Amusant avec les pissenlits de la nourriture et des médicaments

Aussi gai et inoffensif que soit le piscine modeste, il se classe parmi les plantes les plus détestées d'Amérique. Les gens recouriront à presque n'importe quoi pour s'en débarrasser, de les préparer par leurs tapoots apparemment sans fin pour les élancer avec des produits chimiques toxiques. Les choses que nous ferons pour une pure pelouse.

Mais comme la plupart des herboristes modernes le savent, le pissenlit est, en fait, une herbe savoureuse, nutritive, utile et surtout saine.

Les pissenlits peuvent être utilisés de plusieurs manières. Les feuilles sont nourrissantes, contenant des quantités élevées de vitamines A, B complexe et c, ainsi que calcium, phosphore, fer et bien d'autres éléments trace. Selon Susun Weed, auteur de Guérison, La consommation régulière de verts de pissenlit peut entraîner une meilleure circulation et une meilleure digestion, du sang plus propre et une fonction rein et hépatique améliorée.

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Après tout, en ces temps modernes, nous sommes exposés à beaucoup de toxines simplement en mangeant normalement et en marchant. Les pissenlits peuvent nous aider à détoxifier.

Mais il y a plus: les feuilles de pissenlit peuvent également aider à réduire le cholestérol sanguin et l'hypertension artérielle. Comment ça pour la médecine gratuite?

Les racines sont également extrêmement bonnes pour vous, mais plus fortes que les feuilles, comme vous pouvez vous y attendre. Les racines sont fréquemment teintées (voir ci-dessous) et utilisées comme tonique hépatique, tonique cardiaque, un booster immunitaire et une source de potassium et de vitamine C, qui aident tous deux à protéger votre corps contre le cancer et les radicaux libres cancer du cancer et le cancer.

La racine peut même être utilisée pour traiter les cas d'anémie chez ceux qui ont des problèmes de glycémie, car l'herbe peut aider à équilibrer la glycémie. Il est également utilisé comme traitement pour toutes sortes de difficultés menstruelles et prémenstruelles, y compris les crampes, la rétention des liquides et la sensibilité des seins.

Le Fleurs comestibles, En plus d'être savoureux dans le thé, peut agir comme un tonique cardiaque et un analgésique.

Et pour compléter la liste, la sève laiteuse trouvée dans les feuilles et les tiges de fleurs est parfois utilisée pour éliminer les verrues, les cors, les callosités et d'autres maladies de la peau obstinée.

Êtes-vous encore excité? D'accord, bien. Essayons quelques recettes. Mais d'abord, ce mot de notre service juridique…

Avertissement

Si vous utilisez des herbicides ou des pesticides sur votre pelouse ou votre jardin, vous ne devriez rien manger de votre cour du tout, car il contiendra des poisons. Les poisons ne sont pas bons pour votre santé. (Pour en savoir plus sur la façon de faire pousser des choses sans recourir à des toxines en bouteille, voir Notre section de jardinage biologique.)) Les pissenlits n'ont pas d'effets secondaires documentés, mais tout le monde est différent. Comme pour n'importe quelle herbe, si vous avez une réaction étrange, arrête de le prendre.

Salade verte de pissenlit

Choisir de jeunes feuilles Pour les salades, ils sont très mélangés à d'autres verts piquants comme Cress et roquette, et habillé avec une bonne vinaigrette.

Étant donné que la partie de pissenlit de cette recette est si facile, j'inclurai également des instructions sur la façon de faire de ma vinaigrette préférée. Voici comment le faire:

• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1/2 cuillère à café de moutarde Dijon
• 1/2 cuillère à café de mayonnaise
• 1-2 gousses d'ail frais
• sel et poivre au goût

Rassembler tous les ingrédients dans un bol et fouetter vigoureusement jusqu'à émulsifier. Ensuite, versez sur vos légumes verts frais pour une expérience de salade grisante. Garnir de croûtons à l'ail pour plus de punch.

Substitut à café

Si vous cherchez un bon substitut de café, en voici un à essayer:

Tout d'abord, récoltez certaines racines de pissenlit. Les racines de la fin de l'été sont les meilleures, car elles sont les plus grasses et remplies des propriétés les plus saines.

Ensuite, nous allons les sécher. N'essayez pas de sécher à l'air au soleil, car ils sont apparemment attrayants pour les insectes et autres, et ne pas sécher bien en utilisant des méthodes plus lentes.

