Comment grandir et prendre soin du gombo

Abelmoschus esculentus

Gombo, mentionné par le nom botanique Abelmoschus esculentus ou parfois Hibiscus esculentus, est un membre du Malvaceae, ou la famille Mallow, qui comprend du coton, hibiscus, et holly.

On pense qu'il a des origines dans l'Égypte ancienne et l'Éthiopie, et se développe comme un annuel en tout Zones de rusticité de l'USDA.

Également appelés Lady Finger ou Gumbo, les gousses comestibles immatures de gombo sont utilisées depuis longtemps comme épaississant dans les ragoûts et les soupes comme le gombo créole et du sud et les plats indiens.

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Lisez la suite pour tout ce que vous devez savoir pour cultiver et récolter votre propre récolte, ainsi que des informations sur les variétés et les conseils de cuisine utiles!

Comment cultiver le gombo

• Orientation du gombo
• Conseils croissants
• Ravageurs et maladies
• Variétés suggérées
• Moment de la récolte
• Garbot de croissance de référence rapide du gombo
• Règle des produits comestibles

Orientation du gombo

Riche en fibres, protéine, Et les vitamines A, C et K, le gombo n'est pas seulement un nutritif Ajout aux jardins végétariens, mais fait un spécimen attrayant dans les lits et les frontières, avec des variétés allant du nain à plus de huit pieds de haut à maturité.

Les plantes sont généralement vertes, mais peuvent également être à tige rouge avec des feuilles à veine rouge.

Les fleurs jaunes avec des centres rouges ressemblent à l'hibiscus. Les gousses peuvent être vertes ou rouges; incurvé ou droit; avec ou sans crêtes; et lisse ou recouvert de minuscules «épines floues."

En fait, les feuilles, les tiges et les gousses de cette plante sont souvent une setulose, ou recouvertes de minuscules poils ou poils. Bien que ce ne sont pas techniquement des épines comme ce que vous pourriez trouver sur un cactus, elles sont communément appelées telles, et elles peuvent être une vraie douleur pour quiconque fait la récolte.

Les jardiniers préfèrent souvent les variétés «sans spin», car ces saillies provoquent généralement des démangeaisons et une irritation lorsque le gombo est récolté et préparé. Pour certains, la manipulation de la plante peut en fait provoquer une réaction de peau allergique.

Un peu comme Nettles piquants, Le lavage et la cuisson, ou le blanchiment dans l'eau bouillante, élimineront ces poils irritants. Porter des manches longues et des gants pour protéger votre peau est toujours recommandé lorsque vous travaillez dans le jardin.

Conseils croissants

Le gombo est très facile à cultiver à partir des graines.

Il préfère le plein soleil, Humidité moyenne sans laisser le sol se sécher complètement si possible, et un bon sol qui se draine bien. UN pH du sol neutre entre 6.5 et 7.5 est préféré.

Il se développera dans un sol pauvre et peut même résister à certaines conditions de sécheresse, mais peut ne pas produire de manière optimale dans ces circonstances.

Préparez les graines pour la plantation en grattant légèrement avec un fichier de ongles et en trempant dans l'eau du robinet pendant la nuit.

Dans les climats chauds, semez directement dans le jardin du début du printemps lorsque les températures du sol sont d'au moins 60 ° F, à une profondeur d'environ un pouce. Vers le milieu de l'été, vous pouvez tailler de grandes variétés pour encourager une nouvelle croissance, et vous pouvez également choisir de planter une nouvelle récolte à ce moment-là pour une récolte tardive.

Dans les régions froides, comme le mien dans le nord-est, vous devrez attendre un peu plus longtemps que le sol se réchauffe suffisamment pour les semis directs à l'extérieur, au moins deux semaines après la dernière date de gel, peut-être plus. Vous pouvez aussi Démarrer les graines à l'intérieur Jusqu'à deux mois avant la dernière date de gel moyen au printemps. Puisque le sol doit être chaud pour encourager la germination, envisagez d'utiliser un tapis de chaleur.

