Comment choisir les meilleures citrouilles d'Halloween pour cultiver dans votre jardin

Y a-t-il quelque chose de plus automnal que d'entrer dans votre jardin, l'odeur de tourner les feuilles dans l'air, pour cueillir une citrouille pour Halloween?

Je crois que non. Et c'est pourquoi, cette année, j'ai décidé de cultiver trois cultivars différents dans mon jardin.

Pour une raison quelconque, j'ai pensé que depuis les citrouilles (une variété de Cucurbita pepo ou la courge d'hiver) abonde dans des histoires et des films d'automne croquants, ils grandiraient naturellement bien dans les climats plus froids.

Pas tout à fait. Alors que Vous pouvez cultiver ces légumes Comme annuels dans n'importe quelle zone de 3 à 10 ans, ils ont une longue saison de croissance. Un semis germé produira des fruits énormes et délicieusement oranges… dans plus de 100 jours.

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C'est au moins trois mois, souvent quatre, de temps de croissance sans gel dont la plante a besoin. Un gel léger peut tuer les vignes qui soutiennent le fruit. Bien que cela ne les tue pas, ils ne mûriront plus après un gel tuant de la vigne.

Dans le nord des climats comme le mien en Alaska, nous obtenons peut-être deux mois et demi de l'été. Début septembre, le premier gel se profile.

Mais récolté C. pepo peut durer deux à trois mois de la vigne s'ils sont en bonne santé. Tant que vous obtenez vos semis à temps, vous pouvez profiter des citrouilles d'Halloween locales.

Dans cet article, vous apprendrez à choisir la citrouille d'Halloween parfaite à la plante - et nous révélerons également nos variétés préférées.

Allons grandir!

Ce que vous apprendrez

• Quand planter pour Halloween
• Les meilleures citrouilles d'Halloween
  • Sculpture
  • Décoration
  • Peinture
• Quelques conseils

Quand planter pour Halloween

Passons à la nity-gritty de quand vous devriez planter des graines pour être prête à cueillir dans les deux mois environ avant Halloween.

Ceux d'entre nous dans les climats du nord - Zone de rusticité de l'USDAS 3-6 - devrait commencer les graines à l'intérieur début avril. Le sol n'est probablement pas assez chaud (60 ° F) pour le semis direct à ce moment, mais nous pouvons obtenir une longueur d'avance sur notre courte saison de croissance en semets à l'intérieur.

Dans les climats plus chauds (zones 7-9), les graines de plante directement dans le sol une fois qu'il atteint 60 ° F.

Ce sera généralement vers mars, avril ou début mai. N'oubliez pas que les lits surélevés se réchauffent un peu plus rapidement que la terre, donc Si vous avez un jardin surélevé, tu es chanceux.

Dans les zones 10 et 11, vous devrez soit planter vos graines en mars pour une récolte de juin, soit Semer les graines à l'intérieur en juillet et régler les semis en août pour une récolte d'octobre parfaitement chronométrée.

Gardez à l'esprit que toutes ces recommandations sont des directives générales, et vous devez toujours Vérifiez vos paquets de semences et garder les temps moyens à la maturité pour les cultivars que vous avez également sélectionnés.

Pour plus d'informations sur le calcul de la durée de votre saison de croissance locale, consultez notre Guide de la plantation de graines à l'intérieur par rapport aux semis directs.

Les meilleures citrouilles d'Halloween

Quand vous pensez à sculpter Jack-O'-Lanterns pour Halloween, quel type de citrouille imaginez-vous? Et si vous voulez simplement utiliser la courge hivernale telle quelle?

Voici quelques-unes des meilleures utilisations de ces courges bien-aimées à l'heure d'Halloween - avec les meilleurs cultivars pour répondre à vos besoins.

Sculpture

Pour sculpter le meilleur jack-o'-lantern de tous les temps, vous aurez besoin d'un gros fruit (oui, c'est un fruit!) avec beaucoup de place sur sa coquille pour la créativité artistique.

