup d'herbes différentes fonctionneront très bien dans DWC. Ils deviennent super rapides et sains, ce qui en fait une option fantastique. Cependant, vous pouvez également cultiver des tomates, des poivrons et des fruits encore plus grands comme la courge… ils prennent juste un peu plus d'effort.

Y a-t-il d'autres astuces disponibles pour le producteur DWC?

R: Oui! Les producteurs DWC peuvent facilement manipuler la quantité d'humidité dans la zone racinaire. Ceci, à son tour, peut déclencher des réponses des plantes telles que la production d'huiles essentielles, la fructification et la floraison. Une zone de racine de séchage peut augmenter la production d'huiles essentielles dans les cultures aromatiques telles que le basilic et la menthe. (Ils font cela comme un moyen de conserver l'eau.) Une zone racinaire plus humide peut amener les plantes à se concentrer sur la production végétative, en particulier les feuilles de ventilateur, ce qui à son tour accélère la transpiration et le potentiel photosynthétique.

Photo de tête gracieuseté de David Offutt chez Gastronomic Gardener.