Comment grandir et prendre soin de la passion

Passiflora spp.

Passionflower est sans doute l'un des spécimens les plus uniques de la flore de la planète.

Les fleurs de cette vigne sont flamboyantes et compliquées, avec une grande couronne de filaments corona atteignant les étamines qui facilitent l'identification.

Ce genre comprend également une énorme sélection de plus de 500 espèces séparées en trois types principaux: violet, jaune et granadilla (rouge).

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Apprenez-en plus sur cet ajout incroyable à votre jardin et sur les avantages de cultiver une plante qui fait un double devoir en tant que comestible et ornemental!

Ce que vous apprendrez

• Qu'est-ce que la passion ou le fruit de la passion?
• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils croissants
• Espèces à sélectionner
• Gérer les ravageurs et les maladies
• Récolte
• Préserver et usage culinaire
• Guide de croissance rapide

Qu'est-ce que la passion ou le fruit de la passion?

Passionflower est une vigne semi-herbacée et fructive originaire d'Amérique latine, mais de nombreuses variétés ont été naturalisées dans d'autres régions du monde.

En Amérique du Nord, par exemple, certaines variétés peuvent être vues de croissance sauvages aux côtés des bois, dans des fourrés et d'un sol fertile perturbé.

La majorité des espèces de ce genre poussent mieux dans les régions où les températures ne tombent pas en dessous de 32 ° F.

Cependant, même dans les zones où les températures sont En baisse, certaines variétés de cette plante vivace ne mourront pas entièrement si les températures restent supérieures à environ 5 ° F, car les racines sont très robustes et peut être protégé par le paillage et couvrant.

La culture la plus réussie se produit dans les régions où les températures se situent entre 60 et 90 ° F tout au long de l'année, comme en Zones de rusticité de l'USDA 9 à 11 dans le sud des États-Unis.

Les fleurs et les fruits poussent simultanément, avec des fleurs du printemps à la fin de l'automne et des fruits produits de mai à août, dans la plupart des régions.

Cette vigne offre une large gamme de variations de couleurs dans ses fleurs, de la lavande pâle et du bleu au rouge flamme et à l'orange, ce dernier peut être vu dans Passiflora 'Sunburst.'

Lorsque vous cultivez un ornement à fleurs, l'arôme de ses fleurs peut être frappé ou manqué, car certaines plantes époustouflantes ont une odeur vraiment horrible et mordante.

Heureusement, ce n'est pas le cas avec la plupart des types de passion, car les fleurs produisent généralement un parfum enivrant et grisant, comme l'odeur de type gardénia de la P. Moriana espèces.

Les vignes peuvent atteindre jusqu'à 30 pieds de longueur sans élagage.

Même si les vignes ne nécessitent pas d'élagage pour produire des fleurs et des fruits, ils peuvent rapidement devenir envahis dans le jardin de la maison dans des conditions idéales.

Culture et histoire

Dans les années 1500, les catholiques romains ont observé la vigne grandissant dans certaines parties de l'Amérique latine et l'ont surnommée «passion» après la passion du Christ, en substance, la souffrance et la mort du Christ notées dans la Bible.

Ils pensaient que certaines parties des fleurs représentaient des récits d'histoires bibliques, comme la couronne de filaments au centre de chaque floraison corrélant avec la couronne d'épines portées pendant la crucifixion du Christ.

Les tribus indigènes en Amérique du Nord et du Sud ont alimenté et cultivé les plantes pour une multitude d'utilisations.

Dans de nombreuses cultures, les fleurs, le feuillage, les racines et les fruits sont utilisés en médecine à base de plantes. Les utilisations modernes incluent également des aliments aromatisés et l'ajout d'un parfum au parfum et aux savons.

Alors que l'attrait visuel des fleurs est indéniable - de nombreux jardiniers choisissent de cultiver la passion à des fins ornementales - ses fleurs sont fortement attrayant pour les pollinisateurs.

La plupart des variétés des vignes produisent également des fruits de passion comestibles. Cependant, il est important de noter que non tous Les types produisent des fruits comestibles, alors considérez ceci lors du choix d'une espèce ou d'un cultivar pour répondre à vos besoins.