Cette décoration effrayante et vacillante est née en Irlande, où les gens ont taillé les visages des pommes de terre et des navets au lieu de la courge d'hiver.

Je m'excuse à l'avance pour la chair de poule totale de ce navet Jack-O'-Lantern des années 1900.

Photo de Rannpháirtí Anaithnid, Wikimedia Commons, via CC By-sa.

C'est un peu soigné, mais les citrouilles sont certainement plus faciles à sculpter, avec plus de place à l'intérieur pour une bougie.

Alors, êtes-vous prêt à planter la citrouille de sculpture parfaite? Parce que j'en ai un pour toi.

Il s'appelle - Drumroll s'il vous plaît - le 'Jack O'Lantern!'

Citrouille d'Halloween

Cette courge de sculpture parfaite atteint une taille grande mais pas écrasante de 10-20 livres et mûrit à une riche couleur orange en 105 jours.

Photo de Nikki Cervone.

Et peut-être que la meilleure chose à ce sujet est que Vous pouvez retirer la chair Et cuire dans la tarte, si c'est votre plat d'automne préféré, ou muffins, qui sont à moi.

Ou, essayez ces incroyables crêpes aux épices de citrouille De notre site sœur, Foodal, qui ont le goût du paradis automnal lorsqu'ils sont consommés avec du sirop d'érable pur et des pacanes légèrement grillées.

'Citrouille d'Halloween'

Trouvez les graines de «Jack O'Lantern» aujourd'hui Disponible chez Eden Brothers.

Pour ceux qui veulent participer à une compétition de sculpture, il y a un autre cultivar idéal: le «Howden.'

Howden

Il se trouve que je cultive celui-ci à la maison cette année.

Photo de Laura Melchor.

Il a évidemment du chemin à parcourir avant qu'il ne soit prêt pour Halloween, mais j'ai hâte d'aller dans le jardin avec mon fils et de récolter une citrouille massive et locale pour sculpter ensemble.

`` Howden '' a un look plus allongé que «Jack O'lantern», et c'est plus lourd, pesant jusqu'à 25 livres. Il faut un peu plus de temps pour mûrir - 115 jours - mais l'attente en vaut la peine.

Soit dit en passant, «Howden» possède une croûte forte, épaisse et orange avec une charnue sucrée à l'intérieur que vous pouvez utiliser dans la cuisson, c'est donc une autre merveilleuse citrouille à double usage.

'Howden'

Encore mieux? Il reste bien en stock une fois que vous avez récolté (mais avant de le couper).

Trouvez des graines «Howden» chez Eden Brothers.

Décoration

Vous voulez faire pousser des citrouilles pour la décoration, créer de belles paysages de table ou ajouter une sensation de récolte à votre porche? N'achetez pas les prix trop chers à l'épicerie - vous pouvez développer le vôtre à la place.

Voici mes deux cultivars préférés pour la décoration d'Halloween de longue durée que vous pouvez probablement utiliser par Thanksgiving aussi!

Jack Be Little

Comme j'aime toujours décorer ma maison à chaque automne - à l'intérieur et à l'extérieur - avec de petites citrouilles, j'ai décidé de faire pousser ma propre petite citrouille de Jack Be cette année.

Ces courges magnifiquement côtelées deviennent environ deux pouces de hauteur et trois pouces de large. Ils mûrissent en seulement 95 jours.

Ma plante «Jack Be Little» a déjà une petite courge en croissance, et mon fils et moi adorons le regarder grossir chaque jour.

Photo de Laura Melchor.

Ce sera parfait pour une jolie pièce maîtresse de table à manger.

Et chaque plante `` Jack Be Little '' produit quatre à six citrouilles, donc si vous en plantez plusieurs, vous serez prêt pour la saison d'automne.

'Jack Be Little'

Ils sont techniquement comestibles, mais ils sont si minuscules que vous feriez mieux de planter «Howden» ou Une autre plus grande variété Pour la quantité abondante de chair à l'intérieur.

Vous pouvez trouver `` Jack Be Little '' sur True Leaf Market.