Transplant les semis robustes au jardin extérieur autour de la dernière date de gel. J'aime utiliser des cartons d'oeufs ou des pots de tourbe que je peux placer directement dans le sol, car le gombo a des racines fragiles. Gardez à l'esprit que le gombo ne prend pas bien à la transplantation, vous perdez donc probablement des semis si vous optez pour cette méthode de plantation.

Assurez-vous de lire les forfaits de semences pour des instructions spécifiques et pour plus de détails sur les hauteurs et les largeurs de la plante. De grands types atteignent jusqu'à quatre pieds de diamètre, et ces connaissances aideront à espacer vos plantes dans le jardin.

Runer plus de graines que vous n'en avez besoin, et lorsque les germes ont leurs premières vrais feuilles, les éclaircissant, ne gardant que le plus fort.

Appliquez une couche de paillis autour de vos plantes pour inhiber la croissance des mauvaises herbes et aider à la rétention d'humidité. Nourrir avec un engrais végétal équilibré tout au long de la saison de croissance, par instructions.

Les fluctuations des conditions météorologiques extrêmes peuvent affecter cette plante, ce qui fait tomber les fleurs et les bourgeons, ou les gousses qui ne se forment pas. Donnez à vos plantes les meilleures conditions possible.

Ravageurs et maladies

Le gombo n'est pas particulièrement sujet aux ravageurs ou aux maladies, mais Les deux sont toujours une possibilité.

Évitez la nécessité de dépanner plus tard avec une rotation des cultures, des graines de haute qualité, une grande circulation de l'air et une humidité appropriée. Gardez votre parcelle végétarienne et retirez les feuilles mortes et la vieille végétation.

Saviez-vous que le gombo peut aussi être cultivé comme un ornement? Cette beauté regarderait chez elle dans n'importe quel jardin annuel.

Promenez-vous dans votre jardin chaque jour et soyez à l'affût pucerons et punaises se nourrir du jus de gousses émergentes. Rappelez-vous que insectes bénéfiques comme les coccinelles sont vos amis dans le patch végétarien, et ils devraient être autorisés à rester!

Recherchez des vers de chou et Cépèdes grignoter les feuilles, et vérifier le dessous des feuilles pour les œufs d'insectes et blanc.

La cueillette à la main, les insectes ou les tremper avec un flux constant d'eau de tuyau est généralement tout ce qui est nécessaire pour éviter une infestation.

De plus, une maladie fongique appelée flétrison du fusarium peut se produire là où il y a trop d'humidité. Son signe révélateur est des feuilles jaunes tombantes. Les plantes qui y succombent doivent être détruites, pour éviter la propagation à d'autres plantes.

Le champignon anthracnose est un autre problème potentiel, noté par Black Spots sur les feuilles. Encore une fois, vous devez retirer toutes les plantes infectées pour éviter de se propager davantage dans le jardin.

Le mildiou poudreux, noté par des taches blanches et poudreuses sur les plantes comme son nom l'indique, peut également affecter la croissance du gombo dans des conditions humides et trop humides. Retirez les parties affectées, élaguez les plantes pour un bon flux d'air et plantez toujours dans un sol bien drainé.

En savoir plus sur le traitement de la maladie de mildiou poudreux.

Variétés suggérées

Le gombo est un cultigène, ce qui signifie qu'il a été amélioré via l'élevage sélectif et l'hybridation depuis de nombreuses générations, pour produire les récoltes les plus délicieuses et les plantes résilientes attrayantes.

Vous trouverez un éventail de cultivars disponibles du monde entier qui comprend des espèces patrimoniales et des variétés hybrides. Et tandis que la saveur des fruits qui en résulte est généralement légère, les aficionados des anciens antécédents jurent souvent que leurs favoris sont les meilleurs.

Si vous jardiz dans le sud, toutes les variétés devraient vous servir bien, car le gombo aime la chaleur, l'humidité et une longue saison de croissance. Pour les habitants du Nord, les cultivars élevés pour une meilleure tolérance au froid et une saison de croissance plus courte sont les meilleures.

Si vous cherchez quelque chose d'unique, vous pouvez trouver du gombo dans les tons de rouge et de bordeaux. Pour sauver votre peau, recherchez des variétés sans spin - mais gardez à l'esprit qu'aucun cultivar n'est vraiment entièrement libre de ces petits poils potentiellement irritants qui poussent sur la plante.