Mais si vous les séchez dans le four à environ 200 ° F pendant une heure ou deux, ils seront prêts rapidement et ne perdront pas une grande partie de leurs propriétés nutritionnelles.

Ensuite, broyez-les simplement comme du café et préparez-vous une boisson savoureuse qui n'est même pas si amère. C'est un bon moyen de disposer des racines de pissenlit si vous pensez que vous devez vraiment les sortir de votre pelouse.

Beaucoup mieux pour votre écosystème que le tour d'horizon, et l'exercice vous fera du bien.

Teinture de pissenlit

Vous connaissez les minuscules bouteilles de teinture que vous voyez dans les magasins d'aliments naturels? Eh bien, vous pouvez faire le vôtre pour pratiquement rien et c'est incroyablement facile. En fait, vous pouvez utiliser ces instructions pour faire une teinture à presque toutes les herbes, pas seulement un pissenlit.

Tout d'abord, rassemblez autant de racines de pissenlit que vous le souhaitez - une tasse ou deux suffit probablement pour commencer. Nettoyez vos racines et coupez-les relativement finement. Ensuite, mettez-les dans une cloche ou un pot Mason de taille appropriée (ou n'importe quel pot que vous avez) et couvrez avec 100 preuves de vodka.

Réglez le pot dans un endroit frais et sombre et dans les 8 semaines, vous aurez une très forte teinture qui peut être ajoutée par la greffe à l'eau et utilisée comme tonique de santé. Ajoutez un peu de miel pour l'arôme.

Regarde comme c'est facile?

Pissenlit

Si vous avez déjà eu la liqueur française Chartreuse, cette recette peut vous plaire. Rassemblez tout un tas de fleurs de pissenlit. Les fleurs grandes et en début de saison fonctionnent mieux à cet effet.

Placez-les dans un grand pot avec une demi-tasse de sucre, une longue bande de peluche de citron et la meilleure partie d'une bouteille de vodka. Après deux ou trois semaines, vous pouvez filtrer les fleurs, vous laissant avec une bouteille de liqueur agréable et dégustation des plantes qui vous rappellera l'été et donnera à votre cœur un ascenseur.

Vinaigre de pissenlit

Voici un autre facile. Vous pouvez utiliser des fleurs ou des feuilles pour cela, ou les deux. Rassemblez simplement vos pissenlits, coupez les feuilles si vous les utilisez et dépuisez les tiges de vos fleurs. Placer dans un grand pot et couvrir d'une bouteille de bon vinaigre de cidre.

Dans 4 semaines, vous aurez un vinaigre légèrement aromatisé et sain à utiliser dans les salades, la cuisine ou comme une boisson tonique mélangée à quelques cuillères à café de miel et de l'eau.

Huile de pissenlit

Utilisez des fleurs pour celle-ci, car les fleurs contiennent un puissant anti-inflammatoire qui peut aider à soulager les douleurs articulaires. Collectez un pot plein de têtes de fleurs saines et fraîches et couvrez avec une huile de support neutre, comme l'amande ou le raisin. Flotter quelques onces de 100 preuves de vodka sur le dessus pour empêcher les moisissures de se former.

Couvrez le pot avec un morceau de gibier et mettez-le dans un endroit chaud et ensoleillé. Dans environ 4 semaines, l'essence du pissenlit aura été absorbée par l'huile, faisant un remède ensoleillé pour le gonflement et la douleur des articulations et des muscles, et pour toute sorte d'éruption cutanée ou autre problème de peau.

Là maintenant. Ne vous sentez-vous pas déjà en meilleure santé? Essayez quelques-unes de ces recettes et remèdes délicieux et sains à la maison, et prenez plaisir à le fait que vous étiez plus loin pour transformer une cour pleine de mauvaises herbes communes en or pur.

Souviens-toi juste, le pissenlit est une herbe à action lente. Il n'est connu pour aucun effet secondaire majeur, mais tous les remèdes à base de plantes doivent être utilisés judicieusement et avec prudence. Lorsque vous traitez les maladies chroniques, prenez tous les jours de tonique de pissenlit que vous avez choisi pendant au moins quelques mois pour les meilleurs effets.

Amusez-vous! Et n'hésitez pas à publier des conseils de préparation de pissenlit que vous pouvez partager avec d'autres lecteurs ci-dessous!

Et pour plus d'informations sur la croissance de votre propre patch, Consultez ce guide!