Cependant, le chou-fleur est une récolte de saison fraîche, mais il existe de nombreux cultivars hybrides disponibles pour les conditions météorologiques tempérées et tropicales, ce qui signifie qu'il peut être diversifié dans divers climats.
Il est important de planter la variété qui correspond à la saison et au climat dans lequel vous vivez. Les chou-flowers peuvent être plantés à tout moment dans un climat sans gel lorsque la température est dans la plage de 50-85 F (10-30 C). Lorsque les têtes mûrissent, la température idéale est d'environ 60-70 F (15-20 C). Cela garantit la meilleure saveur et croissance.
Généralement, dans les régions plus chaudes (zone USDA 9 - 11), vous pouvez commencer à semer des graines de chou-fleur à l'automne et continuer à semer les graines jusqu'à la fin de l'hiver. Dans les zones plus fraîches, il est préférable de commencer les graines du début du printemps au été pour obtenir une récolte d'été ou d'automne.
Les semis, la transplantation et la plantation sont les mêmes que pour les choux. Semez les graines dans un mélange de démarrage des graines, 1 ou 2 cm de profondeur et 4 cm d'intervalle. Une fois que les semis germés et que les plantes ont 3 ou 4 feuilles, vous pouvez commencer Caufleur croissant dans les conteneurs.
Choisissez une casserole de 12 pouces de profondeur et d'au moins 10 à 12 pouces de large pour laisser pousser suffisamment de place pour une plante. Assurez-vous également qu'il a suffisamment de trous de drainage en bas. Dans un tel pot, vous pouvez cultiver une plante.
Préfèrent garder le pot dans un endroit ensoleillé qui reçoit un minimum de 6 à 8 heures de soleil. Dans un climat vraiment chaud, faire pousser ce délicieux légume au soleil partiel (4-6 heures) est également possible.
Comme tous les brassicas, les chou-flores sont assez exigeants en ce qui concerne le sol. Remplissez le pot avec un terreau de qualité qui est léger, profond, riche en humus et légèrement argileux. À mesure que le chou-fleur pousse le mieux dans le sol humide, choisissez le substrat qui contient de l'humidité mais draine également bien. Vous pouvez également ajouter de la tourbe 1/4 partie de la tourbe ou de la tourbe de coco dans votre mélange de rempotage commercial.
Parce que la croissance du chou-fleur nécessite un sol humide, vous devrez l'arroser régulièrement. Il est important d'empêcher le séchage du sol au cours de la période où le semis mûrit et au moment de la formation de la tête. Des conditions de sécheresse conduisent à la formation de têtes plus petites ou séparées ou même à une perte complète d'entre eux. L'édaillage excessif entrave également sa croissance, qui doit être évité.
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Lorsque la tête ou la fleur (caillé) du chou-fleur devient de 2 à 3 pouces de diamètre (ce n'est pas nécessaire pour les variétés colorées), couvrez-la avec les feuilles intérieures en les cassant ou en les attachant sur la tête. Ça s'appelle blanchi. Cela protégera la tête du soleil, et vous obtiendrez un chou-fleur en bonne santé et beau de couleur blanche et plus édifiante après la récolte.
La plante de chou-fleur est une charge lourde. Vous pouvez mélanger du compost ou du fumier bien corrigé dans le sol au moment de la plantation. De plus, le côté habille la plante d'une poignée de compost ou de fumier à nouveau au milieu de la croissance. Si vous n'ajoutez pas de compost ou ne voyez pas la croissance souhaitée, fertilisez-la avec des engrais liquides équilibrés une fois par mois ou selon les instructions du produit.
Le paillage peut être sauté lorsque vous cultivez du chou-fleur dans des conteneurs. Mais vous pouvez le faire pour garder le sol au frais et préserver l'humidité dans le sol. En hiver, le paillage gardera le sol au chaud et isolera les racines du froid.
Les parasites qui endommagent les coléoptères de la Flee, la larve du papillon de chou et les papillons aiment se nourrir de cette plante. Les pucerons et les blancs peuvent également l'infester.
Dans les maladies, il est infecté par Clubroot, qui peut être vérifié si un sol de qualité est utilisé. Il est également affecté par l'oiseau poudre. Pour l'empêcher, évitez de mouiller le feuillage s'il ne peut pas sécher pendant la journée.
La récolte du chou-fleur se déroule pratiquement tout au long de l'année, selon la variété, la période de semis et le climat. Généralement, la récolte a lieu environ 3 à 4 mois après la plantation.
Vous pouvez vérifier si le chou-fleur est prêt pour la récolte lorsque la tête est entièrement développée (6 à 12 pouces de diamètre, selon plus de variété) et toujours compact. Une fois le blanchiment terminé, vous pouvez récolter le chou-fleur en 7-12 jours.
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