Il n'est pas rare d'entendre les gens s'échapper des avantages des grains anciens sur les OGM anciens tels que le blé et le maïs (maïs).
Mais saviez-vous que vous pouvez cultiver l'une des plus anciennes plantes alimentaires cultivées (jusqu'à 3 200 avant JC!) directement à la maison?
Arrowroot, ou Maranta Arundinacea (MUH-ran-tuh a-run-din-uh-see-uh) Dans les cercles botaniques, est une plante vivace qui est à la fois attrayante et pratique.
Provenant peut-être dans la forêt amazonienne, la plante est considérée comme originaire de l'Amérique centrale, de l'Amérique du Sud et des Caraïbes.
Les tubercules féculents de cette vivace herbacée sont comestibles et pleins de vitamines B, tandis que les humains et le bétail peuvent également manger les feuilles.
Un membre du Marantaceae famille, il est parfois connu commercialement par le pseudonyme de Curcuma angustifolia et est connu de dizaines de noms dans le monde, notamment:
Bien que cette plante puisse être un peu difficile à cultiver au début, elle n'est pas trop exigeante et fait une déclaration audacieuse dans n'importe quel jardin ou coin de votre maison.
Un cultivateur modéré dans la plupart des conditions et modérément rapide dans des contextes idéaux, Arrowroot peut atteindre jusqu'à 5 pieds de hauteur et un peu plus de 3 pieds de large à maturité.
Dans les taches plus sombres, elle a tendance à se développer en fourrés.
La plante a un système racinaire peu profond avec plusieurs rhizomes qui peuvent atteindre 18 "pouces de long qui coulent plus profondément que le système racinaire.
Au-dessus du sol, la plante a de nombreuses tiges vertes verticales et minces qui portent chacune une seule feuille de lancéolée.
Les feuilles vertes attrayantes et lisses mesurent jusqu'à un peu moins de 10 "pouces de long et 6: pouces de large.
Un cultivar, Maranta Arundinacea 'Variegata ', ajoute une variété blanche aux feuilles pour un look encore plus spectaculaire.
Même les fleurs de cette plante sont un spectacle à voir.
Fleuvant au printemps et en été (ou après environ 90 jours pour les nouvelles plantes), la plante produit des panicules jumelles de 1 à 3 "pouces de petites fleurs tubulaires blancs à presque blancs et blancs mesurant ½" pouce de travers.
Les pétales inférieurs sont plus grands, fournissant une place aux pollinisateurs pour atterrir.
Alors que la plante produit des graines, c'est un événement rare.
La lumière est un domaine où Arrowroot est le plus adaptable.
Il ne se porte pas bien en plein soleil et peut être ralenti en ombre, mais peut gérer à peu près n'importe quoi entre les deux.
Placez votre arrow-root à l'ombre partielle pour une habitude de croissance plus lente et plus épaisse.
Pendant ce temps, pour une plante plus rapide et moins encombrée, visez un endroit à la lumière du soleil pombuée ou brillante et indirecte.
Il est également avantageux de viser une teinte partielle lors de la plantation dans des sols plus légers, car la flèche ne consommera pas les nutriments aussi rapidement.
Étant un natif de la forêt tropicale, vous voudrez une humidité élevée pour cette plante.
Il est assez tolérant aux brumements réguliers et bénéficiera d'un humidificateur ou d'un plateau de galets.
Cependant, de nombreux producteurs commerciaux trouvent le mieux adapté aux conditions de serre.
À l'échelle de la température, la plante est très froide intolérante et deviendra dormante à des températures inférieures à 60 ° degrés Fahrenheit et mourra dans le gel.
Il est souvent cultivé à l'extérieur comme un annuel dans les zones 9a et 9b.
À l'intérieur, visez une plage de température de 68 à 77 ° degrés Fahrenheit, bien qu'il puisse tolérer des températures jusqu'à 90 ° degrés Fahrenheit.
