Recettes de crème glacée à base de plantes maison de 8 herbes de jardin

Cultiver vos propres herbes? Infuser leur saveur aromatique fraîche dans votre Glaces à base de plantes maison cet été. Découvrez les délicieuses recettes!

1. menthe

La culture de la menthe est super facile, et si vous avez planté cette herbe aromatique, utilisez-la pour faire de la glace à la menthe. Choisissez une poignée de feuilles de menthe fraîches et déchirez-les en petits morceaux et utilisez comme indiqué ici.

2. Thym

Le thym est une herbe vivace et peut être cultivé même à l'intérieur si vous avez une fenêtre ensoleillée. Utilisez-le pour aromatiser vos glaces. Cette glace au miel-thyme nécessite que les brins frais mijoter avec du lait. La recette est là pour suivre!

3. Coriandre

Apprenez à cultiver la coriandre ici si vous ne le cultivez pas. Cette glace à la coriandre a une saveur unique et va bien avec la chaux. Un petit tas de coriandre frais finement hachés est ajouté pendant la cuisson avec d'autres ingrédients. Obtenez les instructions de préparation ici! Consultez également cette recette de crème glacée avocat-lime-cilantro.

4. Basilic

Le basilic est l'une des herbes les plus utilisées de la cuisine, utilisez-la pour fabriquer la délicieuse glace à la herbe. Vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe de basilic frais haché, 2 tasses de lait entier, 1/2 tasse de sucre, 4 jaunes d'oeuf et demi-tasse de crème épaisse réfrigérée. Les instructions sont disponibles à l'épicurie.com. Voir aussi cette autre recette de crème glacée au basilic ici!

5. Romarin

Le romarin améliore la mémoire, et il est prouvé. Des chercheurs de l'Université de Northumbria ont constaté que les gens sont plus alertes après avoir été dans une pièce qui contient un arôme de romarin. Alors, pourquoi ne pas aromatiser votre glace avec elle? Découvrez cette recette de crème glacée Rosemary-Olive à l'huile. C'est sain et délicieux.

6. Origan

Vos plats italiens et grecs resteraient incomplets sans l'origan et donc cette recette de crème glacée d'origan ici. Vous aurez besoin de brins d'origan les plus frais cueillis dans votre jardin d'herbes pour préparer cela.

7. Lavande

Le parfum sucré de la lavande peut faire de votre glace maison un succès. Pour la glace à la lavande, vous aurez besoin de lavande séchée. Découvrez cette recette de crème glacée Honey Lavender sur le site de Martha Stewart et ne manquez pas cette recette de crème glacée rose-lavande ici.

8. Sage

Cette herbe qui aime le soleil peut être utilisée de manière unique pour aromatiser vos recettes de crème glacée si vous voulez opter pour le goût exotique. Essayez-le, cliquez ici et ici pour voir les deux recettes.