Growing Star Apple un fruit dont vous n'avez jamais entendu parler

Table des matières

• Guide de soins rapides
• Tout sur les pommes d'étoiles
• Variétés recommandées
• Planter Cainito
  • Quand planter
  • Où planter
  • Comment planter
• Se soucier
  • Lumière et température
  • Eau et humidité
  • Sol
  • Fertilisation
  • Élagage / formation
  • Propagation
• Récolte et stockage
  • Récolte
  • Stockage
• Dépannage des pommiers étoiles
  • Problèmes croissants
  • Ravageurs
  • Maladies
• Questions fréquemment posées

Avez-vous déjà eu une pomme étoile? Sinon, ce savoureux fruit est définitivement quelque chose à essayer.

Les pommes d'étoiles ne sont pas réellement des pommes, mais un fruit tropical généralement cultivé en Amérique du Sud et en Asie. Aux États-Unis, ils ne sont généralement trouvés qu'à Hawaï et en Floride (idéal pour la dégustation pendant les vacances!) L'extérieur du fruit est violet foncé et en forme de pomme ronde. Lorsqu'il est ouvert, la pulpe comestible est douce et laiteuse, avec des graines en forme d'une étoile. Parce qu'il a un goût si sucré, la pomme étoilée est souvent utilisée dans les salades et desserts des fruits.

Le fruit n'est pas le seul allure ici! L'arbre lui-même est assez beau. Les hauts de feuille brillent un vert brillant et en dessous est une magnifique nuance d'or. Cela a un effet séduisant lorsque le feuillage bruisse dans la brise. Pour cette raison, les pommiers étoiles sont de grands ornementaux ainsi que des producteurs de fruits.

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Guide de soins rapides

Tout sur les pommes d'étoiles

Une plante tropicale, Chrysophyllum cainito ne pousse généralement que dans ses terres indigènes ainsi que Hawaï et le sud de la Floride. Si vous vivez dans les zones 10-11, cet arbre peut être le choix parfait pour vous. Malheureusement, il n'est pas adapté à la croissance à l'intérieur.

Les arbres adultes peuvent atteindre 25 pieds ou plus. Avec une taille appropriée, ils peuvent être formés pour se développer un peu plus petit. La canopée est ronde et dense, ce qui en fait une excellente source d'ombre. De plus, il vous laisse rarement des fruits! À moins qu'il y ait un vent fort qui déloge les fruits, ils resteront sur la plante et sécheront dans des boules rondes dures.

À la fin de l'été et de l'automne, il produit des grappes en forme de cône de fleurs blanches violacées. La récolte est prête à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Ces arbres sont auto-fruits, ce qui signifie qu'ils n'ont pas besoin d'un deuxième arbre pour se polliner croisé.

Cainito aurait un arôme distinctif la nuit lorsqu'il attire des pollinisateurs nocturnes. Le parfum est alternativement décrit comme «terreux» ou «désagréable». Cela attire dans le bon type d'insectes pour gérer sa pollinisation.

Chrysophyllum Cainito est souvent mal orthographié sous le nom de Caimito. Cela signifie qu'il est souvent confondu avec Pouteria Caimito, également appelé Abiu. Ce sont des espèces très différentes, alors prenez cela en considération lorsque vous achetez votre plante.

Variétés recommandées

Planter Cainito

Lorsque vous plantez votre pomme étoile, assurez-vous qu'il a un environnement stable où il peut prospérer. Si vous lui donnez le soin particulier dont il a besoin en tant que jeune arbre, vous serez récompensé par de délicieux fruits!

Quand planter

Cette espèce est généralement cultivée à partir de graines, mais peut également être achetée comme des jeunes arbres. Si vous achetez un jeune arbre, choisissez un qui est sain et jeune. Les plus âgés sont plus susceptibles d'être radiculaires. Il peut être planté à tout moment du printemps à l'automne, et même en hiver dans les régions les plus chaudes.

