Fenouil croissant dans le conteneur | Comment faire pousser du fenouil dans un pot

Le fenouil peut être rapidement cultivé dans des pots dans un espace limité et ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Continuer à lire sur Fenouil croissant dans le conteneur!

Le fenouil est assez populaire pour ses feuilles, ses graines et ses ampoules doux et aromatiques. Cette herbe savoureuse peut être associée à une variété de plats et de thés à base de plantes, ce qui en fait l'une des herbes culinaires les plus utilisées! Si vous voulez aussi en profiter frais, continuez à lire cet article sur Fenouil croissant dans le conteneur!

Nom botanique: Foeniculum vulgare

Zones USDA: 5-10 

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Types de fenouil

Il existe deux types de fenouil pour se développer dans les conteneurs: Fenouil de Florence, qui est cultivé pour les ampoules et fenouil aux herbes, qui est cultivé pour les feuilles et les graines et utilisé comme herbe. 

Types de fenouil aux herbes

• Fenouil doux: Il est utilisé dans la culinaire et les médicaments, et est une variété standard pour produire des feuilles sèches pour la cuisson.
• Rubrum: Également connu sous le nom de fenouil fumé, il a des feuilles aromatiques. Les graines sont cuites dans le pain, les biscuits et les préparations de saucisses.
• Purpureum: A une couleur de feuille de bronze distinctive. Principalement utilisé comme ornemental.

Types de fenouil bulbe

• Victoria: Offre une excellente résistance au boulon. Les feuilles sont principalement utilisées fraîches dans les salades.
• Cantino: Il s'agit également d'une variété résistante aux boulons, les ampoules sont généralement utilisées dans les soupes et les ragoûts.
• Rhonda: Matirement rapide avec des ampoules rondes uniformes. Principalement utilisé pour faire des ragoûts.
• Mantavo: Celui-ci est une variété de boulonnage lente qui offre un bon rendement.

Choisir un conteneur

La plante de fenouil peut atteindre jusqu'à 3 à 5 pieds de haut, selon plus de la variété. Au fur et à mesure que ses racines se répartissent, sélectionnez un récipient d'au moins 12-14 pouces de profondeur avec des trous de drainage au fond pour éviter la tâche d'eau.

Quand grandir?

Commencez à semer les graines à l'intérieur, 4 semaines avant la dernière date attendue de gel dans votre région. Vous pouvez également les semer directement dans votre terrasse ou votre balcon après que toutes les prévisions de gel soient passées et que la température commence à planer environ 60 F (15 C).

Pour la plantation consécutive, semez les graines toutes les 3 à 4 semaines. Faites votre dernier semis de graines de fenouil à l'automne, cela devrait être au moins 2 mois avant la première date de gel.

Pour les climats chauds, les zones USDA 9B-11, vous pouvez planter le fenouil toute l'année dans les conteneurs, à l'exception des mois d'été de pointe. Cependant, le meilleur moment est l'automne! Vous pouvez également le faire pousser jusqu'en hiver et au printemps et en été, si vous fournissez de l'ombre du soleil de l'après-midi et gardez le sol uniformément humide.

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Comment faire pousser du fenouil dans les pots?

Alors que la culture du fenouil dans les graines de conteneurs est la meilleure option. Vous pouvez obtenir des graines dans un magasin de jardin ou en ligne. Les épiceries asiatiques sont également un excellent endroit pour les trouver. Ou, obtenez-les de votre porte-épices!

• Semer les graines directement dans le pot. Les saupoudrer et les couvrir d'une couche de terre. Comme le fenouil a un système racinaire profond, il ne transplanait pas bien.
• Gardez le sol humide et ne le laissez pas complètement sec.
• Les graines germent dans 8 à 14 jours.

Exigences pour la culture du fenouil en pot

Emplacement

Le fenouil fait bien en 6-7 heures de soleil par jour. Il est également important de garder le conteneur à un endroit où il reçoit beaucoup de circulation d'air pour éviter les maladies. Pour les faire grandir à l'intérieur, une fenêtre orientée sud ou ouest est l'endroit optimal.

Sol

Pour la culture du fenouil dans les pots, utilisez un sol limoneux bien drainé. C'est aussi une excellente idée de mélanger 20% de fumier vieilli ou de compost dans le mélange de rempotage pour l'enrichir.

Pendant la croissance médiane, vous pouvez tourner votre sol au moyen de truelles pour l'aérer. Mais soyez très prudent pour éviter tout dommage à votre plante de fenouil.

Arrosage

Si vous cultivez la plante dans un endroit ensoleillé et bien ventilé, le sol va sécher plus vite. Assurez-vous de garder le sol légèrement humide.

Tout en cultivant la plante à l'intérieur, arrosez la plante uniquement lorsque la terre végétale est sèche. Évitez également de mouiller le feuillage et toujours de l'eau à la base.

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Soins des plantes de fenouil

Taille

Comme les autres herbes, pincez les pointes de croissance lorsque la plante atteint une hauteur de 5 à 7 pouces. Cela permettra une croissance plus buste. Si vous récoltez régulièrement la plante, cela ne nécessitera pas d'élagage.

Fertilisation

L'ajout de 20% de compost est suffisant pour l'usine de fenouil. Plus tard, vous pouvez rédiger la plante deux fois de plus avec du fumier ou du compost vieilli, pendant sa période de croissance.

OU

Une fois que la plante a plus de 4 semaines, fertilisez à l'aide d'un engrais liquide équilibré, offrant la moitié de la dose prescrite recommandée sur l'étiquette du produit. Nourrir la plante une fois toutes les 4 à 6 semaines.

Blanchiment

Une fois que les ampoules commencent à se former à la base de la tige, couvrez-les de terre, ce qui fait un motif en montée. Cela les empêchera de devenir vert, de préserver la saveur sucrée. Sautez-le si vous ne cultivez pas le fenouil de l'ampoule!

Ravageurs et maladies

Les parasites comme les vers de l'armée, les vers coupés et les pucerons peuvent tuer la plante. Ils peuvent être triés sur le volet ou emportés avec un flux d'eau. Vous pouvez également utiliser du savon insecticide.

Des maladies comme la tache foliaire, le mildiou poudreux et duvet peuvent être préjudiciables à cette herbe. Évitez de mouiller le feuillage et de fournir une bonne circulation d'air pour éviter.

Récolte et stockage

Commencer à récolter Fenouil aux herbes Une fois que la plante atteint une hauteur de 8 à 10 pouces. Utilisez une paire de ciseaux pour couper les feuilles, lorsque vous avez besoin. Assurez-vous que vous ne récoltez pas plus de 1/3 de croissance de la plante à la fois.

Pour la récolte Bulbe de fenouil, Attendez que l'ampoule atteigne une taille d'une balle ou de 2 à 4 pouces de diamètre. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les feuilles et les tiges supérieures. Maintenant, tirez l'ampoule vers le haut en utilisant vos mains et éloignez-la des racines. Laver à l'eau et utiliser tout de suite car il a le meilleur goût lorsqu'il est frais!

Le fenouil a le meilleur goût quand il est frais. Mais si vous voulez stocker, gardez les tracts dans un récipient hermétique. Vous pouvez également réfrigérer les feuilles cueillies pendant un certain temps.

Avantages du fenouil

• Il est faible en calories et possède des propriétés antibactériennes, qui conviennent à la santé cardiaque.
• Le fenouil est également riche en antioxydants en polyphénol et en apigénine qui réduit le risque d'obésité et de maladies neurologiques.
• Ses puissants antioxydants aident également à réduire l'inflammation.
• La plante aide également à réduire les bouffées de chaleur et les troubles du sommeil.