Propagation

Passionflower prospérera avec la satisfaction de ses besoins fondamentaux. Discutons de certaines des meilleures méthodes pour propager cette belle plante utile.

De la graine

Les fruits de la vigne de la passion, appelés Passion Fruit, sont classés comme des baies, avec une forme ronde ou oblongue et un extérieur dur.

Un sac pulpeux allant jusqu'à 300 graines est contenu à l'intérieur, chacun entouré individuellement d'une membrane glissante.

Lorsque le fruit a mûri en jaune profond-orange, violet ou rouge et a commencé à se froisser à l'extérieur, les graines seront mûres pour la plantation.

Pour augmenter vos chances de germination réussie, frottez les graines contre une surface légèrement abrasive comme une serviette en papier, un morceau de tissu rugueux ou un peu d'écran pour ouvrir la membrane entourant les graines.

Faire tremper les graines dans l'eau tiède pendant la nuit.

Pendant qu'ils sont trempés, préparez des pots de trois pouces avec une poignée de compost ou de mélange de démarrage de graines. Ajoutez une à deux graines à chacune, plantée d'environ un pouce de profondeur. Humidifier, mais ne trempez pas le sol.

Les graines germent généralement dans quelques jours à une semaine. Les graines qui ont été autorisées à sécher peuvent prendre plus de temps à germer, ou ils peuvent ne pas pousser du tout.

Des boutures

Les boutures peuvent prendre des semaines pour root. Si vous vous propagez à partir de boutures, assurez-vous que la plante parentale n'est pas greffée sur un porte-greffe, car cela peut augmenter la probabilité de développer des suceurs à mesure que les plantes mûrissent.

Les boutures tirées de stock greffées peuvent produire des résultats indésirables tels que la mauvaise santé des plantes; croissance rabougrie ou anormale; diminution de la production de fruits ou absente; ou production de fruits anormaux et non comestibles.

Les ventouses apparaissent comme des pousses qui poussent à partir des racines au niveau du sol, et bien qu'elles puissent sembler utiles pour commencer de nouvelles vignes, les suceurs ne sont pas productifs et ne produiront pas de fruits, ou ils peuvent produire des fruits qui ne sont pas comestibles.

Préparez un pot ou un plateau avec du sable du constructeur de trois parties sur une partie de la terre. Le sable de silice industriel grossier fonctionne généralement mieux, car il permet un bon drainage.

Coupez une nouvelle croissance si possible, car une croissance plus ancienne peut être plus lente à racine.

Choisissez un segment d'environ 6 pouces de longueur et retirez l'ensemble le plus bas de feuilles. Trempez l'extrémité coupée dans une hormone d'enracinement en poudre si vous le souhaitez.

Pousser la tige dans le mélange d'enracinement et humidifier. Continuez à garder le milieu de rempotage humidifié mais pas humide, car les boutures tireront l'humidité de l'humidité dans l'air jusqu'à ce que les racines commencent à se développer.

Gardez les boutures dans une serre ou un récipient - comme un fourre-tout de stockage en plastique transparent avec un couvercle - pour conserver l'humidité et la chaleur. Une fois les racines se développer, suivez les instructions ci-dessous pour la plantation de semis.

Des semis et transplantation

En règle générale, les semis auront atteint environ six à huit pouces de hauteur après quatre à six semaines et devraient être déplacés directement dans le sol où la plante ne sera pas perturbée.

Les vignes de Passionflower n'aiment pas être transplantées après que leurs racines pivotantes se soient développées.

Ils développent une grande boule de racine et auront besoin d'un espace adéquat pour se propager, alors choisissez un endroit où les racines ne seront pas en compétition avec d'autres plantes ou arbres, et où il y a un espace approprié pour l'escalade.

Gardez à l'esprit que cette vigne peut atteindre jusqu'à 30 pieds de longueur, donc elle a certainement besoin de sa propre place dans le jardin.

Préparez un trou qui est au moins deux fois la largeur du semis et au moins aussi profond que le pot dans lequel la plante pousse.