Où planter

Les zones 10-11 ont le bon climat pour cultiver cette plante. Il a besoin d'un emplacement extérieur avec peu de vent. Un vent fort peut dépouiller les feuilles et endommager la plante, en particulier les jeunes jeunes arbres. Ceux-ci ne fonctionnent pas bien lorsqu'ils sont cultivés à l'intérieur.

Choisissez un emplacement en plein soleil ou partiel. Cainito peut être planté dans un grand récipient robuste comme ornemental, mais ne produira pas beaucoup de fruits. S'ils sont plantés dans le sol, ils peuvent être assez grands et nécessitent beaucoup d'espace. 10-25 pieds entre les arbres sont recommandés.

Comment planter

Les graines germent facilement et sont viables pendant plusieurs mois. Plantez-les à environ un pouce de profondeur dans un petit récipient maintenu à l'extérieur. Une fois que les graines ont établi des racines et augmentent activement, vous pouvez transplanter dans le sol ou un récipient plus grand.

Si vous avez choisi de commencer par un jeune arbre, il peut être planté directement dans le sol. Creusez un trou 3 fois plus large et plus profond que la boule de racine. Une fois que vous avez fait cela, rembourrez le trou jusqu'à ce que ce soit la bonne taille. Il semble contre-intuitif, mais faire cela desserre suffisamment le sol pour permettre aux racines de se propager facilement.

Maintenant, vous pouvez coller la pomme étoile dans le trou et remplir le reste du sol. Emballez légèrement le haut pour effondrer toutes les grandes poches d'air. Si nécessaire, vous pouvez placer des enjeux de chaque côté du coffre et utiliser de la ficelle de fibre naturelle ou des bandes de tissu pour soutenir l'arbre. Évitez d'utiliser des fils minces, car ceux-ci peuvent couper dans l'écorce.

Se soucier

Une fois établies dans le bon environnement, celles-ci sont faciles à prendre en charge! Voici nos meilleurs conseils pour le succès de Star Apple.

Lumière et température

En tant que plante tropicale, Cainito a besoin de plein soleil et de chaleur. Il gère bien la lumière partielle mais n'est pas flexible en ce qui concerne la température. Les températures de congélation et le gel causent des dommages et peuvent même tuer la plante. Les jeunes arbres sont les plus à risque des dommages du froid.

La température doit toujours rester au-dessus de 40 ° F. Tout ce qui est plus froid peut faire tomber les feuilles.

Eau et humidité

Le Cainito se transforme, ce qui signifie qu'il libère l'humidité à travers son écorce de la même manière que les humains transpirent. Le temps chaud augmente la transpiration, il a donc besoin de beaucoup d'eau. Après la plantation, arrosez votre bébé au moins chaque semaine pendant les 6 premiers mois, et plus si le sol sèche rapidement. Après cela, vous pouvez arroser moins fréquemment, mais toujours profondément. Les tuyaux de trempage peuvent fournir une dispersion lente, voire de l'humidité,.

Retenir l'arrosage à la fin de l'automne et au début de l'hiver pendant que l'arbre se prépare à fleurir. Une fois qu'il fleurit, un arrosage fréquent est nécessaire pour stimuler la production de fruits.

Gardez à l'esprit que Star Apple n'a pas besoin d'un sol excessivement humide. S'il est toujours trop d'eau, les racines peuvent pourrir.

Sol

Cette espèce est assez polyvalente en ce qui concerne le sol et le pH. Il pousse bien dans une variété de types de sols. Cependant, le sol doit avoir un bon drainage. Sinon, l'arbre peut facilement être trop d'eau.

Le paillage est facultatif mais empêche l'évaporation de l'humidité du sol et maintient les mauvaises herbes à distance. Appliquer 3-6 "profondément dans un cercle qui imite à peu près la largeur de la canopée de l'arbre. Laissez au moins 6 "d'espace entre le paillis et le tronc lui-même pour éviter les dommages causés par la pourriture potentielle.

Fertilisation

Certaines zones tropicales ont un sol très fertile qui n'a pas besoin de modification. Cependant, si votre sol est pauvre, vous devrez peut-être fournir des engrais supplémentaires. Cela ne doit être appliqué que sur la terre végétale et non sous terre lorsque l'arbre est planté.