Lumina

Pour une citrouille fantomatique qui rappelle une lune de récolte dodu, choisissez «Lumina», une variété blanche qui atteint 10 ou 15 livres.

'Lumina' peut également faire une belle citrouille de sculpture de taille moyenne d'une couleur inhabituelle.

Malgré l'extérieur blanc, la chair est orange. En prime, cette chair peut aller directement dans un savoureux curry, comme Celui de notre site sœur, Foodal.

'Lumina'

Comme «Jack Be Little», il mûrit en seulement 95 jours. Plantez-les ensemble et vous aurez deux magnifiques courges pour décorer votre maison.

Obtenez vos graines aujourd'hui à partir du marché des feuilles True Leaf.

Peinture

Si vous préférez ne pas vous tailler dans votre citrouille mais que vous voulez toujours la décorer, pourquoi ne pas peindre un visage ou une scène d'automne festive sur la beauté orange?

C'est une activité parfaite pour les enfants, en particulier les plus jeunes qui ne sont pas tout à fait prêts à manier des couteaux.

De plus, les décorations dureront beaucoup plus longtemps qu'une courge sculptée. (Pour plus de conseils pour faire entendre votre Jack-O'-Lanterns sculpté, Lisez cet article.)

Voici deux courges d'hiver parfaites de taille moyenne pour planter et peindre:

Petit sucre

À 10 pouces de diamètre, lisse et rond «petit sucre» est plus grand que «Jack be petit», mais assez petit pour que les enfants (ou vous) puissent travailler avec et peindre.

Bien sûr, si vous préférez faire cuire un `` petit sucre '' dans une tarte, c'est bien aussi. Ce cultivar particulier a été Un aliment de base à tarte depuis plus de 120 ans!

'Petit sucre'

Il pèse de 5 à 8 livres à maturité et atteint une taille récolable en 100 jours.

Obtenez vos graines aujourd'hui chez Eden Brothers.

Casper

Pour une grande courge qui s'offre comme une toile facile pour tout peintre - c'est blanc comme papier - essayez «Casper», une beauté de 15 livres qui mûrit en 115 jours.

'Casper'

La coquille est lisse, offrant la surface parfaite pour vos œuvres, et la chair est douce, ce qui rend la manger très facile.

Obtenez vos graines «Casper» d'Eden Brothers aujourd'hui.

Quelques conseils

Votre citrouille est prête pour la sculpture lorsque vous frappez sur la coquille et cela semble creux à l'intérieur.

Coupez la vigne avec un couteau, en laissant au moins quatre pouces de tige, mais n'utilisez pas la tige comme poignée: transportez la grosse chose en la saisissant autour du fond. Si vous cassez la tige, le fruit se décomposera dans les 3-5 jours.

Lorsque vous en choisissez un pour sculpter ou utiliser comme décoration, assurez-vous qu'il n'a pas de entailles ou de taches pourries molles et pourries.

Cela permet de s'assurer qu'il durera deux à trois mois jusqu'à ce que vous le sculptions - ou jusqu'à ce que la saison des fêtes soit terminée.

Éloignez-le des conditions humides et humides aussi, car ils peuvent inviter les champignons et pourrir, ce qui rend votre courge soigneusement cultivée.

Une fois que vous l'avez coupé, vous avez ces 3 à 5 jours pour en profiter avant qu'il ne se recroqueville en lui-même et commence à pourrir.

Alors ne faites aucune sculpture avant environ trois jours avant Halloween max si vous voulez afficher vos jack-o'-lanterns en cette nuit effrayante.

Un plaisir sacré

Vraiment, il n'y a rien de mieux que récolte vos propres citrouilles locales pour profiter dans le cadre de vos festivités d'Halloween.

Si vous cultivez plusieurs variétés différentes, vous pouvez en peindre quelques-uns, en tailler un couple et utiliser le reste pour la décoration, les tartes et autres délicieuses friandises.

Alors obtenez ces graines dans le sol et montrez-nous toutes vos courges dodues en octobre! N'hésitez pas à partager vos photos dans les commentaires.

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