Retirez le semis du pot, en faisant attention de ne pas toucher ou d'endommager les racines. Ils sont extrêmement sensibles et les dommages des racines peuvent facilement tuer la vigne.

Placer le semis dans le trou, en remplissant de manière lâche jusqu'à sécurisation et à l'eau pour se déposer.

Si la transplantation d'une vigne plus ancienne et plus établie, assurez-vous que toute la tapoot et la boule de racine ont été extraits avec la plante.

Cela peut être délicat, car les racines peuvent courir à plusieurs pieds dans le sol.

Les échantillons greffés ne doivent pas être transplantés, car cela peut déclencher la production de suceurs.

Pour les vignes matures, la transplantation devrait avoir lieu dans une saison plus fraîche avant le début de la nouvelle croissance, comme la fin de l'hiver ou le début du printemps.

Extrairez la plante de son emplacement avec soin et assurez-vous que la boule de racine et la racine du robinet sont aussi intactes que possible. Gardez les racines protégées avec une bâche jusqu'à ce que vous soyez prêt à planter.

Préparez un trou de plusieurs pouces plus large et plus profond que la boule de racine. Replant et remboursement avec le sol, tampant légèrement et eau pour se déposer.

Assurez-vous de fournir un treillis ou un autre support, car cette vigne n'est pas autonome.

Comme mentionné précédemment, les plantes matures ne répondent pas toujours bien à la transplantation, et vous remarquerez peut-être un peu de flétrissement ou de mourir de végétation au début. L'application d'un fumier, du compost ou de l'engrais âgés peut aider à redémarrer la plante jusqu'à ce que les racines soient rétablies.

Comment grandir

Passionflower préfère un climat tempéré et une humidité élevée de 60 à 85% en moyenne.

En tant que vigne, il nécessite également beaucoup de soutien et de place adéquate pour grimper et se propager.

Choisissez un emplacement avec Exposition complète du soleil et la protection contre le surpeuplement, comme le long d'une clôture ou d'un treillis, plutôt que près des arbres ou d'autres plantes.

Assurez-vous de surveiller la croissance de la nouvelle vigne, car les coureurs peuvent apparaître de huit à 10 pieds - ou plus - de la plante parentale.

Le sol sur le site de plantation doit être lâche et profond, et l'ajout de matière organique compostée est une bonne idée, pour encourager la santé des plantes depuis le début.

Passionflower préfère un sol humide - mais pas humide - avec un bon drainage. Offrez environ un pouce d'eau par semaine, ou aussi souvent que nécessaire pour empêcher le sol de sécher.

L'eau stagnante augmentera les chances de pourriture des racines, ce qui peut tuer la plante.

L'engrais peut être utilisé au besoin dans un Ratio recommandé de 10-5-20 (NPK). Gardez à l'esprit qu'un azote excessif dans le sol favorisera la croissance du feuillage plutôt que des fleurs ou des fruits.

À des moments de l'année où les températures diminuent en dessous de 32 ° F, l'application d'une couche de paillis de deux pouces à la base de la vigne peut protéger contre les dommages des racines qui pourraient tuer la plante.

Bien que l'élagage ne soit pas absolument nécessaire, il peut aider à garder la prolifération en échec.

Élagage légèrement une nouvelle croissance tout au long de la saison de croissance précoce encouragera la ramification et redirigera l'énergie vers la production de fleurs et de fruits. Les boutures taillées peuvent également être utilisées pour enraciner de nouvelles plantes.

La circulation de l'air est importante pour la passion, en particulier lorsqu'elle est une fructification, car un flux d'air inadéquat peut provoquer du moulage et de tuer la végétation. L'élagage pour éclaircir la vigne peut aider à augmenter la circulation de l'air.

Si vous avez du mal à faire former des fleurs, assurez-vous de consulter notre guide: «7 raisons courantes pour lesquelles la passion ne fleurit pas”Pour le dépannage des conseils.

Conseils croissants

• Plante en plein soleil
• Protéger des températures froides
• Autoriser un espace et un soutien adéquats pour l'escalade et la propagation
• Taille à gérer la croissance
• Plantez dans un sol lâche avec un bon drainage
• Modifier avec l'engrais au besoin
• Évitez de gérer les racines ou la transplantation si possible

Espèces à sélectionner

Bien que leur attrait visuel soit indéniable, de nombreuses variétés de ces vignes produisent également des fruits de passion comestibles.