Fertiliser tous les deux mois pour la première année de la vie de l'arbre. Après cela, ne fertiliser qu'une seule fois par saison. Un engrais à arbre fruitier standard devrait très bien fonctionner pour cette plante.

Les sols alcalins peuvent empêcher cette plante de prendre du fer et d'autres nutriments. Si vous remarquez les feuilles jaunissantes, cela s'appelle la chlorose et est souvent causée par une carence en fer. Le fer chélé peut fournir suffisamment de fer pour que l'arbre reste vert et sain.

Élagage / formation

L'élagage est nécessaire pour garder votre chrysophyllum cainito à une taille idéale. Parce que les fruits ne tombent pas lorsqu'ils sont mûrs, maintenez-le à une hauteur que vous pouvez récolter. Tailler au besoin tous les 1 à 3 ans pour le garder en forme. Lorsque l'arbre est mature, maintenez une canopée de brousse, ce qui renforcera la production de fruits.

L'entraînement pendant que le jeune arbre est jeune en fait un arbre mature sain et durable. Cette espèce développe souvent plusieurs troncs. Sélectionnez le plus sain de ces troncs pour garder et tailler les autres au niveau du sol, ce qui en fait un arbre à un seul fil.

Stériliser les lames de vos louches ou des cisaillements d'élagage avant de faire des coupes. Cela réduit la propagation des maladies végétales.

Propagation

Les pommiers étoiles peuvent être cultivés à partir de graines, bien qu'il faudra 5 à 10 ans pour produire des fruits.

Les boutures tirées du bois mature peuvent bien produire des racines. Suivez les méthodes de soins de coupe standard tout en essayant de les amadouer pour prendre racine. Une hormone d'enracinement peut être utile.

Si vous avez une plante plus âgée qui a perdu des branches à cause des dommages mais qui est toujours en bonne santé, greffer les nouvelles branches sur le vieux porte-greffe est une bonne option. Cette méthode a tendance à être très efficace.

Chrysophyllum cainito peut également être greffé sur l'arbre satinleaf (Chrisophyllum oliviforme L.). Le résultat est une plante plus petite et plus lente, donc cette méthode n'est pas toujours recommandée.

Récolte et stockage

Ces fruits violets et verts sucrés nécessitent une bonne quantité d'efforts pour la récolte, mais cela en vaut la peine. Les rendements élevés garderont votre réfrigérateur en stock!

Récolte

Les plantes matures portent des fruits de la fin de l'hiver au début de l'été. Les fruits ne tombent pas très souvent, donc tout doit être choisi à la main. Les fruits de pomme étoiles ne mûrissent que sur l'arbre, alors choisissez-les quand ils sont prêts!

Quand il sera mûr, les produits seront de couleur terne, légèrement doux et un peu ridés. Si la peau est brillante, ce n'est pas encore très mûr.

Les fruits non mûrs ont des taches blanches non comestibles et collantes de latex à l'intérieur. Entièrement mûris, la pulpe doit être douce et sucrée, sans latex collante.

Récoltez le lait en le coupant de l'arbre. Le retirer peut endommager les tiges et les branches.

En une saison, ces arbres peuvent produire jusqu'à 150 livres de fruits. Préparez-vous à beaucoup de cueillettes!

Stockage

Les pommes d'étoiles sont mieux consommées lorsqu'ils sont frais mais peuvent être stockés à court terme. Ils se réfrigér bien pendant environ 2-3 semaines. L'air froid ralentit le processus de maturation, faisant durer le fruit plus longtemps, mais ne l'arrête pas. Les fruits légèrement non mûrs peuvent ne pas mûrir entièrement si réfrigéré.

Les fruits coupés stockés dans un sac en plastique se conserveront pendant environ une semaine au réfrigérateur. Si non coupé, il peut être stocké dans un sac en plastique ouvert dans le réfrigérateur pendant quelques semaines. Vous pouvez congeler la pulpe, mais sa texture sera quelque peu modifiée.