Voici quelques variétés notables que vous aimeriez choisir pour le jardin de cette année:

Délice cajun

Si vous grandissez dans un climat plus frais dans le nord comme moi, cet hybride est un excellent choix. Les plantes mûrissent en 50-55 jours, maxant environ 4 pieds de hauteur. Les gousses vert foncé atteignent environ 5 pouces de long, avec une légère courbe.

Graines hybrides 'Cajun Delight'

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Bourgogne

Pour quelque chose d'un peu différent, ajoutez de la couleur à vos récoltes. Cette variété rouge mûrit en 60 jours, atteignant quatre pieds de hauteur.

Héritage «bordeaux»

Les gousses droites augmenteront jusqu'à huit pouces de long, si vous voulez les garder sur vos plantes pour un intérêt ornemental.

Les graines de «bordeaux» hérito-héritage sont Disponible chez Eden Brothers.

Vous voulez plus d'options? Consultez notre guide des 13 meilleures variétés de gombo.

Moment de la récolte

Vous voulez récolter votre gombo quand il mesure environ trois pouces de long, ce qui est la taille optimale pour la plupart des cultivars avant de commencer à se faire bois. S'ils sont trop durs et filés sur cette longueur, vous pouvez commencer à les récolter deux pouces.

Si vous choisissez un autre jour et que vous gardez sur eux, vos gousses devraient continuer à fleurir et produire des gousses savoureuses tout l'été. Et si vous avez planté des variétés de pollinisation ouvertes, n'oubliez pas que quelques-uns se développent à la maturité sauver leurs graines Pour la plantation de l'année prochaine.

Obtenez plus de détails sur la récolte du gombo ici.

Garbot de croissance de référence rapide du gombo

Type de plante:	Annuel	Tolérance:	Sécheresse
Originaire de:	Afrique tropicale et Asie	Entretien:	Modéré; rester libre des mauvaises herbes
Rusticité (zone USDA):	9-12	Le type de sol:	Limoneux
Saison:	Été	PH du sol:	Légèrement acide à légèrement alcalin, 6.5-7.5
Exposition:	Plein soleil	Drainage du sol:	Bien drainé
Temps de maturité:	50-60 jours, selon le cultivar	Plantation de compagnie:	Melons, concombres, poivre doux, aubergine
Espacement:	Mince à 12 pouces	Évitez de planter avec:	Veggies et fleurs courts et aimant le soleil dont la lumière peut être bloquée
Profondeur de plantation:	1 pouce ou moins	Commande:	Malvales
Hauteur:	3-6 pieds	Famille:	Malvaceae
Diffuser:	12-48 pouces selon le cultivar	Genre:	Abelmoschus
Besoins en eau:	Modéré, tous les 7 à 10 jours	Espèces:	esculentus
PESTS COMMUNES:	Pucerons, VORS DE L'ARMÉ, Cépèdes, punaises, Thrips, Nematodes à nœuds racinaires, acariens araignées	Maladie commune:	Rot de charbon de bois, flétrissement du fusarium, moisissure poudre

Règle des produits comestibles

Il y a tellement de raisons d'ajouter du gombo à votre planificateur de jardin cette saison de croissance. Que vous le cultivez comme un légume pour la table ou un spécimen décoratif dans les lits et les frontières, cela fera une déclaration audacieuse dans votre espace de vie extérieur.

Facile à cultiver et à être pratiquement sans problème avec les bonnes conditions, les fleurs jaunes et les gousses de gombique en forme d'hibiscus et les proportions frappantes offrent un intérêt tout au long de la saison, et l'opportunité de Jardinage Fun avec la famille.

N'oubliez pas que plus votre jardin se souvient nutritif, plus vous pouvez être sain. Vous ne voudrez pas laisser ce produit frais se gaspiller lorsque vous l'avez grandi vous-même! Pourquoi ne pas consacrer davantage à votre paysage à la culture des plantes comestibles, et faire en sorte que chaque pied carré compte.

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