N'oubliez pas que toutes les variétés ne produisent pas de fruits comestibles, alors assurez-vous de vérifier lors de la sélection d'une variété pour votre jardin.

P. incarnata

L'espèce la plus populaire en Amérique du Nord est la passion pourpre, P. incarnata.

Il est parfois greffé sur le porte-greffe pour augmenter la rusticité du froid et peut souvent être cultivé plus au nord, où les températures hivernales sont plus basses en moyenne.

P. incarnata 'Maypops'

Le fruit comestible de cette variété est doux et musqué, avec une saveur similaire à la goyave.

P. incarnata Les plantes «Maypops» sont Disponible auprès de Burpee.

P. flavicarpe

Une autre espèce commune est P. flavicarpe, Aussi appelé fruit de la passion jaune qui produit un rendement élevé de fruits sucrés et savoureux qui deviennent jaunes lorsqu'ils sont mûrs.

Les délicats pétales blancs jaunâtres sont recouverts d'une grande couronne de violet foncé.

P. caerulea

Blue Passionlower, P. caerulea, est un bon choix pour les jardins du Midwest US, car cette variété est robuste à la zone 8 avec de l'eau adéquate.

Cette espèce est connue pour ses pétales blancs et ses filaments de corona bleus, et ses fruits orange profonds.

Gagnant du prix du mérite du jardin de la Royal Horticultural Society, il existe un certain nombre de cultivars disponibles.

`` Constance Elliott '' a des fleurs blanches parfumées, `` Chinensis '' Sports de délicats fleurs bleu pâle, et 'Grandiflora' a de grandes fleurs parfumées de six pouces.

`` Betty Miles Young '' est violet clair, avec des filaments violets foncés.

P. coccinea

Passeur rouge, P. coccinea, produit des fleurs écarlates vives avec des couronnes blanches, violettes et jaunes.

Cette variété voyante produit des fruits comestibles qui deviennent jaunes à maturité.

'Scarlet Flame'

Vous pouvez acheter un cultivar hybride «Scarlet Flame» dans un pot de 4 pouces dans Jardins de la déesse émeraude via Amazon.

P. Moriana

P. Moriana est idéal pour les jardiniers qui préféreraient faire pousser leur vigne dans un récipient, il peut donc être amené à l'intérieur pendant les clichés froids.

Les fleurs ont un parfum fort et doux. Des fleurs bleues ou blanches délicates avec des filaments bleu clair fleurissent du début de l'été à l'automne.

Cette plus petite variété dépasse toujours rapidement l'espace qu'il habite s'il n'est pas supervisé, mais s'il est taillé sur la longueur du soutien fourni - comme un petit treillis - c'est un excellent choix pour le parfum, la beauté et les fruits comestibles.

Vous voulez plus d'options?

Assurez-vous de consulter notre guide supplémentaire: «17 des meilleures espèces et hybrides de fleur de passion pour pousser à la maison."

Gérer les ravageurs et les maladies

La passion contient des substances chimiques naturelles appelées glycosides cyanogéniques qui empêchent de nombreux insectes ravageurs de se régaler, mais la vigne est toujours sensible aux maladies.

Jetons un coup d'œil à certaines des maladies et des afflictions communes qui peuvent arriver à cette plante.

Herbivores

Peu d'animaux dérangeront la passion, cependant, ceux qui le font peuvent causer pas mal de dégâts.

Cerf

Les fruits de la passion sont entourés d'un extérieur difficile qui se rattele et dur alors qu'il mûrisse.

Cela ne dissuade pas les cerfs de les grignoter de temps en temps, mais la plantation dans une zone protégée peut empêcher les fruits de devenir des desserts pour Bambi.

Pour en savoir plus, voyez notre Guide pour protéger votre jardin des cerfs.

Lapins

Dans le jardin à domicile, les lapins se traitent souvent avec un buffet à vos dépens, et ce n'est pas différent dans ce cas.