Évitez les fluctuations soudaines de la température, qui peuvent choquer la plante et peut-être l'endommager.
C'est peut-être la partie la plus délicate pour les nouveaux producteurs.
L'astuce consiste à s'assurer que le sol reste constamment humide, pas trop de séchage et de ne pas former l'eau stagnante.
Une astuce que certains récipients utilisent consiste à asseoir le pot dans un seau d'eau pendant 10 à 20 minutes, puis à retirer et à laisser l'excès.
Vous pouvez également utiliser la méthode de trempage et de séchage en arrosant lorsque le sol est sec au toucher.
Ajouter l'eau lentement et uniformément, en s'arrêtant lorsque vous le voyez commencer à s'infiltrer des trous de drainage.
Réduisez l'arrosage si vous voyez la plante entrer dans une phase de dormance en automne (les feuilles commencent à tomber, et il n'y aura pas de nouvelle croissance).
Évitez d'utiliser de l'eau du robinet autant que possible car la plante est extrêmement sensible au calcium.
Les usines de conteneurs bénéficieront d'une dose mensuelle d'engrais de plantes à base de plantes liquides tout au long du printemps et de l'été.
En septembre, une seule dose donnera généralement à la plante tout ce dont il a besoin pour la période de dormance.
Le tonique d'algues est une alternative viable aux engrais liquides ordinaires.
Évitez d'utiliser tout engrais élevé dans des nitrates ou du fumier frais, qui nuira à la plante.
Arrowroot peut gérer la plupart des types de sols tant qu'ils sont bien drainés.
Il peut également gérer la plupart des niveaux de pH du sol mais fonctionne mieux dans les sols légèrement acides.
Les sols limoneux fonctionnent mieux pour la plante si vous voulez une bonne croissance.
Un bon mélange intérieur est une mousse de tourbe de 1 partie et un compost de 3 parties.
Ajout de perlite ou d'autres agrégats pour améliorer le drainage.
Un paillis d'aiguilles de paille ou de pin pour les plantes extérieures peut aider à protéger les racines du gel léger.
Vous devrez rempoter un échantillon de conteneur chaque printemps, passant à une taille de pot plus grande ou en divisant la plante.
Fournir un sol frais lorsque vous le faites.
En règle générale, cette plante ne nécessite aucune élagage, bien que vous souhaitiez peut-être enlever les tiges endommagées ou malades.
Bien qu'il soit possible de se propager à travers les graines, celles-ci peuvent être un phénomène rare.
Au lieu de cela, le moyen le plus rapide et le plus simple de se propager est la division.
Pendant la récolte ou au printemps, séparez le rhizome, donc chaque pièce a 1 à 2 bourgeons de croissance blanc-blanc non ouverts.
Vous pouvez également souhaiter à tous les feuilles matures des parties divisées, ne laissant que les jeunes pousses.
Arrosez les plantules 2 à 3 fois par semaine jusqu'à ce que vous voyiez une nouvelle croissance commencer à arriver plus fortement.
N'exposez pas la plante au calcium ou au chaux, car la plante est très sensible à ces déchets minéraux.
Les sauterelles et les acariens ont tendance à être les parasites les plus courants pour les arrow-root, tandis que la rouille apparaîtra si la plante est exposée aux minéraux mentionnés ci-dessus.
L'eau surprenante ou stagnante peut entraîner une pourriture des racines,
La plante est comestible pour les humains et les animaux.
La racine peut être consommée crue, mais elle est généralement raffinée pour séparer l'amidon de la fibre.
L'amidon, qui est doux et plein de vitamines B, est très digestible et utilisé non seulement comme épaississant dans la cuisson, mais peut être utilisé comme farine et même nourri aux nourrissons.
Les feuilles peuvent être utilisées pour nourrir le bétail, et les jeunes pousses et feuilles peuvent être préparées de la même manière aux épinards.