Comment cultiver un jardin d'herbes italien | 8 meilleures herbes italiennes

Aimez-vous la cuisine italienne? Apprendre Comment cultiver un jardin d'herbes italien. Cela vous permettra d'avoir un frais Approvisionnement toute l'année de ces herbes de cuisine essentielles.

Quelle pourrait être une meilleure façon d'améliorer la saveur de vos recettes italiennes préférées à la maison que d'ajouter herbes fraîches pour eux! Vous pouvez facilement faire votre propre cuisine Jardin d'herbes italien avoir un approvisionnement net de ces herbes toute l'année! Comme ils ne prennent pas beaucoup d'espace pour grandir, tout ce dont vous avez besoin est de petits conteneurs sur le fenêtre orientée sud ou ouest ou un petit balcon, et vous serez prêt à partir!

Découvrez les herbes et légumes à cultiver pour un jardin italien ici

1. Persil italien

Persil italien alias le persil plate à feuilles plates est l'une des herbes les plus utilisées dans les recettes italiennes. Comme il est plus savoureux que le persil en boucles, il est largement utilisé dans les soupes, les ragoûts, les pâtes,. Il est parfois confondu avec la coriandre, mais le persil italien a des feuilles sombres et brillantes.

Comment grandir

Vous pouvez le faire pousser à partir de graines ou de boutures ou acheter une jeune plante de persil, puis la multiplier davantage. Il pousse mieux en partie du soleil et du sol légèrement humide, pour plus de détails sur la culture du persil, cliquez ici.

2. Basilic en génove

Genovese Basil a un goût sucré avec un arôme d'anis, c'est l'herbe la plus populaire dans Cuisine italienne. Il s'agit d'un ingrédient classique pour faire du pesto et de la sauce tomate et également saupoudré sur des salades après l'avoir finement hachée, ce qui ajoute un goût poivré au plat. En Italie, le basilic est également populaire pour Pennichella-i.e., aider à la digestion pendant un sieste après le lunch.

Comment grandir

La plante de basilic pousse le mieux en plein soleil et ne vous dérange pas de vivre dans un endroit partiellement ombré Si vous le cultivez dans un climat chaud. Utilisez toujours un mélange de rempotage riche avec une capacité de drainage suffisante. Apprenez plus de conseils de culture du basilic ici.

3. Thym

Le thym, avec ses propriétés aromatiques, est largement utilisé dans les recettes de poissons grillées et rôties comme le spingola et les mullets. Il est également largement utilisé pour fabriquer des sauces de pâtes italiennes appétissantes, qui comportent souvent des aubergines et du poivre.

Comment grandir

Le thym pousse le mieux dans un sol limoneux bien drainé. Vous pouvez le propager à partir de boutures ou en superposant, en vous assurant qu'il reçoit au moins 5 heures de soleil direct. Comme c'est une herbe résistante à la sécheresse, l'arrosage fréquent n'est pas requis.

4. Origan

Comme le persil et le basilic, l'origan est également l'herbe la plus utilisée dans la cuisine italienne et un incontournable dans votre Jardin d'herbes italien. Il a gagné en popularité en raison de son arôme typique et de son saveur piquante, qu'il tire d'une forte concentration d'acide phénolique. Il est utilisé dans la cuisson des légumes grillés, des sauces, des plats de viande, des plats de haricots et des marinades.

Comment grandir

Vous pouvez facilement cultiver l'origan en l'obtenant à partir d'une pépinière voisine. Utilisez un sol léger et bien drainé et évitez d'y ajouter des engrais. Gardez la plante en plein soleil car elle intensifie sa saveur. Arrosez la plante uniquement lorsque la terre végétale se séche.

5. Sage

Sage, également connu sous le nom de «Salvia officinalis», est une grande plante pour votre jardin et un ingrédient majeur du 'Bouquet garni'. Il a été déclaré comme une «herbe miracle» pendant l'empire romain. Cette herbe aromatique est très connue pour son parfum de citron intense et est utilisé principalement dans le thé, viande grillée et grillée, soupe aux haricots, pâtes, etc.

Comment grandir

La façon la plus simple de cultiver la sauge provient de boutures dans un sol limoneux avec une fertilisation modérée. La plante aime être en lumière directe du soleil et ne nécessite l'arrosage que lorsque le sol se séche. Repot la plante une fois qu'elle dépasse l'ancienne. Pour en savoir plus sur la croissance de la sauge, cliquez ici.

6. Romarin

Le romarin est un arbuste à feuilles persistantes italien, utilisée à des fins culinaires, de l'Écosse à Rome. C'est un ingrédient important utilisé en Italie pour préparer des légumes comme les pommes de terre rôties, les champignons, etc. Il produit également des fleurs qui sont importantes pour la production d'abeilles de miel.

Comment grandir

Le romarin fait bien dans un sol bien drainé. Comme l'herbe a un Philia vers la chaleur, donc le placer sous la lumière directe du soleil est le plus important. Utilisez un pot d'environ 8 à 10 pouces et repottez-le dans un plus grand lorsque la plante dépasse l'ancienne.

Vous devez consulter notre article sur la culture du romarin à l'intérieur ici.

7. Feuille de laurier

Bay Leaf est une feuille aromatique de Laurel Tree et est l'une des principales parties du «bouquet Garni» classique. Il sert d'ingrédient important lors de la fabrication de cornichons de légumes, de viande italienne et de plats de poisson. L'huile essentielle nommée «Canelo» est également extraite de cette plante. Il ajoute également des saveurs importantes au bouillon et aux stocks et est un ingrédient principal dans leur préparation.

Comment grandir

Températures chaudes des feuilles de baie et aime la pleine lumière du soleil car c'est une herbe méditerranéenne. Protéger la plante du gel et des vents froids. L'élagage, l'amincissement et le paillage doivent être effectués régulièrement, pour son excellente croissance.

8. Fenouil

Le fenouil appartient à la famille des carottes et possède une `` ampoule '' blanc, qui est une partie majeure de l'armoire d'épices de cuisine italienne. Il est très admiré pour son utilisation dans Antipasti et à la tisane, en raison de son goût de réglisse. De nombreux chefs italiens utilisent largement les feuilles de fenouil hachées et tranchées pendant les grillades et les braisses. Les graines de fenouil se marient aussi bien avec les plats de poisson. Il est également mâché directement après un repas, pour couper la envie sucrée.

Comment grandir

Vous pouvez cultiver du fenouil à partir des graines, lui fournir 6 heures de soleil direct, un sol riche et humide pour une meilleure croissance. En raison de longues tapoots, plantez-le dans un grand pot.

Vous pouvez développer ces éléments essentiels Herbes italiennes facilement dans votre balcon ou même à l'intérieur, car ils n'ont pas besoin de gros pots et de les maintenir sont faciles!