Comme pour les cerfs, la meilleure mesure préventive est de garder les plantes dans une zone protégée.

Insectes

Une variété d'insectes bénéfiques Verrera des fleurs tout au long de la saison de croissance, ce qui est une joie à voir. Mais il peut également y avoir des infestations de ravageurs nocifs.

Considérez toujours l'alternative la moins préjudiciable à l'environnement lors de la gestion des ravageurs.

Pucerons

Ces minuscules nuisances de formation de l'armée dévasteront votre jardin, étant donné la chance, il est donc préférable de serrer leur résidence dans le bourgeon le plus rapidement possible une fois qu'ils sont repérés.

Non seulement ils sucent la sève de la végétation, mais leur consommation aveugle provoque la propagation des maladies virales entre les plantes.

Les trouver sous les fleurs, rassemblées en grappes et le long des tiges.

Portez une attention particulière à vos vignes - si vous voyez des fourmis marcher vers et depuis vos fleurs, il peut également y avoir des pucerons présents, car les deux ont une relation symbiotique mutuellement bénéfique.

Les pucerons de la ferme des fourmis pour «miellat» (excréments sécrétés) et les pucerons dépendent des fourmis pour se protéger contre la prédation.

Une excellente façon naturelle de lutter contre ce problème est d'introduire des coccinelles ou une espèce indigène de mante de prière dans votre jardin.

Une explosion d'eau du tuyau du jardin peut éliminer les pucerons de leur position, mais en raison des amples cachettes disponibles avec cette vigne, cette méthode peut ne pas éliminer tous les insectes et peut causer des dommages aux fleurs.

Sinon, la méthode de retrait la moins dommageable est d'enfoncer une paire de gants et d'écraser les pucerons lorsque vous les trouvez.

En savoir plus sur la gestion des pucerons dans le jardin ici.

Golfe Fritillary Butterfly

Même si les papillons peuvent à peine être considérés comme un ravageur, les chenilles peuvent causer des dommages aux plantes car ils grignotent de manière insatiable sur les feuilles et les fleurs.

Photo de Kelly Spicer.

Le golfe fritilary ou la passion papillon (Agraulis Vanillae) provoque rarement des infestations, mais quelques-uns peuvent être trouvés ici et là.

Bien qu'il puisse être ennuyeux de voir des dommages se produisant alors qu'ils se préparent au cocooning, gardez à l'esprit qu'ils sont peu susceptibles de tuer la plante hôte. Si les dommages deviennent excessifs, déplacez-les.

Maladie

Les maladies virales et fongiques peuvent affliger la vigne de la passion, et malheureusement, certains peuvent ne pas être faciles à traiter.

Il est important de noter que chaque fois que les parties malades d'une plante sont retirées, tous les outils utilisés doivent être soigneusement désinfectés par la suite pour éviter une propagation accidentelle.

Eliver du matériel végétal infecté dans la poubelle plutôt que de l'ajouter à votre compost ou de le laisser ailleurs dans le jardin, car la maladie peut également se propager à travers le sol.

Potyvirus

Cette maladie est également appelée virus du bois de la passion (PWV) et il est généralement réparti par les pucerons.

Les preuves de cette maladie à surveiller comprennent les symptômes de la mosaïque sur les feuilles, caractérisés par la transparence et les veines visibles car les feuilles semblent être «blanchies»; Fruits boisés et déformés; et une croissance ralentissante.

Le traitement peut inclure la pulvérisation d'hypochlorite de sodium; Cependant, la passion est intolérante au sel, et ce type de traitement peut également nuire à la plante.

Virus mosaïque

Il existe plusieurs types de virus de la mosaïque qui peuvent affecter la passion, et tous causent des dommages similaires tels que les taches et la marchette des feuilles; feuilles déformées et bouclées; et végétation fragile.

Encore une fois, ce virus est réparti par une infestation des pucerons, alors vérifiez leur présence pour aider à lutter contre la propagation.

Si seulement quelques feuilles sont affectées, retirez-les et les brûler, ou les éliminer à la poubelle, loin des autres plantes.