Pour un stockage à long terme, recherchez des recettes Cainito qui peuvent être stockées dans une méthode plus traditionnelle. La déshydratation ou le lyophilisation n'est pas couramment utilisé, mais il existe des recettes pour les sherberts et les gelées congelés disponibles. En raison de sa forte teneur en sucre et de sa teneur élevée en eau, il peut se gâter rapidement une fois récolté s'il n'est pas conservé dans ces modes.

Dépannage des pommiers étoiles

Chrysophyllum Cainito a généralement peu de problèmes en ce qui concerne les ravageurs et les maladies. Cependant, vous devez les inspecter régulièrement afin que tout problème puisse être abordé tôt.

Problèmes croissants

Comme mentionné dans la section des engrais, les pommiers étoiles sont sensibles à la carence en fer. Compléter le sol avec du fer chélé aidera à y remédier. La neutralisation progressivement du pH du sol d'un état alcalin améliorera également l'absorption du fer.

Les dommages au coffre peuvent avoir un impact grave sur la santé de l'arbre. Pour éviter les dommages causés par les pelouses, gardez le sol sans herbe au moins un pied autour du tronc. N'utilisez pas une coupe-herbe autour du coffre.

Ravageurs

Les mouches des fruits sont une nuisance commune dans la cuisine, mais peuvent également affecter les fruits sur l'arbre. Ces mouches embêtantes pondent des œufs sur des fruits mûrs et portent des bactéries potentiellement nocives. Pour les empêcher, récoltez les fruits mûrs et gardez la zone propre. Contrôler les populations existantes avec des pièges à mouches de fruits.

Larves de lépidoptères (papillon) peut manger les fleurs et les fruits. Empêcher cela en définissant des pièges à phéromones pour diminuer la population. Si les ravageurs sont hors de contrôle, utilisez BT Spray pour les éliminer.

Maladies

Algues rouges peut attaquer les feuilles, le coffre et les branches. Il forme des taches grises ou rougeâtres, ajoute du poids à l'arbre et peut diviser l'écorce. La croissance des algues est souvent un symptôme d'autres problèmes avec la santé de l'arbre, comme la pourriture des racines. Retirer les algues manuellement ou en la pulvérisant avec un fongicide de cuivre liquide.

Point de feuille d'algues, Aussi appelé Scurf vert, crée des taches désagréables sur les feuilles coriaces. Dans le temps, il fait jaune les feuilles et tombe de l'arbre. Comme les algues rouges, l'arbre y est le plus vulnérable s'il n'est pas sain. Les méthodes de traitement courantes pour les taches foliaires aideront. Retirer les feuilles mortes / malades de l'arbre et du sol. Assurez-vous qu'il est taillé pour permettre le flux d'air à travers la canopée de l'arbre.

Les pommes d'étoiles peuvent obtenir pourriture sèche S'ils ne sont pas récoltés lorsqu'ils sont mûrs. Ceci est généralement causé par des infections de champignons ou de bactéries. L'infection fait ratatiner, sécher et «momifier» les fruits, «momifier». L'empêcher en élaguant une bonne aération et en gardant l'arbre et la zone propre. Récolter lorsque le fruit est mûr.

Si trop d'eau Rots de racine fongique peut s'installer. Comme ceux-ci peuvent tuer l'arbre, la prévention est votre meilleure option.

Questions fréquemment posées

Q. Comment mangez-vous une pomme étoile?

UN. Tranchez le fruit ouvert et déposer la pulpe comme un pamplemousse. La peau, le noyau et les graines en forme de roche sont non comestibles, alors évitez ces. Les pommes étoiles sont mieux consommées fraîches, réfrigérées ou dans les desserts.

Q. Combien de temps faudra-t-il à une pomme étoile pour faire pousser des fruits?

UN. Lorsqu'il est cultivé à partir de graines, il peut prendre de 5 à 10 ans pour porter ses fruits.

Q: À quoi ressemble le goût des fruits des pommes étoiles?

R: C'est un fruit tropical et sucré. La pulpe comestible rappelle un mélange de kakis, de pommes et de litchi. N'oubliez pas que la peau est non comestible, tout comme les graines.