Si le virus s'est propagé davantage, éloignez les parties affectées de la plante.

Le virus de la mosaïque se propage facilement. Gardez des vignes qui se développent à proximité des autres isolés en vous assurant que le feuillage ne vient pas en contact avec d'autres plantes ou un sol partagé.

Récolte

Au fur et à mesure que la saison de croissance avance, les fleurs se transformeront en fruits verts.

La plupart des variétés de vigne de passion produisent des fruits de la taille et de la forme d'un œuf de poulet, bien que certains puissent être plus grands ou plus oblongs.

Les fruits mûriront du vert vif à une nuance profonde de violet, jaune, orange ou rouge, selon l'espèce.

Alors qu'ils mûrissent, ils commenceront à se ratatiner sensiblement. Ne t'inquiète pas! Même si la peau a l'air vieille et peut même commencer à melandage, c'est normal, et il n'y a rien de mal à la plante.

Lorsque les fruits sont mûrs, leur couleur s'approfondit. Assurez-vous d'attendre qu'ils soient complètement mûris pour les cueillir de la vigne, car les fruits verts ne continueront pas à mûrir une fois qu'il sera choisi.

Les fruits peuvent être laissés non consommés pendant quelques jours, soit stockés à température ambiante ou au réfrigérateur, pour développer une saveur et une douceur maximales.

Préserver et usage culinaire

L'extérieur du fruit est dur avec une épaisse couche de moelle entourant la pulpe intérieure, et toute la croûte doit être jetée après avoir extrait la pulpe et les graines. Ce n'est pas comestible.

La passion a une courte durée de conservation d'environ une semaine, alors soyez prêt à les utiliser dès que possible, soit en mangeant frais, en vous préparant dans une recette ou en ramassant la pulpe et en la préservant.

La pulpe peut être consommée directement à partir des fruits, des graines et tout, ou il peut être tendu et utilisé dans les sauces et les boissons.

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La pulpe peut être transformée en gelée ou une pression en conserve dans une méthode similaire à ce qui serait utilisé pour faire du caillé de citron.

La pulpe peut également être récupérée et congelée dans un récipient hermétique ou un sac zip-top jusqu'à trois mois.

Guide de croissance rapide

Type de plante:	Vigne semi-herbacée vivace	Couleur de fleur / feuillage:	Bleu, orange, rouge, blanc; vert
Originaire de:	l'Amérique latine	Entretien:	Modéré
Rusticité (zone USDA):	7-11	Tolérance:	Chaleur
Temps / saison de floraison:	Les fleurs de fleurs à l'automne; Fruit Summer / Fall	Le type de sol:	Biologique
Exposition:	Plein soleil	PH du sol:	6.1-7.5
Espacement:	8-12 pieds	Drainage du sol:	Bien drainé
Profondeur de plantation:	1 pouce (graines)	Plantation de compagnie:	Betteraves, carottes, aubergines, poireaux, laitue, baugère, oignons, pommes de terre, épinards, fraises, bette à carde
Hauteur:	30 pieds	Évitez de planter avec:	Cucurbits, maïs, nidéins, gombo, sorgho, patates douces
Diffuser:	20-30 pieds	Commande:	Malpighes
Besoins en eau:	Modéré	Famille:	Passifloraceae
Attire:	Abeilles, papillons, colibris, papillons, guêpes	Genre:	Passiflora
Ravageurs et maladies:	Cerf, lapins; pucerons, mouches des fruits, chenilles fritillantes du golfe, thrips; anthracnose, tache de feuilles d'alternaria, pourriture du col et de la couronne, flétrissement du fusarium, maladie mosaïque, gale, potyvirus, nématodes à nœuds racinaires	Espèces:	caerulea, flavicarpa, incarnata, mooreana

Un ajout de jardin bienvenu, que ce soit pour les fruits ou les fleurs

La bienvenue à la passion dans votre jardin signifie profiter d'un chef-d'œuvre accrocheur et adapté aux pollinisateurs année après année.

Et comme si cela ne suffisait pas, cette vigne récompensera également avec de délicieux fruits.

Quelles sont certaines de vos façons préférées d'utiliser la passion? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!

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